资源简介

有多少浪费本可以避免：餐桌上的浪费
教学目标：
知识目标： 让学生了解粮食的生产过程和农民伯伯付出的辛勤劳动。认识到粮食与人们生存的密切关系。
能力目标：通过指导学生调查，培养他们观察社会事物，获取信息的能力。
情感目标：引导学生尊重农民伯伯，珍惜他们的劳动成果，养成勤俭节约的好习惯。
二．教学重难点
重点：让学生了解粮食的生产过程和农民付出的艰辛，养成勤俭节约的好习惯。
难点：使学生意识到勤俭节约既是一种美德，也是一种责任，增强节约粮食的意识。
三．教学过程：
（一）激发兴趣，导入新课
师：同学们，我知道大家非常喜欢猜谜语，今天，老师给大家带来了两个谜语，咱们看看谁最聪明，能快速地说出谜底，好吗？生：好
师：好，请听好：（课件出示）一物长得真奇怪，腰里长出胡子来，拨开胡子看一看，露出牙齿一排排。生：玉米师：你真聪明，反应的这么快。再来看第二个，（课件出示）水里生来水里长，小时绿老时黄；去掉外壳黄金甲，煮成白饭喷鼻香。生：水稻。
师：你真棒！老师真佩服你。除了玉米、水稻这两种农作物外，你还知道哪些农作物？（学生自由说）同学们知道的粮食真多，老师也给大家搜集了几种常见的粮食（课件出示农作物图片）学生观看。你能说出它们的名字吗？
师：这些粮食在我们生活中有什么作用呢？生1：粮食可以用来做淀粉。生2：小麦、玉米可以用来做酒精、葡萄酒、酱油、醋。生3：大豆、花生、玉米还可以做油。生4：玉米还可以提炼葡萄糖、乙醇等医药用品。......
师：同学们了解的可真不少，粮食与我们的生活息息相关。那你们知道粮食是怎么来的吗？生：农民伯伯种出来的。师：那下面，就让我们一同来了解小麦的生产过程。（播放课件：一粒种子的旅行。）
师：看了这些画面，你了解了哪些知识？生1：我知道了小麦是秋天播种，第二年夏天收获。生2：农民伯伯给小麦浇水、施肥、锄草、打药......种粮食很辛苦。生3：小麦有时还会经历暴风雨的袭击。
师：同学们观察的非常仔细，知道的真多，那你们想不想体验一下农民种粮的过程？生：想师：下面请同学们分好工，在小组内表演一下。（学生表演，教师巡视指导。）
师：刚才同学们演的非常的投入，哪个小组愿意到台上来给大家表演一下？（学生纷纷举手要求表演）师：同学们的热情真高，老师也想和你们演一演。（四名学生扮演农民。，每两个农民负责一块“农田”，教师叙述。）
师：（表演完后）老师想采访一下，通过刚才的表演，农民朋友们你们有什么感受呢？生1：我感觉到身体太不舒服了，好累呀！农民几乎天天在田间劳动，真是太辛苦了！生2：累得我满头大汗、腰酸背疼......
师：我们在这舒适的环境下，只体验了短短的几分钟，就感觉到腰酸背疼，对比农民伯伯的环境，他们有时顶着炎炎烈日，有时迎着瑟瑟秋风，在田间日复一日，年复一年辛苦的劳动着。有时农作物还要遭受大面积的自然灾害，（课件播放，影响粮食生产的自然灾害图片）师：看到这些画面你又有什么感受呢？生1：粮食是农民伯伯用汗水换来的。生2：粮食来得太不容易了。师：是啊，粮食来的确实太不容易了，正如诗中所说（课件出示《悯农》）请大家齐读背诵。
师：每一粒粮食都凝结着农民伯伯辛勤的汗水，真可谓是粒粒皆辛苦。（板书：粒粒皆辛苦）（二）交流互动，激发共鸣
师：民以食为天，以粮为先，但在生活中，人们又是怎样对待粮食的呢？这一段时间，我去某学校参观时和饭店吃饭是，也捕捉了这样的一幕幕，（播放某食堂的照片）。
师：你都看到了什么？生1：他们把白花花的米饭全都倒进了垃圾筒里，真是太可惜了！生2：他们太不尊重农民伯伯的劳动成果了。看了这些画面，你有什么感受呢？生1：浪费粮食的现象几乎无处不在。生2：真是太浪费了！太可惜了！
师：那这种浪费粮食的现象有没有发生在我们身上？昨天我让同学们调查的发生在我们身边的浪费粮食现象，大家看一看！
师：其实有时浪费现象也在我们身上发生。现在，老师先来给大家算一笔帐，如果全班每人每天浪费一个馍头，一天浪费多少个馍头呢？全校约1000人，一天又会浪费多少个馍头呢？照这样计算，两天、三天呢？.....
.师：同学们，虽然我们现在生活得衣食无忧，但这样浪费下去实在是太可怕了......据有关数据显示，我国每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。联合国粮农组织指出，全世界每年浪费的粮食数量达到13亿吨。倘若这些粮食中有1/4能得以保留，可养活全世界约9亿饥饿人口。
拓宽视野，内化认识：
师：咱们来看看世界范围内粮食供应状况吧，（播放非洲儿童受饥饿图片及配音调查报告）有些国家严重缺粮，哪里的孩子由于长期处于营养不良，饥饿的儿童，骨瘦如柴。成群结队的饥民拖着瘦弱的身体蹒跚地走向救济站。
师：看到这一串串触目惊心的数字，看到他们那一双双渴求的眼神，同学们，此时你想说些什么呢？生1：他们太可怜了，我们要帮助他们。生2：我们要节约粮食，把节约的粮食送给他们，不再让他们挨饿。生3：我要从现在做起，节约每一粒米，让非洲的儿童过上和我们一样的幸福生活。
师：是呀！孩子们，你们都是有爱心的好孩子！老师真为你们感到骄傲！
师：同学们，目前全球约30个国家陷于粮食危机当中。而非洲地区有三分之一的儿童长期处于营养不良的状态。每年全球有600万儿童因饥饿而死亡。在我国五分之二的城市人口消耗的粮食要依靠进口。现在粮食问题不仅是咱们国家乃至全球关注的问题，世界粮农组织自1981年起把每年的10月16日作为世界粮食日，我们中国则把10月16日所在的这一周作为中国节粮周。老师希望同学们把今后的每周都作为“节粮周”来过，能否做到？（能）我们除了自己能够做到节约粮食外，怎样才能让更多的人都来节约粮食？你有哪些（好办法）金点子？生1：做宣传节约粮食的手抄报。生2：做节约粮食的宣传标语。生3：做温馨提示卡，提醒大家都来节约粮食。生4：画一幅节约粮食的宣传画。生5：在网上发帖子，倡议大家都来节约粮食。
师：同学们的办法真多真好，那就让我们赶快行动起来。制作一些以“节约粮食，反对浪费”为主题的宣传画、温馨提示卡或宣传标语。（学生制作的同时，播放《我是一粒米》歌曲）做完后，找同学展示交流，并说一说自己的设计意图。（学生展示略）课下，我们把它送给自己的亲人或朋友，这样一传十，十传百，让节约粮食的队伍壮大起来，好吗？
反馈练习，深化导行：
师：这不，下面就有人来请你们帮忙了，（课件出示练习题）1、帮一帮：李叔叔去饭店吃饭，饭后桌上剩了些饭菜，a、请问他该怎样做才不浪费？b、有没有更好的方法，让他今后去饭店既能吃饱又不剩下（生答略）2、小明从商店买了一大包方便面，吃了不到一半就扔了，你怎样看等这件事情？如果你在场，你会怎么办？（生答略）
儿歌欣赏，升华认识。
师：最后，老师送给大家一首《爱惜粮食》的儿歌，请同学们自由读一下，好，请大家齐读一遍。（略）老师希望同学们就象儿歌中说的那样去做，不要小看一粒米，节约粮食献爱心。7

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