资源简介

在蔬菜的王国里
各种各样的蔬菜
东汉时期，东南亚有一位僧人曾来到中国。他为了预防受到风寒而患上伤风性感冒，随身带了一些生姜。一天，他来到了湖南省祁东县砖塘村，借宿在李大娘家。正赶上李大娘胃寒感冒，于是僧人拿出了一块生姜，为李大娘熬了一碗姜汤，李大娘喝后立刻感到舒服了许多，称姜为“神丹妙药”。于是，僧人临走时送给了李大娘手掌大的一块生姜，李大娘把它埋在土里生出了芽。从此，湖南省祁东县砖塘村就成了我国有名的生姜生产基地。
姜的故事
菜地里的歌
豆角青青细又长，
丝瓜身穿绿衣裳，
茄子高高挂灯笼，
萝卜地下捉迷藏，
辣椒长着尖尖嘴，
倭瓜越老皮越黄。
吃饭不挑菜
有个小孩脾气怪，
餐餐吃饭爱挑菜。
看见鱼肉笑开颜，
看见蔬菜丢碗筷。
这个习惯不改掉，
身体越来越变坏。
小探究
蔬菜的学问
来体验
我们和蔬菜
在蔬菜的王国里
小调查
各种各样
的蔬菜

药
用
食
用
营
养
种
植
挑
选
我
烹
调
认识并观察了解
各种各样的蔬菜
品种 分类
我
种
植
（拓展与延伸）
无土栽培
我
挑
选
来展示
交流展示
与评价
交流展示
总结评价
同学们在菜市场
进行调查
同学们在菜园
进行调查
蔬

菜
植物的根
植物的茎
植物的叶柄
植物的叶
植物的花
植物的果实
根据我们食用的蔬菜所在植物的位置不同可把蔬菜分为：
萝卜
山药
植物的根：
如：
洋葱
植物的茎：
如：
姜
蒜
植物的叶柄：
如：
芹菜
大白菜
植物的叶：
如：
油菜
植物的花：
如：
菜花
植物的果实：
如：
黄瓜
西红柿
茄子
同学们在搜集资料
上网查询
查阅图书
询问医生
资料收集卡扫描
同学们体验种菜
菜园种菜
阳台种菜
同学们体验挑选蔬菜
体验烹调
喜温热
最适温度18℃~26℃
不耐炎热
经不起霜冻
一般：
早春
播种
4~5月
移植
成熟
180~200天
西红柿（蕃茄）的种植
过去：
北方 冬季寒冷 春播秋收 夏季温热 一年一茬
南方 夏季炎热 冬季栽培
冬季不冷
常年无霜
我国常利用温室或暖窖大棚来进行育苗和栽培，西红柿可常年供应。
现在：
《蔬菜的自述》主题班会
参观无土栽培
谢
谢
大
家
再
见

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