资源简介

冀教版信息技术小学六年级下册《第17课 绿色食品》知识点及作业设计
《第17课 绿色食品》知识点
1. 绿色食品的概念：绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。这一概念突出了食品出自良好生态环境的特性。
2. 绿色食品的特征：
无污染：在绿色食品的生产和加工过程中，通过严密监测和控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，确保绿色食品产品的洁净。
安全：绿色食品在原料选择、生产过程和储存运输等各环节都严格控制，保证食品安全可靠，不会对人体健康产生危害。
优质：绿色食品在生产过程中注重提高产品质量，通过选用优质原料、采用先进工艺等手段，确保产品的口感、色泽、营养等方面的品质。
营养：绿色食品注重保持食品的自然营养成分，不添加非自然的化学合成物质，有利于人体吸收和营养补充。
3. 绿色食品的等级划分：为适应国内消费者的需求及当前我国农业生产发展水平与国际市场竞争，绿色食品在申报审批过程中被区分为AA级和A级。其中，AA级绿色食品标准已经达到甚至超过国际有机农业运动联盟的有机食品的基本要求。
作业设计
一、选择题
1. 绿色食品的特征不包括以下哪一项？
A. 无污染 B. 高脂肪 C. 安全 D. 优质
2. 以下关于绿色食品的描述，错误的是？
A. 绿色食品的生产遵循可持续发展原则
B. 绿色食品在加工过程中可能会使用大量化学添加剂
C. 绿色食品经过专门机构认证后才可使用绿色食品标志
D. 绿色食品注重保持食品的自然营养成分
二、填空题
1. 绿色食品的生产过程中，通过严密监测和控制，防范________、________、________、________等对食品生产各个环节的污染。
2. 绿色食品在申报审批过程中被区分为________级和________级，其中________级绿色食品标准较高。
三、简答题
1. 请简述绿色食品的概念及其主要特征。
2. 谈谈你对绿色食品在日常生活中重要性的认识。
四、实践题
1. 请你设计一个关于绿色食品的宣传海报，包含绿色食品的定义、特征及其在日常生活中的益处等内容。
2. 请调查你所在地区的绿色食品销售情况，并撰写一份简单的调查报告，包括销售种类、价格范围、消费者认知及购买意愿等方面。
通过上述知识点的学习和作业的完成，学生将能够更深入地了解绿色食品的概念、特征及其在日常生活中的重要性，同时培养对食品安全和营养健康的关注意识。

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