资源简介

无土栽培芽苗菜
1.老师种的这些菜，用到了我们前面学习的那种栽培技术？
2.说说这种栽培与传统栽培的区别？
3.这种栽培技术的优点有哪些？
1、无土栽培使植物摆脱了对土壤的依
赖，取而代之的是水、基质和营养液
2.无土栽培植物的优点：
病虫害少、污染轻、节约土地资源、
产量高、质量好等优点
1、定义：利用植物的种子或其他储存器官，在一定条件下培育而成的，可供食用的幼苗、嫩芽或幼茎，统称芽苗菜，也称活体蔬菜。
一、芽苗菜
2、芽苗菜的分类
1、种芽菜：指由种子萌发形成的芽苗菜，如萝卜芽苗、向日葵芽苗等。
2、体芽菜：用植物的根、根茎或枝条中储存的养分培育成的嫩芽幼梢。如柳芽、花椒芽等。
3. 芽苗菜生长与普通无土栽培植物生长的区别
芽苗菜是靠种子内的营养生长，种子内营养耗尽生长停止，即使再加注营养液也不会生长；普通无土栽培植物是靠水分或营养液生长。
香椿芽苗菜
4、常见的芽苗菜
荞麦芽苗菜
苜蓿芽苗菜
黑豆芽苗菜
相思豆芽苗菜
萝卜芽苗菜
小麦草芽苗菜
油葵苗
油葵苗
蚕豆芽苗菜
松柳芽苗菜
5、芽苗菜特点
品质柔嫩、营养丰富、清洁无污染。
萝卜芽苗菜种植实例
6、芽苗菜的栽培方法
1.清洗育苗盘并扎孔
萝卜芽苗菜无土栽培步骤
2.将纱布剪成长条穿在孔中
.
3.上铺2～3层吸水纸
4.在吸水纸上洒水
5.撒播种子，将另一无孔育苗盘加水，并放在有孔的育苗盘下面
无土栽陪芽苗菜的步骤与方法
（1）清洗育苗盘并扎孔
（2）将纱布剪成长条并穿在孔中
（3）上铺2—3层吸水纸
（4）在吸水纸上洒水
（5）播撒种子，把水倒入无孔的育
苗盘里，有种子的育苗盘放在其上
1、教师示范步骤与方法
2、注意事项
（1）纱布吸水性一定要好，芽苗出芽率高。
（2）保持底层容器的水占容器2/3左右。
（3）选取具有生命力的、饱满完整没有病虫 害的种子
（4）为防止尘土落入育苗盘内，可用白纸或纱布盖在上面。
3.萝卜芽苗菜养护要领
萝卜苗喜欢温暖、湿润的环境，温度控制在20℃ ～25℃之间最适宜。
光照：芽苗菜生长过程中，可用黑色或其他物品遮光，这样幼苗生长迅速，且不易纤维化。在芽苗菜收获前一天，将覆盖在育苗盘上的遮光物取走，进行充足的光照，使芽苗菜的进行充足的光照，使芽苗菜的口感好，营养丰富。(无光照的芽苗菜无绿色)，光照以散射光为宜。
通风：保持室内空气新鲜。通风不良，容易诱发霉菌
4.萝卜苗的采收
一般播种后5～7天左右，当萝卜苗长至8 ～10厘米左右时即可采收。
创意设计

要求：
1、2人为一组，讨论设计出栽种方案。
2、设计内容可以是文字、数字或者图案为题材。
技术实践
安全提示：使用剪刀时注意安全
课堂小结
今天我们学习了无土栽培芽苗菜的步骤
和方法，希望经过我们的细心呵护，我们都
能培育出健壮的芽苗菜。
日期
天气
温度
生长情况记录
备注
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课下精心培育，认真拍下芽苗菜个阶段的照片，两周后进行成果展示，比一比，赛一赛，看谁的培育的芽苗菜好，评出种植小能手

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