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第3章 第1节 激素与内分泌系统 教案
一、教学目标（核心素养四维目标）
1. 生命观念：通过对比外分泌腺与内分泌腺的结构与功能差异，理解激素调节的结构基础，建立"结构与功能相统一"的生命观念；通过分析激素在维持内环境稳态中的作用，深化"稳态与平衡观"，认识到激素调节是生命活动精细调控的重要方式。
2. 科学思维：通过分析促胰液素发现过程中沃泰默、斯他林和贝利斯的实验设计逻辑，培养质疑权威、勇于创新的批判性思维；通过归纳激素功能的研究方法（加法原理、减法原理），提升实验设计与逻辑推理能力，能够运用变量分析思路解释生物学实验。
3. 科学探究：通过"胰液分泌调节"的实验设计讨论，能够提出合理假设、设计对照实验、分析实验结果；结合胰岛素发现的科学史资料，总结研究内分泌腺功能的一般方法，提升科学探究的实践能力。
4. 社会责任：通过讨论生长激素滥用、糖尿病治疗等生活议题，能够运用激素知识向公众普及科学健康常识，认同科学发现对人类健康的重要价值；关注激素相关疾病的社会现状，树立理性看待激素应用的科学态度。
二、教学重难点
教学重点：
（1）外分泌腺与内分泌腺的区别及功能特点；
（2）促胰液素的发现过程及科学启示；
（3）人体主要内分泌腺及其分泌激素的功能。
教学难点：
（1）促胰液素发现实验的设计思路与变量分析；
（2）"加法原理"和"减法原理"在激素功能研究中的应用。
三、教学方法
采用"问题驱动教学法"、"科学史探究教学法"、"小组合作讨论法"、"对比归纳教学法"相结合的方式，通过真实案例导入、经典实验拆解、生活议题讨论，引导学生主动构建知识体系，突出学生主体地位。
四、教学手段
1. 多媒体教学：展示内分泌腺结构示意图、促胰液素发现实验动画、激素分泌异常病例图片，直观呈现微观生理过程；
2. 教具辅助：使用人体内分泌系统模型、外分泌腺/内分泌腺结构对比挂图，帮助学生建立空间结构认知；
3. 资料包支持：发放促胰液素发现史、胰岛素研究历程的补充资料，支持小组探究活动。
五、教学过程（2课时，共90分钟）
第1课时：激素的发现（45分钟）
（一）新课导入：生活案例激趣（5分钟）
展示足球运动员梅西幼年患侏儒症接受生长激素治疗的案例，结合教材"问题探讨"提出问题：
讨论1：如果在侏儒症患者成年时给他们注射生长激素，他们的症状能缓解吗？为什么？ （引导学生结合初中骨生长的知识回答：成年后软骨层骨化，骨不再长长，因此注射生长激素无法再增高） 讨论2：有的青少年觉得自己长得不够高，想去注射生长激素，你赞同这种想法吗？说出你的理由。 （引导学生认识到身高受遗传、营养、运动等多因素影响，激素注射需严格遵医嘱，避免滥用危害健康）
从生长激素的作用切入，提出核心问题：激素是由什么结构分泌的？如何被科学家发现？由此引入本节课内容。
（二）新知探究1：腺体的分类（10分钟）
展示甲状腺（内分泌腺）和汗腺（外分泌腺）的结构示意图，引导学生观察两者的结构差异，组织学生分组讨论并填写对比表格：
比较项目 外分泌腺 内分泌腺
有无导管 有导管 无导管
分泌物排出方式 由导管流出，排到体外或消化道 直接进入腺体内的毛细血管，随血液循环运输到全身
分泌物举例 汗液、泪液、消化液等 激素
腺体实例 汗腺、胃腺、唾液腺、肠腺 垂体、甲状腺、肾上腺、胰岛、性腺
特别讲解胰腺的特殊性：胰腺同时具有外分泌部（腺泡，分泌胰液）和内分泌部（胰岛，分泌胰岛素、胰高血糖素），属于兼具两种分泌功能的器官。
（三）新知探究2：促胰液素的发现史（25分钟）
介绍19世纪的学术背景：当时学术界普遍认为，人和动物的一切生理活动都由神经系统调节，胰液分泌是神经反射的结果。
1. 沃泰默实验分析（10分钟）
展示沃泰默的三组实验设计，引导学生分析实验变量与结论：
实验①：稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔 → 胰腺分泌胰液 实验②：稀盐酸注入狗的血液中 → 胰腺不分泌胰液 实验③：稀盐酸注入切除了神经、仅保留血管的狗上段小肠肠腔 → 胰腺仍分泌胰液 思考：①和②组的自变量是什么？能得出什么结论？①和③组的自变量是什么？能得出什么结论？ （①②对比：自变量是盐酸的作用部位，说明盐酸只有刺激小肠时才能促进胰液分泌；①③对比：自变量是小肠神经的有无，说明胰液分泌可以不受神经调节控制）
介绍沃泰默的局限性：囿于"神经调节"的固有观念，他认为这是"顽固的神经反射"，错失了发现新调节方式的机会。
2. 斯他林和贝利斯的突破（12分钟）
引导学生思考：如果你来做这个实验，你会提出什么新的假设？
展示斯他林和贝利斯的实验假设：在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。
展示实验过程：将狗的小肠黏膜与稀盐酸混合研磨，制成提取液，注射到同一条狗的静脉中，结果发现胰腺分泌胰液。
讨论：这个实验巧妙之处在哪里？与沃泰默的实验相比，排除了什么干扰因素？ （将小肠黏膜体外研磨，彻底排除神经的影响，直接证明了化学物质的调节作用）
总结科学史启示：科学发现需要勇于质疑权威的创新精神，也需要严谨的实验设计作为支撑，促胰液素是人们发现的第一种激素，由此开辟了"激素调节"研究的新领域。
3. 课堂小结与作业布置（5分钟）
总结激素的概念：由内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效生物活性物质，通过体液运输作用于靶器官、靶细胞，调节生命活动。
课后作业：查阅资料，了解胰岛素的发现历程，思考班廷的实验是如何运用"减法原理"和"加法原理"的。
第2课时：内分泌系统的组成与功能（45分钟）
（一）复习导入（5分钟）
回顾促胰液素发现的实验过程，提问：激素调节与神经调节相比，在运输方式上有什么特点？由此引入"内分泌系统是激素调节的结构基础"这一主题。
（二）新知探究1：内分泌系统的组成（10分钟）
展示人体内分泌系统结构图，讲解内分泌系统的三部分组成：
1. 相对独立的内分泌腺：垂体、甲状腺、肾上腺、胰岛、性腺、胸腺等；
2. 兼有内分泌功能的器官：如胰腺中的胰岛、睾丸中的间质细胞、卵巢中的卵泡细胞等；
3. 兼有内分泌功能的神经细胞：如下丘脑的神经分泌细胞，能分泌促激素释放激素等。
（三）新知探究2：主要内分泌腺及其功能（20分钟）
结合PPT中的激素分泌异常病例，引导学生归纳各腺体的功能，填写下表：
内分泌腺 分泌激素 分泌过多症状 分泌不足症状
甲状腺 甲状腺激素 甲亢 幼年：呆小症；成年：甲状腺功能减退
胰岛 胰岛素 低血糖 糖尿病
垂体 生长激素 幼年：巨人症；成年：肢端肥大症 幼年：侏儒症
重点讲解激素调节的特点：微量高效、通过体液运输、作用于靶器官靶细胞。
（四）探究拓展：激素功能的研究方法（5分钟）
结合班廷发现胰岛素的实验，讲解两种研究原理：
1. 减法原理：摘除动物的某内分泌腺，观察出现的功能异常症状；
2. 加法原理：摘除腺体后，再注射该腺体的提取物或移植该腺体，观察症状是否恢复。
（五）课堂小结与拓展讨论（5分钟）
引导学生讨论："激素调节的发现对我们理解生命活动的调节方式有什么启示？"，总结神经调节与激素调节共同维持机体稳态的核心观点。
课后拓展：调查糖尿病的发病率与治疗方法，设计一份面向社区的糖尿病预防科普宣传单。
六、板书设计
第1节 激素与内分泌系统
一、腺体的分类
外分泌腺：有导管，分泌物经导管排出 → 汗腺、胃腺
内分泌腺：无导管，分泌物（激素）进入血液 → 垂体、甲状腺
二、激素的发现
促胰液素发现：沃泰默实验 → 斯他林&贝利斯实验 → 第一种激素发现
科学启示：质疑权威 + 严谨实验 = 科学突破
三、内分泌系统的组成与功能
组成：内分泌腺 + 具内分泌功能的细胞
功能：分泌激素，调节生长发育、代谢、稳态
四、激素研究方法：减法原理、加法原理
七、教学反思
1. 教学亮点：以科学史为线索的探究式教学效果较好，学生能够通过实验分析自主得出结论，尤其是沃泰默实验与斯他林实验的对比环节，有效激发了学生的批判性思维，梅西案例的导入也充分调动了学生的学习兴趣，实现了生活与知识的衔接。
2. 存在问题：部分学生对"靶器官、靶细胞"的概念理解不够透彻，容易混淆不同激素的功能，下次教学可增加"激素作用模拟活动"，让学生扮演激素和不同细胞，直观理解激素的作用特异性。
3. 改进方向：可以引入更多现代研究案例，如基因工程生产胰岛素、生长激素滥用的真实案例，

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