资源简介

课题2 化学是一门以实验为基础的科学
一、教学目标
1.认识实验是化学学习的重要途径，通过对蜡烛及其燃烧的探究，初步学会对实验现象进行观察和描述的方法，认识科学探究的基本过程和方法。
2.通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论，初步学习书写探究（或实验）报告，并进而体会到化学学习要关注物质的性质、变化、变化过程及对结果的解释与讨论。
3.通过对蜡烛及其燃烧的探究学习，能从日常生活中发现一些有探究价值的问题进行探究，体验化学探究活动的乐趣，激发学生化学学习的兴趣。
二、教学重点
通过对蜡烛及其燃烧的探究，激发学生对探究实验的兴趣。
三、教学难点
对实验现象的观察、记录和描述能力的培养。
四、教学过程
教 学 的 过 程
学生活动
设计意图
【新课引入】大家是否还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉？不要小看这个炼丹炉，其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。【展示书本图片】
化学是一门以实验为基础的科学，我们通过实验来学习科学探究的方法。
学生聆听
激发兴趣
【展示图片】杜莎夫人蜡像馆中的名人的蜡像。
【提问】蜡烛还有哪些用途？
每年你都会对着生日蜡烛，许下心愿。吹灭蜡烛时，细心的你都会看到一缕白烟。你想过白烟的成分是什么吗？蜡烛是由什么做成的？它燃烧产生了哪些物质呢？除了燃烧它还具有哪些性质？
请大家阅读P12观察和描述——对蜡烛及其燃烧的探究
学生思考、讨论、回答
【学生阅读】P12探究内容并进行探究活动
从学生熟悉的事物入手，激发学生对探究实验的兴趣。
【教师点拨】
1.点燃前：观察蜡烛的物理性质
从颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、水溶性等方面观察。
观察蜡烛的颜色、状态、形状和硬度等，嗅气味；从蜡烛上切下一块石蜡，把它放入水中，观察它是否溶于水，是浮在水面还是沉入水底？
【学生交流、总结】
【教师点拨】
2.燃着时：关注燃烧过程中发生的变化。
（1）观察火焰颜色，是否分层？几层？哪层最亮？哪层最暗？
（2）如何比较火焰三部分温度的高低？
（3）燃烧后的物质是什么？
【分组实验】
一边实验，一边记录。
火焰分外焰、内焰、焰心
设计实验说明火焰温度的高低。（学生讨论，并且按照方案，进行实验）
用干燥的烧杯罩在火焰上方，观察，并且倒置过来，倒入澄清石灰水振荡。并且推断生成物是什么。
【交流汇报】
通过实验，培养学生的观察能力和对实验现象的表达能力。
通过学生分组实验，培养学生的合作精神。
3.熄灭后
有什么现象产生？如果用火柴去点白烟，蜡烛师会重新燃烧？
【分组实验】
观察现象：有白烟产生。如果用火柴去点白烟，蜡烛会被点燃。
（如果实验不成功，学生可以多实验几次）
【交流汇报】
通过实验，培养学生不断发现问题的意识。体验探究的乐趣。
通过以上探究，你对石蜡有了哪些了解？有哪些收获？
【小结】
1.关注物质的性质：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、石蜡能否燃烧、其燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊。
2.关注物质的变化。
3.关注物质的变化过程及其现象（包括变化前、变化时、变化后）。
【学生总结】
【完成P13探究报告】
学会总结
学会书写探究报告，学会科学探究的基本方法。
板书设计
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
对蜡烛及其燃烧的探究
探究步骤
对现象的观察和描述
点燃前
燃着时
熄灭后

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