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第三节 开花和结果（共2课时）
（第1课时）
教学目标
通过解剖、观察花的结构，能够说出花的基本结构，分析花蕊是主要结构的原因，提升结构功能观。（探究实践、生命观念）
通过观看图片和自主阅读，分析概述传粉的过程。（科学思维）
教学重难点
【教学重点】
描述花的基本结构。
【教学难点】
描述花的基本结构。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
环节一 创设情境， 引入新课 【展示图片】 万花之王——牡丹花 凌波仙子——水仙花 金秋之子——桂花 花中君子——兰花 观看图片，了解多种多样的花。 通过图片素材增加美育教育。
【过渡】在自然界中，花的种类琳琅满目，大约25万种被子植物中，就有25万种花的式样，但是花仍然有共同的结构，接下来我们就来了解花的结构。
环节二 讲授新课： 花的结构和功能 【学生活动】观察并解剖花的结构（以桃花为例，教师可以根据需要选择花的种类），观察活动方法指导： 1．依次从外到内，从下到上摘下花的花瓣、雄蕊和雌蕊、花柄和花托，按顺序把花的各个部分摆放在解剖盘中，标注指认名称。 2．仔细观察雄蕊和雌蕊的结构特点。 3．根据结构，大胆猜测它的功能特点。 4．使用刀片时注意安全！ 教师进行巡视指导。 （条件有限时，可参考视频） 学生进行观察和解剖活动，并进行沟通交流。 培养学生观察能力和动手实验操作能力。提高学生的参与度和积极性。
【师生总结】按照从下到上，从外到内的顺序进行结构总结。 花柄：花的支持部分，上端与花托相连。 花托：是花柄上端着生花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊的膨大部分。 花萼：是花的最外面一轮叶状构造，通常为绿色，对花的其他部位起保护作用。 花瓣：位于花萼内侧，是花最显眼的部分，通常具有鲜艳的颜色，保护花蕊、吸引昆虫。 雄蕊：位于花瓣内侧，由花丝和花药两部分组成，花丝支持着花药，花药可以产生花粉，内含精子。 【展示图片】不同植物的雄蕊的实物图。一般雄蕊的数量较多。 【讲解】雄蕊的结构，包括花药和花丝，强调花药中含有花粉，花粉中含有精子。 雌蕊：雌蕊位于花的中央，多数植物的花，只有一枚雌蕊。雌蕊由柱头、花柱和子房三部分组成。 【展示图片】不同植物的雌蕊的实物图。强调多数植物只有一枚雌蕊。 【讲解】雌蕊的结构，包括柱头、花柱和子房，强调子房中含有胚珠，胚珠中含有卵细胞。 学生尝试说出各结构的功能特点。 培养学生认识事物的逻辑性和结构性，以及培养学生的结构功能观。
【展示图片】子房的结构。 子房包括子房壁和胚珠，指出胚珠中的卵细胞。 了解子房的结构，为受精过程做铺垫。
【总结】花的基本结构。 学生指认花的各结构名称。 总结归纳，强化结构。
【提出问题】 1．对于植物繁衍后代来说，花最主要的结构是什么？ 雌蕊和雄蕊。 2．是否每一朵花都具有雄蕊和雌蕊？ 不一定。 学生思考回答。 培养学生形成结构功能观。
【讲解】单性花和两性花。 两性花：同时具有雌蕊和雄蕊，如百合、桃花。 单性花：只有雌蕊或只有雄蕊，如南瓜花、黄瓜花。 进行图片展示单性花。 联系生活实际，进行知识拓展。
环节三 讲授新课： 传粉 【提出问题】在植物开花季节，为什么经常能看到昆虫在花间飞舞？ 学生思考分析。
【讲解】传粉：花粉从花药落到雌蕊柱头的过程。
【介绍】传粉方式： 1．自花传粉——一朵花的花粉，从花药散放出来以后，落到同一朵花的柱头上的传粉现象。 图片展示自花传粉过程。 介绍自花传粉植物：小麦、大麦、豆类、柑橘、桃、番茄。 2．异花传粉——花粉依靠外力落到另一朵花柱头上的传粉方式。 图片展示异花传粉过程。 介绍异花传粉植物：玉米、油菜、向日葵、梨、苹果、瓜类等。 对比学习，了解自花传粉和异花传粉的差异。
【过渡】异花传粉需要一定的媒介，主要的媒介有风和昆虫。
【展示图片】展示风媒花和虫媒花，介绍它们的特点。
【提出问题】在果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产，这是什么原因？ 传粉不足导致。 靠昆虫传粉的果树由于阴雨导致昆虫的飞行活动受到影响。 靠风传粉的果树由于阴雨导致花粉无法随风传播，造成减产。 学生思考分析。 培养学生解决问题的能力。
【提出问题】为什么玉米的果穗常有缺粒，向日葵的子粒常有空瘪的现象？如何解决？ 是由于传粉不足导致，可以人工辅助授粉。 联系生活实际，了解人工辅助授粉方式，培养学生解决问题的能力。
【讲解】人工授粉的概念：从大量优良植株上收集花粉，混合后授于同一种植物雌蕊柱头上的过程。 并且强调人工授粉主要用于异花传粉植物。
【展示图片】玉米的人工授粉以及其他植物的人工授粉方式。 学生观看图片，思考人工辅助授粉的意义。
【讲解】人工授粉的意义：保证充分的传粉和受精，减少缺粒和瘪粒，提高种子的生活力。
环节四 拓展延伸 【其他传粉方式】 水媒花、鸟媒植物、蝙蝠传播花粉、蜗牛传播花粉。 学生阅读资料。 知识拓展。
环节五 总结 【概念图】请同学们以概念图或思维导图的形式来总结本节课所学主要内容。 学生总结梳理知识框架。 培养学生绘制概念图以及思维导图的能力。
环节六 随堂练习 【例题讲解】讲解两道课堂练习。 学生思考作答。 对主要内容进行考查，及时反馈，掌握情况。
第三节 开花和结果（第2课时）
教学目标
通过观看视频和自主阅读，分析概述受精的过程。（科学思维）
通过观看视频和图片，阐明花与果实和种子的关系。（生命观念、科学思维）
通过了解传粉和受精的过程，分析人工授粉在农业生产中的应用。（生命观念、态度责任）
教学重难点
【教学重点】
1．概述受精的过程。
2．阐述花与果实和种子的关系。
【教学难点】
1．概述受精的过程。
2．阐述花与果实和种子的关系。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
环节一 巩固旧知， 导入新课 【知识回顾】指认花的各部分结构和功能，明确花最重要的结构雌蕊和雄蕊。 学生回顾花、雄蕊、雌蕊以及子房的结构。 回顾雌蕊以及子房的结构，导入胚珠结构的讲解。
【展示图片】展示雌蕊的结构，子房的横切和纵切图片，回忆子房的结构。
【讲解】胚珠的结构包括珠被、中央细胞（里面含有极核）和卵细胞。 明确卵细胞和极核的位置，为后面的双受精讲解做铺垫。
环节二 讲授新课： 受精 【过渡】通过上节课的学习我们知道，在开花季节，植物会借助风和昆虫的力量来进行传粉，那雄蕊花药中的花粉落在雌蕊柱头上之后会发生怎样的变化呢？ 学生思考引出受精概念。
【展示视频】受精。 学生观看视频。 视频激发学习兴趣。
【自主学习】请同学们阅读P18内容，完成以下任务： 什么是受精？ 受精的过程是怎样的？ 培养学生自主学习能力以及提取信息能力。
【师生总结】受精的概念：胚珠里的卵细胞与来自花粉管中的精子结合，形成受精卵的过程。
【学生活动】请同学们描述受精的具体过程。教师展示相应图片，并进行及时纠正。 1．花粉落到柱头上，受柱头上粘液的 刺激开始萌发，长出花粉管。 花粉管通过花柱进入子房，一直到 达胚珠。 3．花粉管中的精子随着花粉管的伸长 而向下移动，最终进入胚珠内部。 4．一个精子与卵细胞融合形成受精卵，另一个精子与极核融合形成受精极核。 学生展示描述。 培养学生表达和交流的能力。
【讲解】每一个胚珠都需要两个精子分别与卵细胞、极核受精。花开放时，花药上的花粉会因为风或昆虫的原因粘在柱头上，花粉粒会长出花粉管穿过柱头，沿着花柱直达胚珠，每个花粉粒萌发的花粉管中都产生两个精子，花粉管进入胚珠，释放出精子，与卵细胞、极核结合，形成受精卵、受精极核，这个过程就是植物的双受精过程，双受精是被子植物有性生殖特有的现象。
环节三 讲授新课： 果实和种子的形成 【提出问题】传粉受精完成后，花的结构发生了怎样的变化？ 观察图片，结合生活实际进行分析回答。
【展示图片】桃花凋谢。 受精完成后，花瓣、雄蕊、柱头、花柱纷纷凋落，花萼有的保留有的脱落，唯有子房继续发育。
【展示图片】子房保留并继续发育成桃。 鼓励学生认真观察生活中生物的变化。
【展示图片】子房逐渐发育成果实。 通过结构示意图和实物图，建立二者之间的对应关系。
【展示图片】展示子房的结构示意图和桃的解剖结构。 子房将来发育成果实， 子房壁发育成果皮， 胚珠发育成种子。 概念图进行总结子房发育成果实。 学生进行一一对应。
【讲解】胚珠发育成种子。 珠被发育成种皮， 受精极核发育成胚乳， 受精卵发育成胚。
【总结】果实和种子的形成与子房结构的对应关系。
【提出问题】为什么桃只有一粒种子，但是苹果、西瓜和石榴里都有很多粒种子呢？
【讲解】在桃的子房中，只有一个胚珠，一个胚珠形成了一粒种子。而在其他植物中，子房中可能有多个胚珠，有多少胚珠就需要多少花粉粒来参与受精，所以有多少胚珠就发育成多少种子。
【学生活动】想一想： 1．葵花籽是植物体的哪种器官？ 果实。 2．它是花的哪部分发育来的？ 子房。 3．葵花籽壳是哪部分？是由什么发育来的？ 果皮、子房壁。 4．瓜子仁是什么部分？是由什么发育来的？ 种子、胚珠。 学以致用，解决问题。 及时反馈学生掌握情况。
【提出问题】植物开花后一定结果吗？ 学生思考回答：开花并不一定结果，如上节课我们学习到的单性花，南瓜的雄花和黄瓜的雄花。 链接旧知。
【讲解】植物的花完成传粉受精后，雌蕊中的子房发育成果实，子房内的胚珠发育成种子，但并不是所有的花都具有雌蕊，没有雌蕊的花不能形成果实和种子，另外，即使花中具有雌蕊，如果雌蕊没有完成传粉和受精过程，也无法结出果实，形成种子。
环节四 拓展延伸 【你知道它们是谁的果实吗？】 展示腊梅、玉兰和紫薇的果实，让同学们进行猜测。 【无花果真的没有花吗？】 无花果是开花的，它的花在总轴的顶端向下凹进去，长成一个肥厚的肉质空心圆球，球顶有一个未封死的小孔。无花果是靠虫媒传粉。 学生阅读资料。 进行知识拓展，同时培养学生在生活中注意观察的能力。
环节五 总结 【概念图】请同学们以概念图或思维导图的形式来总结本节课所学主要内容。 学生总结梳理知识框架。 培养学生绘制概念图以及思维导图的能力。
环节六 随堂练习 【例题讲解】讲解三道课堂练习。 学生思考作答。 对主要内容进行考查，及时反馈，掌握情况。

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