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第三章 生物的新陈代谢　　
第一节 酶与ATP在新陈代谢中的作用
【考试内容及要求】
掌握新陈代谢的概念
掌握酶作为一种生物催化剂的特性：高效性、专一性和多样性
了解酶工程
掌握ATP的结构式的简写及A、P、~代表的意义
了解ATP在新陈代谢中释放能量的过程　　
新陈代谢:生物体与外界环境之间物质和能量的交换，以及生物体内物质和能量的转变过程。
一、酶在新陈代谢中的作用
1、酶的概念：活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物　（蛋白质和RNA）　
2、酶的特性　　
（1 ）高效性：比一般无机催化剂效率高107—1013倍　
（2 ）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应　　
（3 ）多样性　　
作用需要适宜的温度和p H（应用）
酶与新陈代谢：新陈代谢的过程是及其复杂的，它包括生物体内部的化学反应。而这些化学反应顺利而迅速地进行，是因为生物体内有酶。生物体内酶缺乏或不足就要发生代谢紊乱。
二、ATP在新陈代谢中的在作用　　
1、ATP的生理功能--------新陈代谢所需能量的直接来源　　
2、ATP的全称：三磷酸腺苷　　
3、ATP的结构简式：A-P~P~P　　
A：腺苷　　
P：磷酸基团　　
~：高能磷酸键，其中储存着大量能量　　
4、ATP与ADP的相互转化　　
（1） 原因：ATP中远离腺苷的那个高能磷酸键容易断裂也容易形成　　
（2 ）转化简式　　
合成 水解　　
ADP+Pi+能量 ——→ ATP， ATP ——→ ADP+Pi+能量，　　
合成酶 水解酶　　
两个反应物质可逆，能量不可逆。合成ATP的能量主要来自呼吸作用和光合作用。水解ATP释放的能量可以用于生命活动。　　
5、 ATP的形成途径　　
人和动物：呼吸作用　　
绿色植物：光合作用和呼吸作用　　

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