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第四章 细菌和真菌
第2节 细菌 教学设计
一、教学目标
1. 描述细菌的形态结构特点
2. 说出细菌的营养方式、生殖方式及运动方式。
二、教学重难点
1、教学重点
（1）细菌的形态结构特点。
（2）细菌的营养方式。
2、教学难点
细菌的营养方式。
三、教学步骤
1、新课导入
导语：在侵华战争中，日本侵略者制造了很多惨无人道的杀戮事件，其中最臭名昭著的就是“黑太阳731”部队的“细菌战”。他们抓取了大量的中国人做活体实验，在中国犯下了滔天大罪。那么，细菌究竟是怎样的？它有哪些结构？
课件展示“想一想，议一议”。
提问：为什么伤口较深时才会感染破伤风杆菌，皮肤划破却不会呢？
教师：今天，就让我们走近细菌，揭开它的神秘面纱吧！
2、新课讲授
（一）细菌的发现
教师：通过上一节课的学习我们已经知道，细菌个体是十分微小的，这么小的生物是谁第一个发现的呢？17世纪后叶，荷兰人列文·虎克用自己制作的显微镜观察到了细菌。但是一直到19世纪中叶，一些著名的科学家还认为细菌是自然发生的；后来，法国科学家巴斯德进行了著名的鹅颈瓶实验。
课件展示鹅颈瓶实验。
提问：你能通过实验结果得出结论吗？细菌来自于哪里？
学生：细菌来自于空气中而不是自然发生的。
教师：是的，巴斯德用事实驳倒了“自然发生说”。同时，巴斯德还发现了乳酸菌和酵母菌，并提出了巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，被后人称作微生物学之父。
提问：从巴斯德的实验过程中，你学到了什么？
学生：表达自己的观点。
（二）细菌的形态和结构
教师：细菌的个体十分微小，小到什么程度呢？让我们来观察几幅图片：放大3000倍的细菌，放大70000倍的细菌，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大。看完图片资料，你有什么感觉？
学生：细菌太小了。
教师：是，细菌的确太小了，虽然它很小，但是却有很多的形态。根据外部形态的不同，细菌大致可以分为三类。请同学们自学教材P72内容，说一说细菌可以大致分为哪三类？并根据你所掌握的知识，完成下面一道思考题。（课件展示）
学生：葡萄球菌、肺炎双球菌属于球菌；枯草杆菌和结核杆菌属于杆菌；霍乱弧菌和幽门螺旋菌属于螺旋菌。
教师师：细菌的形态虽然各不相同，但结构却基本一致。（PPT展示细菌结构图），请同学对照教材P73细菌结构示意图，依次说出细菌各部分结构的名称。
学生：（到屏幕前指出）细菌都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA。有些细菌还具有鞭毛和荚膜。鞭毛可以使细菌在液体中游动，荚膜具有保护的功能。
课件展示细菌与动植物细胞对比图。
请同学们小组合作讨论以下几个问题：
（1）细菌与动植物细胞结构上最大的区别是什么？
（2）细菌和植物细胞还有什么不同？
（3）根据细菌和植物细胞的不同推测，它们在营养方式上是否不同呢？细菌在生态系统中充当什么角色呢？
学生：（讨论后明确）
（1）细菌与动植物细胞结构上最大的区别是没有成形的细胞核，只有DNA存在的区域，属于原核生物。
（2）细菌没有叶绿体。
（3）细菌没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物来生活，属于生态系统中的分解者。
课件展示细菌的营养方式。
（三）细菌的生殖
提问：细菌是怎样进行繁殖的？
课件展示细菌的分裂生殖。
学生：细菌靠分裂繁殖后代。
教师：细菌每20~30分钟分裂一次，分裂速度是相当快的。我们一起来做一个计算。完成教材P74技能训练。
学生：（讨论计算方法并进行计算）4小时后手上会有25600个细菌。
提问：对你搞好个人卫生有什么启示？
学生：勤洗手可以减少手上的细菌，为了防止感染细菌而生病，因此要养成搞好个人卫生的良好习惯。
提问：在遇到不良环境的时候，细菌还会形成芽孢，芽孢是什么呢？是不是细菌的生殖细胞？课件展示芽孢。
学生：不是生殖细胞，因为细菌的数量并没有增加。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强抵抗的能力。
提问：你能总结出细菌分布很广的原因吗？
学生1：细菌个体微小，容易扩散。
学生2：分裂生殖速度快、数量多。
学生3：有些会形成芽孢，抵抗力较强等。
完成练一练。
四、板书设计
第4章 细菌和真菌
第1节 细菌
1、细菌的发现
1. 列文·虎克发明显微镜
2. 巴斯德实验
2、细菌的形态和结构
1. 形态：杆状、球状、螺旋状
2. 结构：细胞壁、细胞膜、细胞质（荚膜、鞭毛）无成形的细胞核
3. 细菌的营养方式：大多数是异养生物（无叶绿体）
3、细菌的生殖
1. 分裂生殖
2. 芽孢——细菌的休眠体、不是生殖细胞
2

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