资源简介

第2章 细胞
第1节　细胞的结构和功能
第3课时 植物细胞
年级 七年级 授课时间 1课时
课题 第1节　细胞的基本结构和功能 第3课时 植物细胞
教材分析 一、教材内容定位分析 1.章节位置 第2章《细胞》第1节《细胞的基本结构和功能》 实验活动与理论紧密结合，为下一节突破"细胞是生命活动的基本单位"这一核心概念打下基础。 2. 知识逻辑链 前导知识：动物细胞的结构和功能 后续发展：细胞的分裂与分化、人体的组织与系统 二、教材结构分析 1.实验部分：装片制作洋葱表皮临时装片 ①步骤与要点： 擦（载玻片、盖玻片）→滴（清水）→撕（内表皮）→展（避免折叠）→盖（防止气泡）→染（碘液）。 ②关键操作： 避免气泡（斜盖盖玻片）。 染色技巧（一侧滴碘液，另一侧吸纸引流）。 2. 植物细胞的结构和功能： 动植物细胞结构的对比 相同点：都有细胞膜、细胞核、细胞质 不同点：植物细胞有细胞壁、液泡、绿色部分有叶绿体
教学目标 【知识目标】 1.1.洋葱临时装片的制作，注意步骤和操作规范。 2.植物细胞的结构和功能，核心结构和功能一一对应。 3.自行对比动植物细胞，学会区分关键差异。 【素养目标】 1.科学思维与探究能力 能够自行实验设计与分析科学探究 ，再次巩固规范操作显微镜和实验器材的能力。 2.科学思维 通过结构与功能相适应的观点，解释细胞各组成部分的作用。 3.社会责任 安全意识，理解规范操作对实验安全的重要性
教学重、难点 【教学重点】 1.洋葱鳞片叶内表皮临时装片的制作步骤，步骤口诀：擦→滴（清水）→撕→展→盖（避免气泡）→染（碘液）→吸。 。 2.植物细胞的结构和功能。 3.动植物细胞的对比，区分共有结构和特有结构。 【教学难点】 1.临时装片制作的细节问题 2.细胞结构与功能的对应关系 3.动植物细胞差异的深层理解
教学过程
教学内容 教师活动 学生活动
新课导入 切洋葱为什么会流泪呢？这种刺激性的物质从哪里来？植物细胞又有哪些结构呢？我们学过的动物细胞有哪些结构和相对应的功能？（请一位同学回顾动物细胞的相关内容） 用生活实例切洋葱会流眼泪导入，联系生活，积极思考，并回顾旧知识，主动回答问题。
新知探究 一、洋葱表皮细胞临时装片的制作 【任务一：洋葱表皮细胞临时装片的制作】 3分钟阅读教材36-37页的洋葱鳞片叶内表皮细胞装片制作过程，邀请一位小老师带领同学们制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片，其余同学认真跟着小老师的步骤制作，保持纪律。 临时装片观察及绘图，最后请两位代表上黑板画出观察到的细胞结构。 【教师任务】 学生代表能较好地还原课本的操作步骤，有些地方可能讲解不到位，教师及时给予纠正。 例如：①为什么滴加清水而不是和之前一样滴加生理盐水？ 植物细胞有细胞壁的支持和保护不会吸水涨破。滴加清水即可维持植物细胞的正常形态 ②如何撕取洋葱表皮细胞才能成功？ 划“井”字，轻轻撕取 教师在学生带领同学制作洋葱表皮细胞临时装片过程中，不断巡视，针对问题提出指导。 教师带领学生重新将洋葱表皮细胞临时装片的制作过程梳理一边，指出重点，指导学生整理知识点，标注好相关笔记，形成课堂成果。 通过上一节课口腔上皮细胞临时装片的制作，把方法迁移到本节课，所以把课堂还给学生，让学生带领大家制作洋葱表皮细胞临时装片，观察并绘图。 学生认真听讲，整理知识点，形成笔记。
二、植物细胞的结构和功能 【任务二：植物细胞的结构和功能】 观察以下几种不同的植物细胞，并结合教材39页，总结植物细胞的结构和功能，请一个小组代表上台讲解，并指导同学整理笔记。 【教师任务】 引导学生去发现虽然每种植物细胞形态不一样，但是都有相同的结构。 借助植物细胞结构和功能的3D视频，辅助讲解各结构和功能。 点拨难点，解释细胞膜不易观察的原因，强调叶绿体并非所有植物细胞都有。 生活迁移和应用的指导 学生认真观察和对比几种不同植物细胞的结构特点，结合教材小组讨论、总结和归纳出植物的结构和功能。（如液泡储存着甜味等物质） 教师讲解时，认真听讲，查漏补缺，补全课堂笔记。
三、动植物细胞的对比 【任务三：动植物细胞的对比】 根据所学知识对比动植物细胞的结构，请一位同学汇报自己的发现。 【教师任务】 总结提升，归纳动植物细胞异同，强调结构决定功能。 小组间可以通过画动植物细胞结构简图发现动植物细胞的异同，也可以自行制作对比表格，完成表格，学生代表上台汇报。
课堂小结
板书设计 2.1细胞的基本结构和功能 1.制作洋葱表皮细胞临时装片步骤 擦→滴（清水，目的：维持细胞的正常形态）→撕（划“井”字）→展→盖（防止产生气泡）→染（滴碘液，染色最深的是细胞核）→吸 植物细胞的结构和功能 动植物细胞结构对比
课后作业 1.如图是制作洋葱鳞片叶内表皮临时装片的几个步骤。先后顺序正确的是（ ） 【答案】C 【解析】正确的操作步骤是：擦→滴→撕→展→盖→染→吸，C符合。 2．如图表示“制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片”部分操作步骤，步骤②和④滴加的液体分别是( ) A.清水、清水 B.清水、碘液 C.碘液、清水 D.碘液、碘液 【答案】C 【解析】制作洋葱表皮细胞临时装片，滴加的液体是清水，染色用的是碘液，②是染色，④是加液体，答案是碘液、清水，C答案符合题意。 3.小秦同学在制作并观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时, 视野中的物像如图所示,其操作不当的步骤是( ) A.盖盖玻片 B.展平表皮 C.滴加清水 D.撕取表皮 【答案】B 【解析】出现细胞重叠，则是展平步骤没有做好，所以选B。 4．如图是动、植物细胞的结构模式图，请据图回答问题： （1）制作人的口腔上皮细胞临时装片时，为了维持细胞的正常形态，在载玻片的中央应滴加 　 　 （“生理盐水”或“清水”），在显微镜下观察到的图像与 图 　 　 所示的结构相似。 （2）图中②表示的细胞结构是 　 　 ，它的作用是控制物质进出。 （3）经过霜冻后的萝卜吃起来有甜味，这些甜味物质主要储存于⑤　 　 内的细胞液中。 【答案】 生理盐水，乙 细胞膜 液泡 【解析】 制作人口腔上皮细胞临时装片滴加的液体是 生理盐水，动物细胞的结构图是图乙。 能控制物质进出的②是细胞膜。 甜味的物质储存在液泡，包括其他味道的物质也在液泡。
教学反思 成功之处的地方 1. 实验操作的直观性 洋葱临时装片制作环节学生参与度高，通过"擦→滴→取→展→盖→染→吸"七步法的分步演示，90%学生成功观察到细胞结构，实现了"做中学"的目标。 2. 对比表格的有效运用 对比动植物细胞异同，学生能自主归纳出"细胞壁/叶绿体/液泡"是植物细胞特有结构。 待改进的地方 实验细节把控不足 部分学生撕取的洋葱内表皮过厚或带有叶肉细胞，影响观察。需强调"薄而透明"的标准。

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