资源简介

《14.家乡物产养育我：家乡物产惹人爱》
教学目标
了解家乡物产与自己衣食住行的密切关系，体会家乡物产对自己的养育之情。
学会运用实地考察，上网查阅和采访等方法调查家乡物产中凝结的劳动，感受家乡物产的来之不易。
知道要自觉珍惜物产，热爱家乡物产。
教学重难点
重点：了解家乡物产与自己衣食住行的密切关系，体会家乡物产对自己的养育之情。（2）难点：体会家乡物产中凝结的劳动，感受家乡物产的来之不易，自觉珍惜物产，热爱家乡物产。
教学过程
回顾导入，激发兴趣
师：同学们，上节课，在家乡物产博览会上，我们分享了丰富的家乡物产，让我们一起来回顾一下（播放课件，配乐《谁不说俺家乡好》）。苹果，莱阳梨，大樱桃，鲅鱼，鲅鱼水饺，海蛎子，扇贝，蛏子，海参，葡萄酒，金矿等）。今天让我们继续来了解家乡物产，感受它的可爱，齐读课题《家乡物产惹人爱》。
了解环境，激发情感
教师提问：我们家乡的物产远不止老师出示的这些，还有很多很多，看了这么多家乡物产，你想说什么呢？学生不难说出家乡物产真多啊，真丰富啊。
教师引导：为什么我们会有这么多独特又丰富的物产呢？这是我们烟台特殊的地理环境造就的。出示图片，学生观察，图片中有什么？图片中有山有水，继续出示烟台山、磁山、金沙滩等景观。点明烟台依山傍水，所以才有这么丰富的物产，我们才能靠山吃山，靠水吃水。
教师追问：你理解这句话的意思吗？学生思考明确：靠山吃山就是吃山上产的东西，靠水吃水就是吃水里的海鲜。介绍烟台独特的地理环境：我们烟台地处黄渤海交界处，海产种类特别丰富，我们还靠着山，山里既可以种植，还可以养殖，所以这里还有丰富的农产品。而且我们地处北纬37度这一黄金纬度带，这个特殊的纬度最适合农作物，果树生长，因而我们这有比别处更甜的水果，更多的农作物。身为一位烟台人，你感觉怎么样？
联系生活，读图体会
1.水乡图大家来看，这是小红的家乡，仔细观察图片，再读读小诗，看一看小红的家乡有什么物产资源？学生读图读诗，提取信息，明确这里的物产资源有莲藕，莲子、鱼虾等。
引导学生思考，这个地方有鱼虾，我们家乡也有鱼虾，这两个地方的物产资源有什么不同吗？通过图片中的荷花，莲藕，还有诗中“千条渠，万条河”，分析出这里的物产是淡水里的，家乡的物产是海水里的。再次感受不同自然地理环境会产出不同的物产。让学生展开想象：这就是我国著名的江南水乡，水乡的人民可能用这些鱼虾、莲藕做什么呢？总结学生的回答，引导学生认识到水乡的物产不仅是人们餐桌上的美食，还是当地人重要的经济来源，理解家乡物产养育了我们（板书养育）。
竹编图学生读图，思考图中小朋友家靠什么盖上了新房？找出竹编，教师追问：什么是竹编？顺势出示图片，展示竹子编成的各种生活用品和工艺品。教师介绍：竹编的原材料就是竹子，家乡人运用自己的智慧，创造性地把竹子编成了各种生活用品和工艺品，再卖到全国各地甚至是世界各地，让自己获得了经济收入，生活越来越富裕。想一想：我们的家乡有没有这样的产业，也把家乡的特色物产进行加工，再卖出去呢？让学生联系生活实际，思考家乡有哪些特色产业，感受这些产业给家乡人生活带来的变化。学生回答后，教师图片展示：葡萄酒酒庄：这是我们烟台的张裕卡斯特酒庄、还有西夫拉姆酒堡，这些酒庄每年会生产大量的葡萄酒，生产总量占全国葡萄酒生产总量的三分之一。依托这些葡萄酒产业，我们烟台成了著名的葡萄酒城。欣和酱油：这这是欣和酱油的生产线，这是欣和种类多样的调味品。经过家乡人不断地进行技术创新，欣和研发的产品已经有上百种，优良的品质受到了全国各地人民的欢迎。海鲜冷藏：这是海鲜冷藏技术，通过迅速制冷速冻，能够锁住新鲜，再由烟台港的轮船运输，让全国各地甚至是全世界各地的人都能吃到我们这的海鲜。
3.藏袍图
学生读图，齐读藏族阿姨的话：藏袍是藏族的传统服饰。教师提问：如果在大街上，看到有人穿这种服饰，你能判断它是哪个民族的人吗?
总结：看到有人穿着藏袍，我们马上就想到了藏族。藏袍已经成了藏族人的一张名片。那咱们家乡，哪些物产可以作为家乡的名片，一提起来，就能让别的地方的小朋友知道我们是烟台人？引导学生思考家乡特色物产名片有哪些。学生可能会说苹果，梨等比较有特色的物产。这些物产之所以可以作为烟台的名片，必有其独特之处。通过夸夸家乡的物产名片这一环节，从自己的感受出发，找出家乡物产的可爱之处，赞美它。规范学生用这样的句式回答：我要夸夸家乡的······，它是烟台的物产名片。因为它······我们都喜欢。
4.竹筒饭图学生夸完家乡物产，顺势总结过渡：其实别的地方也有苹果、梨、海鲜，但是我们总是觉得，哪里的水果也赶不上家乡的好吃，哪里的海产品也不如家乡的鲜美，这是为什么呢？让我们一起倾听一个游子的心声。图片中的小哥哥是傣族人，他最喜欢吃家乡的竹筒饭。他去了北京上大学，虽然北京也有一些餐馆卖竹筒饭，但吃起来总觉得味道不对，放假回到家，妈妈亲手给他做了竹筒饭，吃着竹筒饭，他对妈妈说：“家乡的竹筒饭就是好吃”。北京有那么多美食，为什么小哥哥就觉得家乡的竹筒饭最好吃？通过具体的故事情境，让学生感受到漂泊在外的游子之所以惦念家乡味道，是因为这味道是家乡独有的，是自己从小吃到大的。教师介绍自己的经历：我上大学的时候，三个月才能回一次老家，每次回家，妈妈总会给我包鲅鱼水饺和三鲜水饺。每回返校的时候，我就会用保温盒带一些和宿舍的同学一起分享，他们都特别喜欢。宿舍其他同学也会带自己家乡的特色小吃一起来分享，大概这就是一个离家的游子对家乡味道的惦念吧。那你最惦念的家乡的好味道是什么呢？从情感的角度引领学生，以故事中的人物启发学生，调动学生从记忆中寻找家乡好味道，感受家乡味道里的蕴含的情意。学生充分发言后。出示一位居住在异国他乡的作家的文段，学生齐
读：“乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。”
调查来历，珍惜物产
出示千人糕图片，教师提问：千人糕是用什么做成的？明确米粉和糖。教师追问：那为什么叫千人糕呢？学生试着朗读课本上的小诗，边读边思考。齐读诗歌。明确之所以叫千人糕，是因为它要经过很多人的劳动（板书劳动）。
教师追问：都要经过那些劳动呢？学生根据诗歌回答。引导学生思考，还有可能需要哪些人的劳动？学生回答后，教师播放视频补充，让学生感受到一块千人糕凝结着许许多多人的劳动。其实，我们家乡也有很多物产和千人糕一样，需要很多人的劳动和智慧，课前让大家进行了家乡物产大调查，现在请拿出你的调查表，和你的小组成员交流调查成果。小组交流后，再进行班级展示交流。学生交流时，询问学生展开调查的方法，在评价时进行总结，我们可以运用采访、网上查阅和实地考察等方法展开调查。学生交流后提问：听了这些同学的分享，你有什么感受？学生体会到物产来之不易，认识到应该珍惜物产。教师继续提问，那你打算怎么做？让学生思考如何从生活小事做起，把珍惜物产落实到实际行动中。
展望未来，拓展提升
播放城市宣传片，《仙境海岸，魅力烟台》。展示烟台秀美的风光，丰饶的物产和繁荣的城市。询问学生观后感受。教师总结：身为一名烟台人，我真骄傲啊，作为这座城市的一份子，
以后，你打算为推广家乡物产做点什么呢？学生展望未来，教师引导学生通过脚踏实地地努力把美好的想法变成现实。课堂小结：同学们，家乡的山水孕育了丰富的物产资源，这些物产资源滋养了我们的身体，让我们的生活越来越富裕。同时，它们还成了家乡的名片，成了我们舌尖上永远忘不掉的味道。让我们心怀感恩，珍惜这些来之不易的家乡物产。布置实践作业：1.把今天学到的珍惜物产的好方法分享给爸爸妈妈。2.办一张家乡物产的推荐小报，并用彩笔装饰，把你最喜欢的家乡物产展示出来。

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