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第二单元 多种多样的生物
第三章 微生物
2.3.1 微生物的分布
1、菌落定义：由________细菌或真菌繁殖后，形成的肉眼可见的________，是区分细菌和真菌的重要依据。
2、细菌菌落特点：体积________，表面光滑黏稠或粗糙干燥，颜色单一、多为白色或透明。
3、真菌菌落特点：体积________，形态呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，颜色丰富（绿、黑、黄、红等）。
4、培养细菌、真菌的标准实验步骤：配制________→________灭菌→冷却________→恒温培养。
5、培养基常用凝固材料：________，为微生物生长提供固定载体。
6、接种定义：将少量细菌或真菌转移到无菌培养基上的实验过程。
7、细菌、真菌生存的三大基本条件：________、适宜的________、________；部分厌氧微生物（乳酸菌、破伤风杆菌）需要________环境。
8、微生物分布特点：在生物圈中分布________，土壤、水体、空气、动植物体表体内，甚至极端高温、低温、高压环境中均有微生物生存。
9、实验灭菌核心目的：彻底杀死培养基和器具上的原有微生物，________实验变量，避免杂菌干扰实验结果。
2.3.2 细菌
1、细菌发现与实验：荷兰________发明简易显微镜，首次发现细菌；法国________通过经典的________实验，证明细菌不是自然发生的，彻底推翻自然发生论。
2、巴斯德核心贡献：发现乳酸菌、酵母菌，发明________消毒法（巴氏消毒法）、外科手术消毒法，被称为“微生物学之父”。
3、细菌形态特点：个体极其微小，属于________生物，根据形态分为________、________、________三种类型。
4、细菌细胞结构：
基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、________（无成形的细胞核），属于________生物；无叶绿体，不能进行光合作用；
特殊结构：________（保护细菌，抵御不良环境）、________（帮助细菌运动）。
5、细菌营养方式：绝大多数为________，依靠分解现成有机物获取营养；少数硝化细菌为自养型。
6、细菌生殖方式：________生殖（无性生殖），繁殖速度极快；1个细菌每30分钟分裂一次，连续分裂4小时后，细菌数量为________个。
7、芽孢特点：是细菌的________，不是生殖细胞；环境恶劣时细菌形成芽孢，个体缩小、细胞壁增厚，对高温、干旱、严寒、高压有极强抵抗力；环境适宜时，芽孢可恢复为正常细菌。
8、细菌与人类的关系：
有害：痢疾杆菌引发肠道疾病、腐生细菌导致食物腐败变质；
有益：乳酸菌制作酸奶、泡菜；甲烷菌净化污水、产生沼气；根瘤菌为豆科植物固氮；腐生细菌作为分解者促进生物圈物质循环。
2.3.3 真菌
1、真菌分类：单细胞真菌（酵母菌）、多细胞真菌（青霉、曲霉、蘑菇、木耳）。
2、真菌细胞结构：具有细胞壁、细胞膜、细胞质、________，有成形的细胞核，属于________生物；无叶绿体，营养方式全部为________。
3、真菌繁殖方式：绝大多数真菌依靠________繁殖后代；酵母菌在环境适宜、营养充足时，可进行________生殖快速增殖。
4、青霉菌丝分类：分为________菌丝（直立向上、顶端产生孢子，用于繁殖）和________菌丝（深入营养物质内部，吸收水分和有机物）。
5、蘑菇结构：地上可食用部分由________和________组成，称为子实体；地下菌丝深入土壤，负责吸收营养。
6、真菌实用价值：青霉菌可产生________（首个抗生素，能杀灭致病细菌）；酵母菌发酵可制作面包、馒头、酿酒；木耳、香菇可食用。
7、食品保存核心原理：________或________微生物的生长、繁殖；蘑菇常用________法脱水保存，抑制真菌繁殖。
8、酵母菌观察实验：常用________染色，可清晰观察到酵母菌的细胞核和淀粉粒。
9、细菌、真菌在生物圈的核心作用：作为生态系统的________者，分解动植物遗体、枯枝落叶，将有机物分解为无机物，促进生物圈物质循环。
2.3.4 病毒
1、病毒发现：俄国科学家伊万诺夫斯基发现烟草花叶病毒，是人类发现的第一种病毒，体积远小于细菌。
2、病毒核心结构特点：无________结构，结构极其简单，仅由________外壳和内部的________组成。
3、病毒观察工具：病毒体积极其微小，只能借助________显微镜才能观察到，普通光学显微镜无法观察。
4、病毒生活方式：无细胞结构，不能独立生活，必须________在其他生物的活细胞内，依靠宿主细胞的营养生存繁殖。
5、病毒分类（按寄生宿主细胞划分）：________病毒（寄生动物细胞，如流感病毒、新冠病毒）、________病毒（寄生植物细胞，如烟草花叶病毒）、________病毒（寄生细菌，又称噬菌体）。
6、病毒繁殖方式：利用自身的遗传物质，________宿主细胞内的营养物质和结构，合成新的病毒蛋白质和遗传物质，组装形成新病毒。
7、病毒休眠状态：病毒离开活细胞后，会变成________，无生命活动；一旦侵入活细胞，即可重新恢复侵染和繁殖能力。
8、病毒与人类的关系：
有害：侵染人体、动植物，引发各类疾病（流感、艾滋病、手足口病、烟草花叶病）；
有益：利用灭活、减毒病毒制作________，预防病毒性疾病；利用噬菌体侵染细菌，治疗细菌感染；利用病毒进行生物防治。
9、病毒属于生物的唯一依据：能够在宿主细胞内________，具有遗传和变异的生物特征。第二单元 多种多样的生物
第三章 微生物
2.3.1 微生物的分布
1、菌落定义：由一个细菌或真菌繁殖后，形成的肉眼可见的集合体，是区分细菌和真菌的重要依据。
2、细菌菌落特点：体积小，表面光滑黏稠或粗糙干燥，颜色单一、多为白色或透明。
3、真菌菌落特点：体积大，形态呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，颜色丰富（绿、黑、黄、红等）。
4、培养细菌、真菌的标准实验步骤：配制培养基→高温灭菌→冷却接种→恒温培养。
5、培养基常用凝固材料：琼脂，为微生物生长提供固定载体。
6、接种定义：将少量细菌或真菌转移到无菌培养基上的实验过程。
7、细菌、真菌生存的三大基本条件：水分、适宜的温度、有机物；部分厌氧微生物（乳酸菌、破伤风杆菌）需要无氧环境。
8、微生物分布特点：在生物圈中分布广泛，土壤、水体、空气、动植物体表体内，甚至极端高温、低温、高压环境中均有微生物生存。
9、实验灭菌核心目的：彻底杀死培养基和器具上的原有微生物，控制实验变量，避免杂菌干扰实验结果。
2.3.2 细菌
1、细菌发现与实验：荷兰列文虎克发明简易显微镜，首次发现细菌；法国巴斯德通过经典的鹅颈瓶实验，证明细菌不是自然发生的，彻底推翻自然发生论。
2、巴斯德核心贡献：发现乳酸菌、酵母菌，发明巴氏消毒法（巴氏消毒法）、外科手术消毒法，被称为“微生物学之父”。
3、细菌形态特点：个体极其微小，属于单细胞生物，根据形态分为球菌、杆菌、螺旋菌三种类型。
4、细菌细胞结构：
基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域（无成形的细胞核），属于原核生物；无叶绿体，不能进行光合作用；
特殊结构：荚膜（保护细菌，抵御不良环境）、鞭毛（帮助细菌运动）。
5、细菌营养方式：绝大多数为异养，依靠分解现成有机物获取营养；少数硝化细菌为自养型。
6、细菌生殖方式：分裂生殖（无性生殖），繁殖速度极快；1个细菌每30分钟分裂一次，连续分裂4小时后，细菌数量为256个。
7、芽孢特点：是细菌的休眠体，不是生殖细胞；环境恶劣时细菌形成芽孢，个体缩小、细胞壁增厚，对高温、干旱、严寒、高压有极强抵抗力；环境适宜时，芽孢可恢复为正常细菌。
8、细菌与人类的关系：
有害：痢疾杆菌引发肠道疾病、腐生细菌导致食物腐败变质；
有益：乳酸菌制作酸奶、泡菜；甲烷菌净化污水、产生沼气；根瘤菌为豆科植物固氮；腐生细菌作为分解者促进生物圈物质循环。
2.3.3 真菌
1、真菌分类：单细胞真菌（酵母菌）、多细胞真菌（青霉、曲霉、蘑菇、木耳）。
2、真菌细胞结构：具有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡，有成形的细胞核，属于真核生物；无叶绿体，营养方式全部为异养。
3、真菌繁殖方式：绝大多数真菌依靠孢子繁殖后代；酵母菌在环境适宜、营养充足时，可进行出芽生殖快速增殖。
4、青霉菌丝分类：分为直立菌丝（直立向上、顶端产生孢子，用于繁殖）和营养菌丝（深入营养物质内部，吸收水分和有机物）。
5、蘑菇结构：地上可食用部分由菌盖和菌柄组成，称为子实体；地下菌丝深入土壤，负责吸收营养。
6、真菌实用价值：青霉菌可产生青霉素（首个抗生素，能杀灭致病细菌）；酵母菌发酵可制作面包、馒头、酿酒；木耳、香菇可食用。
7、食品保存核心原理：杀死或抑制微生物的生长、繁殖；蘑菇常用晒干法脱水保存，抑制真菌繁殖。
8、酵母菌观察实验：常用碘液染色，可清晰观察到酵母菌的细胞核和淀粉粒。
9、细菌、真菌在生物圈的核心作用：作为生态系统的分解者，分解动植物遗体、枯枝落叶，将有机物分解为无机物，促进生物圈物质循环。
2.3.4 病毒
1、病毒发现：俄国科学家伊万诺夫斯基发现烟草花叶病毒，是人类发现的第一种病毒，体积远小于细菌。
2、病毒核心结构特点：无细胞结构，结构极其简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
3、病毒观察工具：病毒体积极其微小，只能借助电子显微镜才能观察到，普通光学显微镜无法观察。
4、病毒生活方式：无细胞结构，不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内，依靠宿主细胞的营养生存繁殖。
5、病毒分类（按寄生宿主细胞划分）：动物病毒（寄生动物细胞，如流感病毒、新冠病毒）、植物病毒（寄生植物细胞，如烟草花叶病毒）、细菌病毒（寄生细菌，又称噬菌体）。
6、病毒繁殖方式：利用自身的遗传物质，利用宿主细胞内的营养物质和结构，合成新的病毒蛋白质和遗传物质，组装形成新病毒。
7、病毒休眠状态：病毒离开活细胞后，会变成结晶体，无生命活动；一旦侵入活细胞，即可重新恢复侵染和繁殖能力。
8、病毒与人类的关系： 有害：侵染人体、动植物，引发各类疾病（流感、艾滋病、手足口病、烟草花叶病）； 有益：利用灭活、减毒病毒制作疫苗，预防病毒性疾病；利用噬菌体侵染细菌，治疗细菌感染；利用病毒进行生物防治。
9、病毒属于生物的唯一依据：能够在宿主细胞内繁殖，具有遗传和变异的生物特征。

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