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初中化学新教材教案 第一章第2节
《化学研究些什么》 教案
一.教学目标
?（一）知识与技能目标：
? ? ? 1.知道什么是化学，化学研究些什么。
??? ? 2.记住物理变化、化学变化的概念；记住物理性质、化学性质的概念和物理性质的几个方面。
??? ? 3.初步理解物理变化和化学变化的区别，并能根据变化的现象和本质特征判断一些变化的类型.
??? ? 4.认识化学变化的特征及伴随发生的现象
? （二）过程与方法目标：
? ? ? 1.认识一些简单的化学仪器和基本操作，学会实验的现象观察、记录和思考分析的一些基本方法。
??? ? 2.通过演示实验、分组实验培养学生观察实验、描述实验的能力。?
?? (三）情感态度与价值观目标：培养学生探究物质及变化的好奇心，激发求知欲望。
二.教学重点.难点
??? ? 重点：物理变化和化学变化的概念及其应用，知道化学的研究对象和研究内容。
? ? ? 难点：培养学生观察实验、描述实验的能力
三.教学方法
??? ? 讲授.交流讨论与演示法
四.教具
??? ? 实验药品（葡萄糖.砂糖.面粉）.仪器（试管.酒精灯.试管夹.烧杯...）.材料（火柴.抹布...）.
五.教学过程
?? ? 1.引言： 通过上一课的学习使我们认识到化学在帮助我们认识及合理利用周围物质世界和自然资源，促进科技进步中的巨大作用，这一课开始尝试研究化学，我们先从身边的物质开始。
?? ? 2.过程:
???? ? ? ( 一）、化学研究物质的性质和变化
????? ? ? a.[观察思考]：仔细观察课本第10页彩图，结合生活经验感悟自然界是物质的，物质是变化的科学思想并板书
????? ? ? b.、活动与探究：蜡烛的燃烧（板书） [创设情境]：观察蜡烛提出问题，包括是什么、叫什么、怎么样等等，教师引导、归纳整理： 1.刚点燃时的现象2.点燃1分钟时的现象3.蜡烛刚熄灭时的现象 4.熄灭1分钟时的现象5.蜡烛燃烧后变成了什么物质：　　　　　　　　?? ? ?
??? ? ? 学生观察实验，记录现象（制作图表：实验内容.现象.结论）?
??? ? ? 观察蜡烛燃烧的现象：火焰边的蜡烛熔化、蜡烛燃烧放出热量、蜡烛燃烧变少了，吹熄蜡烛后有一缕白烟
?? ? ? ?引导学生分析蜡烛燃烧的过程变化：熔化－气化－燃烧
????? ? ? c.物质的变化：物理变化和化学变化
??????? ? ? 物理变化：没有新物质生成的变化是物理变化
??????? ? ? 化学变化：生成新物质的变化是化学变化
??????? ? ? 化学变化和物理变化的本质区别：有无新物质生成
? ? ? 举例：判断下列变化是物理变化还是化学变化：
? ? 矿石粉碎? 酒精挥发? 海水晒盐 ? 食物腐败? 碘升华? 火药爆炸
? ? 答案：食物腐败与火药爆炸为化学变化，其余的为物理变化
???????? ? d.化学变化时往往伴随的现象：发热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等，但不能根据这些判断某变化是否属于化学变化，如；灯泡通电发光
???????? ? 物质的性质：物理性质和化学性质
????? ? ? ?物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质，如颜色、状态.熔点、沸点、硬度、密度、气味等，这些性质是物理性质
?????? ? ? 物质在发生化学变化时表现出来的性质是化学性质
?? ? ? (二)、化学研究物质的组成与结构
??? ? ? 活动探究：萄葡糖、砂糖、面粉的加热
?? ? ? (三)、化学研究物质的用途与制法
??? ? ? 观察图片：学生讨论生产生活实际中产品的使用，了解物质的用途以及制备的重要作用，交流自己的看法
? ? ? ?(四).化学史的教学
??? ? ? 观察图片：了解化学发展过程中重要的发明、发现、成果
??? ? ? 举例讲解化学研究历史上的史实
? ? ? ?交流与讨论：化学的重要现实意义
巩固练习：
一. 下列现象哪些是物理变化?哪些是化学变化?为什么?
?????? ? ? 1.;水结成冰? 2纸张燃烧
???????? ? 3.食物腐败 ? 4.瓷器破碎
????? ? ? ?5木条折断 ? 6葡萄酿酒
???????? ? 7. 光合作用? 8.潮湿的衣服晾晒后变干
?答案：1.4.5.8为物理变化，2.3.6.7为化学变化
二.下列哪些是物质的物理性质，哪些是物质的化学性质？为什么？
? （1）空气是没有颜色、没有气味的气体。
? （2）水沸腾时能变成水蒸气。
? （3）食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。
? （4）以粮食为原料能酿酒。
? （5）铜的密度是8.9克/厘米3，熔点是1083℃。
? （6）二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。
? （7）酒精能燃烧。
? （8）酒精能挥发。
?? 答案：1.2.5.8为物理性质,3.4.6.7为化学性质
三. 搜集有关资料，谈谈你眼中的化学世界，准备下节课交流、讨论
六.作业
??????? ? ? 一、选择题（下列各有1个选项符合题意。将它的代号填入括号中） ?
????????? ? ? 1.下列变化属于物理变化的是（? C ? ? ）
?????????????? ? ? A. 光合作用???????????????????? ? ? B. ? 烧制瓷器 ?
?????????????? ? ? C. 汽油挥发???????????????????? ? ? D. ? 氯化氢和氨气混合产生白烟
????????? ? ? 2.下列属于物质化学性质是（? D? ）??????????????????????? ? ?
?????????????? ? ? A．密度?????????????????????????? ? ? B．状态 ?
?????????????? ? ? C．气味????????????????????????? ? ? D．可燃性
????????? ? ? 3.下列说法错误的是（B? ? ） ? 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　
?????????????? ? ? A．化学变化中一定有物理变化　　　　　B．任何发光发热的变化都是化学变化
?????????????? ? ? C．衣服上的油斑直接用水难以洗净说明油不易溶于水
?????????????? ? ? D．米饭烧焦变黑说明了米中含有碳元素 　　　　　　　　　
?
七.板书设计
???????????????????????????????????????????? ? 第二节 化学研究些什么
??? ? ( 一）、化学研究物质的性质和变化
????????? ? 1.物质的变化：物理变化和化学变化
??????? ? ? 物理变化：没有新物质生成的变化是物理变化
??????? ? ? 化学变化：生成新物质的变化是化学变化
??????? ? ? 化学变化和物理变化的本质区别：有无新物质生成
???????????? 2.化学变化时往往伴随的现象：发热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等，但不能根据这些判断某变化是否属于化学变化，如；灯泡通电发光
???????? ? 物质的性质：物理性质和化学性质
????? ? ? ?物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质，如颜色、状态.熔点、沸点、硬度、密度、气味等，这些性质是物理性质
?????? ? ? 物质在发生化学变化时表现出来的性质是化学性质
?? ? ? (二)、化学研究物质的组成与结构
??? ? ? 活动探究：萄葡糖、砂糖、面粉的加热
?? ? ? (三)、化学研究物质的用途与制法
??? ? ?(四).化学史的教学
八.教后反思
??????? ? 本节重在引导学生从生活中发现问题.解决问题。培养学生学以致用的能力和化学素养，充分体现“由生活走向化学，由化学走向社会”的新思想。
??????? ? 培养学生以小组讨论解决问题的能力，教师教学要新颖，能引起学生的注意，要联系实际生活使学生树立将所学的运用到现实生活中去的思想；举例化学史实拓宽学生的知识面。
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