资源简介

《细胞的结构和功能》
在“生物结构”一章中，“细胞的结构和功能”是基础。因为细胞室新陈代谢最基本的结构和功能单位。生物体的各项生命活动及生命的生理、行为特点都是建立在细胞这一特殊结构基础之上的。所以理解细胞不同于一般非生命结构的特点就是本节最首要的教学重点。本节内容主要是通过观察动植物细胞的结构和观察草履虫两个实验验，阐明细胞是生命活动的基本结构和功能单位。
【知识与能力目标】
知道细胞室生物结构的基本单位
指出洋葱鳞片叶表皮细胞和人口腔上皮细胞的结构
区分动植物细胞的主要不同点
学会制作临时装片
【过程与方法目标】
通过实验室学生学会制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片以及进一步练习画细胞结构图的技能。通过比较动植物细胞结构上的不同点培养学生观察能力、总结归纳能力、逻辑思维能力和知识的应用能力。
【情感态度价值观目标】
1、通过临时装片制作的实验活动，体验严谨求实的科学精神。
2、在实验中训练动手操作能力：培养分工合作的能力。
【教学重点】
1、动植物细胞临时装片的制作与观察。
2、识别动植物细胞的主要不同点。
绘制动植物细胞结构图。
【教学难点】
识别动植物细胞并绘制简图。
教师准备：多媒体课件、洋葱、生理盐水、稀碘液、消毒牙签、纱布、镊子、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜。
【导入新课】
建筑工人在建大楼的时候,大楼有钢筋、水泥、沙子等原材料构成,那各种生物体由什么构成的呢 罗伯特·胡克用它自制的显微镜告诉了我们答案。 细胞是生物体的基本单位，这节课我们就自己动手制作临时装片认识细胞的结构。
【讲授新课】
一、细胞是生物结构的基本单位
指导学生阅读课本23页，观察图片，回答下列问题：
从细胞组成的角度怎样对生物进行分类
举例说出一些单细胞生物
对学生进行提问，在学生初步认识生物在细胞组成角度的分类的基础进一步让学生认识单细胞生物和多细生物。
实验探究: 观察动植物细胞的结构
1、课前把学生分成8 人一组，并按小组操作。
2、操作前，让学生阅读课本25-27页，初步了解实验的方法和步骤。
3、教师示范临时玻片的制作过程，并强调注意事项。
4、学生分组实验，分别完成洋葱表皮细胞和人体口腔上皮细胞临时装片的制作。注意操作的规范正确。把在实验中出现的问题及时记录下来。
5、老师巡回指导，及时处理学生出现的问题，随时纠正学生操作过程中出现的错误。
6、按照上节课显微镜的使用步骤，观察自己小组制作的临时装片。
7、并在老师的指导下，在课本相应位置画出洋葱鳞片叶表皮细胞和人口腔上皮细胞临时
装片的细胞结构。
8、对照课本图1.2-4 标出各主要结构的名称。认识两种细胞各部分的结构。
合作交流
小组讨论分析下列问题：
1、临时装片制作过程中，如果出现了气泡怎么办
2、把临时装片放在显微镜下观察，观察细胞结构并讨论: 洋葱表皮细胞和人体口腔上皮细胞的基本结构是什么 比较它们的异同
解析:1、 如果出现了气泡，可以有以下方法处理
(1) 用吸水纸吸引，把气泡从盖玻片下吸出
(2) 用镊子间轻轻敲打盖玻片，把气泡赶出
(3) 用大拇指轻轻按挤盖玻片，把气泡挤出
(4) 揭起盖玻片重新按照要求盖片，即: 用镊子夹起盖玻片，是玻片的一侧先接触液滴，
然后缓缓放平。
洋葱表皮细胞与人的口腔上皮细胞的相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体；不同点：洋葱表皮细胞有细胞壁、叶绿体和液泡，口腔上皮细胞没有。
二、细胞是生命活动的基本单位
教师：胡克观察到的软木细胞，其实是死亡细胞的空壳。组成生物体的活细胞具有复杂的结构，能够表现出一定的生命活动。接下来我们通过一个实验来探究细胞表现的生命活动。
实验探究：草履虫对刺激会表现什么样的反应
同样是将学生分为每8人一组，根据课本27、28页实验内容，分组按操作步骤进行操作，老师在学生实验时到处巡查，及时解答学生的问题，学生观察并记录实验结果，得出结论。之后各小组交流实验结果及结论，谈论之后，师生总结交流，得出结论：草履虫虽是单细胞生物，但也能对外界刺激作出反应。
根据实验进一步验证：草履虫是单细胞生物。对于单细胞生物来说，一个细胞就是一个生物体，全部生命活动在一个细胞内完成。多细胞生物是由许多细胞构成的，每个细胞都能独立地进行生命活动。这说明细胞是进行生命活动的基本单位。细胞中的各种结构都担负着一定的功能，它们紧密联系、相互协调，使细胞成为一个有机的统一整体，能够正常地完成各项生命活动。（课件展示植物细胞结构图，并注明各结构的功能）
学生观察植物细胞图，识记各结构的功能。
【课堂小结】
学习制作临时装片和识别动植物细胞的基本结构既是本节重点，对以后的生物学知识的学习也是至关重要的。重点内容放在识别动物细胞基本结构并比较动、植物细胞结构上的异同点。通过学习我们要知道的是——细胞是生物生命活动的基本结构的功能单位。绘制的生物图在能直接自然的发现不同植物细胞的共同结构特点。生物图的科学画法，能鼓励我们的学习兴趣，培养我们自己发现问题、自己解决问题的能力。
略。
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