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第七单元　燃料及其利用
课题1　燃烧和灭火

【知识与能力目标】
（1）了解燃烧的概念，认识燃烧的条件和灭火的原理；
（2）了解泡沫灭火器的原理，了解常见几种灭火器的使用范围；
（3）会运用相关的知识解释和解决日常生活中的相关问题。
【过程与方法目标】
(1)能依据控制变量思想设计实验，探究燃烧条件是否缺一不可；
(2)能运用燃烧条件和灭火原理分析实际问题。
【情感态度价值观目标】
（1）培养学生合作交流意识和探索精神；
（2）激发学生热爱生活，关注社会责任感；
（3）使学生学会运用辩证唯物主义的观点去认识事物。
重点：燃烧的条件及灭火的原理。
难点：燃烧条件的探究。
【情景导入】 观看《火烧赤壁》片段　
【生成问题】 为什么曹操的木船能够着火？
【过渡】 要解决这个疑问，让我们一起进入今天的课题《燃烧与灭火》
合作探究　生成能力
知识模块一 燃烧的定义和条件
【学生活动】回忆红磷、镁条、木炭在空气燃烧的现象。
【教师活动】跟随学生思路，逐一展示它们燃烧的现象并让学生找出共同特征和总结燃烧的概念。
【学生活动】红磷燃烧：发光，放热，生成大量白烟；镁条燃烧：发出耀眼的白光，放热，生成白色的固体；木炭燃烧：发出白光，放热，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体。共同特征：发光，放热，氧化反应。
【归纳】燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
【教师提问】当我们需要利用燃烧时，燃烧是否随时都能发生，燃烧需要哪些条件？
【学生活动】猜想一：根据生活经验，判断展示的图片哪些可以燃烧，哪些不可以，从而猜想燃烧需要具备 ；
猜想二：木条在氧气中可以燃烧，但在二氧化碳中不能燃烧，猜想物质燃烧具备的第二个条件是 ；
猜想三：火柴不能直接点燃木材，说明燃烧具备的第三个条件是 。
【教师活动】强调着火点是物质固有的属性，不能人为升高也不能降低。
【过渡】带着我们的猜想，接下来我们一起来探究燃烧的条件。
【活动探究1】取一支小木条和一个玻璃棒在酒精灯上灼烧，学生代表做实验，其余同学观察实验现象。
实验现象 分析 结论



说明燃烧需要....



【教师活动】引导学生找出着火点，并强调着火点是物质固有的属性，不能升高也不能降低。
【探究活动2】 课本P128实验7－1
在在烧杯中加入热水，并在热水中放一小块白磷，在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象。用导管对准烧杯中的白磷，通入少量氧气（或空气），观察现象。
实验现象 分析
铜片上的白磷

铜片上的红磷

热水中的白磷

向热水中的白磷通入氧气

【学生思考】为什么要改进实验？
【学生小结】燃烧需要3个条件：可燃物、与空气或氧气接触、达到燃烧时所需要的最低温度（也叫着火点）。
【学生思考】这三个条件是否需要同时满足？
【教师活动】展示火三角动画。
【总结】这三个条件必须同时具备，缺一不可。
【讨论与交流】课本P129
1.铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？
2.铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？
3.向热水中的白磷通入氧气，白磷居然在水中燃烧起来，这再次说明燃烧需要什么条件？
【练习与应用】1.下列关于燃烧的叙述正确的是（ ）
A.有放热、发光现象的变化一定是燃烧
B.燃烧一定要有氧气参加
C.可燃物燃烧时一定有发光放热现象
D.可燃物燃烧时一定有火焰和发光的现象
2.在赤壁之战中，周瑜的军队点燃战船，熊熊燃烧的战船借助东风直冲曹军的木船，使曹军的木船燃起大火。
根据燃烧的条件填写：
曹军的木船是 ,木船燃烧的条件是 。
知识模块二、灭火的原理和方法
【教师活动】（PPT展示火灾的图片）燃烧在造福人类的同时，也会带来灾难，那如果发生了火灾，我们如何使燃着的火焰熄灭呢？
【探究活动3】 课本P130活动探究：点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯；将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸，观察现象并分析原因。
序号 实验操作 实验现象 原因分析
Ⅰ


Ⅱ


Ⅲ


【探究活动4】请尝试用各种方法使燃着的蜡烛熄灭。
【总结】灭火原理：
1.清除可燃物；2.隔绝氧气；3.降温到着火点以下。（破坏其中一个即可）
【想想议议】课本P129，试分析其灭火的原理
炒菜时油锅中的油不慎着火, 可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜；
2.堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭；
3.扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉。
【教师讲解】灭火器的种类和放泡沫灭火器的原理视频及消防标志介绍。
【练习与应用】
3.以下实例中，利用了“清除可燃物”原理灭火的是（ ）
A、实验时酒精不慎洒出并燃烧，用湿抹布盖灭
B、高楼失火，用高压水枪向着火处喷水灭火
C、森林火灾时，用炸弹轰炸灭火
D、森林火灾时，将火焰蔓延线路前的小片树林砍掉
4.如图所示为一种新型的灭火用品。使用时，将灭火毯从包装袋中取出，覆盖在燃烧物上，以达到灭火目的。
灭火毯的灭火原理是 ；
（2）灭火毯是由羊毛及铝制纤维制成的，羊毛和铝制纤维都是可燃物，但在灭火时羊毛毯没有燃烧，其原因是 。
【课堂小结】一、燃烧条件与灭火原理的对照：
燃烧的条件是 灭火原理和方法
1、物质具有可燃性 1、隔离可燃物
2、与氧气充分接触 2、隔绝氧气
3、温度达到着火点 3、降温到该物质的着火点以下
（需同时具备三个条件) （去掉其一即可）

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