资源简介

4.2《探究汽化和液化的特点》
教学目标：
知识与技能
（1）能区别固、液、气三种物质状态.知道什么是汽化.
（2）知道什么是蒸发和影响蒸发快慢的因素.
(3) 知道沸腾现象和沸腾的特点;知道什么是沸点.
(4) 能用汽化的知识解释有关的简单热现象.
过程与方法
（5）经历水的沸腾的实验探究过程,观察液体沸腾时的现象和特点
(6) 经历用图象描述水沸腾前后温度随时间变化的过程.
情感、态度与价值观
（7）在探究水的沸腾特点的过程中，激发学生的好奇心，培养学生的探索精神，让学生体验科学发现的乐趣。
（8）关注周围生活中的汽化现象，乐于用学过的知识了解研究生活中的物理知识.
教学思想
作为新课标下《探究汽化和液化的特点》一节内容，无论从教材的内容知识点数量和难度要求都有所降低了，而更多的将注意力放在学生的合作探究、讨论、观察和思考能力的培养上。所以让学生参与设计实验、进行观察、记录数据、描绘图象、学习分析数据。就是为了给学生更多的机会去思考、发言、探讨、动手.真正地去利用自己聪明才智掌握知识也是这堂课的出发点。
教学重难点
重点：已有生活经验的基础上，进一步了解蒸发现象.
　　 水沸腾特点和探究过程.
难点：探究水的沸腾规律.
重点：光的折射规律和探究过程.
教学过程
一、新课引入
观看神州八号点火升空的视频,提出点火升空时,白气是如何产生的问题.引起学生好奇,激发学习热情.从而引入4.2节的课题.
二、新课教授
（一）物质的三种状态
通过一组图片以水为例,直观地告诉学生,自然界中物质常见的三种状态.并由课本的一组图片引出物态的变化.
1.物质常见的三种状态：固态、液态、气态.
2.物质在一定条件下,有一种状态变化为另一种状态的现象,叫做物态变化.
通过不借助任何笔在玻璃板上写字的小活动，来引入汽化.由学生列举生活中常见的蒸发现象,归纳它们的特点,进而提出蒸发的概念.
（二）汽化
1.汽化:物质由液态变为气态的现象叫汽化
2.蒸发:只在液体的表面进行的,缓和的汽化现象叫蒸发.
组织学生讨论:如何让晾晒的衣服尽快干.由学生发言后归纳出影响蒸发快慢的三个因素.
3.影响蒸发快慢的三个因素.
通过图片介绍利用蒸发快慢解决实际问题的一些实例.巩固所学知识,和启发培养学生学以致用的素养.
（三）探究汽化的另一种方式——沸腾
先让学生观察比较沸腾与蒸发的不同，老师提出汽化的另一种方式：沸腾。
凭借学生的生活经验，他们对沸腾现象已经有了一些了解，比如沸腾时有气泡出现、温度是100℃、有大量水雾出现等等，所以先组织学生发言谈谈平时煮水时观察过水沸腾时的哪些现象。但是他们的这些认识都是初浅的不确切的，如沸腾前有没有气泡，沸腾是气泡有没有变化、温度是否一定是100℃有没有变化等，并不能给出准确的说法。故教师在了解到以上情况的基础上，明确研究的目的：一是探究水沸腾过程气泡的特点，二是探究水沸腾过程温度的变化情况.
1.提出问题
（1）水沸腾过程中，水中气泡怎样变化？
（2）水沸腾过程中，水的温度怎样变化？
2.实验探究水沸腾的特点
（1）学生归纳提出实验仪器
（2）学生自主探究
（3）学生提交实验结果
3.师生共同分析实验结果、归纳得出水沸腾的特点：
（1）沸腾是在液态的 内部 和 表面 同时进行的剧烈的汽化现象.
（2）沸腾前，对水加热温度 逐渐上升 .
（3）沸腾时，继续对水加热温度 保持不变 .
（4）停止对水加热，水 停止 沸腾，说明沸腾需要吸收 热量 .
（四）了解几种液体的沸点
1．沸点：液体沸腾时的温度叫沸点.
2．认识几种液体的沸点
思考：能否用酒精制成的温度计去测水沸腾时的温度.
三、课堂练习
1.小明采取的措施中，能减慢蒸发的是 ( )
A.把粮食晒在朝阳的地方
B.把酒精放在密封的瓶中
C.将洒在地上的水用扫帚扫开
D.将潮湿的衣服晾在通风处
2.在“研究水的沸腾”的实验中，得到了如右图所示的图像，从图像可知 段表示的是水沸腾的过程，在此过程中，水的温度 （填“上升”、“不变”或“下降”），但需要 热，此实验所得水的沸点是 。
3.在”观察水的沸腾”的实验中,小组记录的实验数据如下表所示:
时间/min … 4 5 6 7 8 9 10 11 12 …
温度/℃ … 90 91 93 97 98 98 98 98 98 …
(1)从记录的数据中得出的实验结论是:此时水沸腾的温度是 ℃.
(2)实验得到的结论与水在一个标准大气压下的沸点是100℃有明显的差异,其原因可能是:
.
四、课堂小结
1.汽化：物质由 液态 变为 汽化的现象.
2.蒸发是在只在液态的 表面 进行的 缓和 的汽化现象.
3.影响蒸发快慢的因素
4.沸腾是在液态的 表面 和 内部 同时进的 剧烈 的汽化现象.
5.液体沸腾的特点是继续吸热，但温度 保持不变 。
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