资源简介

(共17张PPT)
猜猜下图是什么生物？
4.3 真菌
学习目标
1 掌握真菌的主要特征
2 用科学语言描述青霉的形态结构特征
3 掌握制作孢子印的方法
学习我先知
一、酵母菌和霉菌的形态特征
二、蘑菇的形态特征
三、真菌主要形态特征
四、真菌的生活环境、营养方式和生殖方式
一、酵母菌和霉菌的形态特征
孢子
直立菌丝
营养菌丝
青霉菌
比一比:哪个小组最厉害，下列问题每答对一题，小组加一分。以小组为单位，进行讨论并作答，用时3分钟。
孢子
直立菌丝
营养菌丝
青霉菌
1、酵母菌的结构有哪些
2、青霉菌的结构有哪些？
3、青霉菌的孢子有何作用？
4、酵母菌和青霉菌的细胞数量有什么区别？
1、酵母菌的结构有哪些？
答:细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 液泡
2、青霉菌的结构有哪些？
答:直立菌丝 营养菌丝 孢子
3、青霉菌的孢子有何作用？
答:繁殖后代
4、酵母菌和青霉菌的细胞数量有什么区别？
答:酵母菌只有一个细胞，青霉菌有多个细胞。
二、蘑菇的结构形态特征
争分夺秒，看谁最快。以小组为单位观察蘑菇结构图，讨论并回答下列问题。每答对一题小组得一分，限时三分钟。
1、蘑菇具有哪些结构？
2、酵母菌与青霉菌和蘑菇的结构有哪些相同点和不同点？
菌丝
菌柄
菌褶
菌盖
孢子
1、蘑菇具有哪些结构？
答:子实体（菌褶:产生孢子 菌盖 菌柄） 菌丝
2、蘑菇与酵母菌和青霉菌的结构有哪些相同点和不同点？
相同点:
1、细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，属于真核生物
2、都产生孢子，都可以进行孢子生殖。
不同点:
酵母菌是由一个细胞构成的（单细胞真菌），青霉菌和蘑菇是由多个细胞构成的（多细胞真菌）
三、真菌的主要形态特征
1、都有细胞核，属于真核生物
2、除单细胞真菌外，其它真菌都具有菌丝
3、都产生孢子
四、真菌的生活环境、营养方式和繁殖方式
（一）真菌的生活环境
适宜的温度、 一定的水分 、有机物
（二）真菌的营养方式
以小组为单位展开讨论，1分钟以后回答出真菌属于自养生物还是异养生物，答对小组加1分。
正确答案:异养生物
（三）真菌的繁殖方式
酵母菌出芽生殖
酵母菌的孢子生殖
蘑菇的孢子生殖
酵母菌主要生殖方式是_________生殖
蘑菇是_________生殖
所以:真菌的主要生殖方式是________生殖
出芽
孢子
孢子
五、课堂大练兵
1、香菇是一种食用真菌，下列属于香菇特征的是（ ）
A.无细胞核 B.有叶绿体
C.孢子生殖 D.单细胞
2、真菌有单细胞的，也有多细胞的。（ ）
3、蘑菇和霉菌一样，也是由大量菌丝构成（ ）
六、总结
1、真菌既有单细胞个体（酵母菌），也有多细胞个体（蘑菇）。
2、真菌基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。是真核生物。
3、真菌生活的必要条件：适宜的温度、一定的水分、有机物。
4、真菌无叶绿体，为异养生物。
5、真菌的生殖方式主要为孢子繁殖。
七、家庭作业
1、思考细菌和真菌的相同点和不同点
2、本节练习册基础达标
谢谢聆听！请各位老师批评指正！(共16张PPT)
4.3 真菌
人教版 八年级上
说教材
说学情
说教学目标
说教学重难点
说教学方法
说教学流程
说课流程
（一）从整个初中课程来说
《真菌》是在学习了动物、植物、细菌之后开展的课程，之前的动植物细胞和细菌细胞的学习为本节内容做了基础，有利于本节内容的学习。
（二）从本学期本节章内容来说
《真菌》为八年级上册第四章第三节，在前两节学生已经学习了细菌和真菌的分布和细菌的相关内容，并对细菌的形态结构、生活有了了解，但对真菌的种类和形态结构不清楚，通过本节的学习可以让学生明确真菌这一类生物的特点。
一、说教材
学生经过一年的学习，对于生物这个科目有了较多的基础和了解，八年级的学生也具有一定的分析、归纳总结能力。所以采用探究性学习的方式进行学习具有更好的效果。同样也体现了学生的主体地位，让学生做学习的主人。
二、说学情
（一）知识目标
1、描述真菌的主要结构特征
2、掌握真菌的生活环境、营养方式和繁殖方式
（二）能力目标
1、从观察中总结、归纳出真菌的主要结构特征
2、能运用科学语言描述青霉的形态特征
3、运用制作孢子印的方法
三、说教学目标
（三）情感态度与价值观目标
1、通过学习体会到真菌的生活环境和与其他动植物不同的生殖方式
2、从真菌的多样性，感悟真菌与人类的关系
三、说教学目标
（一）教学重点
1、观察酵母菌和青菌的形态特征和生殖方式
2、真菌的主要结构特征
（二）教学难点
1、用观察微生物图片的方法认识他们的形态结构、营养方式和生殖方式
2、用科学语言描述出青霉的主要形态特征
3、应用比较、归纳法得出真菌的主要特征
四、说教学重难点
（一）说教法
1、采用任务驱动法，提高学生的学习积极性
2、采用分组教学，体现学生主体地位
3、采用演示教学法，增加学生兴趣
（二）说学法
1、通过分组讨论，自主获得知识
2、通过问答形式，轻松掌握知识
3、通过小组评比，提高学习注意力
五、说教学方法
（一）采用蘑菇实物和图片来导入新课
采用实物展示让学生从生活中常见的真菌开始接触本节课的内容，采用提问法提起学生的学习兴趣并引发学生的思考
六、说教学过程
（二）新课开展
1、PPt展示酵母、霉菌图片，并引导学生观察思考酵母菌和霉菌是否和蘑菇一样属于真菌？
设置悬念，引发思考。让学生带着问题学习，提高学生的探知兴趣。并过渡到知识点的学习。
2、通过酵母菌、青霉菌和蘑菇的形态特征的分组探讨学习，对比归纳出真菌的形态特征。
通过设置问题和任务驱动让学生自主探究学习，提高学生对于学习的归属感，让他们作为学习的主人！通过观察、比较出得出真菌的基本特征是什么，培养学生的思维能力和总结能力！
六、说教学过程
（二）新课开展
3、以问答方式总结出真菌的生活环境
根据西藏地区的当地特点，提问学生关于松茸的采摘时间、天气和地点来总结归纳出真菌的生活环境，让课堂更加轻松，愉快。
4、分组讨论出真菌的营养方式
通过复习细菌的营养方式来探讨出真菌的营养方式。
5、图片展示各种真菌的生殖方式，以填空形式得出真菌的主要生殖方式。
六、说教学过程
（二）新课开展
6、现场演示孢子印的制作方法
使用演示法让学生能继续保持课堂注意力
7、课堂练习
1、香菇是一种食用真菌，下列属于香菇特征的是（ ）
A.无细胞核 B.有叶绿体 C.孢子生殖 D.单细胞
2、真菌有单细胞的，也有多细胞的。（ ）
3、蘑菇和霉菌一样，也是由大量菌丝构成（ ）
六、说教学过程
8、小结
老师带领学生进行总结，真菌的基本结构、生活环境、营养方式和生殖方式。并问到：“现在酵母菌和霉菌属于真菌吗？”对于评分进行统计选出胜利组！
通过练习小结来检验学生的掌握情况，锻炼学生用科学语言描述出真菌的主要形态特征，采用评比法提升学生的学习积极性和主动性。增加学生学习能力。
六、说教学过程
1、细菌和真菌的相同点和不同点
2、以小组为单位，每组制作两个孢子印
第一个作业的布置，让学生自己归纳总结细菌和真菌的相同点和不同点，培养学生的自我学习能力，同时检测学生对这两节内容的掌握情况。
第二个作业可以培养学生的动手能力，提高学生的合作精神！
七、作业布置
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php4.3 真 菌
一、教学目标
（一）知识目标
1、描述真菌的主要结构特征
2、掌握真菌的生活环境、营养方式和繁殖方式
（二）能力目标
1、从观察中总结、归纳出真菌的主要结构特征
2、能运用科学语言描述青霉的形态特征
3、运用制作孢子印的方法
（三）情感态度与价值观
1、通过学习体会到真菌的生活环境和与其他动植物不同的生殖方式
2、从真菌的多样性，感悟真菌与人类的关系
二、教学重点和难点
（一）教学重点
1、观察酵母菌和青菌的形态特征和生殖方式
2、真菌的主要结构特征
（二）教学难点
1、用观察微生物的方法认识他们的形态结构、营养方式和生殖方式
2、用科学语言描述出青霉的主要形态特征
3、应用比较、归纳法得出真菌的主要特征
三、教学方法
观察法、图示法、演示法、探究学习法
教学准备
常见的食用蘑菇、课件、制作孢子印的实验器材
教学过程
教学内容 教师的组织的引导 学生活动 教学意图
引入 教师拿着平时常见的食用蘑菇问学生：你们认识这些蘑菇吗？ 那你们最熟悉这里面的哪些蘑菇？ 教师继续介绍其余蘑菇的种类，并揭示本节课的学习课题：真菌 学生观察并思考回答：认识 学生在脑中思索回答：香菇、平菇 采用实物展示让学生从生活中常见的真菌开始接触本节课的内容，采用提问法提起学生的学习兴趣并引发学生的思考
新课开展 PPt展示酵母、霉菌图片，并引导学生观察思考酵母菌和霉菌是否和蘑菇一样属于真菌？ 教师将两种观点都保留，并引导说：“既然你们各执意见，那我们先来学习下酵母菌和霉菌的形态结构和蘑菇的形态结构，然后进行对比，在看看哪种观点正确吧！” 学生观察和思考，部分学生认为酵母菌和真菌属于真菌，部分学生持相反意见。 设置悬念，引发思考。让学生带着问题学习，提高学生的探知兴趣。并过渡到知识点的学习。
酵母菌和霉菌的形态特征 PPT展示酵母菌和青霉的结构图，让学生分小组讨论并总结出下列问题： 酵母菌的结构有哪些？ 青霉的结构有哪些？ 青霉的孢子有何作用？ 对各个小组进行指导、巡查，发现问题及时引导。2分钟后对小组进行抽问，给答对的小组记1分，对于未回答对问题的小组答案进行评价。最后进行评比。 对学生未回答到的知识点进行补充讲解，例如直立菌丝和营养菌丝的作用。 学生分小组进行讨论归纳，交流自己的想法。 学生积极回答问题。 通过设置问题和任务驱动让学生自主探究学习，提高学生对于学习的归属感，让他们作为学习的主人！
蘑菇的结构形态 PPT展示蘑菇结构示意图，组织学生分组讨论并回答下列问题： 蘑菇具有哪些结构 蘑菇于青霉的结构上有哪些相同点和不同点？ 对各个小组进行指导、巡查，发现问题及时引导。2分钟后对小组进行抽问，给答对的小组记1分，对于未回答对问题的小组答案进行评价。对学生未回答到的知识点进行补充讲解。 三、真菌的主要形态特征 教师引导学生共同总结出真菌的基本特征是什么？ 学生分小组进行讨论归纳，交流自己的想法。并总结蘑菇与青霉的相同点和不同点 学生积极回答问题。 学生与老师进行互动。 通过观察、比较出得出真菌的基本特征是什么。这种师生探讨的方法体现了学生为主，老师为辅的教学理念。
真菌的生活环境、营养方式和生殖方式 （一）真菌的生活环境 教师问：“我们西藏盛产什么菌类，同学们知道？” 继续问：“那你们上山摘过松茸吗？都是什么样的天气过后去摘的？”教师引导学生总结出真菌的生活环境。 真菌的营养方式 教师带领学生复习上节课学习的内容，自养和异养，并提醒学生真菌的结构没有叶绿体，问答：“那你们来讨论下真菌属于自养还是异养？”1分钟后对小组进行抽问，给答对的小组记1分，对于未回答对问题的小组答案进行评价。 真菌的繁殖方式 教师继续问：“你们见过松茸结种子吗？”继续问：“那它们怎么繁殖？” 对于学生的回答做出评价，并肯定真菌的繁殖方式是孢子繁殖。并在讲台上展示孢子印的制作方法。 练习 小结 老师带领学生进行总结，真菌的基本结构、生活环境、营养方式和生殖方式。并问到：“现在酵母菌和霉菌属于真菌吗？”对于评分进行统计选出胜利组！ 学生回答：“松茸、林芝” 学生回答：“摘过，下雨过后”学生回答：“没有种子。” 学生回答：“靠孢子繁殖后代” 学生分组讨论，并回答问题。 学生回答：“没有种子，都是孢子繁殖” 学生观察老师制作孢子印。 学生积极与老师互动。 通过普通的对话的出知识点内容，让课堂更加轻松，愉快。使用演示法让学生能继续保持课堂注意力。 通过练习小结来检验学生的掌握情况，锻炼学生用科学语言描述出真菌的主要形态特征，采用评比法提升学生的学习积极性和主动性。增加学生学习能力。
板书设计
第三节 真菌
酵母菌和霉菌的形态特征
蘑菇的结构形态
真菌的主要形态特征
真菌的生活环境、营养方式和生殖方式

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