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第 四 章 第 三 节： 真 菌
学习目标
认识早日常生活中常见的真菌，并能说出霉菌的细菌的营养方式
描述真菌的结构特点及繁殖方式
学习重点及难点
1、霉菌和蘑菇的营养方式 2、真菌的结构特点及繁殖方式
学习准备：老师在课前和学生（小组长）一起用桔皮和面包培养青霉的曲霉
学习过程：
一：掌握真菌的结构特点
1、观察课本P62彩图，认识日常生活常见的真菌。试画一个蘑菇的形态图。
2、小组内用放大镜观察培养皿中培养好的青霉和曲霉，注意它们的形态和颜色。根据课本63页第1、2自然段内容，小组讨论交流“观察思考”中的讨论题。
①青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？
类别 不同点 相同点
颜色 孢子体排列
青霉
曲霉
②在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明了什么？
③霉菌和蘑菇都是真菌，他们的营养方式有什么相同的特点？
3、对比细菌、真菌及植物细胞的结构特点
类别 不同点 相同点
细胞核 叶绿体
真菌细胞
细菌
植物细胞
二：了解真菌的繁殖特点
自学教材，总结真菌的繁殖特点
模拟制作孢子印。
拓展反思：真菌的孢子在什么样的环境条件下才能发育成新的个体，了解真菌的繁殖特点有什么用？
三、学以致用：
1、夏天受潮的粮食、衣服和皮鞋容易发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么容易生长？
2、检查一下自己家庭贮粮、放衣服情况，你能做哪些工作防止霉菌的成长？
四、达标测试
一、选择题
1、真菌比细菌结构复杂，王明同学认为复杂之处在于（ ）
A真菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 B 真菌细胞内含有叶绿体
C真菌细胞内有成型的细胞核 D真菌都是多细胞的
2、蒸馒头时为使馒头暄软多孔，和面时要加入一些（ ）
A 乳酸菌 B 酵母菌 C 青霉菌 D曲霉
3、多数细菌和真菌在生态系统中的作用是（ ）
A生产者 B消费者 G 分解者 D 三种都不是
4、下列哪项是细菌、真菌、病毒的共同特征。（ ）
A 都是单细胞生物 B 都利用现成的有机物
C都用孢子繁殖后代 D 都对人类有利
5、下面描述的是细菌和真菌的特征，请将序号填写在横线上：
细菌的特征： 真菌的特征：
①个体微小，细胞内没有成型的细胞核②既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，有成型的细胞核③能产生孢子，孢子能发育成新个体④通过分裂方式产生新个体⑤细胞内没有叶绿体
五、学习小结
我学到了…
我终于明白了…
我想我将…

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