资源简介

2.1.3动物细胞
教学目标
【知识与能力】
1.进一步熟练制作临时装片和使用显微镜观察细胞。
2.说明人口腔上皮细胞的基本结构。
3.掌握动植物细胞结构的主要不同点。
【过程与方法】
1.通过制作并使用显微镜观察细胞，熟练掌握制片的过程及动物细胞的结构。
2.通过比较人的口腔上皮细胞和洋葱鳞片叶表皮细胞，知道动物细胞与植物细胞在结构上的异同点。
【情感态度与价值观】
通过制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片，养成实事求是的科学态度。
教学重难点
【教学重点】
1．人的口腔上皮细胞临时装片的制作和观察。
2．识别动物细胞的基本结构。
【教学难点】
比较动植物细胞结构上的异同点。
课前准备
课件、相关实验材料用具等。
教学过程
情境导入
严重腹泻时我们需要输入0.9%的生理盐水为人体补充水分，清洗伤口也可以用0.9%的生理盐水，这是因为生理盐水的渗透压与人体血液近似，可防止人体细胞失水皱缩或吸水涨破。讲授新课
一、实验：观察人的口腔上皮细胞
1．设计实验方案：
学生根据已经掌握的实验方法分组设计实验方案，在小组内进行展示，教师巡视，对学生提出的问题教师及时解答。
方法步骤：
（1）制作人的口腔上皮细胞的临时装片。
（2）用显微镜观察人的口腔上皮细胞。
（3）绘图。
学生质疑：（1）在载玻片中央滴一滴生理盐水，而不是清水，目的是什么？生理盐水的浓度是多少？
（2）在刮取材料前为什么要将口腔漱净？
（3）刮取口腔上皮细胞的部位是哪里？在刮取的过程中要注意哪些问题？
教师指导学生分组讨论、小组内展示，最后达成共识：
在洁净的载玻片中央滴一滴生理盐水的目的是保持细胞形态。为了清除口腔中的食物残渣，应该将口腔漱净。将消毒牙签上附有碎屑的一端在生理盐水中均匀涂抹几下，是为了使细胞分散，避免细胞重叠而影响观察。
教师进一步强调：观察人的口腔上皮细胞时，制作人的口腔上皮细胞的临时装片是实验成功的关键。
2．学生分组实验：
根据每个小组设计的实验方案进行实验，实验组长调控本组的实验情况，教师巡视的过程中及时解决学生提出的问题，并对全班的实验情况进行调控。
教师利用多媒体展示在显微镜下观察到人的口腔上皮细胞的放大的图像，帮助学生在显微镜下辨认细胞。
3．绘制生物图：
学生依照观察到的人口腔上皮细胞进行画图。
4．交流展示：
每个小组选派代表向全班同学汇报自己的实验情况，重点汇报实验的得与失。并且将自己画的细胞结构图利用实物投影仪进行展示。
师引导学生讨论：制作人的口腔上皮细胞临时装片和制作洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片中有哪些异同点。
学生质疑：人的口腔上皮细胞有哪些基本结构？它与植物细胞相比有哪些相同点和不同点？
教师引导学生观察、分析达成共识：人的口腔上皮细胞是由细胞膜、细胞质和细胞核构成的。
与植物细胞相比，两种细胞都具有细胞膜、细胞质和细胞核。但是，人的口腔上皮细胞没有细胞壁、液泡和叶绿体。
二、动物细胞的结构
1．动物细胞的基本结构：
教师利用多媒体展示人体或动物体的细胞：
（1）人体或动物体的细胞形态是否完全相同？
（2）人体或动物体的细胞结构是否相同？基本结构包括哪几部分？
通过上面的图示可以看出：人体或动物体的细胞形态各不相同，但是，基本结构却是一样的，都包括细胞膜细胞质和细胞核。
2．制作动物细胞模型：
学生边制作边思考下面的问题：
（1）在你制作的模型中，塑料袋、果脯、琼脂分别相当于动物细胞的哪些结构？
（2）细胞是平面的还是立体的？
动物细胞模型中，塑料袋相当于细胞膜，果脯相当于细胞核，琼脂相当于细胞质。通过细胞模型可以看出细胞是立体的。
3．动植物细胞在结构上的相同点和不同点：
利用多媒体展示动植物细胞的结构模式图，并引导学生完成有关动植物细胞在形态和结构上的相同点和不同点表格。
课堂小结
1.在制作观察人口腔上皮细胞临时装片时，滴的液体是什么？目的是什么？发现视野中的细胞有重叠现象的原因是什么？
2.在显微镜下观察到的人的口腔上皮细胞具有什么特点？
3.动物细胞的基本结构是由哪几部分构成的？
4.动植物细胞在基本结构上有哪些异同？
板书设计
第三节 观察动物细胞
制作临时装片：擦、滴、漱、刮、涂、盖、染
实验：观察人的口腔上皮细胞 观察
绘图
动物细胞 细胞膜
基本结构 细胞质
细胞核
随堂练习

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