资源简介

教学设计
课程基本信息
学科 生物学 年级 八年级 学期 秋季
课题 观察鸟卵的结构
教科书 书 名：义务教育教科书 生物学 出版社：北京师范大学出版社
教学目标
1.观察并解剖鸡蛋，归纳鸟卵的基本结构，思考鸟卵结构与功能之间的关系。(生命观念、科学探究、科学思维) 2.提出保护鸟类的相关建议，体会人生价值。(生命观念、态度责任)
教学内容
鸟卵结构，掌握鸟卵各结构名称及作用。
教学过程
激情设趣 解疑答惑 让学生观察各种鸟卵图片，让学生说说发现了什么？学生答出大小颜色不同。教师提示有什么相似，学生答出形态。教师引导：其实鸟卵除了形态相似，其结构也是相似的。由此引起学生探究鸟卵结构的兴趣。 鸟卵结构探索 以鸡卵为例来观察鸟卵的结构并推测其功能。教师要求学生由外向内、层层深入、全面细致的方法进行观察。同时做出有依据的功能推测。并将观察结果写在实验报告单。 一握：将鸡卵放于手心用力去握，感受卵壳对外力的承受能力。 学生通过亲自体验，发现鸡卵不易握破，推测出卵壳具有保护鸡卵的功能。 二观：观察鸡卵两端，有什么差异 学生观察到鸡卵两端大小不同，由此引出锐端和钝端概念。再让学生观察在强光下照射的鸡卵，学生发现卵壳表面有光透出，由此推测出鸡卵表面有孔，引出气孔概念。 教师提供小资料：一个鸡卵上约有7000多个小气孔。教师提出问题，如何证明鸡卵上有如此多的气孔？学生根据生活经验作答：将鲜鸡蛋放在40-50℃ 的温水中观察现象。学生动手亲自验证卵壳表面有气孔。 教师通过植物气孔的作用引导学生思考鸡卵气孔的功能。 三剖：观察内部结构,思考对应的功能 学生动手用镊子将鸡卵的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子剥去破裂的卵壳观察结构。通过这一步骤学生观察到外壳膜的结构，同时推测出其功能。 学生继续动手操作，用镊子轻轻撕开外壳膜，露出空腔。通过这一步骤学生观察到内壳膜和气室结构，同时通过教师提供小资料让学生来推测其功能。 四剖：观察内部结构,思考对应的功能 学生动手将内壳膜撕破，把鸡卵内容物完整倒进培养皿进行观察并用解剖针指认鸡卵的内部结构，完成实验报告单。 共同指认系带结构，同时通过有无系带将鸡卵进行摇晃的实验视频启发学生思考系带的功能。 学生指认卵白、卵黄，同时推测功能。 教师提问：为什么卵白和卵黄是分开的？学生推测：有一层膜。教师让学生用解剖针戳卵黄来验证是否有膜。通过学生动手操作，发现被戳破的部分有卵黄流出，未戳破部分卵黄仍然被包裹，证明此处确实有层膜——卵黄膜。教师引导学生推测卵黄膜功能，并让学生联想到细胞膜。 学生指认小白点——胚盘。教师邀请同学们一起来进行探究。 观看“中国首例无壳孵化鸡”孵化过程视频，思考以下问题：卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？胚胎发育所需的营养来自母体吗？ 学生通过观看视频可知胚盘内含细胞核，受精卵在此处通过分裂分化形成胚胎，最后发育成雏鸡。并且可知由于胚胎发育所需的营养不是来自母体，而是来自卵黄，因此胚胎发育方式为卵生。教师继续提问：从商场买的鸡蛋一般都不能孵出小鸡，这是为什么？生作答：只有胚盘含有受精卵，并且条件适宜，才能孵出小鸡。教师提问：我们知道受精卵是由精子和卵细胞结合而成，那如何判断鸡卵是否受精？教师提示：用灯光照射鸡蛋看胚盘的大小。 教师出示鸡卵结构图，提问：一个鸡卵就是一个卵细胞吗？鸡卵中的哪些结构构成卵细胞？教师提示学生前面卵黄膜相当于细胞膜，让学生猜想卵黄以及胚盘相当于细胞的哪一部分，学生能正确推导出来。 教师过渡语：那鸟类是如何繁衍后代的？进行我们第四站，生殖发育科普区。 过渡语：全世界发现的鸟的种类已超过一万种，中国已有1400多种。那我们如何做到与鸟类和谐相处呢？ 实践活动一：四川爱鸟周是每年的4月2日到8日，请同学们就如何爱护鸟类提出相关建议，并说出建议依据。由此引导学生创造出一个与鸟类和谐共处的生态环境。 实践活动二：请同学们剥开蛋壳，用镊子钝端分别从卵壳内部和外部用同样的力道去敲击。哪个情况更容易碎？ 学生都能得出从内部敲击更容易碎，由此激励学生努力奋进，积极向上。 请同学们梳理本次浏览收获。 二、知识竞赛区 如图是鸡卵的结构图，请据图回答问题。 （1）鸡卵的主要营养部分是[　 　]　 　，其表面中央的盘状小白点是 　 　，是发育成雏鸡的部位。 （2）鸟卵既可贮存丰富的营养物质供胚胎发育需要，又有[①]　 　、[②]　 　的保护，能减少水分的丢失。这都有利于鸟类在陆地上繁殖后代。 （3）①上有许多肉眼看不见的 　 　，以保证胚胎发育时能够进行气体交换。 （4）以下情况的鸡蛋最可能孵化出小鸡的是 　 　。 a.煮熟的鸡蛋 b.蛋鸡养殖场的鸡蛋 c.受过精的鸡蛋 d.腌制的鸡蛋

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