资源简介

课题2 化学是一门以实验为基础的科学
一、教学目标
知识与技能
认识学习的一个重要途径是实验，初步学会对实验现象进行观察和描述的方法，初步学会书写探究活动（或实验报告）的方法。
过程与方法
能通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论，体会化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。
情感态度与价值观
能体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦。
二、教学重点
培养学生对实验现象的观察和分析能力，并能明确的表述探究所能得到的结论。
三、教学难点
激发学生探究的情趣。
四、教学过程
教学程序
教师活动
学生活动
设计意图
课题引入
通过讲述实验在化学学习中的重要性，指导学生可以利用人体感觉器官------视、听、嗅、触来进行观察体验。
倾听，理解
让学生了解观察实验的方法---视、听、嗅、触。
介绍观察实验的步骤
化学实验观察应分三步骤，即实验前，实验中，实验后，观察之后应详细记录，并进行分析，从而得出在实验条件下物质的变化，体现的性质。
倾听，理解
让学生了解正确观察实验的步骤
创设问题情境
蜡烛是我们比较熟悉的物质，那么关于蜡烛的有关性质你知道哪些呢？引导同学进入本课题探究蜡烛的有关性质。
甲：蜡烛是白色或红色圆柱体的固体。
乙：蜡烛燃烧时会熔化为液态，蜡液流下来之后，又很快凝结为固态。
丙：蜡烛硬度较小，容易切断或折断，且不溶于水……
增加同学探究蜡烛有关性质的兴趣、热情。
点燃前
取一支蜡烛观察颜色、状态、形状、硬度，嗅其气味，用小刀切一小块儿石蜡放入水里看是否沉入水底。
操作并记录，然后由同学互相补充自己看到的不同的现象。
让学生学习观察，记录实验现象，并了解蜡烛的有关物理性质。
燃着时：测定三个焰层的温度。
取一只点燃的蜡烛，让同学观察其火焰颜色。
甲：外层为明亮的黄色，内层颜色较暗，中间颜色最暗。
乙：三个焰层颜色不同，那么温度是不是也有区别呢？
培养同学认真观察的好习惯，并引出下面的问题。
为了弄清同学的疑问，三个焰层的温度到底相同还是不同，同学可将一根火柴梗迅速平放入火焰中，1秒后取出，观察火柴梗燃烧的情况。
操作后，发现外层黑色较深，越向中间，颜色越浅。得出结论：外焰温度〉内焰温度〉焰心温度。
锻炼同学操作能力，观察能力及总结问题的能力。
燃着时：测定生成物水
将一冷而干燥的烧杯罩在火焰上方。
操作后：
甲：内壁出现小水珠；
乙：火焰熄灭了，水雾不明显；
丙：烧杯内壁生成黑色粉末状物质。
培养同学如实观察，如实记录的科学严谨态度。
同学们进行了同样的操作，为什么却出现了不同的现象呢？
分组讨论和再次实验后得出结论：
甲组：第一次，我们见到了蜡烛熄灭的现象，是我们在操作时蜡烛灯芯较小，当我们将烧杯倒扣之后，灯芯在接近烧杯底部的位置，一会儿，蜡烛熄灭了。我们经过讨论认为是蜡烛燃烧消耗了氧气，所以熄灭了。第二次我们进行实验，火焰离烧杯底部较远，看到烧杯壁上出现水雾。
锻炼同学相互合作的学习方式。
燃着时：测定生成物水
甲组同学针对自己实验的现象作了分析，分析得很好，蜡烛熄灭解释的更准确一些，应该是蜡烛燃烧消耗氧气，同时生成不支持燃烧的气体，气体受热向上运动，也促使了蜡烛的很快熄灭。距离烧杯底部较远，蜡烛就能正常燃烧了，因为那里有充足的氧气。下面由乙组同学介绍实验分析。
乙组：第一次实验我们的蜡烛灯芯较长，烧杯底部很快变成黑色，没有看到水雾的生成，第二次，剪短灯芯后，见到了水雾的生成，知道了蜡烛燃烧后会生成水。
培养学生正确描述实验现象的能力，以及正确表述探究所得结论的能力。
乙组同学看到了黑色物质，那么黑色物质是什么呢？它其实是石蜡不充分燃烧生成的炭黑，在实验时，我们将一白色瓷碟底部罩在火焰上方，也可以看到黑色碳黑的生成。同学回家可作为一个家庭小实验完成。
倾听，解惑，跃跃欲试要回家操作实验。
培养学生对实验探究的热情。
燃着时：测定生成物二氧化碳
将罩在火焰上方的烧杯快速倒转过来，向其中加入少量澄清石灰水震荡，观察现象。
操作实验，观察到实验现象，澄清石灰水变混浊。疑问：蜡烛燃烧生成了什么物质使澄清石灰水变混浊呢
锻炼学生动手能力和设疑能力。
使澄清石灰水变浑浊的是蜡烛燃烧生成的二氧化碳。
倾听，解惑。总结出蜡烛燃烧生成的是水和二氧化碳两种物质。
培养学生总结、归纳问题的能力。
熄灭后
将蜡烛熄灭，提问同学看到的现象。
看到白烟。疑问：白烟是什么呢？
让学生习惯设疑，有疑问才会有进步。
同学点燃白烟，实验白烟的可燃性。
两个同学合作，一人熄灭蜡烛，一人点燃白烟。经过一次或几次实验，同学都得到了白烟可燃的结论。疑问：白烟是什么呢？为什么可以燃烧呢？
通过合作学习，培养同学团结合作的精神。
白烟可能是水蒸气或二氧化碳吗？
讨论得出结论，白烟不可能是水蒸气，因为水蒸气是不可燃的；也不可能是二氧化碳，因为二氧化碳可灭火，所以也不可燃。
锻炼学生积极思维的良好习惯。
白烟是蜡烛燃烧过程中生成的
蜡蒸汽遇冷凝结成的固态白烟，所以可燃。
倾听，解惑
培养学生根据实
验现象，正确表述探究所得结论的能力。
布置作业
有关蜡烛还有其它探究内容的同学，在家中可自己设计实验，探究蜡烛的有关性质。
完成有关蜡烛的探究的实验报告；
学生根据自己的兴趣，有选择的完成作业并可进行深入学习。
留给学生个性发展的空间。

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