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第二单元 生物体的结构层次
第一章 细胞是生命活动的基本单位
第四节 细胞的生活
第1课时 细胞的生活需要物质和能量教案
教学目标
【知识目标】
1、能说出细胞中含有的物质。
2、认识细胞膜具有控制物质进出的功能。
3、描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面中的作用。
【能力目标】
通过对细胞膜功能的学习，培养学生的抽象思维能力。
通过对细胞中物质和能量的认识，培养学生的逻辑推理能力和语言表达能力。
通过对细胞的生命活动具有物质基础的理论认识，提高学生的理解能力。
【情感目标】
通过对细胞中物质的认识和对细胞内能量转换的理解，认同细胞生命活动中具有物质基础，逐步树立细胞是构成生物体的结构和功能单位，这一生物学基本观点。
【重点】
细胞中含有的物质，以及细胞膜控制物质进出的功能。
叶绿体和线粒体在能量转换中的作用，以及细胞中物质变化与能量转化间的关系。
【难点】
1、细胞膜控制物质进出的功能
2、描述细胞质中的叶绿体和线粒体在能量转换方面的作用。
【课前准备】
实验演示器材、PPT课件
【教学方法】
推理法、类比法
【教学过程】
导入：对上一章内容的回忆：生物体的结构单位是什么？
课本P50页“想一想，议一议”可知：细胞的生活需要物质和能量。今天我们一同走
进细胞，看看细胞是怎么样生活的。
【讲授新课】
细胞的生活需要物质和能量
教师：什么是物质？物质由什么构成？吃西瓜和桔子有什么感觉呢？
学生：西瓜很甜，桔子酸酸甜甜。
教师：请同学们想一下西瓜和桔子中会有什么物质呢？
学生：有糖类和酸性物质。
教师：科学家已经证明不管是糖类，还是酸性物质，而且还包括被许多其他物质，都是由分子构成的。分子很小，无法用肉眼观察得到。下面我们来观察一个实验：
把一块蔗糖放进水中。观察杯中的现象，想想这是怎么回事
教师：通过实验发现水变红（黄）。这是因为一个个蔗糖分子分散开来，挤进水分子的空隙中（同时演示多媒体）。在细胞中有许多种分子，主要是水、无机盐、氧、糖类、脂质、蛋白质和核酸分子。那么如何区分这些物质？让我们一起来回忆生活中的事：
取一粒新鲜的花生种子。穿在铁丝上，放在火上燃烧。你想到种子会有什么变化？（演示多媒体）
教师：种子可以燃烧，但燃烧不完全，还剩下一些灰烬。种子中的糖类、蛋白质、脂质、和核酸分子中都含有碳。可以燃烧叫做有机物，经燃烧消失了。水和氧分子不含碳，经加热散失到空气中，无机盐也不含碳，也不能消失最后被剩下了。水、无机盐、氧都不含碳，也不能燃烧叫做无机物。正是有了这些物质的存在，才能让细胞完成各项生命活动。既然这样，就不能让它们轻易跑到细胞外，可是细胞在生命活动中又会形成一些废物，还得排出去，如果不排出去就会影响细胞的正常生活。这就需要一个“明辨是非”的“保安”来管理。让我来比较动、植物细胞的结构。
通过比较，可知细胞膜可以担负起这项重任。它将细胞内部与外部分隔开来，却没有封闭起来，细胞膜可以控制物质的进出。怎样控制呢？（多媒体动画演示）
（1）对有用的物质─进入
（2）对无用的物质─挡在外面
（3）细胞内产生的废物─排出
教师：水分子可以自由的通过细胞膜吗？请举例说明一下（学生讨论）
（1）晒薯片，水分子透过细胞膜散失到空气中。
（2）放入清水中的萎蔫的青菜会重新硬挺起来
教师：细胞每时每刻都在进行生命活动，不“吃饭”行吗？又是如何“吃饭”的呢？让我们来看看一些图片，并思考下列的问题。
人为什么要吃饭（食物）？处于饥饿状态会有什么感觉？进去人体内的营养物质有什么作用？（构建我们身体的物质，为生命活动提供能量）
能量的形式和转换：
电流中的电能─光能和热能
蜡烛中的化学能─光能和热能
汽油中的化学能─动能
食物中的能量属于哪种形式呢？（化学能。来自动物、植物。说到底，是来自这些生物的细胞。细胞的能量又来自哪里？将怎样转变为生命活动所需的能量
分析：汽车的什么部件能把汽油中化学能进行转换，变成动能？（发动机）
细胞中也有这样的能量转换器：线粒体和叶绿体
学生：阅读课本P52页的第三、第四自然段。
教师：引导学生理解叶绿体相当于加油站，线粒体相当于发动机。叶绿体能将太阳光能转变成化学能储存在它所制造的有机物中。当细胞需要能量时再利用线粒体进行转化。动物细胞直接利用植物储存的能量进行转化利用。所以说叶绿体和线粒体是细胞中的能量转换器。
【展示交流 释疑解惑】
(1)小组代表发言，组内成员可以补充。(2)点拨:“细胞质中有能量转换器”:要正确理解
细胞通过能量转换器——叶绿体和线粒体实现了能量的转变。
a. 二者的区别
名称 分布 功能 能量
叶绿体 植物细胞 进行光合作用，将光能转变成化学能 储存能量
线粒体 动物和植物都有 分解有机物，释放二氧化碳和水 释放能量
b. 能量转换过程
线粒体 有机物中 叶绿体
植物生活所需能量←————— 的化学能←————— 太阳光能
线粒体 有机物中
动物生活所需能量←————— 的化学能 （来自食物）
【课堂小结】
本节课我们了解了细胞内含有的物质以及细胞膜控制物质进出的功能，重点认识了叶绿体和线粒体在能量转换中的作用。今后还需要同学们继续在这些方面多多积累和认识。下面我们来做一些课堂练习。
【巩固训练 检测反馈】
1、如果把细胞比作汽车的话，相当于汽车发动机的是（ ）
A、线粒体 B、叶绿体 C、细胞膜 D、细胞核
2、在植物细胞的细胞质中，与植物制造有机物有关的结构是( )
A、液泡 B、线粒体 C、细胞液 D、叶绿体
3、给花浇水的时候，一些有害的物质不 能进入到植物细胞内，因为细胞内有控制物质出入的结构，它是( )
A、细胞膜 B、细胞壁 C、细胞质 D、细胞液
4、下列哪一项不属于有机物？( )
A．糖类和脂类 B．蛋白质 C．核酸 D．水和无机盐
5、用盐腌菜，菜发生的变化是( )
A、细胞吸水，菜硬挺 B、细胞失水，菜硬挺
C、细胞吸水，菜软缩 D、细胞失水，菜软缩
6、判断对错
（1）生物维持生命仅仅需要氧（ ⅹ ）
（2）叶绿体将光能转变为化学能（ √ ）
（3）我们可以把“线粒体”比做细胞的“动力工厂”（ √ ）
（4）细胞的物质都是自己制造的。（ ⅹ ）
（5）并不是所有的物质都能穿过细胞膜（ √ ）
【回归生活议一议】
1、在举世瞩目的奥运会上，黑人在径赛项目上尽显风
采，被誉为“黑色的旋风”。经科学研究发现，
黑人肌肉细胞内的线粒体数量平均值高于其他 人种。
细胞内的线粒体与百米竞赛有什么关系吗？请你用
本节课的有关知识加以解释。
温馨提示：运动员跑步需要大量消耗什么？
2、为什么医院的医生常给危重病人吸氧和点滴葡萄糖？
及时给细胞提供生活需要的 和 。氧和葡萄糖进入细胞后，在什么部位被利用？ （物质、能量、线粒体）
板书设计
一、细胞中的物质
1、无机物：水、氧、无机盐
2、有机物：糖类、蛋白质、脂质、核酸
二、细胞膜的功能：控制物质进出
三、细胞中的能量转换器
1、细胞的生活需要能量
2、能量的形式和转换
3、细胞中的能量转换器：叶绿体和线粒体
叶绿体能将光能转变成化学能储存在它制造的有机物中
线粒体能将有机物中化学能转换成生命活动所利用的能量
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