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第三节 合理营养与食品安全 教学设计
课题 合理营养与食品安全 单元 第四单元 学科 生物学 年级 七年级
教材分析 教材讲解了合理营养的概念，介绍了平衡膳食宝塔，介绍了食品安全的重要性。
学习目标 探究实践：我们可以根据课文内容，自己设计一份午餐食谱，营养均衡，搭配合理，及培养了自己的探究意识，又提高了自己的实践能力。科学思维：本课内容看似简单，但内在丰富，合理营养与食品安全，纵横交错，可以发展我们的科学思维能力。态度责任：营养与食品安全，事关重大，我们要重视起来，好好学习，注重理念，态度端正，明确责任。生命观念：生命需要营养，故，合理营养与食品安全，很重要。这样生命才能维持。
重点 1合理营养是什么？怎样才能做到？2日常生活怎样关注食品安全？
难点 1合理营养是什么？怎样才能做到？2日常生活怎样关注食品安全？
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 由想一想，议一议导入新课……方便面，生活中能常吃吗？ 讨论、思考。 营造课堂氛围
讲授新课 合理营养合理营养是指全面的营养。全面是摄取的营养全面。平衡是指设区的各种营养的量要核实，与身体的需要保持平衡。为了合理营养，我国的营养学家将食物设计成为“平衡膳食宝塔”。早中晚三餐营养的比例30%40%30%练习为家长设计一份午餐食谱食品安全2015年，我国颁布“中华人民共和国食品安全法”，保障公民的身体健康和生命安全。
课堂练习 1合理营养指______________________2早中餐的能量比例为_________________3食品安全问题，关乎_____________________,国家__________________.
课堂小结 自己总结 自己动手 丰知识足能量
板书 第三节合理营养与食品安全合理营养食品安全
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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