资源简介

授课课题 5.1种子萌发形成幼苗
课标要求 《种子萌发形成幼苗》对标学习主题“植物的生活”，该主题对聚焦大概念4“植物有自己的生命周期，可以制造有机物，直接或间接地为其他生物提供食物，参与生物圈中的水循环，并维持碳氧平衡” 其中，“植物有自己的生命周期”对标重要概念4.1“绿色开花植物地生命周期包括种子萌发、生长、开花、结果和死亡等阶段”，经过本节课的学习，学生要明确次位概念4.1.1“种子包括种皮和胚等结构”。
教学目标 1.能识别菜豆和玉米种子的基本结构，理解胚是新植物体的雏形，建立“结构与功能相适应”的生命观念。 2.通过对比菜豆与玉米种子的结构差异，归纳双子叶植物与单子叶植物的特征，发展比较与分类的科学思维。 3. 能独立完成种子的解剖与观察，正确使用放大镜、解剖刀等工具，掌握科学观察的基本方法；基于实验现象（如碘液染色、子叶去除实验）进行推理，解释种子萌发所需的营养来源，提升逻辑推理能力。 4.通过种子解剖实验养成严谨细致、实事求是的科学态度，尊重生命，爱护实验材料。
教材分析 本课时内容选自北师大版七年级上册第五章第一节《种子萌发形成幼苗》，是学生系统学习绿色开花植物生活史的起点。教材以“观察种子结构”为核心活动，引导学生通过解剖菜豆和玉米种子，认识种皮、胚（包括胚芽、胚轴、胚根、子叶）等基本结构，并理解双子叶植物与单子叶植物在种子结构上的异同。通过碘液染色实验，学生能直观理解胚乳或子叶储存营养物质的功能。本节课不仅为后续学习植物的生长发育奠定基础，也培养了学生的观察能力、实验操作能力和科学思维能力。
学情分析 七年级学生对种子和植物的生长有初步的生活经验和一定的认识，但对种子内部结构及萌发过程缺乏系统认知。学生具备一定的观察能力和动手操作意愿，尤其对解剖、实验等实践活动兴趣浓厚。然而，他们的抽象思维能力尚在发展中，对于微观结构的空间想象可能存在困难，如难以理解胚如何发育成完整植株。此外，部分学生可能缺乏规范使用实验器材的经验，如解剖刀、放大镜等。因此，教学中需通过实物观察、动手操作等多种手段降低认知难度，激发学习兴趣。同时，学生已具备小组合作学习的基础，适合开展合作探究活动，在交流中深化理解。
教学重点 种子的结构 单、双子叶植物种子结构的异同
教学难点 理解“结构与功能相适应”的观念
教学方法 讲授法 实验教学法 合作学习法
教学 环节 教学活动 设计意图
新课 导入 提问：一颗沉睡千年的种子，还能发芽开花吗？ 播放《千年古莲开花》视频作为导入，宋代的古莲种子在科学家的精心培育下于千年后重新绽放，古人说“春种一粒粟，秋收万颗子”，这生命的起点和传承的奥秘，全都藏在这颗小小的种子里。 引出本节课主题：共同动手实验，探究种子的结构。 借助视频和诗句创设情境，激发学生对种子奥秘的探究兴趣，自然引出课堂主题。
讲授 新课 展示不同种子图片，提问：①不同种子有哪些不同点？②这些种子有没有什么相同点？ （一）观察菜豆种子 1.展示实验材料与器具，介绍各实验器材的功能。 拿出菜豆种子，提问：①拿到一颗种子，第一眼看到的是它的什么？②只看种子的表面，能知道它内部是什么样的吗？要想了解内部结构，需要怎么做？ 总结：观察种子需要由外到里，从整体到局部。 2.引导学生观察种子的颜色、形状以及外部结构，推测最外层结构的功能。 3.教师演示：在种脐对侧轻轻划一口子，剥离种皮，掰开子叶。引导学生对照课本辨认菜豆种子各结构，巡视指导各小组操作与讨论，及时纠正错误认知。 4.点评小组展示结果，总结菜豆种子结构： 5.设计问题串引导学生探究子叶的功能：①种子萌发过程中需要的能量来自于植物的哪一生理活动？②该活动的原料是什么？③原料储存在种子的哪一结构中？④如何检验？ 总结：子叶储存营养物质。菜豆有2片子叶，故属于“双子叶植物”。 观察玉米种子 布置小组活动任务： ①解剖玉米种子，步骤：观察外形、纵剖、滴碘液、辨认各结构。②思考：玉米种子由那些部分组成？滴碘液后玉米哪一结构变蓝，该部分有什么功能？ 在学生进行实验操作过程中不断巡视，及时给学生提供帮助，关注每个小组的进度。 点评展示结果，总结： 玉米种子只有一片子叶，属于单子叶植物。 （三）比较菜豆种子和玉米种子的异同 展示图片，引导学生到黑板上找出二者之间的异同。 总结： 【学以致用】 布置小组活动任务：根据所学知识，观察你带来的种子，判断它属于单子叶植物种子还是双子叶植物种子，并试着说出判断依据。 通过提问引导学生观察种子异同，总结出“由外到里、从整体到局部” 的科学观察方法，为实验后续实验操作铺垫。 教师演示规范操作，引导学生先观察外部结构再解剖辨认内部结构， 通过问题串探究子叶功能，强化动手能力、逻辑推理能力和 “结构与功能相适应” 的认知。 布置小组自主实验任务，让学生迁移菜豆种子观察经验，通过碘液染色实验发现胚乳功能，掌握单子叶植物种子结构特点。 引导学生对比菜豆与玉米种子结构，归纳双子叶与单子叶植物特征，发展比较分类思维，突破重难点。 通过解剖自带种子并判断类型，检验学生知识掌握情况和实验技能，提升知识迁移与表达能力。
总结 新课 【课堂小结】 课堂小结，巩固知识。
板书设计 5.1种子萌发形成幼苗
教学反思 本节课围绕种子的结构开展教学，课堂秩序良好，环节推进顺畅。通过提问引导学生自主解剖种子，结合课本观察并总结出种子的结构，有效培养了学生的动手与自主探究能力，学生较好掌握了本课知识。本节课存在不足：实验材料的教学价值挖掘不够充分，如玉米种子最外层的果皮和种皮，可让学生动手撕一撕直观感知二者紧密结合的特点；板书设计也可采用多色彩笔绘制，用不同颜色区分种子的不同结构，让板书更清晰直观。后续将优化实验细节设计，巧用板书色彩辅助教学，充分发挥教学素材的作用，提升课堂教学实效。

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