资源简介

《植物细胞的结构与功能》
设计依据及构思
本节课位于苏教版生物学七年级上册第三章第一节，是学生学习生物体结构层次的起点，是学生认识多项生命活动的基础。本节课着重学生的实验操作，不但可以培养学生的实验技能，还能激发学生的学习兴趣及强烈的探究欲望。同时利用多媒体课件和教学助手，将植物细胞的结构深深地留在学生脑海中，使学生掌握植物的各部分结构以及功能。
二．学情分析
生物学科与生活联系比较密切，因此大多数学生对生物学科感兴趣，课堂气氛较活跃。七年级的学生好奇心浓，思维敏捷，有强烈的问题意识和探究欲望， 喜欢动手，善于发现，经过一段时间的生物课程学习，具备了一定的理论知识基础，并且通过几次实验课的动手实践活动，学生的合作探究、实践操作能力有了一定的提升。但抽象思维略有不足，教学过程中，教师要充分利用学校的资源，开展观察实验，将抽象的知识直观化、使学生易于理解。并且利用学生自主学习、小组合作探究模式来学习新知。
三、教材分析
教学目标
知识目标
阐明植物细胞的基本结构，说出这些结构的主要功能。
能力目标
1、尝试用植物材料制作临时玻片标本，并观察细胞结构，培养实验操作能力。
2、尝试制作植物细胞结构模型。
情感态度与价值观目标
养成实事求是的科学态度。
尝试改革实验，增强学生学习生物学的兴趣。
教学重点：
阐明植物细胞的基本结构并说明其功能。
使用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞的结构。
教学难点：
1、尝试制作洋葱鳞片叶表皮临时玻片标本。
四、课前准备：
实验器材：显微镜、载玻片、盖玻片、刀、镊子、滴管、洋葱（紫色洋葱、菠菜叶、葡萄、西红柿）、碘液、吸水纸、清水等。
制作模型器材：塑料饭盒、保鲜袋、清水、装水的气球、核桃、绿豆、芝麻
教学过程
（一） 导入新课：
自然界的植物形形色色，它们的形态结构相差甚远。当胡克用显微镜观察到细胞以后，德国植物学家施莱登利用显微镜对各种植物的不同部位进行观察发现它们都是由细胞构成的。并得出“细胞是构成植物体的基本单位”的结论。植物细胞具有怎样的形态？具有哪些结构？我们将通过学习《 植物细胞的结构与功能》解决这些问题。
新课讲授
PPT出示本节课学习目标。
今天我们就以洋葱为实验材料，制作临时玻片标本并观察、识别植物细胞的结构。
【活动一】洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本制作。
首先请同学们看一下本节课我们用到的实验器材有哪些呢？
1、学生识别实验器材，其他小组同学检查本组实验器材是否完全齐备。
2、师生共同复习临时玻片标本的制作过程，擦、滴、取、浸、展、盖、染、吸。依次出示PPT，教师强调需要注意的事项，强调过程由师生共同完成。
（1）在载玻片中央滴加清水1~2滴即可。
（2）用镊子撕取洋葱鳞片叶外表皮，且撕取的表皮不宜过大，一般是长、宽各为0.5CM，且是薄而透明的，注意不要带果肉（老师特别提醒大家，实验操作用刀片时注意安全，切勿伤着自己或同伴）。
（3）盖盖玻片的方法：用镊子夹取盖玻片，让它的一边先接触水滴，另一边缓缓盖上。目的：避免产生气泡。
【活动二】使用显微镜观察植物细胞的基本结构。
1、复习显微镜的使用步骤。教师强调对光（PPT出示对光成功的白亮视野）和粗、细准焦螺旋的调节顺序、先低倍后高倍的观察原则等。
2、展示预测观察结果。
3、学生分组（4人/组），组内分工进行观察实验。在实验过程中，教师巡回指导。
好，同学们都观察完了，我们观察到的细胞都是什么形态的呢？教师PPT出示图片，学生辨别取自哪种实验材料。同时我们发现，这些细胞的形态和大小有差异。这些细胞都具有哪些结构呢？请学生们带着问题看教材37页，植物细胞的结构示意图，识别细胞的结构。组内同学可以互相考一下。
教师出示图片，请说出图中数字所代表的的结构名称。学生依次回答。
植物细胞有这么多结构，我们都看到了哪些结构？分析为什么看不见叶绿体和线粒体。出示绿色植物的图片，观看叶绿体。（强调洋葱鳞片叶表皮细胞中没有叶绿体）
教师黑板绘图并填写结构。
设计思想：教师强调实验步骤有利于培养学生严谨的科学态度和规范的实验操作，为今后生物学习打下坚实的基础。在实验过程中，学生可以自由选择实验材料，观察感兴趣的细胞，并且组内形成对照，发现植物细胞的形态以及大小各不相同。小组成员有明确的分工合作，培养了学生合作探究的能力。
为什么一个小小的细胞具有这样复杂的结构？各部分结构具有怎样的功能呢？
【活动三】自主学习：植物细胞各部分结构的功能。
请同学们阅读课本37页，了解植物细胞主要结构的功能。给大家3分钟时间。同组之间交流学习成果。教师准备一些关键词粘贴，学生选择后粘贴到相应结构的后面。检测自主学习的效果。个别结构功能教师加以讲授。课前教师准备一些葡萄，作为学生课堂表现良好的奖励，吃葡萄，学生亲自感受液泡中有细胞液存在。
【活动四】制作模型
虽然我们现在了解了植物细胞的结构与功能了，但植物细胞对我们而言
依然很微观，而我们可以通过制作模型使细胞变得宏观且直观，便于理解。
老师给大家准备了一些常见的器材（塑料饭盒、保鲜袋、清水、装水的气球、核桃、绿豆、芝麻，）同学们可以思考这几种材料分别可以代表哪个细胞结构？怎样组合来建构一个植物细胞模型呢？
学生分组在制作模型，教师巡视。学生制作完成后，教师适当点评。
细胞的生命活动依靠细胞中各种结构的分工与合作，而植物体的生命活动又
是以细胞的各种生命活动为基础的，因此，细胞是植物体生命活动的基本单位。
（三）课堂小结
回顾我们本节课的内容，你都学会了哪些知识？
课堂练习
通过本节课的学习，同学们掌握了植物细胞的结构和功能。请同学们将实验器材收拾好，显微镜收好，准备下课。
六、板书设计
3.1植物细胞的结构与功能
七、教学反思
学生个体之间存在差异，因此在实验操作及观察的过程中表现出参差不齐的现象，针对此种现象可以采取组内互助、明确分工的形式，增进学生之间的合作与交流，让每一位学生都充实有效的利用课堂时间学习知识。
2、在本节教学中，主要培养和提高学生的实践能力和创新意识，并且学会用生物学知识观察分析日常生活中的实际问题。在探究活动中，学生通过自主学习和分组探究以及与同伴交流的方式，培养学生的团结协作精神，使学生意识到集体的作用。

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