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浙江省台州市联谊五校2019-2020学年高一上学期期中考试
生物试卷
一、选择题Ⅰ（本题有20小题，每小题1.5分，共30分．请选出各题中一个最符合题意的选项，不选、多选、错选均不给分）
1．梭梭树是一种主要分布于内蒙古阿拉善盟以及新疆沙漠上的植物，在梭梭树的细胞中含量最多的化合物是（　　）
A．蛋白质 B．脂质 C．糖类 D．水
2．某同学常常发生肌肉抽搐现象，最可能是因为血液中（　　）
A．Ca2+含量过低 B．Ca2+含量过高
C．Fe2+含量过低 D．Fe2+含量过高
3．存在于绵羊细胞内的单糖是（　　）
A．纤维素 B．淀粉 C．葡萄糖 D．核酸
4．下列细胞中可用于观察叶绿体的是（　　）
A．蛙间皮细胞 B．黑藻叶片细胞
C．洋葱根尖细胞 D．人口腔上皮细胞
5．下列生物细胞，具有细胞壁的是（　　）
A．蚕豆叶表皮细胞 B．狗骨骼肌细胞
C．牛神经细胞 D．人红细胞
6．下列细胞器中被称为细胞“能量工厂”的是（　　）
A．中心体 B．内质网 C．液泡 D．线粒体
7．下列关于生物体内物质的叙述，错误的是（　　）
A．水是细胞内物质运输的介质
B．水不能为生命活动提供能量
C．无机盐都是以离子形式存在
D．碳是所有生命系统中的核心元素
8．控制细胞的活动，并且决定细胞和整个生物体遗传特性的物质是（　　）
A．糖类 B．蛋白质 C．脂质 D．核酸
9．下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能（　　）
A．调节作用 B．运输作用
C．免疫作用 D．储存遗传信息
10．水稻细胞的细胞边界是（　　）
A．细胞膜 B．核膜 C．细胞壁 D．细胞核
11．有人用“柔中有刚”四个字来形容动物细胞的质膜，此处的“刚”是因为动物细胞的质膜中夹杂着有“刚性”的（　　）
A．磷脂 B．蛋白质 C．胆固醇 D．纤维素
12．下列关于质膜结构模型的叙述，错误的是（　　）
A．由脂双层组成两层膜
B．质膜中的蛋白质移动不如磷脂容易
C．质膜中最基本的部分是脂双层
D．流动镶嵌模型可体现质膜的结构特点
13．下列关于脂质的叙述，错误的是（　　）
A．胆固醇是人体所必需的
B．植物蜡对植物细胞起保护作用
C．人体内和食物中的油脂就是最常见的脂质
D．磷脂有亲水的尾部和亲脂的头部
14．腐烂的鸡蛋会散发出恶臭的硫化氢气体，其中硫元素存在的部位是氨基酸的（　　）
A．氨基 B．R基 C．羧基 D．氨基和羧基
15．用显微镜观察细胞过程中，由低倍镜换用高倍镜后，通常应该（　　）
A．扩大光圈 改用凹面镜
B．扩大光圈 改用平面镜
C．缩小光圈 改用凹面镜
D．缩小光圈 改用平面镜
16．如图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物中能发生此种反应的生物大分子是（　　）
/
A．氨基酸 B．油脂 C．糖元 D．麦芽糖
17．下列关于细胞的描述，错误的是（　　）
A．最大的细胞是鸵鸟蛋的卵黄
B．细胞的大小一般以微米计
C．细胞的表面积与细胞的体积比小，有助于物质交换
D．最小的细胞是支原体
18．下列关于溶酶体的说法，正确的是（　　）
A．溶酶体具有两层膜，可防止其内的水解酶溢出而破坏细胞
B．溶酶体中含有少量的DNA
C．溶酶体中的水解酶在核糖体上合成
D．溶酶体只能消化从外界吞入的颗粒
19．下列分子中元素组成相同的是（　　）
A．血红蛋白和甘氨酸 B．脱氧核糖和核糖核酸
C．DNA和磷脂 D．淀粉酶和油脂
20．下列关于细胞学说的有关内容，不正确的是（　　）
A．细胞学说的基础由施莱登和施万提出
B．细胞学说阐明了生物界的统一性和多样性
C．细胞学说认为细胞是生物结构和功能的单位
D．细胞学说认为所有的细胞必定由已存在的细胞产生
二、选择题Ⅱ（本题有20小题，每小题2分，共40分．请选出各题中一个最符合题意的选项，不选、多选、错选均不给分）
21．（2分）在蚕豆叶肉细胞中存在且不含磷脂的细胞器是（　　）
A．核糖体 B．中心体 C．叶绿体 D．液泡
22．（2分）下列关于“检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质”实验的描述，正确的是（　　）
A．在稀释的蛋清液中同时加入双缩脲试剂A液和B液，振荡摇匀后可看到溶液变紫色
B．梨汁与本尼迪特试剂混合并水浴加热后溶液变红黄色，可证明梨汁中含有果糖
C．检测生物组织中的油脂时，需制作徒手切片，并用苏丹Ⅲ染液进行染色
D．在油脂的鉴定实验中，染色后通常需滴加1﹣2滴清水以洗去多余染料
23．（2分）下列关于细胞结构的形态、结构和功能的叙述，错误的是（　　）
A．光学显微镜下可观察到质膜呈两条细线
B．某些光面内质网上可以合成磷脂
C．质体分为白色体和有色体，白色体可贮存脂质和淀粉
D．线粒体内膜向内折叠形成嵴，使得其表面积加大
24．（2分）下列四个关于“一定”的表述，正确的是（　　）
A．植物细胞一定有叶绿体
B．细胞一定有质膜
C．有中心体的细胞一定是动物细胞
D．没有中央大液泡的一定是动物细胞
25．（2分）下列关于细胞中各种膜结构与功能的叙述，错误的是（　　）
A．内质网膜向内与核膜相连，向外与质膜相连
B．真核细胞的膜系统包括核膜、细胞器膜和质膜
C．内质网膜和高尔基体膜通过囊泡相联系
D．质膜和细胞器膜的基本结构都是脂双层，且膜组分完全一致
26．（2分）科学家通过一定方法将动物细胞中各种细胞器分开后进行元素分析，下列各种细胞器中磷元素含量最低的是（　　）
A．中心体 B．核糖体 C．线粒体 D．内质网
27．（2分）现有700个氨基酸，其中氨基有770个，羧基有715个，则由此合成的3条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是（　　）
A．699、71、16 B．697、73、18 C．697、71、16 D．697、4、4
28．（2分）下列各组物质中，与双缩脲反应均能出现特定显色反应的一组是（　　）
A．抗体、氨基酸 B．四肽、煮沸的豆浆
C．胆固醇、角蛋白 D．磷脂、血红蛋白
29．（2分）糖类和油脂都是生物体内重要的化合物，下列关于糖类和油脂的比较中正确的是（　　）
A．糖类和油脂是由相同的四种元素组成的
B．所有的糖类和油脂都能贮存能量
C．相同质量的糖类和油脂彻底氧化分解时，油脂的耗氧量更大
D．相同质量的糖类和油脂，糖类所含的能量更多
30．（2分）脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，其结构简式如下，下列关于脑啡肽的叙述正确的是（　　）
/
A．脑啡肽是一个四肽分子，含有4个肽键
B．脑啡肽通常可以作为能源物质
C．由脑啡肽的结构可以看出，氨基酸的R基团可以是链状结构或环状结构
D．若将一分子脑啡肽彻底水解，则水解产物的总相对分子质量比脑啡肽增加了90
31．（2分）下列与“观察叶绿体”实验有关的表述，正确的是（　　）
A．在高倍镜下可观察到叶绿体中有许多基粒
B．绿色植物幼嫩的根细胞适合做该实验的材料
C．细胞中的叶绿体是静止不动的
D．为便于观察，尽量不要选择叶绿体小而多的细胞作为材料
32．（2分）糖类在生物体内具有重要作用，下列叙述正确的是（　　）
A．DNA与RNA含有相同的单糖
B．蔗糖和纤维素都是植物细胞所特有的，且彻底水解产物相同
C．葡萄糖是细胞中最重要的能源物质
D．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
33．（2分）生物体的一切生命活动都与蛋白质有关，下列关于蛋白质的叙述错误的是（　　）
A．血红蛋白像一个表面粗糙的球
B．正确的三维结构是蛋白质表现其特有的生物学活性所必需的
C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与
D．蛋白质的空间结构一旦发生改变，便会失去生物学活性
34．（2分）下列关于“验证活细胞吸收物质的选择性”的叙述，正确的是（　　）
A．该实验证明活的细胞膜吸收物质具有选择性
B．将煮过的2粒玉米籽粒作为对照组的材料
C．为了便于观察，用红墨水染色后将玉米籽粒沿胚的中线纵向切开
D．观察玉米籽粒胚的颜色前需用50%乙醇洗去浮色
35．（2分）图是电镜下观察到的某细胞的一部分结构，下列有关该细胞的叙述错误的是（　　）
/
A．该细胞没有细胞壁，因此不可能是植物细胞
B．结构2和3没有膜包裹
C．结构1和3中含有RNA
D．结构3在行使其功能时有水生成
36．（2分）质膜的流动镶嵌模型如图所示，①～④表示其中的物质。下列叙述正确的是（　　）
/
A．①在质膜的内外侧均有分布，与细胞间的识别有关
B．②可自发形成双层结构，且②与物质出入细胞无关
C．③分布于质膜中，能催化质膜中发生的生化反应
D．④有脂溶性和水溶性两部分，可控制某些离子出入细胞
37．（2分）用35S标记的氨基酸培养哺乳动物的乳腺细胞来探究分泌蛋白的合成和分泌的过程，并测得与该过程相关的三种细胞器上放射性强度的变化曲线（图甲），以及在此过程中三种细胞结构膜面积的变化曲线（图乙）。下列关于此过程的叙述正确的是（　　）
/
A．图甲中的a和图乙中的A都是核糖体
B．三种细胞结构膜面积的变化过程不能体现膜的流动性
C．图甲中35S在细胞各个结构间出现的先后顺序是：a内质网→b高尔基体→c细胞膜
D．图甲中的c和图乙中的C是同一种细胞结构，是分泌蛋白加工、分拣和运输的场所
38．（2分）从一动物细胞中得到两类大分子有机物x、y，已知细胞中x的含量大于y，用胃液处理，x被分解而y不变。x含有化学元素N，有的还含有元素S，y含有化学元素N和P，它们与苏丹Ⅲ染液都没有颜色反应，细胞膜上有x而无y。下列有关x、y的叙述，错误的是（　　）
A．x可能是生命活动的主要承担者
B．质膜的功能与质膜上x的种类无关
C．y不可能是磷脂
D．y可能存在于某些细胞器中
39．（2分）将某动物组织的细胞匀浆分离后，取三种细胞器测定其蛋白质、脂质和核酸的含量，结果如表，下列相关叙述错误的是（　　）
细胞器
蛋白质%
脂质%
核酸%
甲
67
21
微量
乙
59
40
0
丙
46
0
54
A．代谢旺盛的细胞中可能含有较多的甲
B．细胞器甲中可能含有少量的丙
C．细胞器乙可能有双层膜
D．细胞器甲和丙中都含有RNA
40．（2分）某十九肽含4个天门冬氨酸（C4H7O4N），分别位于第7、8、14、19位（见图）。肽酶E1专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶E2专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键。下列相关叙述正确的是（　　）
/
A．该十九肽含有1个游离的氨基
B．该十九肽含有的肽键数目为19个
C．肽酶E1完全作用后产生的多肽有七肽、六肽、四肽
D．肽酶E2完全作用后产生的多肽中氧原子数目比十九肽少了4个
三、填空题（本题有3小题，每空均为1分，共30分．）
41．（9分）如图表示构成细胞的元素、化合物及其作用的示意图，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、D代表不同的大分子物质，请分析回答：
/
（1）A是植物体内特有的贮能物质，是稻米、面粉等食物的主要成分，则物质A的名称是　 　，物质a是　 　。在动物细胞内，与物质A的作用最相近的物质是　 　，贮存在动物的　 　和肌肉中。一分子　 　可水解为一分子物质a和一分子果糖。
（2）组成物质d的基本结构单元是　 　和　 　。
（3）物质D是　 　，细胞中含有D和　 　（填写中文名称）两种核酸。
42．（11分）如图是某种生物的细胞亚显微结构示意图，试据图回答：
（1）图中[1]是　 　，其功能特点是　 　。
（2）若图示细胞为动物细胞，则不应具有的细胞器是　 　（填序号）。若图示细胞是低等植物细胞，则图中还应该有的细胞器是　 　。
（3）图中[4]的作用是　 　，[14]中的水溶液称为　 　。
（4）南宋诗人杨万里用“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”来赞美西湖的荷花，使荷叶呈现绿色、荷花呈现红色的的色素分别位于植物细胞的[　 　]　 　和[　 　]　 　。
（5）组成[2]的主要成分是　 　，与[2]的形成密切相关的细胞器是[　 　]　 　，由此可以说明该细胞器具有合成　 　的能力。（从下列四项中选出正确答案，将答案前的字母填入横线）
A．多糖 B．蛋白质 C．磷脂 D．油脂
/
43．（10分）已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128，图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字为氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图，已知有关氨基酸之间形成3个二硫键（﹣S﹣S﹣）时共脱去6个氢。请据图回答下列问题：
/
（1）该化合物由多个氨基酸脱去　 　个水分子形成，这种反应叫做　 　，在这个过程中相对分子质量减少了　 　。
（2）图2中有　 　种R基团，图2所示部位若被水解，则化学键断裂的部位通常是　 　（填序号）；该蛋白质中至少有　 　个游离的羧基。
（3）现有一个十肽，只由图2中的这几种氨基酸组成，且分子式为C34H48OXN14S2 ，则含有①的氨基酸有　 　个，含有③的氨基酸有　 　个，x的数值为　 　。人平滑肌舒张素是另外一种十肽分子，组成两种十肽分子的氨基酸数目虽然相同，但是其生理作用彼此不同，这是因为组成十肽的氨基酸的　 　可能不同。

参考答案与试题解析
一、选择题Ⅰ（本题有20小题，每小题1.5分，共30分．请选出各题中一个最符合题意的选项，不选、多选、错选均不给分）
1．【解答】解：组成生物体的化合物中，含量最多的化合物是水占85%～90%，含量最多的无机化合物仍是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，其含量占细胞鲜重的7%～9%，占细胞干重的50%以上。因此，梭梭树细胞中含量最多的化合物是水。
故选：D。
2．【解答】解：哺乳动物是血液中的钙离子必需保持一定的浓度，缺乏后会造成肌肉抽搐，故肌肉抽搐的现象是由于血液中缺钙造成的。
故选：A。
3．【解答】解：A、纤维素属于多糖，只存在于植物细胞内，A错误；
B、淀粉属于多糖，只存在于植物细胞内，B错误；
C、葡萄糖属于单糖，普遍存在于动植物细胞中，C正确；
D、核酸不属于糖类，D错误。
故选：C。
4．【解答】解：A、动物细胞中没有叶绿体，A错误；
B、黑藻叶片薄而小，叶绿体清楚，可取整个小叶直接制片，因此黑藻叶片细胞可以用于观察叶绿体，B正确；
C、洋葱根尖细胞中没有叶绿体，C错误；
D、人口腔上皮细胞没有叶绿体，D错误。
故选：B。
5．【解答】解：A、蚕豆叶表皮细胞属于植物细胞，具有细胞壁，A正确；
B、狗骨骼肌细胞属于动物细胞，不具有细胞壁，B错误；
C、牛神经细胞属于动物细胞，不具有细胞壁，C错误；
D、人红细胞属于动物细胞，不具有细胞壁，D错误。
故选：A。
6．【解答】解：A、中心体与有丝分裂有关，A错误；
B、内质网是蛋白质加工和脂质合成的“车间”，B错误；
C、液泡与细胞吸水和失水有关，C错误；
D、线粒体是有氧呼吸的主要场所，是提供细胞能量的“动力车间”，D正确。
故选：D。
7．【解答】解：A、自由水是细胞内物质运输的介质，可运输营养物质和代谢废物，A正确；
B、水不能为细胞生命活动提供能量，B正确；
C、不是所有无机盐都是以离子形式存在于细胞中的，少数以化合物的形式存在，C错误；
D、碳链是构成生物大分子的基本骨架，故碳是所有生命系统中的核心元素，D正确。
故选：C。
8．【解答】解：A、糖类是主要的能源物质，不能制细胞的活动，并且决定细胞和整个生物体遗传特性，A错误；
B、蛋白质是生命活动的体现者，不能制细胞的活动，并且决定细胞和整个生物体遗传特性，B错误；
C、脂质不能控制细胞的活动，并且决定细胞和整个生物体遗传特性，C错误；
D、核酸在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，能控制细胞的活动，并且决定细胞和整个生物体遗传特性，D正确。
故选：D。
9．【解答】解：A、有些蛋白质有调节作用，如胰岛素，A正确；
B、有的蛋白质具有运输作用，如血红蛋白（运输氧气），B正确；
C、有的蛋白质具有免疫作用，如抗体，C正确；
D、储存遗传信息是核酸的作用，不是蛋白质的作用，D错误。
故选：D。
10．【解答】解：水稻细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，而细胞壁是全透的不能做为系统的边界；细胞膜可以将细胞与外界环境分开，是系统的边界。
故选：A。
11．【解答】解：用“柔中有刚”四个字来形容动物细胞的质膜，此处的“刚”是因为动物细胞的质膜中夹杂着有“刚性”的胆固醇。
故选：C。
12．【解答】解：A、脂双层是指含有磷脂双分子层，不是两层膜，A错误；
B、质膜中的蛋白质移动不如磷脂容易，B正确；
C、质膜中最基本的部分是脂双层，C正确；
D、流动镶嵌模型体现了质膜的流动性，D正确。
故选：A。
13．【解答】解：A、胆固醇是组成动物细胞膜的重要成分，在血液中参与脂质的运输，因此是人体所必需的，A正确；
B、植物蜡对植物细胞起保护作用，B正确；
C、人体内和食物中的油脂就是最常见的脂质，C正确；
D、磷脂有亲水的头部和亲脂的尾部，D错误。
故选：D。
14．【解答】解：根据氨基酸通式/可知：硫元素存在的部位是氨基酸的R基。
故选：B。
15．【解答】解：用显微镜观察细胞过程中，由低倍镜换用高倍镜后，视野变暗，通常应该扩大光圈、改用凹面镜来增加视野的亮度。
故选：A。
16．【解答】解：A、氨基酸为组成蛋白质的基本单位，不能再水解，A错误；
B、油脂水解的产物是甘油和脂肪酸，B错误；
C、糖元为多糖，水解后形成葡萄糖，C正确；
D、麦芽糖是二糖，不属于生物大分子，D错误。
故选：C。
17．【解答】解：A、最大的细胞是鸵鸟蛋的卵黄，A正确；
B、细胞的大小一般以微米计，一般真核细胞大于原核细胞，B正确；
C、细胞表面积与体积之比小，相对表面积就小，不利于物质交换，C错误；
D、迄今为止，发现的最小的细胞生物是支原体，D正确。
故选：C。
18．【解答】解：A、溶酶体具有单层膜，可防止其内的水解酶溢出而破坏细胞，A错误；
B、溶酶体中含有水解酶，不含DNA，B错误；
C、溶酶体中的水解酶是在附着在内质网上的核糖体上合成的，C正确；
D、溶酶体分解衰老，损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病毒或细菌，D错误。
故选：C。
19．【解答】解：A、血红蛋白的组成元素是C、H、O、N、Fe，甘氨酸的组成元素是C、H、O、N，A错误；
B、脱氧核糖的组成元素是C、H、O，核糖核酸的组成元素是C、H、O、N、P，B错误；
C、DNA和磷脂的组成元素都是C、H、O、N、P，C正确；
D、淀粉酶的组成元素是C、H、O、N，油脂的组成元素是C、H、O，D错误。
故选：C。
20．【解答】解：A、细胞学说的基础由施莱登和施万提出，A正确；
B、细胞学说阐明了生物界的统一性，B错误；
C、细胞学说认为细胞是生物结构和功能的单位，C正确；
D、细胞学说认为所有的细胞必定由已存在的细胞产生，D正确。
故选：B。
二、选择题Ⅱ（本题有20小题，每小题2分，共40分．请选出各题中一个最符合题意的选项，不选、多选、错选均不给分）
21．【解答】解：A、核糖体没有膜结构，因此不含磷脂，A正确；
B、蚕豆叶肉细胞中没有中心体，B错误；
C、叶绿体双层膜，含有磷脂，C错误；
D、液泡单层膜，含有磷脂，D错误。
故选：A。
22．【解答】空额：A、在稀释的蛋清液中先加入双缩脲试剂A液，后加入双缩脲试剂B液，振荡摇匀后可看到溶液变紫色，A错误；
B、梨汁与本尼迪特试剂混合并水浴加热后溶液变红黄色，可证明梨汁中含有还原糖，B错误；
C、检测生物组织中的油脂时，需制作徒手切片，并用苏丹Ⅲ染液进行染色，C正确；
D、在油脂的鉴定实验中，染色后通常需滴加50%的酒精以洗去多余染料，D错误。
故选：C。
23．【解答】解：A、光学显微镜下可观察到质膜呈现一条线，只有在电子显微镜下才能观察到磷脂双分子层，A错误；
B、某些光面内质网上可以合成磷脂，B正确；
C、质体分为白色体和有色体，白色体可贮存脂质和淀粉，C正确；
D、线粒体内膜向内折叠形成嵴，使得其表面积加大，D正确。
故选：A。
24．【解答】解：A、植物细胞不一定有叶绿体，如根细胞无叶绿体，A错误；
B、细胞一定有质膜，B正确；
C、有中心体的细胞有可能是低等植物细胞，C错误；
D、没有中央大液泡的有可能是植物的根尖分生区细胞，D错误。
故选：B。
25．【解答】解：A、内质网膜向内与核膜相连，向外与质膜相连，A正确；
B、真核细胞的膜系统包括核膜、细胞器膜和质膜，B正确；
C、内质网膜和高尔基体膜通过囊泡相联系，C正确；
D、质膜和细胞器膜的基本结构都是脂双层，膜组分相似，D错误。
故选：D。
26．【解答】解：A、中心体，不具有膜结构，由蛋白质组成，由于中心体既无膜结构，也无核酸，只有蛋白质组成，因此P元素的含量最低，A正确；
B、核糖体是不具有膜结构的细胞器，由RNA和蛋白质组成，RNA中含有P元素，B错误；
C、线粒体中含有RNA和DNA，其中RNA和DNA含有P元素，C错误；
D、内质网是单膜结构的细胞器，生物膜中含有P元素，D错误。
故选：A。
27．【解答】解：（1）肽键数＝氨基酸数目﹣肽链数＝700﹣3＝697个；
（2）700个氨基酸，共有氨基770个，羧基715个，说明R基中共有氨基数为770﹣700＝50个，共有羧基数为715﹣700＝15个。每条肽链的一端是氨基，另一端是羧基，因此这3条肽链中，含有氨基70+3＝73个，含有羧基个15+3＝18。
故选：B。
28．【解答】解：A、抗体属于蛋白质，可与双缩脲试剂发生紫色反应，而氨基酸不能与双缩脲试剂发生紫色反应，A错误；
B、四肽中含有多个肽键，可与双缩脲试剂发生紫色反应；煮沸的豆浆中的蛋白质虽然变性失活，但其中肽键没有断裂，因此仍可与双缩脲试剂发生紫色反应，B正确；
C、胆固醇属于脂质，不能与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误；
D、磷脂属于脂质，不能与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。
故选：B。
29．【解答】解：A、糖类和油脂是由相同的三种元素组成，即C、H、O，A错误；
B、糖类中淀粉和糖原能贮存能量，其他不能，B错误；
C、与糖类相比，油脂中含有O少、含H多，质量相同的糖类和油脂被彻底氧化分解时，油脂耗氧多，C正确；
D、相同质量的糖类和油脂，糖类含H少，被彻底分解时耗氧少，释放的能量少，而油脂含有的能量多，D错误。
故选：C。
30．【解答】解：A、题图该化合物含有4个肽键、5个R基，是一种五肽化合物，A错误；
B、脑啡肽具有镇痛作用，一般不作为能源的物质，B错误；
C、由脑啡肽的结构可以看出，氨基酸的R基团可以是链状结构或环状结构，C正确；
D、由5个氨基酸在形成脑啡肽时脱去的水分子数＝氨基酸数﹣肽链数＝5﹣1＝4个，其相对分子量减少4×18＝72，所以若将一分子脑啡肽彻底水解，则水解产物的总相对分子质量比脑啡肽增加了72，D错误。
故选：C。
31．【解答】解：A、高倍镜下观察不到叶绿体中的许多基粒，电子显微镜下才可以看到，A错误；
B、绿色植物幼嫩的根细胞中没有叶绿体，不适合做该实验的材料，B错误；
C、细胞中的叶绿体是运动的，C错误；
D、为便于观察，尽量不要选择叶绿体小而多的细胞作为材料，D正确。
故选：D。
32．【解答】解：A、DNA含有脱氧核糖，RNA含有核糖，五碳糖不同，A错误；
B、蔗糖和纤维素都是植物细胞所特有的，淀粉彻底水解产物是葡萄糖，而蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，B错误；
C、葡萄糖是细胞中最重要的能源物质，C正确；
D、棉花的主要成分是纤维素，蚕丝的主要成分蛋白质，D错误。
故选：C。
33．【解答】解：A、血液中的血红蛋白像一个表面粗糙的球，A正确；
B、正确的三维结构是蛋白质表现其特有的生物学活性所必需的，B正确；
C、细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质﹣蛋白酶的参与，C正确；
D、蛋白质的空间结构发生改变，不一定会失去生物学活性，如酶和底物结合时，酶的结构发生改变，但是酶并没有失活，D错误。
故选：D。
34．【解答】解：A、该实验验证活细胞吸收物质的选择性，A错误；
B、该实验中将煮过的2粒玉米籽粒作为对照组的材料，B正确；
C、为了便于观察，将玉米籽粒沿胚的中线纵向切开后再用红墨水染色，C错误；
D、观察玉米籽粒胚的颜色前需用清水洗去浮色，不需要50%乙醇，D错误。
故选：B。
35．【解答】解：A、该图表示的是某细胞的一部分结构，不能判断是否有细胞壁，A错误；
B、结构2是中心体、3是核糖体，都是不具膜结构的，B正确；
C、结构1是线粒体、3是核糖体，都含有RNA，C正确；
D、核糖体是合成蛋白质的场所，蛋白质合成的过程有水的生成，D正确。
故选：A。
36．【解答】解：A、糖蛋白只存在细胞膜的外侧，A错误；
B、②是磷脂分子，其具有亲水性的头部和疏水性的尾部，因此其可自发形成双层结构，且②磷脂分子与物质出入细胞有关，B错误；
C、③是胆固醇，不具有催化作用，C错误；
D、④蛋白质有脂溶性和水溶性两部分，使得其在脂双层中存在的方式不同，有些蛋白质具有载体的功能，控制物质进出细胞，D正确。
故选：D。
37．【解答】解：A、根据分析可知，图甲中的a是核糖体和图乙中的A是内质网，A错误；
B、内质网与高尔基体、高尔基体与细胞膜之间通过囊泡间接联系，即内质网形成囊泡到达高尔基体并与之融合，高尔基体再形成囊泡到达细胞膜并与之融合，因此该过程能体现膜的流动性，B错误；
C、图甲中的a、b、c曲线中的放射性强度最早出现在a、其次是b、最后是c，结合以上对分泌蛋白的合成和分泌过程的分析可知，a、b、c曲线所指代的细胞器分别是核糖体、内质网、高尔基体，C错误；
D、根据分析图甲中的c和图乙中的C都是高尔基体，其功能是分泌蛋白加工、分拣和运输的场所，D正确。
故选：D。
38．【解答】解：A、据分析可知，x可能是蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，A正确；
B、细胞膜的功能复杂程度与细胞膜的蛋白质的种类和数量有关，功能越复杂，膜蛋白的种类和数量越多。质膜的功能与质膜上x蛋白质的种类有关，B错误；
C、细胞膜的成分主要是蛋白质和脂质，其次还有少量糖类。细胞膜上无y，故y不可能是磷脂，C正确；
D、据分析可知，y最可能是核酸，y可能存在于某些细胞器中，如线粒体、叶绿体等，D正确。
故选：B。
39．【解答】解：A、代谢旺盛的细胞中可能含有较多的甲线粒体，A正确；
B、细胞器甲线粒体中可能含有少量的丙核糖体，B正确；
C、细胞器乙可能是内质网或高尔基体或溶酶体，为单层膜，C错误；
D、细胞器甲线粒体和丙核糖体中都含有RNA，D正确。
故选：C。
40．【解答】解：A、该十九肽至少含有1个游离的氨基，A错误；
B、某十九肽应是一条肽链，根据肽键数目＝氨基酸数目﹣肽链条数，故十九肽含有肽键数目应是19﹣1＝18个，B错误；
C、根据题意可知，肽酶E1专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，因此肽酶E1作用于该十九肽后可将该十九肽中的第7、8、14位右侧的肽键切断，产生的多肽有七肽（第1到7位）、六肽（第9到14位）、五肽（第15到19位），另外还有一个游离的氨基酸（第8位），C错误；
D、肽酶E2专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，肽酶Y完全作用该多肽链后，共断开4个肽键（分别位于第6和7、7和8、13和14、18和19位氨基酸之间），其中的第7位和第19位天门冬氨基酸会脱离肽链，每断开一个肽键消耗1分子水而增加1个氧原子，故增加4个氧原子，又因为第7位和第19位天门冬氨酸的脱离（每个天门冬基酸中含有4个氧原子），共减少8个氧原子，所以肽酶E2完全作用后产生的多肽中，氧原子数目比19肽少8﹣4＝4个，D正确。
故选：D。
三、填空题（本题有3小题，每空均为1分，共30分．）
41．【解答】解：（1）植物细胞内的储能物质A主要是淀粉，基本组成单位a是葡萄糖。在动物细胞内，储能的物质是糖原，贮存在肝脏和肌肉中。一分子蔗糖可水解为一分子葡萄糖和一分子果糖。
（2）在动物中是固态，在植物中是液态，而且由C、H、O组成，则d表示脂肪，基本结构单元是甘油和脂肪酸。
（3）核糖体中含有RNA和蛋白质，而物质D由C、H、O、N、P组成，表示RNA，细胞中含有D（核糖核酸）和脱氧核糖核酸两种核酸。
故答案为：
（1）淀粉 葡萄糖 糖原 肝脏 蔗糖
（2）甘油 脂肪酸
（3）RNA 脱氧核糖核酸
42．【解答】解：（1）据图可知，图中1是细胞膜，其功能特点是选择透过性。
（2）若图示细胞为动物细胞，则不应具有的细胞器是4叶绿体和14液泡；图示细胞若是低等植物细胞，则图中还应该有的细胞器是中心体。
（3）图中[4]的作用是进行光合作用的场所，[14]中的水溶液称为细胞液。
（4）使荷叶呈现绿色、荷花呈现红色的的色素分别位于植物细胞的4叶绿体和14液泡。
（5）组成[2]的主要成分是纤维素，与[2]的形成密切相关的细胞器是5高尔基体，由此可以说明该细胞器具有合成A多糖的能力。
故答案为：
（1）细胞膜 选择透性
（2）4，14 中心体
（3）光合作用 细胞液
（4）4 叶绿体 14 液泡
（5）纤维素 5高尔基体 A
43．【解答】解：（1）图1所示蛋白质含124个氨基酸，1条肽链，因此脱去的水分子数为124﹣1＝123；氨基酸通过脱水缩合方式形成蛋白质，在这个过程中脱去123个水分子（形成3个﹣S﹣S﹣时脱去6个H），相对分子质量减少了123×18+6＝2220。
（2）由以上分析可知，图2中4个R基依次为﹣CH2﹣NH2、﹣CO﹣COOH、﹣CH2﹣SH、﹣CO﹣COOH，共有3种；图2中②④⑥表示肽键；图2的R基中含有2个羧基，每条肽链的一端含有一个羧基，因此该肽链至少有3个游离的羧基。
（3）现有一个十肽，只由图2中的这几种氨基酸组成，且分子式为C34H48OXN14S2 ，则含有①的氨基酸有14﹣10＝4个，含有③的氨基酸有10﹣4﹣2＝4个，x的数值为9+2+3×4＝23．人平滑肌舒张素是另外一种十肽分子，组成两种十肽分子的氨基酸数目虽然相同，但是其生理作用彼此不同，这是因为组成十肽的氨基酸的种类和排列顺序可能不同。
故答案为：
（1）123 脱水缩合 2220
（2）3 ②④⑥3
（3）4 4 23 种类和排列顺序

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