资源简介

《动物细胞的结构与功能》教学设计
一、教材分析：
“动物细胞的结构与功能 ”是 2024 年版苏教版生物学七年级上册第 1 单元第 1 章第 2 节的内容。根据初中生物学七年级上册教学参考书，计划安排两课时完成本节教学。第一课时主要内容是介绍人的口腔上皮细胞临时装片的制作方法，如何规范地使用显微镜观察，如何科学地绘制人口腔上皮细胞结构图，从而了解动物细胞的基本结构。第二课时通过分析资料，了解动物细胞内各结构承担的功能，尤其是细胞核的功能，理解动物细胞是动物体完成各项生命活动的结构和功能的基本单位。
二、学情分析：
学生在小学时已经学习过动物细胞结构等相关内容，但是对动物细胞的结构功能缺少认识，在理解“动物细胞是动物体结构和功能的基本单位 ”的知识点时感觉较为抽象。此外，七年级的学生已经具备提出问题、分析问题的能力。
三、课程标准分析：
（一）内容要求：
大概念 1 生物体具有一定的结构层次，能够完成各项生命活动
1.1 细胞是生物体结构和功能的基本单位
1.1.2 动物细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核等
（二）教学目标：
(1)通过分析文字、图片、视频等相关资料，推测动物细胞各结构的功能，初步理解动物细胞的结构与功能是相适应的。
(2)通过阅读、讨论、绘图等方式，了解细胞核在细胞生命活动中的重要作用，理解细胞核是遗传信息库，培养学生分析问题、解决问题的能力。
(3)通过观察、对比不同形态结构的动物细胞，了解不同的细胞在动物生命活动中承担的作用，认同细胞是组成动物体结构和功能的基本单位。
四、教学重难点：
(1) 重点：
1 识别动物细胞的基本结构。
2 说明细胞是生物体结构和功能的基本单位。
(2) 难点：
1 理解细胞核是遗传信息库。
五、教学准备
教师准备：多媒体课件、视频等相关资料。
学生准备：七上生物课本、笔、预习课本第 16 页至 19 页。
六、教学过程
教学 环节 教师活动 学生活动 设计意图
回顾旧知 上节课我们学习了人的口腔上皮细胞临时装片的制作，并在显微镜下进行观察，看到了如下细 胞。 【提问】还记得显微镜视野下能看到人口腔上皮细胞的哪些结构呢？ 【过渡】它的结构又是如何的呢？各种结构又分别具有哪些主要功能呢？其他的动物细胞的形 态、结构和功能也和口腔上皮细胞一样吗？让我们一起继续学习第 1 章第 2 节《动物细胞的结构与功能》第二课时。 学生回顾人的口腔上皮细胞临时装片的制作过程 程，回答：显微镜视野下人的口腔上皮细胞主要由细胞膜、细胞质和细胞核构 成。 复习旧知， 提出问题，快速引入课堂教学。
新知探索 【展示】口腔上皮细胞的图片。 【提问】在显微镜视野下，可以看到细胞的边界是细胞膜，根据它的位置，你能推测细胞膜具有什么功能？ 【展示】资料 1：鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。活细胞的细胞膜能够排斥台盼蓝染 料，使其无法进入细胞内；而死细胞的细胞膜受损，通透性增加，染料可以穿过细胞膜，使细胞着色。 【提问】请你思考：细胞膜可能还具有什么功能呢？ 【总结】通过分析，细胞膜具有保护、控制物质的进出，可以维持细胞内部环境的相对稳定。 学生回答：细胞膜是动物细胞最外侧的结构，具有保护功能。 学生思考并回 答：细胞膜可以控制物质的进 出。 锻炼学生观察、分析、解决问题的能力，培养归纳、总结能力。
【提问】细胞膜包裹着细胞质，细胞质是半透 明、胶状的，因为我们用碘液给口腔上皮细胞染色后，所以很难看清细胞质的动态变化。老师给大家介绍一种神奇的单细胞动物——草履虫， 即一个细胞就是一个草履虫，请同学结合资料 2.观看“草履虫消化食物 ”的视频，思考：细胞质具有什么功能呢？ 学生阅读资料 2.观看视频， 发现食物泡随着细胞质的流动而移动，而草履虫消化食物就在食物泡中，所以细胞质为草履虫的生命活动提供了场所。 引入神奇的单细胞动 物，激发学 生的学习兴 趣，培养学 生的科学思维。
【提问】显微镜视野下，我们会发现细胞核的颜色深于细胞质，它们与碘液接触的时间一致，为什么细胞核的着色能力更强呢？ 【过渡】带着这样的问题，我们一起来研究资料3。请阅读书本第 18 页“讨论 ”： 1. 分小组阅读材料，尝试绘制该实验的过程。 2. 分析该实验过程，你能得出什么结论？ 【提示】（1）先画出实验中的两种细胞； （2）用箭头表示“移出 ”或“移植 ”等实验操作。 【点评】师生根据某几位同学的实验流程图进行点评、完善。 【总结】细胞核含有遗传物质，遗传物质携带的遗传信息决定了生物体的形态结构和生理特性等性状。如人的单、双眼皮，耳垂的有无。所以细胞核是遗传信息库。 学生推测：可能细胞核中含有一些特殊的物质。学生阅读资料 3.在老师的提示下，画出实验中的两种细胞，并识别这两种细胞的结构；再用箭头表示实验操作步骤。 有疑问的学生相互讨论，举手示意老师进行指 导。 学生完善培育爪蟾新个体的实验过程示意图。并尝试解释细胞核中存在遗传物质提供证据的原 因。 通过画实验 流程图，帮 助学生理清 实验思路， 培养学生的 分析能力。 通过交流讨 论，培养学 生的语言表 达能力和团队协作能 力。 锻炼学生动手操作能力 力，小组合作探究能 力，培养团队合作精 神。
【过渡】细胞核控制生物的生命活动。当我们饿的时候，我们会吃食物来补充能量，食物进入人体经消化吸收，最终会进入细胞，那么细胞是如何从食物中获取能量呢？ 【展示】资料 3：线粒体的数目在不同类型细胞内有很大差别，在新陈代谢旺盛的细胞中线粒体多，如人和哺乳动物的心肌、小肠、肝等内脏细胞中线粒体很丰富，肝细胞内约有 1 700 个左右 右；飞翔鸟类胸肌细胞线粒体的数目比不飞翔鸟类的多；运动员的肌细胞线粒体比不常运动的人多。 【思考】线粒体有什么功能呢？ 学生思考。 学生思考回答：线粒体可以给细胞提供能量。 通过数据分析，不同细胞线粒体数量的对比，培养学生的科学思维。
【提问】构成动物的细胞的形态结构和生理功能 学生依据生活经 扩展人体内
都是类似的吗？ 验，回答：不 不同种类的
【展示】肌肉细胞、红细胞、神经细胞以及白细胞 是。 细胞，帮助
胞的图片和视频。引导学生思考：1.四种细胞的 学生思考并回 学生初步构
形态、大小相同吗？2. 结合小学学过的相关内 答：这四种细胞 建细胞的结
容，思考它们各自的功能是什么？ 的形态、大小不 构和功能是
【总结】组成动物体的细胞的基本结构相类似， 相同，并且各自 相适应的生
都由细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体组成（偶 都承担着一定的 命观念。
有一些例外，比如成熟的红细胞无细胞核等）。 功能。
除此之外，如神经细胞，它具有独特的突起结
构，决定了它具有传递信息的功能。而这些细胞
按照一定的规律组成完整的生命体，说明细胞是
动物体结构和功能的基本单位。
总结 动物细胞的结构与功能是相适应的，动物细胞能够维持其正常的生命活动。 引起共鸣，促进学生形成生物学的结构与功能 观。 促使学生形 成结构与功 能观的生命观念。
七、教学反思：
本节课内容重点是让学生掌握动物细胞的结构与功能，通过补充资料，以及绘制实验流程图，让学生自己分析出细胞结构的功能是什么，体现出课堂教学应以学生为主体。在设计问题或展示资料时，注意以学生的最近发展区作为参照，如在开展“爪蟾核移植实验 ”时，将“大而难 ”的问题拆解成问题串，并给予提示，帮助学生更好地构建生物体结构和功能相适应的生命观念。在此过程中，也培养了学生解决问题、分析问题的能力。

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