资源简介

第三节　呼吸作用
1．基于实验提供的事实证据，概述呼吸作用的过程。
2．运用物质与能量观阐释呼吸作用的实质，说明呼吸作用是所有生物的共同特征。
3．举例说明呼吸作用原理在农业生产上的应用。
呼吸作用的过程。
呼吸作用的实质。
新课导入
【教师活动】展示教材“想一想，议一议”中卧室摆放多盆植物这一真实情境图，激发学生的学习兴趣，并提出疑问，引发学生思考：你认为这种做法科学吗？为什么？
【学生活动】思考，根据自己的经验回答。
【教师活动】对学生的回答作出评价。
【过渡】下面我们就一起来学习植物的呼吸作用。
新知探究
一、呼吸作用的过程
【教师活动】引导学生回忆旧知，提出问题，引发学生思考：植物通过光合作用制造的有机物对自身有什么作用？
【学生活动】回忆，思考，并回答：构建植物体，为植物的生命活动提供能量。
【教师活动】对学生的回答作出评价。紧接着出示主题——呼吸作用，并提出问题，让学生进行思考。
1．呼吸作用在植物体上是怎么表现的？
2．呼吸作用与我们平常所说的呼吸相同吗？
3．植物的呼吸作用与光合作用有什么不同？
【教师活动】出示种子在萌发过程中的能量变化的实验图片及步骤，让学生观察两个装置内的温度有什么不同。
【学生活动】观察，讨论，得出实验的现象及结论：甲瓶的温度比乙瓶的高，说明萌发的种子能释放热量，而煮熟的种子不能释放热量。
【教师活动】对学生的回答作出评价。补充并总结：种子在萌发过程中，其中的有机物发生了变化，释放出能量，一部分能量用于种子萌发，还有一部分能量以热能的形式散失了。紧接着提出问题，引发学生思考：种子在萌发过程中产生的能量是从哪里来的？说明了什么？
【学生活动】根据教师的提示以及已学的知识，回答问题：来源于光合作用时储存在有机物中的能量。说明种子在萌发过程中进行呼吸作用分解了有机物，释放能量。
【教师活动】对学生的回答作出评价。又提出问题，引发学生思考：种子在萌发过程中，有机物最终转变成了什么物质？
【教师活动】学习新知识之前，引入一个有趣的小实验：用嘴向盛有澄清石灰水的试管A中吹气，再用注射器向盛有澄清石灰水的另一试管B中注射空气。让学生观察，引发思考：两支试管中会出现什么现象？
【学生活动】观察、思考，根据经验回答：试管A中的澄清石灰水变浑浊。
【教师活动】对学生的回答作出评价，并总结：二氧化碳具有使澄清石灰水变浑浊的
特性。因此，我们可以用澄清的石灰水检验是否有足量的二氧化碳存在。
【教师活动】出示种子在萌发过程中的物质变化中的演示实验1：有机物分解产生二氧化碳的实验图片及步骤，让学生观察澄清的石灰水发生了什么变化。
【学生活动】观察，讨论，得出实验的现象及结论：种子在萌发的过程中放出的气体使澄清的石灰水变得浑浊，说明种子萌发时放出了二氧化碳。
【教师活动】对学生的回答进行评价。讲解：科学实验证明，二氧化碳来自种子里的有机物，有机物在彻底分解时不仅产生二氧化碳，还产生水。继续提出问题，引发学生思考：萌发的种子中的有机物在转变过程中还需要哪些物质的参与呢？
【教师活动】出示种子在萌发过程中的物质变化中的演示实验2：有机物分解需要氧气的参与的实验图片及步骤，让学生观察甲、乙两瓶中蜡烛的燃烧情况。
【学生活动】观察，讨论，得出实验的现象及结论：甲瓶中的蜡烛熄灭，乙瓶中的蜡烛照常燃烧，说明种子在萌发的过程中吸收了氧气，导致蜡烛的火焰熄灭。
【教师活动】对学生的回答作出评价，并对以上实验进行归纳：呼吸作用释放出了能量；呼吸作用产生了二氧化碳；呼吸作用消耗了氧气。最终师生得出结论：有机物在彻底分解时，不仅产生二氧化碳、水以及释放能量，还需要氧气的参与。
二、呼吸作用的实质
【教师活动】提出问题，引发学生思考：什么是呼吸作用？
【学生活动】思考，根据已学知识回答：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动利用，这个过程叫作呼吸作用。
【教师活动】对学生的回答作出评价。继续提出问题，引发学生思考：你能用表达式表示出来吗？让学生将呼吸作用的表达式写在黑板上，并交流。
【学生活动】阅读教材并根据教师的讲解，写出呼吸作用的表达式。
【教师活动】进一步引导学生标出呼吸作用的原料、产物、场所等，并交流。
【学生活动】思考，尝试标出呼吸作用的原料、产物、场所等。
【教师活动】对学生的表现作出评价。提出疑问，引发学生思考：呼吸作用的实质是什么？
【学生活动】思考，尝试回答。
【教师活动】对学生的回答作出评价。师生共同总结：分解有机物，释放能量。
【教师活动】展示森林、鲸、小鱼、学生跑步的图片，讲解：任何活细胞都在不停地进行呼吸作用，呼吸作用停止，就意味着生命的终结。
【学生活动】认真观察图片，倾听教师的讲解。
【教师活动】提出疑问，引发学生思考。
1．植物各器官都能进行呼吸作用吗？
2．植物的呼吸作用只在夜间进行吗？
【学生活动】思考，根据已有的知识尝试回答。
1．呼吸作用不仅发生在种子萌发的过程中，而且发生在所有植物活细胞的内部。
2．植物体的各器官无论白天还是黑夜，时时刻刻都在进行着呼吸作用。
【教师活动】对学生的回答作出评价。尝试让学生利用表格对光合作用和呼吸作用进行归纳总结。
区别与联系 光合作用 呼吸作用
区别 部位
条件
原料
产物
能量转化
联系
【学生活动】思考，尝试完成表格。
【教师活动】回顾“想一想，议一议”的内容，让学生思考：这种做法科学吗？为什么？
【学生活动】思考，根据学习的知识尝试回答：不科学。有光照时，植物同时进行光合作用和呼吸作用，可以更新房间内的空气。在黑暗中，植物的光合作用停止，呼吸作用仍在进行，会消耗房间内的氧气，将二氧化碳排放到房间中，影响房间内的空气质量。
【教师活动】对学生的回答作出评价。
三、呼吸作用原理的应用
【教师活动】提问：在植物体不同的生命时期或不同的细胞中，呼吸作用的强弱是有差别的。提出疑问，引发学生思考：幼嫩的叶比衰老的叶的呼吸作用强，花比叶的呼吸作用强，这是为什么？
【学生活动】思考，尝试回答：生命活动越旺盛的器官，呼吸作用就越强，以便为生命活动提供充足的能量。
【教师活动】对学生的回答作出评价。总结：呼吸作用的强弱常常是生命活动强弱的标志，呼吸作用影响着植物体的生长发育，关系到农作物的产量和品质。提出问题，引发学生思考：呼吸作用在农业生产上都有哪些应用？
【教师活动】出示玉米田遇到涝害时其叶子萎蔫的资料及花盆中土壤板结的图片，提出问题，引发学生思考。
1．玉米植株的叶子为什么会出现萎蔫？
2．花盆中的土壤板结，为什么要及时松土？
【学生活动】思考，根据已有经验回答。
1．玉米植株的根长期浸泡在水中会导致氧气缺乏，无法进行呼吸作用，最终造成根部溃烂，严重影响水和无机盐的吸收，从而使玉米植株出现萎蔫的现象。
2．及时松土是为了使植物的根得到充足的氧气，保证呼吸作用的正常进行。
【教师活动】对学生的回答作出评价，并进行总结：农田适时松土，遇到涝害时及时排水，都是为了使植物的根得到充足的氧气，满足呼吸作用的需要。
【教师活动】展示入仓前晒玉米、冰箱储藏果蔬的图片，提出问题，引发学生思考：玉米、水稻等在入仓前为什么要晒干？为什么水果、蔬菜要在低温下储存？
【学生活动】思考，根据已有经验回答：都是为了抑制呼吸作用，降低对有机物的消耗。
【教师活动】对学生的回答作出评价，并进行总结：储藏粮食时，保持干燥和低温；储藏水果、蔬菜时，降低温度或氧气浓度，都是为了降低呼吸作用的强度。
课堂小结
本节通过三个演示实验，得出呼吸作用的概念：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动利用的过程。呼吸作用是生物的共同特征，其实质是分解有机物，释放能量。结合之前学习的光合作用，以表格的形式对光合作用和呼吸作用进行了比较，举例说明了呼吸作用原理在农业生产上的应用。

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