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4.3 探究熔化和凝固的特点
教学目标
1．知道什么是熔化和凝固现象。
2．知道晶体和非晶体的熔化、凝固的区别。
3．知道熔化、凝固的应用。
4．培养学生的动手能力和利用图像分析问题的能力。
5．引导学生积极参与到物理研究活动中来，激发他们学习物理的兴趣。
重、难点
教学重点：对冰的熔化过程的实验探究
教学难点：根据图像分析晶体和非晶体的特点
器材准备
学生实验，二人一组。每组铁架台、温度计、烧杯和冰块
教师：铁架台、蜡烛、温度计、酒精灯、烧杯（大、小各一）及适量酒精等。
教学过程
一、新课引入
做蜡烛熔化与凝固实验：
1．观察蜡烛的状态（ ），将其点燃，观察蜡烛变化？
描述观察到的现象：有蜡烛油（ ），流下来。分析状态变化。
2．让流下的蜡烛油滴到玻璃板上，观察蜡烛的变化。
描述观察到的现象：蜡烛油先变软，再变硬，分析状态变化。
说明物质能够由固态变成液态；也说明能由液态变成固态。
3．列举一些你见过物质由固态变成液态的现象？
再列举一些你见过物质由固态变成液态的现象？
引入课题：熔化与凝固。
二、新课教学
(一)熔化与凝固：
物质从固态变为液态的现象称为熔化。
物质从液态变为固态的现象称为凝固。
（二）探究蜡烛熔化和凝固的特征（演示）
提出问题：蜡在熔化过程中，都具有什么样的特征，如它温度会不
会变化?
演示：小烧杯装碎的蜡烛，加热，请学生观察现象。
介绍观察到的现象。
蜡在熔化过程中，不断吸热，温度不断_______。
绘出蜡熔化时的温度──时间图像。
提出问题；蜡在凝固过程中，都具有什么样的特征呢？
将上述实验中小烧杯（装有烛油），放入装有少量酒精中的大烧杯
中。（可用温度计测出大烧杯中酒精的温度）
蜡在凝固过程中，要放热，且温度_______。
（三）探究冰的熔化和凝固的特征（分组）
烧杯中装适量的水，将装适量的碎冰小烧杯放到大烧杯中，观察温
度计示数和冰的状态变化。
课本图那样用水给冰加热的方法叫“水浴法”。
进行实验与收集证据:
根据课本要求，将相关数据记在下面的表格中。
观察到的现象是：
作出冰熔化时的温度──时间图像：
大致形状如图所示，
分为AB、BC和CD三段。
对图像进行分析思考：
（1）AB段对应的时间内物质是什么状态？温度怎样变化？
（2）在曲线上的哪一点冰开始熔化？
（3）在BC段对应的时间内，物质的状态如何？温度是否变化？这段
时间是否加热？
（4）在CD段对应的时间内物质是什么状态？温度如何变化？
分析和论证:
冰熔化过程的特点是：
（1）冰开始熔化时的温度是0℃；
（2）冰在熔化过程中，继续吸热，温度保持不变；
（3）冰全部熔化为液体时，继续加热，温度升高。
(四)晶体和非晶体新课 标 第 一 网
冰和松香都是固体，它们在熔化时表现出的现象不同，这是怎么回
事呢？请阅读课本。
1. 晶体：分子整齐规则排列。有固定的熔化温度(叫________)。
冰是晶体。不同晶体的熔点一般不同。
晶体物质的熔点和凝固点____。
如冰的熔点是0℃, 水的凝固点也是___℃。
常见的晶体有：_________ __________。
2．非晶体：分子杂乱无章排列，没有固定的熔化温度。
3．查查表：表中 熔点最高，冰的熔点是： ℃ ；
固态酒精的熔点是 ℃；固态水银熔点是： ℃。
思考：北方冬天天气寒冷，气温有时会达到-40℃以下，在这里能
用水银温度计测温度吗？简述理由。
小结
晶体 非晶体
不同点 外形 有规则的几何外形 没有规则的几何外形
熔化（凝固）
时温度的变化 熔化（凝固）时
温度保持不变
熔点（凝固点） 熔化（凝固）时
温度不断上升（下降），
没有熔点（凝固点）
相同点 熔化（凝固）过程吸热（放热）
练习设计
1．下列属于熔化的是 （ ）
A．糖水放过一段时间变干变成了糖
B．夏天放棒冰的杯子外壁的小水珠
C．露水的形成
D．棒冰变成糖水
2．如图所示为冰在加热过程中，温度随时间变化的图像。以下说法中不正确
的是 （ ）
A．冰是一种晶体
B．冰的熔点为0℃
C．从t1到t2冰处于熔化过程
D．从t1到t2冰的质量保持不变
3．在标准大气压下，冰的熔点是0℃，那么在做冰的熔化实验中，在0℃
时，冰的状态是 （ ）
A．一定是固态 B．一定是液态
C．固体、液体共存 D．上述三种情况都有可能
4．利用等质量的0℃的冰冷却食品通常比0℃的水效果好，原因是
。
5．海波是晶体，石蜡是非晶体。小华同学通过查阅资料收集到海波和石蜡
的熔化图像如图所示，海波的熔化图像是________(填写序号)。
分析图像A可获得的信息有：
a._____________________________
b._____________________________
分析图像B可获得的信息有：
c.__________________________________________(填一条即可)。
6．根据表中所列的几种物质的熔点，判断以下几题的是与非，并解释原因：
（1）电灯泡的灯丝用钨制成，不易熔化；
（2）纯金掉入钢水中不会熔化；
（3）水银温度计在-40 ℃时已失效，不能使用；
（4）在-265 ℃时，氢气是固态。
7．我国研制的一种聚乙烯材料，可以在15 ℃~40 ℃范围内熔化和凝固，
把这种材料制成小颗粒，掺在水泥中制成储热地板或墙板来调节室温，
其道理是什么?

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