资源简介

义务教育学校课时教案
备课时间： 上课时间：
课题 第一节 微生物的分布 主备人
教学目标 1. 观察比较细菌菌落和真菌菌落的特点，能从菌落的形态、大小和颜色等方面大致区分细菌和真菌；2.掌握细菌和真菌的培养方法，尝试培养细菌和真菌，探究细菌和真菌的分布特点，检测环境中的细菌和真菌。3.通过探究周围环境中的细菌和真菌实验，了解细菌和真菌无处不在，从而养成良好卫生习惯。
核心素养 科学思维：观察比较细菌菌落和真菌菌落的特点，能从菌落的形态、大小和颜色等方面大致区分细菌和真菌；探究实践：掌握细菌和真菌的培养方法，尝试培养细菌和真菌，探究细菌和真菌的分布特点，检测环境中的细菌和真菌。态度责任：通过探究周围环境中的细菌和真菌实验，了解细菌和真菌无处不在，从而养成良好卫生习惯。
德育渗透 德育范畴 实施建议（具体策略）
培养学生珍惜粮食，注重健康的生活观。 牛奶放时间长，会发酸；米饭放时间长会馊；水果放时间长会长毛，这些现象到底是怎么回事呢？通过日常生活中的现象来让学生们了解细菌和真菌的分布，养成良好的饮食习惯和卫生习惯。
教学重点 1.细菌和真菌的培养方法；2.检测环境中的细菌和真菌，探究细菌和真菌的分布特点。
教学难点 探究活动“检测环境中的细菌和真菌”。
学情分析
教学过程 一、创设情境 导入新课请学生阅读教材资料：空间站中的水资源极为珍贵。我国空间站设有冷凝水收集与处理系统、尿处理系统等，以实现水的循环利用。但在使用回收水之前，航天员需要检测水样，其中一项是检测水中的微生物，并将结果作为判断水质的重要依据。此外，航天员还会检测空间站内空气、设备表面的微生物。联系生活实际思考：①什么是微生物？②航天员为什么要检测回收水中和空间站内的微生物？微生物与人类健康有什么关系？二、问题引导 探究新知（一）微生物的主要类群1.多媒体展示几种常见现象：面包存放时间久了为什么会长毛？埋在土壤中的粪便为什么会消失？医生给病人做手术前为什么要洗手？敞口的牛奶为什么一会就变质了？2.展示细菌、真菌和病毒图片，介绍微生物的类群：我们周围分布着很多个体微小、结构简单的生物，它们统称为微生物。微生物数量众多、种类庞杂，主要包括细菌、真菌和病毒等。（二）观察菌落1.提出问题：细菌的个体微小，大部分真菌的个体也很微小，不能直接用肉眼进行观察，那么我们如何观察呢？2.提出菌落的概念：由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。3.出示几组“细菌菌落”的图片：金黄色葡萄球菌菌落、大肠杆菌菌落、沙门氏杆菌菌落。引导学生归纳细菌菌落的特点。4.出示几组“真菌菌落”的图片：烟曲霉菌落、青霉菌落、酵母菌菌落。引导学生归纳真菌菌落的特点。5.请学生比较细菌菌落和真菌菌落的不同，指导学生填写表格。（三）检测不同环境中的细菌和真菌1.指导学生阅读教材第104 页实验·探究部分的探究思路，引导学生思考讨论：培养细菌、真菌的一般方法可分为几个步骤？提示琼脂、牛肉汁的作用。2.参照刚才我们归纳的步骤，根据教材105页的提示，请学生分组设计检测不同环境中细菌和真菌的探究活动。（课件展示探究案例）3.组织学生讨论探究活动细节：①制作好的培养基在接种前为什么要高温灭菌？为什么要用无菌棉棒？②接种细菌和真菌前为什么要先冷却？③教材105页上的第3条提示相当于细菌和真菌培养的一般方法中的哪一个步骤？④什么环境条件下可能没有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况吗？(四)细菌和真菌的分布范围和条件1.根据上面的探究活动，引导学生归纳细菌和真菌生存的范围和条件。2.教师补充某些特定条件：有些细菌必须在无氧条件下才能生存。三、课堂总结 盘点收获通过这节课的学习，我们知道了微生物的主要类群包括细菌、真菌和病毒。了解了细菌和真菌菌落的特点。学会了培养细菌、真菌的一般方法(配制培养基、高温灭菌、冷却接种、恒温培养)。利用培养细菌、真菌的一般方法，通过探究细菌、真菌的分布。还知道了细菌、真菌的生存需要适量的水分、适宜的温度和有机物等。四、巩固运用 拓展提升见课件 二次备课
板书设计 微生物 个体微小、结构简单的一类生物，包括细菌、真菌、病毒等 菌落概念：由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体 观察菌落 细菌菌落：菌落较小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥 真菌菌落：菌落较大，霉菌落常呈绒毛状状或蜘蛛网状有时还能呈现不同的颜色 培养细菌、真菌的一般方法 配制培养基、高温灭菌、冷却接种、恒温培养 细菌和真菌的分布特点 分布广泛 细菌和真菌的生存条件 水分、适宜的温度、有机物等。有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在无氧条件下生存。
作业设计与布置 作业类型 作业内容 试做时长
基础性作业 基本性作业（必做）
鼓励性作业（选择）
挑战性作业（选择）
拓展性作业
作业反馈记录
教学反思
备课组长审核签字 教研组长审核签字 年级部审核签字 党支部审核签字
时间 时间 时间 时间
微生物的分布义务教育学校课时教案
备课时间： 上课时间：
课题 第二节 细菌 主备人
教学目标 1.了解细菌的形态和结构特点及生殖方式等，通过与动植物细胞比较，推测出细菌的营养方式，提高逻辑推理能力；2.认识细菌与人类的关系，意识到讲究卫生的必要性；3.理解巴斯德鹅颈瓶实验，学习作出假设、验证假设的探究方法，尝试分析得出科学结论，培养学生勇于探索的科学精神。
核心素养 生命观念和科学思维：了解细菌的形态和结构特点及生殖方式等，通过与动植物细胞比较，推测出细菌的营养方式，提高逻辑推理能力；态度责任：1.认识细菌与人类的关系，意识到讲究卫生的必要性；2.理解巴斯德鹅颈瓶实验，学习作出假设、验证假设的探究方法，尝试分析得出科学结论，培养学生勇于探索的科学精神。
德育渗透 德育范畴 实施建议（具体策略）
学习科学家的探索精神，树立科学严谨的科学态度，培养学生热爱科学的情感。 了解“微生物学之父”巴斯德，巴斯德发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，以及防止手术感染的方法，让学生通过了解科学家的故事，培养学生热爱科学的情感。
教学重点 1.细菌的形态特点和结构特征；2.细菌的营养和生殖方式。
教学难点 1.理解巴斯德实验；2.细菌的结构及其与动植物细胞的比较；细菌的生殖及分布广泛的原因。
学情分析
教学过程 创设情境 导入新课 （可替换教材导入）我们班最近举办了一次户外活动，在草地上玩耍的时候，小明同学在玩耍过程中不小心被一个尖锐的物体刺伤了手指。尽管伤口不大，但老师赶紧带小明去医院打了针。大家知道为什么我们会对这个小伤口感到担忧吗？我们已经观察过细菌的菌落，那么单个细菌长什么样子？有什么样的结构？是怎样进行繁殖的？这些问题需要进一步研究。二、问题引导 探究新知（一）细菌的形态、结构和生殖1.回顾菌落，引出单个细菌十分微小，需要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态。请学生阅读教材第107 页第二段正文内容，观察图2-32细菌基本形态模式图，课件同步展示。提出问题：①根据细菌外部形态的不同，大致可分为哪几类？②细菌具有多细胞个体吗？2.课件展示细菌的结构图、动植物细胞模式图。请学生阅读教材108页观察·思考的内容，提出问题：①根据教材“观察·思考”中的细菌结构示意图，请说出细菌细胞有哪些结构？②观察植物细胞模式图和细菌结构示意图，讨论细菌与植物细胞相比有什么异同，请以表格的形式展示出来。3.教师强调：细菌和动植物细胞的主要区别是它虽然有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。这样的生物称为原核生物。4.根据细菌细胞结构引导学生思考讨论：①植物是怎样制造有机物获得营养物质的？植物制造有机物的条件和场所分别是什么？②从细菌的结构上看，细菌的体内没有叶绿体，你能推测细菌的营养方式吗？5.教师总结补充：大多数细菌只能利用现成的有机物生活，这种营养方式为异养。但在自然界中，也有少量细菌属于自养型细菌，如硝化细菌、铁细菌、硫细菌、光细菌等。细菌还会形成度过不良环境的休眠体——芽孢。6.细菌的生殖：展示细菌的分裂生殖图片与视频，结合教材109页第一段内容，引导学生思考并完成下面的问题：①细菌的生殖方式是什么？你是如何理解这种生殖方式的？②芽孢是怎样形成的？芽孢形成对细菌有什么意义？③细菌有哪些特点和它们分布广泛有密切的关系？7.同步练习：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？8.老师请学生总结细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关？（二）细菌与人类的关系细菌引起我们注意时，往往是因为它们引发了疾病，其实很多细菌对人类是有益的。请学生阅读教材109页图2-34和110页正文内容，引导学生从正反两方面充分地了解细菌与人类的关系，辩证地看待细菌。（三）思维训练：作出假设，验证假设1.指导学生阅读教材第110页巴斯德鹅颈瓶实验相关内容，教师讲解该实验，提出问题：请同学推测，巴斯德作出的假设是什么？这个实验能够验证他的假设吗？2.链接生活：介绍巴氏消毒法。三、课堂总结 盘点收获通过本节课的学习，我们认识了细菌的不同形态，知道细菌的基本结构及特殊结构，与动植物细胞相比，细菌没有成形的细胞核。细菌没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，是生态系统的分解者。细菌都是单细胞个体，靠分裂繁殖。在不良的环境中能形成芽孢。还知道了细菌对人类是既有害也有利的，我们应该辩证地看待。 二次备课
板书设计 形态 单细胞；球形、杆形、螺旋形基本结构 细胞壁、细胞膜、细胞质DNA集中的区域(无成形的细胞核)特殊结构 荚膜、鞭毛、菌毛营养方式 利用现的有机物生活(异养)生殖 分裂生殖芽孢 抵抗不良环境的休眠体有益 制作食品，生产转基因药物，生产清洁能源，净化污染，人的肠道内的某些细菌细菌与人类的关系有害 引起动植物患病鹅颈瓶实验 细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的
作业设计与布置 作业类型 作业内容 试做时长
基础性作业 基本性作业（必做）
鼓励性作业（选择）
挑战性作业（选择）
拓展性作业
作业反馈记录
教学反思
备课组长审核签字 教研组长审核签字 年级部审核签字 党支部审核签字
时间 时间 时间 时间
细 菌义务教育学校课时教案
备课时间： 上课时间：
课题 第三节 真菌 主备人
教学目标 1.观察比较真菌细胞与细菌的区别，描述真菌的结构、营养和生殖特点；2.进行“观察酵母菌和霉菌”实验，提高观察分析和动手实践能力；3.能够正确认识日常生活中的真菌，辩证看待真菌与人类的关系。
核心素养 生命观念和科学思维：观察比较真菌细胞与细菌的区别，描述真菌的结构、营养和生殖特点；探究实践：进行“观察酵母菌和霉菌”实验，提高观察分析和动手实践能力；态度责任：能够正确认识日常生活中的真菌，辩证看待真菌与人类的关系。
德育渗透 德育范畴 实施建议（具体策略）
宏观与微观相统一的思想，爱护生物，保护珍稀动植物的情感观。 讲述冬虫夏草的形成，冬虫夏草的形成离不开真菌，真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，形成“冬虫”，到了夏天，真菌再从虫体头部生长出棒状的菌体，形成“夏草”。让学生了解真菌在生物圈中的作用，认同生物圈是统一的整体。
教学重点 1.真菌的主要特征；2.真菌与人类的关系。
教学难点 利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点。
学情分析
教学过程 一、创设情境 导入新课阅读教材113页“想一想，议一议”，提问：长满“毛毛”的豆腐可被制成风味独特的腐乳，橘子若保存不当，也会发霉长毛，豆腐和橘子上的“毛毛”事什么呢？今天就带大家了走进真菌的世界。二、问题引导 探究新知（一）多种多样的真菌展示各种各样的真菌图片，指导学生阅读教材113页对应的内容，结合生活常识思考：①你都见过哪些真菌？②真菌给我们的生活带来哪些影响？③从细胞组成上来看，真菌可以分成哪几类？(二)真菌的结构和生殖1.教师讲解：我们常见的这些真菌，虽然形态各异，但基本结构都是一样的。我们以酵母菌和青霉菌为例，来认识真菌的结构特点。播放观察酵母菌和霉菌演示实验视频。2.请学生阅读教材114 页“观察酵母菌和霉菌”实验内容。指导学生按照教材上114页方法步骤一观察酵母菌。提醒学生注意以下两个问题：①如何取材？②在显微镜下观察到哪些现象？3.展示实验结果和酵母菌的结构示意图，教师讲解酵母菌细胞的结构特征，请学生对比酵母菌和细菌，找出它们的结构差异。4.指导学生按照教材上114页方法步骤二观察青霉。提醒学生注意以下三个问题：①观察霉菌需要借助哪些工具？②青霉的菌丝有哪两种？③顶端青绿色的物质是什么？着生状态有什么特点？（教师补充讲解曲霉）5.引导学生阅读教材115第一、二段正文内容，观察图2-36青霉的结构示意图和蘑菇的结构示意图，提出问题：和植物细胞相比，真菌细胞没有叶绿体。不能自己制造有机物，那么它们是怎么获得营养物质的呢？6.指导学生阅读教材115页最后一段，提问：真菌无处不在，它是如何进行生殖呢？教师补充：个别种类的真菌如单细胞的酵母菌，主要进行出芽生殖，在营养状况不好时，酵母菌可进行孢子生殖。7.请学生列表比较三种真菌：再请学生列表比较细菌和真菌：(三)真菌与人类的关系请学生阅读教材116页内容，从正反两方面归纳真菌与人类的关系，引导学生辩证地看待真菌与人类的关系。三、课堂总结 盘点收获这一节课我们认识了真菌的种类和结构。真菌细胞内有细胞核，没有叶绿体，必须以现成的有机物生活。真菌通过孢子生殖，酵母菌还可以进行出芽生殖。通过学习能够辩证地看待真菌与人类的关系。四、巩固运用 拓展提升见课件 二次备课
板书设计 第三节 真菌
作业设计与布置 作业类型 作业内容 试做时长
基础性作业 基本性作业（必做）
鼓励性作业（选择）
挑战性作业（选择）
拓展性作业
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教学反思
备课组长审核签字 教研组长审核签字 年级部审核签字 党支部审核签字
时间 时间 时间 时间义务教育学校课时教案
备课时间： 上课时间：
课题 第四节 病毒 主备人
教学目标 1.说出病毒的形态结构特点、种类和生命活动特点。2.会描述病毒对植物、动物和人体的危害以及病毒在生物防治上的作用。 3.关注病毒与生物圈中的其他生物的关系，辩证地认识病毒和人类的关系，养成良好的卫生习惯。
核心素养 生命观念：1.说出病毒的形态结构特点、种类和生命活动特点；2.会描述病毒对植物、动物和人体的危害以及病毒在生物防治上的作用。 科学思维和态度责任：关注病毒与生物圈中的其他生物的关系，辩证地认识病毒和人类的关系，养成良好的卫生习惯。
德育渗透 德育范畴 实施建议（具体策略）
培养学生的团结精神，同时渗透团结建疆的精神。 通过讲述火蚁在遇到洪水时，一些工蚁彼此用身体搭成一个“筏子”，让蚁后、雄蚁、幼蚁搬到“筏子”上，一旦有缺口，总有工蚁义无反顾的补上去，让学生感受团结精神，同时联系到新疆民族团结教育上，渗透民族团结的重要性。
教学重点 1.病毒的结构与生命活动特点； 2.病毒与人类的关系。
教学难点 病毒的生命活动特点。
学情分析
教学过程 一、创设情境 导入新课新冠病毒似乎一夜之间从我们身边消失了，现在很少有人再讨论新冠，如果提起谈论主题也只有一个：“新冠病毒去哪儿了？为什么突然凭空消失了？”其实新冠病毒哪儿也没去，仍在人群中传播！新冠疫情由什么引起病毒的结构有什么特点呢？二、问题引导 探究新知（一）病毒的发现1.展示病毒被发现的有关资料。指导学生阅读教材第118页内容，了解病毒的发现史。注意：伊万诺夫斯基发现了病毒的存在，他观察到病毒了吗？（二）病毒的种类、形态和结构1.请学生自主学习教材第119页的正文第一、二段，了解病毒是如何分类的。2.请学生观察教材119页图2-40，了解几种典型的病毒结构模式图，小组讨论：①这三种病毒共有的结构特征有哪些？②病毒属于生物，它与其他生物相比何差异？3. 病毒没有细胞结构，但它作为生物，也要繁衍后代，延续种族，那么病毒是如何繁殖的呢？请同学们观看动画，理解病毒的增殖过程。4.补充讲解：病毒离开活细胞以病毒颗粒的形式存在，一有机会侵入活细胞生命活动就会重新开始，由此可以看出病毒的生命力很强。（三）病毒与人类的关系请学生自主阅读教材第120页分析·讨论中的三则材料，完成材料后的讨论题：①说说病毒对人类的危害主要有哪些？②为什么要对感染了病毒的家禽进行消杀？③简述病毒与人类生活的关系。提示：应从正反两面辩证地看待病毒与人类的关系。三、课堂总结 盘点收获通过本节课的学习，我们知道了病毒的发现史，了解了病毒的种类和形态结构。病毒是一类没有细胞结构的生物，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒必须寄生在活细胞里，利用寄主细胞内的物质，通过自我复制的方式繁殖。病毒虽然能够对人造成危害，但它对人类也有有利的一面。四、巩固运用 拓展提升见课件 二次备课
板书设计 第四节 病毒
作业设计与布置 作业类型 作业内容 试做时长
基础性作业 基本性作业（必做）
鼓励性作业（选择）
挑战性作业（选择）
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作业反馈记录
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备课组长审核签字 教研组长审核签字 年级部审核签字 党支部审核签字
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