资源简介

(共16张PPT)
了解洋快餐
洋快餐店名称
分布
客流量
营业额
肯德基
麦当劳
必胜客
学习目标：
1、收集有关资料，了解洋快餐，懂得洋快餐对人们身体健康的危害。
2、培养实践、社交能力、以及收集信息总结问题的能力、养成自主探究、合作交流、促进个性发展。
3、养成对食物的关注进而养成关注重视身体健康、关爱生命的观念。
Ｐ41洋快餐食品：
汉堡包、薯条、三明治、牛排、热狗、匹萨、炸鸡翅、可乐、麦乐鸡等
P45洋快餐受欢迎的原因:
1.
洋快餐的食品香脆可口。
2.
方便快捷.
3.
名气大,
环境好,服务好.
主餐类：包括各种方便面、汉堡包、焙烤食品（面包）、速冻食品、炸鸡块、牛肉片、火腿肠等。
饮料类：包括啤酒、汽水、可乐、果汁、速溶咖啡等。
小吃类：如炸薯条、色拉、虾片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品。
洋快餐热潮
讨论区:
洋快餐的
“火爆”折射的社会心理
或社会现象.
1.以吃洋快餐为荣.崇洋时尚,认为中国传统过时.
2.洋快餐店的服务态度较好,食品质量高,环境干净卫生,人们消费越来越讲究服务和享受,喜欢到高档次的场所消费,又方便又快捷.
3.
社会氛围把
孩子们
“西化”了.
洋
快
餐与
健
康
P47洋快餐的营养价值
1.一份洋快餐所含的能量是儿童少年一天所需能量的一半以上；
2.
脂肪远远超过所需的脂肪摄入量;
3.洋快餐中所含的维生素、膳食纤维等营养素却相对很低；
4.洋快餐中的饮料大多含糖高，几乎不含什么营养素。
总体上讲:
洋快餐是高热量、高脂肪、高蛋白质和低矿物质、低维生素和低膳食纤维的食物。
洋快餐对少年儿童的生长发育有不利
1.脂肪堆积,造就肥胖儿.
2.洋快餐富含对心血管损伤极大的饱和脂肪酸,会造成心血管病的隐患.
3.脂肪堆积会形成
“肥胖脑”,降低智力水平.
P48洋快餐
“三高三低”的特点
三高:
三低:
高热量,
高脂肪,
高蛋白
低纤维,
低维生素,低矿物质
P48给少年儿童的建议:
少年儿童要均衡饮食,多吃水果,蔬菜,粗粮,少吃零食(无营养的食品),洋快餐可吃但不宜多吃.
制作手抄报:
1.
知识的海洋:了解洋快餐.(有哪些食物,受欢迎的原因,你去进行调查的感受等内容)
2.洋快餐与健康:洋快餐的营养价值,对我们儿童少年的生长发育有利吗?有什么不利的影响?
3.
健康我能行:正确的影响习惯有哪些?我们怎样饮食才能健康
4美食大家知.介绍一些比洋快餐更好吃,更有营养的食物给大家.

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