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第三节 果实和种子的形成
导学提纲
一、果实和种子的发育
１.传粉和受精作用完成以后，花萼、花冠、___________以及雌蕊的___________和___________一般都逐渐凋落，雌蕊的___________却慢慢膨大起来。
2.在果实的发育过程中，子房壁发育成___________，子房中的胚珠发育成___________，胚珠里面的受精卵发育成___________，最终雌蕊的子房发育成___________。
3.向日葵、玉米等植物，每个子房里只生有___________个胚珠，因此每个果实里只有___________粒种子；花生、番茄等植物，每个子房里生有___________个胚珠，果实里就含有___________粒种子。
二、种子的结构
1.菜豆种子由___________和___________两部分组成，其中后者由______、_____、_____和_____四部分组成。
2.玉米种子由_____、胚和_____三部分组成，其中胚由______、____、____和四部分组成。
3.胚中含有两片子叶的植物称为___________，胚中含有一片子叶的植物称为___________。
例题解析
【例1】植物果实内的种子数目取决于（ ）。
A.受精卵的数目和子房内胚珠的数目B.子房内胚珠的数目
C.受精极核的数目D.花粉里精子的数目
解析：此题考查的知识点是种子的来源。绿色开花植物的子房外为子房壁，子房内有胚珠，其数量是一个或多个。受精后，由胚珠形成种子，子房壁发育成果皮。一个胚珠发育成一粒种子，多个胚珠发育成多粒种子，果实内种子的数目取决于子房中胚珠的数目。
答案：B
【例2】西瓜子壳是由___________发育而成的，葵花子壳是由___________发育而成的。
解析：西瓜子是西瓜的种子，西瓜子壳是种皮，由珠被发育而成；葵花子是果实，葵花子壳是果皮，由子房壁发育而成。
答案：珠被子房壁
【例3】取一粒浸软的玉米粒，用刀片将其从中央纵向剖开。在剖面上滴一滴稀释的碘液，再用放大镜仔细观察，被碘液染成蓝色的是（ ）。
A.果皮和种皮 B.胚
C.胚乳 D.胚芽、胚轴、胚根、子叶
解析：玉米粒因果皮和种皮两者紧贴在一起不易分开，实际上是一种果实。玉米粒内含有的淀粉主要存在于胚乳内。淀粉有一个特性：遇碘液变蓝色。
答案：C
课堂自测
1.在种子的受精过程中，受精卵发育成（ ）。
A．种皮 B．胚 C．胚乳 D．果皮
2.（2008·唐山中考）下列农产品经常被人们食用，其中属于果实的是（ ）。
A．花生仁B?黄豆C?芝麻D?西瓜
3.假如一颗花生果实里有三个种子，那么，这颗花生果实是由（ ）发育来的。
A．三个子房和一个胚珠 B．一个子房和三个胚珠
C．一个子房和一个胚珠 D．三个子房和三个胚珠
4.在种子的结构中，主要的部分是（ ）。
A．子叶 B．胚乳 C．胚 D．种皮
5.在鉴定淀粉存在时，常用碘液，这是因为（ ）。
A．有机物遇碘变成蓝色 B．淀粉遇碘不变色
C．淀粉遇碘变成蓝色 D．淀粉遇碘不变蓝色
6.菜豆种子和玉米种子的相同之处为（ ）。
A.子叶的作用 B.子叶的数量 C.胚乳的作用 D.胚的构成
7.种子内贮存的营养物质主要是（ ）。
A．水分 B．矿物质 C．无机物 D．有机物
8.绿色开花植物传粉受精后，花的各部分发生如下变化，请据图回答：
（1）花中③指的是___________，由它发育成④___________。
（2）③里面有①___________，由它发育成②___________。
（3）图中④的最外面一层叫做_____________________，是由___________发育来的。
9.比较双子叶植物种子和单子叶植物种子在结构上的主要相同点和不同点，填写表中有关内容。
相同点 不同点
双子叶植物种子
单子叶植物种子
知能提升
1.（2006·福建三明市）绿色开花植物完成受精作用后，发育成果实和种子的结构分别是（ ）。
A.子房和花药 B.子房壁和胚珠 C.子房和胚珠 D.子房壁和花丝
2.绿色开花植物的种子是由（ ）发育而来的。
A.雌蕊 B.花药 C.胚珠 D.子房
3.双子叶植物的种子和单子叶植物的种子胚的组成是（ ）。
A.胚芽、胚轴和胚根 B.胚芽、胚轴、胚根、子叶
C.胚芽、胚轴、胚根、两片子叶 D.胚芽、胚轴、胚根、胚乳
4.单子叶植物种子的子叶的作用是（ ）。
A.贮藏营养物质 B.光合作用
C.吸收、转运营养物质 D.发育成叶
5.我们食用的绿豆芽的白嫩部分，主要是由种子的（ ）。
A.胚芽发育成的 B.胚根发育成的 C.胚轴发育成的 D.子叶发育成的
6.菜豆、黄瓜等植物的种子内是无胚乳的。没有胚乳是因为（ ）。
A.胚珠内没有极核
B.胚珠内极核没有受精
C.受精后的极核未发育
D.在种子形成过程中，胚乳里的有机养料被子叶吸收并贮藏起来的缘故
7．在一个描述花生的谜语中：“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子。”谜语中没有的结构是（ ）。
A．果皮 B．种皮 C．胚乳 D．胚
8．下图所示为两类种子剖面结构图，据图回答：
（1）两类种子结构上的共同点是都有_________和_________；相比图1，图2特有的结构是［ ］_____________。图1、图2所示之所以分属两个类群，主要是由于图1中［ ］和图2中［ ］数量不同。
（2）菜豆种子里的营养物质贮存在［ ］_________内；玉米种子最重要的部分是_________，是由图中的___________________________（只填代号）组成的。
（3）在图1中，［ ］__________将来能发育成一株幼苗的茎和叶，而幼苗的主根则是由图1中的［ ］_________发育成的。

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