资源简介

第三节 植物生长需要水和无机盐
教学目标
1．说明植物细胞吸水和失水的原因；
2．举例说明植物生长需要的主要无机盐及其作用。
教学重难点
【教学重点】
1．说明植物细胞吸水和失水的原因；
2．举例说明植物生长需要的主要无机盐及其作用。
【教学难点】
说明植物细胞吸水和失水的原因。
教学准备
教师：多媒体课件；蒸馏水、盐水、萝卜条。
学生：提前预习。
教学过程
导入新课
【教师】提出问题：植物的生活需要水和无机盐，植物为什么需要水和无机盐？又是怎样吸收水和无机盐的？
讲授新课
（一）植物生长需要水
探究——植物细胞的吸水和失水
发现问题：将萎蔫的黄瓜浸泡在清水中，黄瓜会逐渐变得硬挺；将少量的酱油倒入盛有黄瓜的盘里，盘里会出现越来越多的汤，黄瓜条逐渐变得软缩。
提出问题：黄瓜的果肉细胞可以吸水，也可失水。那么黄瓜细胞在什么情况下失水或吸水呢？
作出假设：当周围溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水。
设计实验方案：
把萝卜条分别放在不同的溶液中，观察其变化（选两个学生来做实验的操作人员）
15分钟后观察萝卜条的变化情况。
分析实验现象：
1．浸泡在清水中的萝卜条变得硬挺了，因为吸收了水分。
2．浸泡在盐水中的萝卜条变得萎缩了，因为失去了水分。
得出实验结论：
1．当周围溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水。
2．当周围溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞就吸水。
【教师】讲述：不同植物需水量不同；同一植物的不同生长发育时期，需水量也有很大差异。
（二）植物生长需要无机盐
【教师】这是我在2周前做的两个实验，请大家仔细的观察，想想你发现了什么问题呢？
【学生】陈述自己发现的问题和现象：用土壤浸出液培养的幼苗，根系发达，茎叶生长旺盛，颜色鲜绿；用蒸馏水培养的幼苗则长势弱。
【教师】提出讨论问题：①为什么用土壤浸出液培养的幼苗会比用蒸馏水培养的幼苗生长好呢 ②土壤浸出液与蒸馏水的主要区别是什么呢？
【学生】交流与讨论。
【教师】与学生一起得出实验结论：绿色开花植物的生活需要无机盐；根不但从土壤中吸收水分，而且也从土壤溶液中吸收无机盐。
植物生活需要多种无机盐，其中有三种无机盐在植物生活中起着重要作用。PPT展示4片玉米的叶子，请学生扮演“植物医生”，给这4片叶子“把把脉”。在做“植物医生”前，先请2个同学朗读表格中的文字了解知识。然后诊断病情，对症下药。
无机盐种类 缺乏时的表现 在植物生活中的作用
含氮无机盐 植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色 促进细胞的分裂和生长，使枝叶长的茂盛
含磷无机盐 植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色 促进幼苗的发育和花的开放，使果实、种子的成熟提早
含钾无机盐 茎秆软弱，容易倒伏，叶片边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯 使茎秆健壮，促进淀粉的形成和运输
大家根据我们刚刚学习的知识，想一想，为了使蔬菜水果不仅长的壮，而且味道美，在种植它们时分别应该多施哪一种无机盐呢？
【学生】互相讨论后回答问题。
【教师】总结：油白菜要多施含氮的无机盐，西红柿要多施含磷的无机盐，红薯要多施含钾的无机盐。
事实上，植物生活中除了需要这三种无机盐以外，还需要许多种无机盐，只不过需要量少一些，有些甚至需要很微量，但是它们对植物起的作用也是很大的。例如缺少含铁的无机盐，果树会得黄叶病；缺少含硼的无机盐，油菜就会“花而不实”。因此，要使植物生长良好，就要在土壤中适量、适时施肥，也就是合理施肥。
【教师】询问学生家中是否养花，给花都施哪些肥，引入肥料种类。肥料主要有三类，一类是现在农田中大量使用的氮肥、磷肥、钾肥和复合肥这些化学肥料；一类是从古以来人们就使用的农家肥；第三类就是近年来提倡的环保型的有机肥料。提问：有机肥料指的是什么呢？
【学生】回答：有机肥是把植物的茎秆、叶等经过粉碎，埋入农田中，使其腐烂变为有机物，增加土壤的肥力。
【教师】总的来说，施肥不仅要使植物长的健壮，增产增收，也要使土地可持续发展。
在此，我们大家一起想一想，我们吃的粮食，蔬菜，水果等等这些植物，不仅需要经常浇水，锄草，还要适时的施肥，然后等它们成熟了才可以收获出售，农民们是多么的辛苦，所以我们大家应该怎么做呢？
【学生】回答：尊重劳动者，珍惜劳动成果！
三、课堂反馈
建议使用：【同步测试】第三节 植物生长需要水和无机盐.docx。
四、课堂小结
【教师】课堂小结，多媒体课件展示。
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