资源简介

《食物的消化和营养物质的吸收》复习设计
一、教材内容分析
本节课是人教版《生物学》七年级下册第四单元第二章第三节的内容。本节主要描述消化系统的组成，以及食物在消化道内消化和营养物质的吸收过程。在已学习第一节《食物中的营养物质》的基础上，本节对营养物质在人体中的变化进行了具体的阐述，通过实验验证唾液能消化脂肪，认识并理解小肠是主要的消化和吸收器官。
二、学情分析
初二的学生对外界事物都有着非常浓厚的兴趣，而且消化系统和日常生活关系密切，学生平时接触也较多，都比较感兴趣，但对于其结构和生理功能却不太了解，涉及复杂的化学反应，对没有化学基础的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象无法解释。所以，在教学过程中，从学生的兴趣和生活经验入手，可达到事半功倍的效果。
三、教学目标
1、概述营养物质的消化和吸收的过程。
2、理解食物需要消化的原因。
3、学生关注自身的生长与健康，养成科学饮食习惯，形成珍爱生命、爱护环境、关心他人的情感。
四、教学重点、难点
1、重点：人体消化系统的组成及其生理功能。
2、难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
分析小肠的结构与功能相适应的特点
五、教学用具 多媒体课件
六、教法方法 学—教----练
七、教学过程：
（一）引入：因为中国人见面的寒暄经常是“你吃了吗”，我也就用这句话来引入，一下子引起学生注意，拉近师生距离，也激发学生想要一探究竟的兴趣：老师想要干什么？
（二）出示复习目标：目标少而精，简单的告诉学生这节课要复习什么、要达到什么目的。让学生带着目的去复习，能有效提高效率。
（三）布置复习的内容和具体要求：快速阅读教材，思考或者讨论问题。同时出示复习范围内需要弄清楚的问题。
我在设置问题的时候也是事先仔细阅读教材和教学大纲，自己先搞清楚相关知识以及具体目标要求，将知识转化为问题，设置问题层层递进，由浅入深，以满足不同层次的学生的学习需求。
我设置的问题分为两部分，第一部分就是一教材为蓝本，着重解决课本知识，第二部分则是联系生活实际，解决或解释生活现象，一方面让学生吧理论知识与生活实际联系起来，激发学习积极性，同时有利于学生加深理解，锻炼分析现象看本质的能力，提高应考能力。有利于学生养成理论联系实际，学有所用。
因此我主要设置了如下问题：
（1）消化系统由那两部分组成？消化系统有什么功能？
（2）消化腺包括那哪些？分别分泌什么消化液？流入什么部位？
（3）什么是消化？哪些物质必须经过消化才能吸收？
（4）几种大分子有机物分别被消化分解成什么物质才能被吸收？
（5）消化管哪些器官有消化功能？分别消化什么物质？
（6）什么是吸收？说出哪些器官有吸收作用？分别吸收什么物质？
（7）消化食物、吸收养料的主要场所是什么？分析小肠具有哪些特点适于消化和吸收？体现生物体结构与功能之间什么关系？
（8）人在疲劳时吃些葡萄能迅速恢复体力的原因是什么？
（9）淀粉被消化的起始部位是什么？是什么消化液起的作用？
（10）人一边喝酒脸就会发红的原因是？
（11）有些药制成胶囊，胶囊表面是一层什么物质？为什么能对胃有保护作用？
（12）所有消化液中都有消化酶吗？人体最大消化腺是什么？它分泌的消化液是什么？消化作用是什么？
（13）肝炎患者适合多吃油腻性食品吗？
（四）学生经过自主复习，能够弄清楚大部分问题的来龙去脉，少部分问题则需要经过讨论或者老师的指点才能完成，所以，在整个复习过程我会在学生中间走动，及时提醒或是指点，了解到哪些问题还需要老师支援，我会及时伸出援手，或者在学生展示的过程中进行有效提醒。
（五）设置实验复习，同样给出正确的操作过程，出示探讨的问题，让学生讨论后回答。
（六）整节课都是学生参与进来解决问题，大部分学生得到展示自己的机会，会让他们充满成就感，加强理解和记忆，独立学习的能力也会逐步提高。何乐而不为？
（七）以概念图形式做小结，是知识层次突出，更加系统，既有对知识的小结，更是再一次提起，增强记忆的同时，使学生形成知识网络，使学到的内容保存更长久，更容易提取，有利于学生自信自强。
（八）设计反思
本节课是在学生已经掌握了食物营养成分的种类和作用的基础上，进一步探究食物在消化系统中的消化和吸收的过程。本节课内容多，难度大，时间把握就比较难，像我上课时在学习消化系统组成用时过多，致使后面的知识点讲解时就有些仓促，这是本节课很大的不足。 我认为在教学的过程中，应时刻关注学生的行为，有意识地引导学生，从而进一步提高学生的质疑能力、探究能力、自学能力。并且自己也应细研教材，不断创新，才能做到有的放矢、讲解详略得当。
2017/3/26

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