资源简介

饮食之中国文化——中国美食调查
教学目标：
1.初步认识中国丰富的饮食文化。
2.学会设计调查表，进行简单的调查。
重难点：
学会设计调查表
教学过程：
一、中华民族的历史源远流长，尤其是由于地域、历史、文化的不同，中国的饮食文化有着更丰富的内涵。
随着时代的发展，我们的饮食也在发生着改变，有些流传久远的饮食文化逐渐淡出了人们的生活。今天，我们就一起来探究那些曾经让人记忆犹新的中华传统美食吧。
二、小试身手
我们现在做一个小小的调查。
调查主题：饺子是中国最典型的传统饮食文化之一，为什么中国人过年要吃饺子呢？这种习俗起源于我国的南方还是北方？
现在，请完成下面的调查表。
三、操作突践
将上面的两个表格及得出的结论制作成一个简单的幻灯片，至少3页（需至少有封面和表1、表2汇总）。

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