资源简介

《种子萌发形成幼苗》教学方案
教学目标
描述菜豆种子和玉米种子的结构，并指出双子叶植物种子和单子叶植物种子结构的主要区别；
描述种子萌发时形态变化的过程，能用适当的方法将种子培养成幼苗；
指出种子萌发的内在条件及其营养贮存的主要结构，能用合理的方法探究种子中含有的各种成分；
指出种子萌发的外部条件，能对萌发条件各要素的作用做出合理推断。
教学重难点
【教学重点】
认识种子的结构和各部分的功能；
了解种子萌发过程中的形态变化。
【教学难点】
使学生对种子的萌发过程建立起具体、生动的形象认识。
教学准备
教师：多媒体课件。
学生：提前预习。
教学过程
导入新课
【教师】通常，播种后不久就能见到幼苗出土，但有时把种子播下后，很长时间都不见幼苗长出来。这是为什么呢？种子的萌发有什么奥秘呢？
【学生】思考问题。
【教师】绿色开花植物的一生是从种子到种子的过程，即从一粒种子萌发和幼苗的形成到幼苗的根、茎、叶的发生和生长，再到成熟植株的开花、传粉和受精，最后到果实和种子形成。一粒种子是怎样长成幼苗的？什么样的种子萌发能够形成幼苗？种子萌发需要怎样的环境条件？认识种子是我们解决这些问题的前提。
讲授新课
（一）观察种子的结构
目的要求：
1．解剖和观察菜豆、玉米等种子，识别种子的基本结构；
2．学会处理和解剖种子的方法，掌握观察种子的步骤。
材料器具：
浸泡过一天的菜豆和玉米等种子、放大镜、解剖刀、镊子、白瓷盘等。
方法步骤：
1．观察菜豆种子的结构
（1）观察种子的外形；
（2）剥离种皮；
（3）观察胚根、胚轴和胚芽；
（4）绘出菜豆种子结构的示意图。
（建议使用资源：【教学实验】观察菜豆种子的结构）
2．观察玉米种子的结构
（1）观察玉米种子的外形；
（2）剖开种子，观察种子的纵剖面；
（3）滴加碘液，观察胚及胚乳；
（4）绘出玉米种子的纵剖面结构示意图。
（建议使用资源：【教学实验】观察玉米种子的结构）
3．小结：
（1）种子的基本结构：种皮和胚。
（2）双子叶植物：胚有两片子叶，子叶中贮存着养料。
（3）单子叶植物；胚只有一片子叶，有胚乳，胚乳中有丰富的养料。
（二）种子萌发需要适宜的条件
种子萌发过程中各部分结构发生了怎样的变化呢？请同学们观察：
种子萌发的过程：
吸水膨胀，胚萌发时种皮破裂脱落→胚根突破种皮，发育为幼苗的根→胚轴伸长（下部伸长时，子叶出土，上部伸长时子叶留土） →胚芽出土，发育成幼苗的茎叶→子叶（无胚乳时）萎缩，或胚乳萎缩。
种子萌发的条件：
实践证明，播种到土壤里的种子，并非都能够萌发。种子的萌发既需要必要的内在条件，又需要适宜的环境条件。
（三）探究种子的营养成分
探究问题：种子萌发与其储藏的物质有关系
假设：种子中可能贮存着无机物和有机物
制定实验计划：……
实施实验计划：
1．将部分种子置于试管里用酒精灯烘烤，观察现象。
2．烘烧种子，观察现象。
3．用水反复揉洗面团，观察沉淀物，判断该物质的成分。
4．先将种子烘烤一会儿，放在白纸上用力挤压，观察实验结果。
分析及结论：
种子内部贮存的营养成分：水分、无机盐、淀粉、蛋白质、和脂肪。
种子萌发的内部条件：发育成熟的、活的而且完整的胚，有足够的供胚发育的营养储备，有生活力的种子，不处于休眠状态的种子。
（四）探究种子萌发的外部条件
提示：
你曾经利用课余时间播种和培育过植物，根据亲身体验和从农作物播种工作中所受到的启发，尝试对问题做出解释（即假设）。
有多种环境因素影响种子萌发，应采取单因素实验法，要设置对照。
可选用的材料器具有：4个小锥形瓶（或其他可替代器皿）、清水、电冰箱、绿豆或花生等种子。
可供参考的一组实验计划，请讨论其是否科学、可行，对该实验计划的结果做出预测。
讨论：
1．比较①和③的结果，你的结论是什么？
2．比较②和③的结果，你的结论是什么？
3．将实验装置③和④的实验结果加以比较，你又得出怎样的实验结论？
4．假如上述装置中每瓶只放一粒种子，实验结果会怎样，结论又怎样？
结论：种子萌发时需要适量的水分、适宜的温度和充足的空气，缺少其中的任何一种外界条件种子都不能萌发。
三、随堂练习
建议使用：【同步测试】第1节 种子萌发形成幼苗．.doc。
四、小结
【教师】课堂小结，多媒体课件展示。
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