资源简介

初中生物人教版 八年级下册第七单元第一章
《第四节 鸟的生殖和发育》
一、教学目标：
知识目标：1、能说出鸟卵适于在陆地上发育的结构特点及其作用。
2、能描述出鸟类生殖和发育的过程。
能力目标：能运用正确的观察方法认识鸡卵结构，通过观察实验，思考分析，合作探究，提高学生实验操作技能，培养学生自主学习能力和团队合作学习的意识和能力。
情感态度与价值观目标：认同鸟类与人类的关系，培养保护自然环境和热爱生命的情感。
二、学情分析：
本课的授课对象是八年级学生，他们对自然科学有着很强的好奇心，具有实事求是，勤于动手，乐于合作的态度。通过前面对植物、昆虫以及两栖动物生殖和发育的学习，他们已经具备一定的知识基础，具有一定的观察、比较、分析、推理和获取信息的能力。尤其本节课内容是以学生熟悉的鸡蛋为例，但对鸡卵的内部结构了解不够全面，这就增加了学生学习的浓厚兴趣，也就自然地把学生带入课堂。通过探究实验，让学生体会鸟卵的结构特点有利于鸟类在陆地繁殖后代，了解鸟类的生殖和发育过程，让学生领悟到，高等动物的生殖发育过程更加复杂，对各种复杂多变环境的适应能力更强，从而激发学生珍爱生命的情怀。
三、重点难点：
教学重点：1、鸟卵适于在陆地上发育的结构特点及其作用。
2、鸟的生殖和发育过程。
教学难点：用正确的观察方法认识鸟卵的复杂结构，自主构建“鸟卵的复杂结构增强了鸟类对陆地环境的适应”的概念。
四、教学过程：
（一）教学目标：
知识目标：1、能说出鸟卵适于在陆地上发育的结构特点及其作用。
2、能描述出鸟类生殖和发育的过程。
能力目标：能运用正确的观察方法认识鸡卵结构，通过观察实验，思考分析，合作探究，提高学生实验操作技能，培养学生自主学习能力和团队合作学习的意识和能力。
情感态度与价值观目标：认同鸟类与人类的关系，培养保护自然环境和热爱生命的情感。
（二）教学重点：1、鸟卵适于在陆地上发育的结构特点及其作用。
2、鸟的生殖和发育过程。
（三）学时难点：用正确的观察方法认识鸟卵的复杂结构，自主构建“鸟卵的复杂结构增强了鸟类对陆地环境的适应”的概念。
（四）教学活动：
活动1：
【导入】
【知识板块一】经验见闻大比拼
教学环节 教 学 设 计 设计意图
教师活动 学生活动
【知识板块一】 经验见闻大比拼 前面我们已经学习过一些有关鸟类的知识，下面我们来看一组图片。提问：你认识它们吗？ 蜂鸟、鹰、企鹅、天鹅。 通过复习学过的知识进行问题导入，把学生轻松带入课堂。 课前学生预习导学案内容，再结合自己已有的生活经验，展示自己对鸡卵相关知识的认识，并针对这些内容进行逐一探究实验，验证出真实的结果，学生学习兴趣浓厚，同时自然地进入本节课重点内容的学习。
它们都属于什么动物？ 鸟类。
鸟类大多是通过什么生殖方式繁衍后代的？ 有性生殖，卵生。
日常生活中你经常看到的鸟卵有哪些？ 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。
课件展示图片：鸡蛋、鹌鹑蛋和鸵鸟蛋的比较，再展示各种鸟卵的实物：鹌鹑、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，对比出它们的异同点。 大小不同，形状相似。
我们最熟悉的就是鸡蛋了，下面以鸡蛋为例，与大家分享你了解的有关鸡蛋的知识。（提示：小组讨论后，由1人简写到黑板上。） 教师板书：一、对鸡卵的认识 ① 一头大，一头小； ② 易碎； ③ 不能长久保存； ④ 有蛋壳、蛋清、蛋黄； ⑤ 能孵小鸡； ⑥ 有营养。 ……
同学们的生活经验都很丰富，观察得很细致，总结得也很全面，真相确实如此吗？“实践是检验真理的唯一标准”，就让我们一起走进今天的“生物实验站”，来一探究竟。
活动2
【活动】
【知识板块二】眼见为实学新知
教学环节 教 学 设 计 设计意图
教师活动 学生活动
【知识板块二】 眼见为实学新知 （一） 观察鸡卵的结构 实验前教师提问：观察的基本方法是什么？ 实验大揭秘：课件展示实验要求。 课件展示探究问题：从外部形态上，你看到了什么？（提示：可借助放大镜等工具。） 教师板书：二、观察鸡卵的结构 课件展示结论：从表面看，蛋壳较硬，两端大小不一；用放大镜观察蛋壳表面凹凸不平。这样同学写出的经验“一头大，一头小”可以检验为“真”。(黑板标记“√”) 由外到内，层层深入。 蛋壳比较硬，而且有大头和小头；用放大镜可以看到蛋壳表面不光滑。 在上课前对各组的组长进行《初中生物课堂学习评价表》(见附2)的填表培训。在实验结束后，由本组组长及组内其他成员共同填写完成。这样能让每个学生都参与课堂活动，并及时掌握每个学生的课堂学习情况，以便及时采取有效的应对措施。 课件提出观察的科学方法，让学生掌握正确的探究方法。 课件展示探究的问题。并按照提示的注意事项，从观察外部结构到内部结构特点，逐一开展实验。让学生从整体印象到具体结构有了系统的认识，从而对已有经验做出正确的判断。 在实验验证过程中，尝试用多种方法进行探究，培养学生勤于思考，乐学善问，勇于实践的良好学习态度。 学生边做实验边描述操作步骤，锻炼了学生的动手能力，观察能力和语言表达能力。 在观察结构的同时，尝试总结出各部分结构的作用，培养了学生的观察分析、合作探究和归纳总结能力。 学生通过小组合作学习，培养了团队合作意识，锻炼了沟通交流的能力。 学生观察醋泡鸡蛋的实物，让学生真切地感受到科学实验的无穷魅力，从而增加学习的浓厚兴趣。 安排学生亲自操作找出已受精卵时，打破了对知识枯燥单调的识记过程。眼见为实，印象更加深刻，因而学生也就乐于参与到科学的实践探究过程中去。 用故事做提示帮助学生分析问题，增加了学习的趣味性。 小组讨论并总结出鸟卵结构的特点有利于鸟类在陆地繁殖后代，提高了学生对信息的归纳整理能力。
课件展示探究问题：检验鸡蛋是否易碎？（提示：根据图片及课前实验视频提示的实验方法进行操作，注意五个手指要同时用力。） 同学们通过实验得到了真实的答案，课件展示结论：蛋壳比较硬，能抵抗一定的外力，保护内部结构。那么同学写出的经验“易碎”可以验证为“假”。（黑板标记“×”） 学生根据两种方法进行实验，并得出结论。 方法一：把鸡蛋握在手心里，注意五个手指同时给它均匀的力，结果鸡蛋没有轻易碎掉。 方法二：取两个新鲜的鸡蛋，把它们平稳地放在桌子上，同时在鸡蛋上面轻轻地放两本书，实验结果是鸡蛋不容易破碎。 两种实验方法的结果是鸡蛋没有轻易碎掉，说明鸡蛋外壳坚硬，对外力有一定的承受力，对鸡蛋的内部结构起到一定的保护作用。
课件展示探究问题：鸡蛋放久了会坏掉，是细菌进去了吗？它们是怎么进去的？请大家观察图片及老师课前实验的视频，看看你有什么新发现？ 方法一：把鸡蛋放到50多度的温水中，能够看到有气泡产生。 方法二：从鸡蛋钝端扎孔，将充满空气的注射器完全插入鸡蛋内部，再缓慢地向鸡蛋内注入空气，可以看到有很多小水珠从蛋壳表面渗出来。 从实验结果来看，课件展示结论：鸡蛋外壳上有小孔，细菌可能由此进去对其污染。因此，鸡蛋放久了可能会变质。所以同学写出的经验“不能长久保存”的真伪显而易见，验证为“真”。（黑板做标记“√”) 两种方法的实验结果都说明鸡蛋壳表面有小孔，这可能就是鸡蛋与外界相通的地方，空气可以由此进入鸡蛋内部，给它提供氧气，同时，细菌等微生物也可以利用这个通道进去对它进行污染，使其坏掉。
课件展示探究问题：探究鸡蛋内部结构的“庐山真面目”。（提示：一只手均匀用力握住鸡蛋，从钝端用剪刀柄轻轻敲碎，再用镊子慢慢取下卵壳，进行观察。）请一个小组带领大家进行实验，大家跟随他们描述的步骤进行操作，并说出发现的结构。 学生在描述后，用课件展示鸡卵结构的示意图。再请其他组同学描述他们所观察到的鸡卵结构。 同学们观察得都很认真，预习得也很充分，讲解得更是具体。因此，同学写出的经验“鸡蛋的结构包括蛋壳、蛋清、蛋黄”，验证结果都为“真”。(黑板做标记“√”) 播放《天下无贼》中剥鸡蛋的片段和教师课前做醋泡鸡蛋实验的视频，给学生展示用醋泡鸡蛋的实物，提前剥去一部分卵壳，用手触摸鸡卵，让学生观察并体会卵壳膜的作用。 下面请大家跟我们一起做，共同来见证奇迹！先用一只手握住鸡蛋，注意力量要均匀，然后用剪刀柄轻轻敲击鸡蛋钝端，再用镊子小心地取下小碎片，放到盛有水的烧杯中，防止碎片粘在镊子上。这时能看到紧贴卵壳里面和鸡蛋内的液体表面分别有一层膜，它们就是卵壳膜，这两层膜之间有一个空腔，就是气室。说明气室能贮存空气，有利于鸡蛋进行呼吸。再把鸡蛋的破口再扩大一些，用剪刀把内层卵壳膜剪破，慢慢倒入培养皿中观察，中间黄色球状结构的是蛋黄，叫做卵黄，周围有很多透明的胶状物质是蛋清，叫做卵白。在卵黄上看到一个乳白色的小圆点是胚盘。在卵黄两侧各有一个绳样的结构，是卵黄系带。如果用针轻轻刺入卵黄内部，会发现原来界限分明的卵黄和卵白混在了一起，这说明在卵黄的外面还包裹着一层膜，叫做卵黄膜，说明卵黄膜对卵黄起到保护作用。（如果描述不全，其他组学生可以补充。） 卵壳内的卵壳膜虽然很薄，但对鸡卵具有一定的保护作用。
开动脑筋想一想：所有的鸡蛋都能孵出小鸡吗？ 如果不是，鸡卵自身必须是怎样的才能继续发育？依据鸡卵的什么结构来判断？ 胚盘里含有细胞核，细胞核里又储存着遗传物质，将来可以发育成雏鸡。 老师给每组准备的鸡卵中有些可能就是已受精的卵，现在每个小组把鸡卵打到培养皿中观察，看哪组的鸡卵是已受精的卵？给大家展示。 课件展示：比较已受精卵和未受精卵的不同，未受精卵胚盘小颜色浅，不能进行孵化，而已受精卵胚盘大颜色深，可发育成雏鸡。因此，胚盘是进行胚胎发育的部位，只有已受精卵才能进行孵化。这也证明了同学的经验“能孵小鸡”验证结果为“假”。(黑板做标记“×”) 未受精卵和已受精卵是单细胞还是多细胞的？ 卵细胞包括哪些结构？ 鸡卵是从产出前就开始发育还是在产出后进行的？产出后它能继续发育吗？ 当精子与卵细胞结合为受精卵时，细胞开始进行分裂、分化，即胚胎发育就此开始。因此，鸡卵在产出前开始胚胎发育。产出后，外界温度低于，胚胎发育停止，即鸡卵产出后不能继续发育。 鸡卵需要什么环境条件才能孵化？课件展示《爱迪生孵蛋的故事》，学生叙述。 爱迪生的实验成功了吗？他失败的原因是什么？那么鸡卵需要的环境条件是什么呢？ 小组讨论：鸟卵哪些特点有利于鸟类在陆地繁殖后代？ 很正确，卵黄、卵白贮存营养，人体也可以通过食用鸟卵获取营养物质。这也恰恰验证了同学的经验“有营养”的结果为“真”。(黑板做标记“√”) 至此，同学们总结的经验都有了肯定的答案。 不能确定。 必须是受精卵。依据胚盘来判断。 把鸡卵打到培养皿中观察，找出已受精卵，在班里给同学们观察，比较胚盘的不同。 未受精卵是单细胞的，而已受精卵已经分裂，是多细胞的。 卵细胞包括卵黄膜、卵黄和胚盘。 受精卵是在产出前开始发育的。产出后不能继续发育，因为外界环境温度低，条件不适合。 没成功。没有给鸡卵提供孵化的适宜温度。需要适宜的温度才能继续孵化。 讨论后回答：有卵壳、卵壳膜的保护,能减少水分丢失；卵黄、卵白贮存丰富的营养供胚胎发育需要；卵白提供水分；气室、气孔能保证胚胎进行气体交换。所以,鸟类适于在陆地上繁殖。
(二) 鸟的生殖和发育过程 从行为的功能看，鸡产卵属于什么行为？ 思考鸟类除了具有产卵这一繁殖行为，还有哪些繁殖行为？我们来看一组图片。 教师板书：三、鸟的生殖和发育过程 所有的鸟都具有这六个生殖发育过程吗？试着举出例外的情况。展示例外的图片及资料：帝企鹅在寒冷的南极产卵，不筑巢。雌鸟产卵，雄鸟靠体温孵卵。 所以，我们总结出鸟类必须具有的生殖发育过程有哪些？ 繁殖行为。 观察图片后回答：求偶、交配、筑巢、孵卵、育雏。 不是。例如鸭不孵卵，由鸡进行孵化。杜鹃只具有求偶、交配、产卵的过程，它不筑巢，而是把卵产在跟它的卵差不多的其他鸟巢里，让别的鸟帮自己孵卵。 求偶、交配、产卵。 用复习提问的方式引出鸟类其他的繁殖行为，进而引导学生说出鸟类生殖发育的过程。 学生能举出例外情况，帮助学生思考鸟类必须具有的生殖发育过程，培养了学生课下善于观察和收集信息的习惯。
(三)鸟类与人类的关系 在学习了有关鸟类生殖和发育的内容，观察了鸡卵复杂的结构，知道了鸟类生殖发育的过程是丰富多样的，那么鸟类和我们人类有什么关系呢？ 我们人类又是如何对待鸟类的呢？(课件展示鸟类被大量捕杀及其生存环境遭到破坏的图片，提出问题。) 教师板书：四、鸟类与人类的关系 这些行为对吗？我们作为中学生，应该怎样做呢？ 用课件展示爱鸟护鸟的图片，总结我们应该和鸟类和谐相处。 鸟类是大自然中的一员，是生态系统中不可缺少的消费者，还与我们生活密切相关。 不对。 首先自己不做伤害鸟类及破坏鸟类生存环境的事情；看到不良行为要及时制止或举报；大力宣传爱护鸟类和保护鸟类生存环境的重要性。 让学生体会鸟类与我们人类关系密切，而且人类的某些活动严重影响了鸟类的生存，建立起爱鸟护鸟的意识，引导学生投身到保护动物的行动中去。
活动3
【活动】
【知识板块三】收获与感悟
教学环节 教 学 设 计 设计意图
教师活动 学生活动
【知识板块三】 收获与感悟 通过今天的学习，说说你的收获和感悟，与大家分享？ 同学们说得都很精彩，我们要从身边的点滴小事做起，积极投身到保护鸟类，保护动物的行动中去，争做一名保护大自然的小卫士！ 鸟类是人类的朋友，是大自然中的一员，我们要爱护鸟类，不随意杀害任何动物，不乱砍伐树木，保护动物和大自然。从我们身边的小事做起，不使用一次性筷子。可以修人工鸟巢。保护大自然就是保护我们人类自己的家园。 通过学习，让学生认识生物的生殖发育是丰富多样的，要保护动物，并引导学生采取保护大自然，保护鸟类的行动。
活动4
【讲授】
【知识板块四】知识梳理
教学环节 教 学 设 计 设计意图
教师活动 学生活动
【知识板块四】 知识梳理 课件提示： 以小组为单位，讨论并归纳本课知识框架，可以尝试用知识树的形式表现出来。 教师画出知识树的主干，并标出一部分内容。(见附1) 学生自己尝试归纳总结。 请一个学生到黑板上给知识树作补充。 学生整理学习思路，锻炼系统归纳和总结的能力。整体回顾本节课的知识点，巩固新概念。
(
保护
和谐
孵卵
产卵
筑巢
交配
求偶
育雏
卵黄膜
胚盘
卵黄
鸟的生殖和发育
)附1：
活动5
【练习】
【知识板块五】巩固训练——你准备好了吗？
教学环节 教 学 设 计 设计意图
教师活动 学生活动
【知识板块五】 巩固训练——你准备好了吗？ 课件展示选择题和提示：当选择题出现时，从不同颜色的选项卡中选出正确答案，老师一喊开始，全班同时举起来。发现不同意见及时交流看法，纠错并统一答案。 全班同时举选项卡，做选择题。 对本节课的知识进行反馈练习，能了解班里每个学生对知识的掌握情况，进行有针对性的指导。
活动6
【作业】
【知识板块六】课外延伸
教学环节 教 学 设 计 设计意图
教师活动 学生活动
【知识板块六】 课外延伸 课件展示： 1、设计广告语，宣传爱鸟护鸟的重要性。 2、请以“我和鸟类做朋友”为主题，办一张手抄报，下节课与同学们分享。 课下设计广告语，办手抄报。 引导学生关注鸟类，关爱动物，保护大自然，形成对社会的责任感。
活动7
【讲授】
板书设计
一、对鸟卵相关知识的了解
二、观察鸡卵的结构：卵细胞包括卵黄膜、卵黄、胚盘。
三、鸟的生殖和发育过程：求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵、育雏。
四、鸟类与人类的关系：和谐相处
附2：
初中生物课堂学习评价表——
《鸟的生殖和发育》实验完成情况评价表
学 校 武清区豆张庄初级中学 年级 班级 组别
评价内容 1、合作情况 2、操作过程 3、实验效果
评价等级 A 积极 B 一般 C 较差 A 顺利完成 B 欠熟练，能完成 C 未完成 A 全部找到 B 找一部分 C 大部分 没找到
组 员
1
2
3
4
小组总分
注：1、本评价表在实验后，由各小组的组长及本组内其他组员共同评定；
2、在实际评价过程中，对个人评价分为三个等级：A级5分——表现非常出色，按照要求顺利完成各项任务；B级3分——可由组内其他成员协助完成，基本达到任务要求；C级1分——操作有困难，不能顺利达成目标，效果较差。
活动8
【讲授】
教学反思：
优点：
1、本节课按照新课标的要求，学生的课堂活动充分，体现了以学生为主体，教师为主导的指导思想。
2、学生的探究实验活动主要是以小组为单位开展的，成员之间团结互助，集思广益，智慧共享，增加了团队的有凝聚力，提高了学习效率。
3、在教学设计中，以学生已有的生活经验引出本节课要探究的问题，每个问题都通过学生亲自验证，最终得到真实的答案。这是学生从简单了解，到亲身实验，再到明了真相的完整的求知过程，学生参与的积极性高，学习兴趣浓厚，做到了新旧知识的有效衔接，同时，也能非常顺利地完成本节课的教学目标。
4、通过图片及教师课前录制的视频进行实验方法的示范，指导学生自己动手规范操作，锻炼了学生的动手操作能力；小组合作进行探究时，学生一边实验，了解鸡卵的复杂结构，一边进行描述，是对学生独立思考，团队合作，语言表达能力等诸方面综合素质的锻炼和培养。
5、给学生看各种鸟卵的实物，教师课前进行醋泡鸡蛋实验的成果展示，以及利用真正的已受精卵与未受精卵观察比较胚盘，都是给予学生直观的感受，更能让学生体会学习与实践的真正乐趣，从而激发他们乐学，爱学的情绪。
6、在实验验证过程中，指导学生尝试用多种方法进行探究，培养学生勤于思考，乐学善问，勇于实践的良好学习态度。
7、适当运用多媒体辅助教学，如展示人类捕杀鸟类及破坏其生活环境的图片，引起了学生爱鸟的共鸣。展示人类保护鸟类行动的相关图片资料，启发学生从身边的小事做起，形成保护动物，保护大自然的意识和强烈的社会责任感。
8、课外延伸作业的布置，是有目的地让学生投入到爱鸟护鸟的宣传活动中去，约束自己的行为，确立保护动物是每个人不可推卸的责任的指导思想。
9、教师引导学生思考：实验后用过的鸡蛋应该如何处理才不会浪费？这是对学生进行资源再利用的教育，使学生养成节约能源的良好习惯。
不足：
1、本节课把观察鸡卵结构的实验作为学生重点了解的目标，而关于鸟的生殖和发育过程这部分内容，拓展的知识不够丰富，今后应该关注这部分知识的扩充；
2、在进行课堂探究活动时，有个别学生没有真正参与小组的实验活动，在以后的课堂教学中，应该尽量调动这些学生参与学习活动的积极性，照顾到全体学生。
3、课堂教学结构的时间安排把控不到位，应该给后面的内容留出充足的时间，在以后的教学中会吸取教训。
4、在个人的教学风格上，各个环节的衔接语言略显单调，教态略显紧张，没有与学生形成亲切互动的和谐氛围，今后应该多观摩、学习、借鉴、实践，以提高自身的专业素养，争做一名合格的创新性教师。

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