资源简介

重点实验突破(一)　探究几种食物能量的差异
【提出问题】
不同食物含有的能量一样吗？
【做出假设】
不同食物含有的能量有差异。
【设计并实施实验】
利用花生种子、核桃仁、薯片等食物，清水、量筒、解剖针、酒精灯、锥形瓶、陶土网、三脚架、温度计等材料用具，参照下图装置，设计实验。
1．用量筒量取40毫升水，倒入锥形瓶中，记录初始水温。
2．用解剖针插上一粒花生种子，在酒精灯上点燃后，给锥形瓶里的水加热。
3．待花生种子完全燃烧后，将此时的水温记录在表中。
4．用等量的核桃仁或薯片等食物代替花生种子重复以上操作。
5．根据设计的方案，完成实验并做好记录。
材料 初始 水温/℃ 加热后 水温/℃ 升高的 温度/℃
花生种子
核桃仁
薯片
【实验现象】
核桃仁燃烧后使水温度上升最多，因此花生、核桃仁、薯片三种食物中，含能量最多的是核桃仁。
【得出结论】
不同食物中所含能量存在差异。
【表达交流】
写出实验报告，并与同学们交流。
1．(河北保定莲池区期末)同学们在进行“测定花生中的能量”实验时，出现测定数据小于理论数据的现象，其原因不可能是下列中哪项(　)
A．读取温度计示数时出错
B．实验过程中热量有散失
C．花生燃烧不充分
D．花生中所含能量过多
2．(河南开封期末)某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，结果如下表所示。叙述正确的是(　)
食物名称 核桃仁 花生仁 黄豆
质量(克) ① 20 20
水(毫升) ② 50 ③
温度上升(℃) 3 2.2 1.4
A.表中①②③分别是10、20、50
B．相同质量的三种食物，含能量最多的是黄豆
C．实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量
D．要获得准确的测量结果，必须在食物完全燃尽时读数重点实验突破(一)　探究几种食物能量的差异
【提出问题】
不同食物含有的能量一样吗？
【做出假设】
不同食物含有的能量有差异。
【设计并实施实验】
利用花生种子、核桃仁、薯片等食物，清水、量筒、解剖针、酒精灯、锥形瓶、陶土网、三脚架、温度计等材料用具，参照下图装置，设计实验。
1．用量筒量取40毫升水，倒入锥形瓶中，记录初始水温。
2．用解剖针插上一粒花生种子，在酒精灯上点燃后，给锥形瓶里的水加热。
3．待花生种子完全燃烧后，将此时的水温记录在表中。
4．用等量的核桃仁或薯片等食物代替花生种子重复以上操作。
5．根据设计的方案，完成实验并做好记录。
材料 初始 水温/℃ 加热后 水温/℃ 升高的 温度/℃
花生种子
核桃仁
薯片
【实验现象】
核桃仁燃烧后使水温度上升最多，因此花生、核桃仁、薯片三种食物中，含能量最多的是核桃仁。
【得出结论】
不同食物中所含能量存在差异。
【表达交流】
写出实验报告，并与同学们交流。
1．(河北保定莲池区期末)同学们在进行“测定花生中的能量”实验时，出现测定数据小于理论数据的现象，其原因不可能是下列中哪项(　D　)
A．读取温度计示数时出错
B．实验过程中热量有散失
C．花生燃烧不充分
D．花生中所含能量过多
读取温度计示数时出错，温度低于温度计正常测定值，这样计算出的能量会小于测定花中的能量，A正确。进行实验过程中当花生燃烧时散失热量，这样测定的温度值会小于实际温度值，测定的能量会小于理论数据值，B正确。花生燃烧实验中，花生燃烧不充分，能量未作用于水温升高，这样使水温升高的值低于实际温度值，测定的能量会小于理论数据值，C正确。花生中所含能量过多与进行测定花生中的能量实验时，出现测定数据小于理论数据的现象没有直接关系，D错误。
2．(河南开封期末)某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，结果如下表所示。叙述正确的是(　D　)
食物名称 核桃仁 花生仁 黄豆
质量(克) ① 20 20
水(毫升) ② 50 ③
温度上升(℃) 3 2.2 1.4
A.表中①②③分别是10、20、50
B．相同质量的三种食物，含能量最多的是黄豆
C．实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量
D．要获得准确的测量结果，必须在食物完全燃尽时读数
对照实验只有一个变量，除探究条件不同外，因此实验中，①是20，②③都是50毫升，A错误。同样的水，温度上升越高；而温度上升最高的是核桃仁3 ℃，含能量最多的是核桃仁，B错误。实验所测得的食物能量低于食物实际所含能量，因为食物燃烧时会向周围散失一小部分热量，C错误。要获得准确的测量结果，必须在食物完全燃烧尽时读数，由于这一过程热量的散失，D正确。

展开更多......

收起↑