资源简介

教学设计
课程基本信息
学科 生物学 年级 七年级 学期 秋季
课题 第一单元生物和细胞 第二章认识细胞 第二节植物细胞第二课时
编写教师 工作单位
指导专家 工作单位
教学目标
1.通过制作黑藻叶片细胞、彩椒外表皮细胞和番茄果肉细胞的临时装片，学会制作植物 细胞临时装片的其他方法。 2.通过观察洋葱鳞片叶内表皮细胞、黑藻叶片细胞、彩椒外表皮细胞和番茄果肉细胞的 临时装片，归纳概括植物细胞的结构。 3.通过在显微镜下观察植物细胞临时装片，进一步练习使用显微镜。
教学重难点
教学重点 制作并观察植物细胞临时装片，认识植物细胞的结构。 教学难点 规范制作不同植物细胞的临时装片。
教学设计思路
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(
问题导入
)提出问题：如果想制作并观察其他植物细胞的临时装片，制作步骤与制 作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时的步骤相同吗 引入新课。 结合洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的制作过程进行讨论，说出制作其 他植物的临时装片在操作上与制作洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片有 什么不同之处，并通过观看实验视频进一步学习制作其他植物细胞临时 装片的方法。 (
尝试制作并
观察其他植
物细胞临时
装片
)学生分组实验，制作并观察彩椒外表皮细胞、黑藻叶片细胞、番茄果肉 细胞的临时装片；结合观察结果，说出观察的植物细胞具有哪些相同结 构，并分析从植物的不同部位取材都能观察到细胞的原因。
学生依照在显微镜下观察到的物像，选择其中一个细胞，画出细胞结构 简图，进一步认识细胞结构，练习绘图技巧。
(
认识植物
细胞的基
本结构
)利用植物细胞结构模式图、视频等，带领学生认识植物细胞的结构和功 能。在对植物细胞形态的多样性有直观感知的基础上，围绕所观察到事 实的共同属性和本质特征，通过分析、归纳、概括等思维活动，建构植 物细胞的概念。 (
学以致用
)引导学生思考：用热水焯菠菜时，水中出现的绿色色素主要来自细胞的 什么结构
教学过程
教学环节 师生活动 设计意图
复 习 旧 知 ， 问题导入 通过上节课的学习，我们知道需要对生物材料进行处理， 制作成玻片标本，才能观察到细胞结构。 【 提 问 】 1.玻片标本有哪些种类 2.洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片是怎样制作的 【学生回忆并进行回答】 【 追 问 】 如果想制作并观察其他植物细胞的临时装片，制作步骤 与制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时的步骤相同吗 复习提问上节 课所学内容，为解决 新问题奠定基础。
(一)制作其他植物细胞临时装片的方法 【 提 问 】 结合洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的制作过程，讨论 分析，说出在制作彩椒外表皮细胞、黑藻叶片细胞、番茄果
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尝试制作 并观察其 他植物细 胞的临时 装片 肉细胞的临时装片时，在操作上与制作洋葱鳞片叶内表皮细 胞的临时装片是否一致 如果不一致，请推测它们的制作方 法。 【阅读教材】 阅读教材“二、尝试制作其他植物细胞临时装片”的内 容，比较制作方法的异同。 【分析回答】 学生回答，教师点评补充。 1.取材方法不同 制作彩椒外表皮细胞临时装片时，外表皮太厚不易撕取， 需要取一小块果皮，果肉面朝上，用刀片尽量多地刮去果肉， 取最薄的部分制成临时装片。 制作黑藻叶片细胞临时装片时，因叶片比较薄，可用镊 子直接取一片幼嫩的小叶。 制作番茄果肉细胞的临时装片时，要用解剖针轻轻挑取 成熟的番茄果肉少许。 2.对材料的处理方法不同 洋葱鳞片叶要在水滴中展平，并用碘液染色，而其他三 种材料自身有颜色都不需要进行染色。 番茄果肉需要均匀地涂抹在载玻片中央的水滴中并使 其散开，防止细胞重叠。 【观看视频】 观看《制作其他植物细胞临时装片》实验操作视频，进 一步学习实验操作方法。 【方法总结】 制作彩椒外表皮细胞临时装片的方法：擦→滴→刮→取 →浸→展→盖 制作黑藻叶片细胞临时装片的方法：擦→滴→取→浸→ 展 →盖 制作番茄果肉细胞临时装片的方法：擦→滴→刮→涂→ 盖 通过比较制作 方法的异同，理解只 有根据实验材料特 点进行临时装片的 制作，才能清晰地看 到物像。 通过观看视频 进一步学习实验操 作方法，并总结制作 彩椒外表皮细胞临 时装片、黑藻叶片细 胞临时装片、番茄果 肉细胞临时装片的 方法。
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(二)尝试制作其他植物细胞的临时装片并观察 【合作探究】 两人一组，按照分工进行如下实验(约20分钟)。 1.调试显微镜 2.制作其他植物细胞临时装片(彩椒外表皮细胞、黑藻 叶片细胞、番茄果肉细胞) 3.显微镜观察 (1)规范操作显微镜。 (2)低倍镜下寻找完整的单个细胞，对照教材图1-12辨 认细胞的各种结构。 学生进行分组实验，教师巡视并指导。 学生互评，教师点评，指导学生科学描述观察到的彩椒 外表皮细胞、黑藻叶片细胞、番茄果肉细胞的形态和结构， 并进行以下问题的讨论。 【讨论并回答】 1.你所观察的植物细胞具有哪些相同的结构 2.从植物的不同部位取材，都能观察到细胞，这说明 了什么 (三)练习画细胞结构简图 依照在低倍镜下观察到的物像，选择其中一个细胞，画 出细胞结构简图。 通过分组实验 观察植物细胞临时 装片，使学生对植物 细胞的形态和结构 产生感性认识，提高 学生的观察和动手 实验能力，培养学生 的合作意识。 帮助学生进一 步认识植物细胞的 结构，为建构“细胞 是构成生物体的基 本单位”这一重要概 念提供支撑。 通过绘制植物 细胞简图，加深对植 物细胞各部分结构 的认识。
【 提 问 】 不同植物细胞的形态和结构一样吗 通过观察图片、模型和视频，总结植物细胞虽然形态不 同，但都有基本相同的结构。 【 讲 授 】 植物细胞的结构和功能。 植物细胞最外面是一层较薄的壁，叫细胞壁。如果把细 胞比作一座房子，细胞壁就是房子的墙壁，细胞壁起到保护 和支持细胞的作用。 根据实验观察 到的植物细胞的物 像，结合植物细胞结 构模式图，学习植物 细胞各部分结构的 名称和功能，明确细 胞是植物体结构和
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归纳概括 植物细胞 的结构 细胞壁内侧的结构是细胞膜，它是一层极薄的膜，紧贴 着细胞壁，在光学显微镜下不易看清楚，细胞膜可以起到保 护细胞内部结构的作用。 在观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，能够被碘液 染成深色的结构是细胞核，细胞核近似球形，含有遗传物质， 是细胞的控制中心。 【 提 问 】 细胞膜以内、细胞核以外的透明粘稠物质是细胞质，细 胞质有什么功能呢 【 播 放 】 黑藻叶片细胞质流动的视频。 【思考并回答】 植物活细胞的细胞质处于不断流动的状态。细胞质的流 动能够促进细胞内营养物质的运输、细胞的生长以及创伤的 修复等，还能加快细胞与外界环境进行物质交换。 【 提 问 】 当切开熟透的西瓜，会流出很多甘甜的汁液，这些汁液 来自细胞的什么结构 【 讲 解 】 在植物细胞的细胞质中，往往能看到一个或几个液泡。 在未成熟的植物细胞质中通常有几个小液泡；在成熟的植物 细胞中，液泡合并为一个中央大液泡，可占整个细胞体积的 90%。 液泡内的液体，叫作细胞液。细胞液中溶解着糖类、无 机盐、色素等多种物质，可以达到很高的浓度，可以使细胞 保持膨胀的状态。 西瓜之所以甘甜可口，主要是因为西瓜的细胞液中含有 较多的糖分。 【 提 问 】 黑藻叶片为什么呈现绿色 【 讲 解 】 功能的基本单位。
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因为黑藻叶片的叶肉细胞中含有叶绿体。叶绿体内含有 一种绿色的色素，叫叶绿素，绿色植物之所以呈现绿色就是 因为细胞内含有叶绿素。 叶绿体是植物体绿色部分细胞中的重要结构，不同细胞 所含的叶绿体的数量不同，叶绿体是植物进行光合作用的场 所。 在细胞质中，一些线状、小杆状或颗粒状的结构是线粒 体。线粒体是细胞呼吸的主要场所，能够为细胞的生命活动 提供能量。 【 总 结 】 植物细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质，细胞 质中有液泡、线粒体和叶绿体等结构，它们分工合作，共同 完成细胞的生命活动。细胞是植物体结构和功能的基本单位。
学以致用 【 提 问 】 根据细胞各部分的结构特点，说出用热水焯菠菜的时候 水变成了绿色，绿色色素来自细胞的什么结构 【思考并回答】 水变成了绿色，绿色色素来自细胞中的叶绿体。 为什么绿色的物质会从细胞渗出到水中呢 在后续的 学习中，我们将继续寻找答案。 呼应本节课情 境导入中提出的问 题，尝试用生物学知 识解释生活现象，激 发学生继续探究的 兴趣。
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