资源简介

单细胞的生物体
教学目标
知识目标
通过制作草履虫模型及微课学习，认识草履虫各结构及其功能，说明单细胞生物可以独立完成生命活动。
能力目标
通过收集、整合和利用课内外有关单细胞生物体的图文资料及其他信息，提高自身的自主学习能力、思维能力等。
3. 情感态度价值观目标
通过“制作馒头”活动及“探究草履虫对外界刺激作出的反应”的实验探究，体验学习生物学的乐趣。
学情分析
1.教学重点
说明单细胞生物可以独立完成生命活动。
2.教学难点
探究草履虫对外界刺激作出的反应。
3.教学方法
实验探究法。
4.教学课时
1课时
课前准备
教师准备
1.与学校糕点房沟通，带领学生参与馒头制作的全过程；
2.准备制作草履虫模型所需的实验材料和用具：鞋垫、橡皮泥、牙签、毛线、双面胶、小刀等；
3.准备探究草履虫对外界刺激作出反应所需的实验材料和用具：放大镜、烧杯、试剂瓶、胶头滴管、载玻片（培养皿）、牙签、草履虫培养液、食盐、清水等。
4.制作课件及活动单。
学生准备
采集和培养草履虫，收集、整理课内外有关单细胞生物体的图文资料。
教学过程
教学过程 教师活动 学生活动
导入：展示图片 美味松软的面包和馒头大家爱吃吗？那你们会做馒头和面包吗？接下来就让我们跟随咱们食堂的糕点师傅，一起去学习做馒头！ 好，馒头做好了，现在大家面前就是我们做出来的两种馒头，其中一种在面粉中加入了酵母，而另一种馒头在制作过程中是没加酵母的。现在请大家用手摸一摸捏一捏这两个馒头，感受一下手感是否一样？你知道为什么加入了酵母的馒头会变得暄软吗？接下来，我们通过一段视频来了解一下。讲授新课观察酵母菌这是在电子显微镜下看到的酵母菌接下来，请大家打开书本到第31页，看一看酵母菌的结构模式图，酵母菌有哪些细胞结构呢？ 爱吃学生制作馒头加入了酵母的馒头暄软，没加酵母的馒头硬邦邦的观看“发酵现象”视频酵母菌可以发酵产生二氧化碳，二氧化碳遇热膨胀，蒸熟的馒头就会暄软。细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡
教学过程 教师活动 学生活动
展示植物细胞与动物细胞结构模式图：酵母菌与动植物细胞在结构上有什么异同？所以酵母菌是没有叶绿体的，那它是如何获得营养物质的呢？是的，酵母菌在有氧和无氧的条件下都能够生活。在有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和水；在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。蒸馒头或者制作面包时，需要在面粉里加一些酵母菌，其原因就是酵母菌能够将葡萄糖发酵产生二氧化碳，，而二氧化碳遇热膨胀，蒸熟的馒头和面包就会暄软。认识水中的小生物在池塘和河沟里常生活着一些微小的生物，人们用肉眼无法看到它们，下面老师就给大家介绍几种池塘里常见的小生物 有哪些是你们认识的？学生不认识的教师作补充。像这样，仅由一个细胞构成的生物就叫做单细胞生物。接下来，我们就以草履虫为例，来看一看单细胞生物体能否像多细胞生物体一样，进行运动、呼吸、消化等多项生命活动。 与植物细胞相比，无叶绿体；与动物细胞相比，多了细胞壁和液泡直接从外界吸收学生回答
教学过程 教师活动 学生活动
认识草履虫请大家浏览P34“草履虫的结构模式图”出示活动方案：1.结合“草履虫的结构模式图”，每4人一组，利用橡皮泥、鞋垫、牙签、毛线、固体胶等实验材料制作草履虫模型；2.小组派代表展示制作好的草履虫模型；3.小组间相互点评。草履虫的各结构有什么功能呢？我们通过一段视频来学习，播放“观察草履虫视频”问：草履虫能进行运动、呼吸、消化等多项生命活动吗？好，现在请大家抬头、挺胸、收腹、坐正。老师刚刚给了大家一个声音和语言上的刺激，显然大家对这个刺激作出了反应。那么，如果我们给草履虫一个刺激，它能作出反应吗？“草履虫对外界刺激能作出反应吗？”这是老师提出的问题，你们说“能”，也只是作出的假设，那么草履虫对外界的刺激到底能不能作出反应，还需要我们通过探究实验来探究看看。探究草履虫对外界刺激作出的反应出示“活动方案”及“活动单”交流各小组是如何制定计划的就各小组的现象及结论进行总结：草履虫能对外界刺激作出反应，具有趋利避害的特性。我们认识了单细胞生物体，就会想知道它们与我们人类有什么样的关系。有没有同学能够给大家介绍一些单细胞生物体与人类的关系呢？ 辨认草履虫外形及各结构观看视频能，用纤毛运动、表膜呼吸等学生照做学生阅读并填写活动单的相关内容各小组实施计划，观察现象并记录，最后得出结论
教学过程 教师活动 学生活动
畅谈单细胞生物体与人类的关系1.草履虫、变形虫容易培养，繁殖速度快，是研究生物科学基础理论的好材料。2.眼虫可以作为检测环境污染的指示动物。3.酵母菌可以用于生产面包和馒头，酿制各种酒类，有些酵母菌还可以用来生产维生素B1和核酸等药物。4.疟原虫寄生在人的血液里，使人患疟疾。5.蓝细菌在夏季大量繁殖，在水面形成一层绿色而有腥臭味的浮沫，从而使水质恶化，对鱼类等水生动物有较大的危害，严重时造成鱼类死亡。学以致用介绍：酵母菌除了可以用于制作面包和馒头，还可以用于酿酒及酿醋；乳酸菌可以用于制造酸奶、泡菜、酸菜等。大家课后可以通过查阅资料，学做酒酿、酸奶或其它发酵食品。板书设计9.3 单细胞的生物体1.概念：仅由一个细胞构成的生物体叫做单细胞生物体。2.酵母菌3.草履虫：能够独立完成运动、呼吸、消化等多项生命活动； 对外界的刺激能够做出反应，具有趋利避害的特性。4.单细胞生物体与人类的关系5.学以致用 学生积极回答学生表现出极大的兴致，课后尝试制作各类发酵食品。
五、教学反思
本节课是基于课程标准下的教学，在构思这节课前我认真研读了《生物学课程标准（2011年版）》，其中与本节内容有关的课程标准表述为说明单细胞生物可以独立完成生命活动。简短的表述，却蕴含重要的核心概念。首先从课程标准表述中提炼核心概念，再对核心概念从行为动词、行为条件、表现程度、学习指导等方面进行分析和细化，这个过程也是对本节课的初步构思的过程。再根据课程标准解读，确定本节课的学习目标。最后在教材解读、分析学情、评价任务、先学任务的基础上进行学教过程的设计。
在整个教学过程中，我重视课前准备、创设问题情境，激发学生学习的兴趣，调动学生的竞争意识，引导学生积极参与课堂，学生能够自主学习、小组合作学习，并从学习过程中的体验学习的乐趣和成就感。通过本节课的学习，学生首先参与了制作馒头的过程，了解了酵母菌在生活中的应用及其发酵原理，极大地提高了学生的学习兴趣。紧接着，通过图片展示认识了一些单细胞生物，通过合作制作草履虫模型以及探究实验，理解了单细胞生物的结构特点和生命活动特点，整个过程利用模型、微课，把抽象的问题具体化、直观化，帮助学生在参与中感悟，在感悟中理解，在理解中体会，学生全身心投入，事半功倍。最后，根据学生课前收集的资料，分析了单细胞生物与人类的关系，并于课后尝试制作一款发酵食品，最终旨在寓教于学，学以致用。在整个课堂教学过程中通过学生自主学习、小组合作学习、探究学习、师生互动，课堂充满活力，充分体现了新课标的理念和理想课堂的理念。本节内容的教学是基于小组合作学习的实验探究课。活动和实验在本节课的学习过程中占了主要地位。实验的过程，就是学生展开科学探究和进行自主学习的过程。只有发展了学生的自主探究能力，才能培养出真正有科研意识和能力的高素质人才。在教学中，我们应鼓励学生人人动手、动脑，参与到实验过程中来，重视学生的主体地位，为学生自主学习创造条件。
另外，教师在学生活动和实验过程中，要进行不断巡视，以对学生的实验过程进行观察和了解。这样，在结果展示和交流阶段，老师的指导和点拨才能更有针对性。这样可以更有效地帮助学生提高实验能力。

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