资源简介

聚焦食品安全 打造安全和谐消费环境

【热点聚焦】
材料一：2011年，我国食品安全事件迭出，从“瘦肉精”到“地沟油”， 从“硫熏中药”到“问题血燕”、 从“染色馒头”到“香精包子”…… 2011年6月底，“新华视点”初步揭开了京津冀“地沟油”产业链的黑幕。8月16日，浙江工商抽样检测了3万盏血燕，结果亚硝酸盐全部严重超标。9月15日北京查封多家打着“蒸功夫”旗号添加香精的包子铺。他们非法使用香精，对人体健康造成严重危害。
材料二：2011年5月13日，李克强副总理在全国食品安全工作会议上强调，今年要加大食品安全重点整治力度，重典治乱必须重拳出击。7月25日，河南焦作市中级人民法院公开审理了一起涉“瘦肉精”刑事案件，主犯刘襄以危险方法危害公共安全罪被判死缓。9月2日至3日，公安部在北京召开全国公安机关治安系统深入推进“打四黑除四害”专项行动暨部署食品药品案件侦办工作会议。活动开展三个月，打击“地沟油”犯罪破案会战取得重大战果，摧毁了涉及多地的制售链条和网络，基本摧毁了全国“瘦肉精”研发生产源头和主要销售网络。
材料三：2011年11月12日至13日，以“确保食品安全，构建和谐社会”为主题的第九届中国食品安全年会在北京人民大会堂隆重举行。作为本届年会的亮点之一，“中国食品安全万里行”活动正式启动，拉开了普及食品安全知识、宣传贯彻落实《食品安全法》、提高全民食品安全素质的序幕。
【知识链接】
七年级（下）教材
1.生命是自然界最珍贵的财富。生命是脆弱的，每个人的生命只有一次。我们要尊重、善待他人的生命。
2.法律是由国家制定或认可的，靠国家强制力保证实施，对全体社会成员具有普遍约束力的特殊行为规范。法律的功能是维护社会的安全和秩序。
八年级（上）教材
1.诚实守信是每个人一辈子都应恪守的基本道德规范。诚实是做人的基本原则，是美好道德的核心，是各种良好品格的基础。
2.市场经济的大潮中难免泥沙俱下，鱼龙混杂。我们要学会做一个诚实的人，诚恳地待人，诚实地学习、生活。
3.社会生活中有许多值得关注的问题。我们作为社会的一员，应该关注社会问题，树立忧患意识和使命感。
八年级（下）教材
1.公民要增强权利意识，正确行使权利，不得超越宪法和法律的范围，不得损害国家的、社会的、集体的利益，不得损害其他公民的合法权利和自由；当合法权益受到侵害时，要依法制止各种侵权行为。
2.生命是每个人的最高人身权益，健康权是我们重要的人身权利。一旦受到伤害，要懂得依法追究对方的法律责任，以讨还公道和获得赔偿。
3.我国消费者依法享有安全保障权、知悉真情权、自主选择权、公平交易权、依法求偿权、维护尊严权等权利。我们在消费时，要有消费者权利意识。
4.当消费者合法权益受到损害时，可以视具体情形，通过下列途径解决：与经营者协商和解；请求消费者协会调解；向有关行政部门申诉；可以根据与经营者达成的协议提请仲裁机构仲裁；还可以向法院提起法律诉讼，通过法律途径解决。
5.公平的合作是一种复杂的社会活动，需要正义的制度规则和良好的道德规范来支持。
6.责任是一个人分内应做的事，每个人因为自己的社会身份和社会角色的不同，承担着不同的责任。不负责任会带来严重后果，使社会和他人遭受损失。
九年级教材
1.中国共产党是中国工人阶级的先锋队，同时是中国人民和中华民族的先锋队。中国共产党始终代表中国最广大人民的根本利益。
2.依法治国是党领导人民治理国家的基本方略。依法治国的基本要求是：有法可依、有法必依、执法必严、违法必究。我们每一个人都要学会依法办事，依法律已，依法维护自身的合法利益。
3.我国政府是人民意志的执行者，是为人民办事的机构。对人民负责，努力为人民服务是政府及其公职人员的工作宗旨和行为准则。
4.建设和谐社会，惠及全体人民，体现了人民群众的根本利益和共同心愿。和谐社会，人人共享；促进和谐，人人有责。
【中考命题预测】
地沟油、瘦肉精、硫磺熏中药……接连发生的食品药品安全事故，一次次刺痛公众的神经，也成为2012年中考关注的焦点。食品安全问题不仅是一个道德问题，而且演化为社会问题和法律问题。联系近年来各地中考试题，本专题可能出现的命题角度主要集中在以下几个方面：（1）以选择题的形式要求学生理解相关事件侵犯了公民（消费者）的哪些权利、认识法律的功能作用、相关事件发生的原因及依法处理给我们带来的启示等。（2）以主观题的形式，要求学生多角度简析党和政府为什么把食品药品生产安全问题当做重大的民生问题，同时要学会运用依法治国的相关知识，从多角度为解决食品安全问题提出针对性的应对措施。知识落脚点是我们应该如何去做。无论采取何种角度考查，要善于从材料中找出关键词，回归教材，实现热点背景与教材主干知识的有机链接，做到多角度分析作答。
【专题拓展升华】
1.中国政府高度重视食品安全，严肃处理有关食品安全违法犯罪分子和相关责任人有哪些重要意义？
答：①体现了党和政府关注民生和以人为本的执政理念，有利于维护公民生命健康权；②有利于维护社会主义市场经济秩序，保护消费者的合法利益，提高人们的生活质量；③有利于遵循基本道德规范，形成良好的社会风尚，推动诚信社会建设，构建和谐社会；④有利于维护社会稳定和国家的长治久安，落实依法治国的基本方略。
2．造成食品安全问题的原因有哪些？
答：①生产经营者缺乏诚信意识，法制观念淡薄，社会责任意识不强，缺乏起码的道德良知；②国家相关法律不够健全，监管机制不够完善，执法力度和管理力度不强；③消费者自身维权意识和自我保护意识不强。
3．请你就如何营造安全健康的消费环境提几条建议。
答：①国家：要健全相关法律法规，整顿和规范市场经济秩序；要加大执法和监管力度，严厉打击危害食品安全的违法犯罪行为；②社会：加大宣传力度，增强消费者的维权意识；发挥新闻媒体的舆论监督作用，加大对违法企业的曝光力度；③生产经营者：始终坚持科学发展，忠诚履行社会责任；坚决遵守政策法规，严格执行行业标准；建立健全诚信体系，执着追求高端品质；模范践行职业道德，自觉固守行业自律；④消费者：要增强自我保护意识和维权意识，学会运用法律武器来维护自己的权益；要积极行使监督权，及时举报销售假冒伪劣产品和危害食品安全的违法行为。
【强化训练】
一、单项选择题
1.2011年9月，公安部破获一团伙生产销售食用地沟油案件，一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。生产销售食用地沟油的行为 （ ）
①是市场激烈竞争的必然结果 ②破坏社会主义市场经济秩序 ③是诚信缺失、道德滑坡的表现，应受道德谴责 ④损害国家、社会、他人的利益，应受法律制裁
A.①②③ B.①②④
C.①③④ D.②③④
2.河南焦作市中级人民法院开庭公开审理涉“瘦肉精”刑事案件，主犯刘襄判死缓。这给我们的启示有 （ ）
①我国法律是保障消费者合法权益的最有力武器 ②只要有了法律，食品安全问题就可得到彻底解决 ③任何侵害公民正当权利的行为都将受到法律的惩处 ④依法治国是党领导人民治理国家的基本方略
A.①②③ B.①④
C.①③④ D.①②④
3.漫画表明 （ ）
①消费者的合法权益被侵犯 ②不法经营者诚信缺失，道德滑坡 ③经营者不法行为很难受到查处 ④食品安全令人担忧
A.①②③ B.①②④
C.①③④ D.②③④
4.2011年11月12日至13日，第九届中国食品安全年会在北京人民大会堂隆重举行，启动“中国食品安全万里行”活动。启动“中国食品安全万里行”活动 （ ）
①有利于维护社会公平正义 ②保护了消费者的合法利益 ③有利于建设和谐社会 ④说明一切工作都要以食品安全工作为中心
A.①③④ B.①②④
C.②③④ D.①②③
5.据人民网2011年5月2日报道：?4月29日至5月1日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛到天津考察时指出：民以食为天，食以安为先。食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事。国家重视食品安全 （ ）
①有利于维护正常的社会经济秩序 ②促使消费活动的最主要参与者销售者要严格依法经营 ③有利于保护公民的生命健康权 ④体现依法治国、执政为民
A.①④ B.①③
C.②③④ D.①③④
6.要避免漫画中出现的现象，关键是 （ ）
A.制定有关食品安全保护的法律，做到有法可依
B.学习宣传有关法律，做到有法必依
C.依法行政，履行职责，做到执法必严
D.法律面前人人平等，做到违法必究
二、简答题
7．材料一：2011年8月开始，我国开展了打四黑（“黑作坊”、“”黑工厂”、“黑市场”、“黑窝点”）除四害（“害百姓”、“害家庭”、“害社会”、“害国家”）专项活动。截止2012年元旦，各地共查破“四黑四害”案件13.2万余起，抓获违法犯罪嫌疑人9万余名，打掉犯罪团伙2400余个，捣毁“四黑”场所2.8万余个，涉案总价值110多亿元。各地侦破利用“地沟油”制售食用油犯罪案件128起，抓获违法犯罪嫌疑人700余名，查实涉案油品6万余吨；打掉涉及全国28个省份，集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、销售等多环节于一体的制售“地沟油”犯罪网络60个。
材料二：2011年12月16日，中国最高人民法院新闻发言人孙军工表示，危害食品安全犯罪可适用的罪名虽然包括生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪，生产、销售伪劣产品罪等多个罪名，但根据证据情况和法律规定，通常会选择处罚较重的生产、销售伪劣产品罪甚至是以危险方法危害公共安全罪等定罪处罚。今后中国将从重打击生产销售源头危害食品安全犯罪分子。
（1）结合诚信的有关知识，谈谈你对用“地沟油”制售食用油行为的看法。
（2）“打四黑除四害”专项活动的开展有什么重要意义？
（3）假如你发现了身边的问题食品，你可以通过哪些途径向相关部门反映?（至少写出3条）
三、材料分析题
8．阅读材料，回答问题。
材料一：（见漫画《漂亮馒头》）
材料二：2011年12月8日，全国食品安全办主任会议在北京举行。中共中央政治局常委、国务院副总理李克强指出，要以更有力的措施，深化食品安全治理整顿，及时排查风险隐患，有效解决突出问题，严厉打击和惩处违法犯罪活动。完善监管体制机制，强化监管执法，构建食品安全长效机制，切实提高食品安全水平，让人民群众更加放心消费，促进经济发展和社会和谐。
（1）制售“漂亮馒头”的行为违反了什么法律？侵犯了消费者的哪些权利?
（2）党和政府高度重视食品安全问题说明了什么?
（3）面对严峻的食品安全形势，我们中学生可以做些什么?
四、活动探究
9．材料一：2011年9月中旬，公安机关破获一团伙生产销售食用地沟油案件，一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。
材料二：地沟油，这个被不少中国人唯恐躲之不及的东西，在美国、荷兰、英国却被誉为“液体黄金”，在这些国家，地沟油经过科技处理，变成了“生物柴油”和“可再生飞行燃料”。对此，我国不少网民呼吁，要让地沟油“变废为宝”，给它找一条出路。
材料三：2011年12月，某洋快餐被曝光以豆浆粉冒充磨制豆浆，赚取暴利涉嫌商业欺诈。
某校九年级（2）班学生就以上材料，进行了探究活动：
谈感受（1）请从道德和法律的角度，谈一下你对地沟油事件的看法。
探究竟（2）美国、荷兰等国家处理地沟油的方式说明了什么？让地沟油“变废为宝”是贯彻什么战略和基本国策的具体体现？
悟道理（3）某“洋快餐”问题出现后，小强在网上发布帖子，号召大家聚集到“洋快餐”门口呼喊口号，以此示威，并号召大家抵制“洋快餐”。你觉得小强的做法合适吗？为什么？

参考答案
一、单项选择
1.D 2.C 3.B 4.D 5.D 6.C
二、简答题
7．（1）①诚实意味着实事求是，表里如一，说实话，做实事，不虚伪，不夸大其辞，不文过饰非。②诚实是做人的基本原则，是美好道德的核心，是各种良好品格的基础。只有在一颗诚实的心中才能够生长出善良、正直、勇敢、谦逊；只有一个诚实的人才能信守诺言，履行约定，获得他人的信任与尊重；只有诚实守信，才能建立良好的人际关系，打下牢靠的事业基础，取得坚实的人生业绩；只有人人诚实守信，社会秩序才能有条不紊，文明进步才有可能。③用“地沟油”制售食用油的行为是不诚信的，也是违法的，必将受到法律的严厉制裁。食品生产者和经营者应该牢固树立诚信意识，恪守诚信道德准则，诚信经营，严把质量关，生产销售合格产品，保障消费者生命财产安全。（2）有利于依法打击侵害消费者合法权益的行为，维护消费者的利益，构建社会主义和谐社会；有利于依法治国，维护法律尊严，实现国家的长治久安，建设法治国家；有利于建设诚信社会，净化社会风气，推动社会主义精神文明建设。（3）①可以向人大代表反映情况；②可以通过新闻媒体公开发表意见；③可以给有关国家机关写信、打电话、发电子邮件；④可以当面反映意见；等。不论采取哪种方式行使自己的权利，都必须是合法的、有序的。
三、材料分析题
8．（1）①消费者权益保护法(或食品安全法、产品质量法)。②安全保障权、知悉真情权、公平交易权。（2）①中国共产党始终代表中国最广大人民的根本利益，关注民生，以人为本，构建和谐社会。②我国政府是人民意志的执行者，是为人民办事的机构。对人民负责，努力为人民服务是政府及其公职人员的工作宗旨和行为准则。③我国宪法和法律保护公民的生命健康权利。伤害他人生命，将受到法律的严厉制裁。④依法治国是党领导人民治理国家的基本方略。（3）①通过合法渠道建议有关部门加快相关法律法规的立法进程，做到有法可依；②积极宣传有关食品卫生的相关法律法规，提高人们的自我保护意识和辨别能力；③敢于同危害食品安全的行为作斗争，积极检举违法行为，净化我们的食品安全环境等。
四、活动探究
9．（1）①道德角度：缺乏诚信、缺乏责任感，是对他人和社会的不负责任，是见利忘义的非正义的行为，应受到道德的谴责；②法律角度：扰乱社会主义市场经济秩序，侵犯消费者的合法权益，必将受到法律的制裁。（2）①示例：垃圾只是放错地方的资源，变废为宝、实现资源循环利用大有可为；节能减排、建设生态文明、发展循环经济，离不开科技创新。②可持续发展战略，节约资源和保护环境的基本国策。（3）不合适。我们要理智对待外来饮食文化，不能因为某“洋外餐”出现问题就大肆宣泄排外情绪。我们要在法律允许的范围内正确行使权利，不能采取聚众闹事等非法方式。

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