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1．下列关于生物体内水的叙述，不正确的是(　　)
A．结合水是细胞的重要组成部分
B．血细胞中的水大部分是自由水
C．细胞内结合水与自由水的比值与新陈代谢强度无关
D．自由水可参与细胞内物质的运输与化学反应
【解析】水在细胞中的存在形式有结合水和自由水，结合水是组成细胞结构的重要成分，自由水是细胞内的良好溶剂、细胞生活的液体环境和各种化学反应的介质，自由水与结合水的比例变化主要取决于新陈代谢强度。
【答案】C
2．下列关于生物的化学组成的说法正确的是(　　)
A．细胞中所有有机物必定含有C、H、O、N四种基本元素
B．精瘦肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质
C．与精子形成有关的雄激素属于脂质
D．蛋白质和核酸是细胞中重要的能源物质，能为生命活动提供能量
【答案】C
3．水是生命之源，下列有关水与生命活动的说法不正确的是(　　)
A．细胞发生癌变其自由水含量较正常的细胞低
B．正在萌发的种子中结合水与自由水的比值下降
C．在线粒体、叶绿体和核糖体中进行的化学反应都有水生成
D．自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化
【解析】癌细胞能够无限增殖，细胞内代谢比正常细胞旺盛，因此自由水含量较正常细胞高；正在萌发的种子，代谢旺盛，自由水含量较高，此时结合水与自由水的比值下降；有氧呼吸第三阶段产生水，光合作用过程产生水，蛋白质的脱水缩合也会产生水，对应的细胞器分别是线粒体、叶绿体和核糖体；自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。
【答案】A
4．下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是(　　)
A．细胞中的化合物是细胞的结构和生命活动的基础
B．化合物中的蛋白质、脂质和核酸是构成细胞内生命物质的主要成分
C．构成细胞的任何一种化合物都不能单独完成某一项生命活动
D．构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界找到
【解析】构成细胞的化合物具有生命的特殊性，在无机自然界中不一定都能找到。
【答案】D
5．下表为一种无土栽培培养液的主要配方。有关叙述正确的是(　　)
成分
Ca(NO3)2
MgSO4
KH2PO4
KCl
FeCl3
H2O
含量/g
1.0
0.25
0.25
0.12
0.005
1
000
A．表中大量元素和微量元素都齐全
B．表中Mg参与构成叶绿体中的各种色素
C．培养液中的离子浓度通常比细胞液中的离子浓度高，这样有利于细胞对无机盐的吸收
D．栽培管理过程中，需要不断通气，这样可以促进有氧呼吸，进而促进对离子的吸收
【答案】D
6．下列有关生物体内化学元素的叙述错误的是(　　)
A．同一生物体不同组织细胞内化学元素种类和含量大体相同
B．C、H、O、N是组成生物体内酶所必需的元素
C．蛋白质中的S元素存在于氨基酸的R基中
D．核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于肽键中
【解析】同一生物体不同组织细胞中所含的元素种类大体相同，但含量存在差异。
【答案】A
7．下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是(　　)
A．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代
B．细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素
C．主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定
D．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要
【解析】本题主要考查细胞中化学元素的相关知识。细胞中每种元素的作用各不相同；脱氧核苷酸由C、H、O、N、P五种元素组成；细胞中的微量元素虽含量极少，但其作用和大量元素同等重要。故A、B和D都不正确；主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定，C正确。
【答案】C
8．下图所示是组成人体细胞的主要元素及其比例。下列相关叙述中，错误的是(　　)
A．图中所示为细胞鲜重中元素的比重
B．因为O元素含量最多，所以O元素是构成有机物的最基本元素
C．细胞失去大部分水分后，C元素比例最大
D．图中含有的元素在非生物界也可以找到
【答案】B
9．水是构成植物体的主要成分，其含量随植物种类、植物组织以及外界环境条件的不同而变化。下列有关水对植物体生理作用的描述错误的是(　　)
A．水是植物体光合作用和呼吸作用的原料，许多有机物的合成与分解均有水的参与
B．休眠的种子和越冬植物体内，自由水与结合水的比值相对降低
C．盛夏给大田喷雾(水)或给水稻灌“跑马水”，可减少或消除植物的“午休”现象
D．植物体内成熟细胞的吸水与失水，与液泡的吸水和失水有关，细胞质中细胞器与细胞核中的水分不会发生得失变化
【解析】光合作用的光反应阶段有水的光解反应，有氧呼吸第二阶段有水参与反应；休眠种子和越冬植物体内自由水与结合水之比变小，结合水相对增多；盛夏给大田喷雾等措施可降低植物体表温度，增加空气湿度，改善土壤及土壤表面的温度，减少或消除植物的“午休”现象，有利于其正常生命活动的进行；成熟细胞通过渗透作用吸水或失水，主要与液泡的吸水和失水有关，但同时细胞质中的细胞器、细胞核等部位的水分也会随之发生得失变化。
【答案】D
10．下列关于生物体内水分和无机盐的叙述，错误的是(　　)
A．干种子内结合水的相对含量较低，不能进行旺盛的生命活动
B．旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其原因之一是结合水的相对含量较高
C．镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶片发黄
D．生理盐水能维持人体渗透压的平衡，防止细胞过度吸水而涨破
【解析】干种子内结合水的相对含量高，自由水的相对含量低，因此不能进行旺盛的生命活动。
【答案】A
11．下列关于水的说法正确的是(　　)
A．越冬的植物体内水分含量下降，但自由水与结合水的比值上升
B．线粒体、核糖体、中心体等在其活动中都可以产生水
C．用HO浇花草，周围空气中的水、O2、CO2中都会出现18O
D．缺水时，人体感受渗透压变化并主动饮水的过程属于反射，其中枢位于下丘脑
【答案】C
12．组成生物体的化学元素在生物体中起重要作用，下列对几种元素与光合作用关系的叙述中，正确的是(　　)
A．C是组成碳水化合物的基本元素，在光合作用中C元素从CO2经C3、C5形成(CH2O)
B．N是叶绿素的组成成分，缺少N会影响植物进行光合作用
C．O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自H2O
D．P是构成ATP的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程中有ATP的合成
【答案】B
13．水是世界上分布最广的资源，水对生命活动起着十分重要的作用，一切生命活动都离不开水。
(1)成年人体内的水约占人体总重的60%，水的存在形式包括自由水和________，除一部分存在于人体细胞内液外，其余的存在于________________等细胞外液。
(2)自由水的作用：①是细胞内良好的________；②水在生物体内流动，可以起到把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞产生的代谢废物运送到排泄器官或直接排出体外的作用；③许多生物化学反应都需要自由水的参与，在有氧呼吸过程的第________阶段，水与________彻底分解成CO2和[H]；在光合作用的光反应阶段，水在光照条件下分解成______，该过程是在________完成的。
(3)水除了参与生物化学反应之外，在许多的代谢过程中也形成水，比如氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质的过程中有水产生，100个氨基酸形成3条多肽链时产生________个水分子，其中水中的氢元素来自__________。
【解析】水在人体内有两种存在形式：结合水和自由水。自由水是细胞内一种良好溶剂，可参与许多化学反应，还具有运输营养物质和代谢废物的作用。
【答案】(1)结合水　组织液、血浆、淋巴
(2)溶剂　二　丙酮酸　O2和[H]　叶绿体类囊体薄膜上(或叶绿体基粒)
(3)97　氨基酸的氨基和氨基酸的羧基
14．农民在储存玉米种子前，需将刚收获的玉米种子晒干后，才收进粮仓存放。如果暴晒的时间不够长，在粮仓中堆存时玉米会产热导致霉烂。根据科学研究，玉米的产热量与种子消耗的氧气量成正比。播种玉米时，农民又将玉米种子放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，种子产热速率也越来越快，种子逐渐变“甜”了，几天后，种子开始发芽，这时玉米种子内的含水量达到峰值。请根据以上事实及所学知识回答下面的问题：
(1)农民晒种时玉米种子失去的主要是以________的形式存在于细胞中的水。当把种子晒干后放在试管中加热烘烤，直至碳化，此时失去的水分主要是________。
(2)随着浸泡时间的延长，玉米种子变甜了，这种甜味物质是____________，可用________试剂进行鉴定，它是由种子中的________(物质)水解后生成的。
(3)通过上述事实可以看出，细胞的代谢强弱与细胞的________________有密切联系。
(4)在种子从浸水萌发到长出第一片真叶这段时间，种子内有机物的变化为________，而在这段时间内种子的鲜重却在________。
机物的总量减少，但此时种子由于不断吸水，使鲜重不断增加。
【答案】(1)自由水　结合水　(2)麦芽糖、葡萄糖　斐林　淀粉　(3)自由水/结合水的比值　(4)逐渐下降　逐渐增加
15．灌浆期是农作物开花后有机物储存在子粒中的一个阶段，当有机物含量不再增加时，灌浆期结束。研究发现温度对小麦子粒干重的影响与小麦灌浆期的长短有密切关系。某科研小组在温室条件下进行了相关实验，结果如下(图中15/10℃、21/16℃、30/25℃分别表示三组不同的昼夜温度组合)。请据图回答：
(1)由曲线可看出，小麦子粒干重最大的为________组合，原因是__________________________________________________________。
(2)自然条件下生长的冬小麦一般在五月初进入灌浆期，请据图推测小麦灌浆期时间为________天。如果在此期间遇到连续高温干旱的天气，小麦灌浆期会________，子粒干重________。
(3)如果灌浆期间遇到连续的阴雨天，小麦子粒的干重会______________，原因是__________________________________。
【解析】(1)据图，小麦子粒干重最大的为15/10℃组合，原因是灌浆期最长。(2)由五月初的环境温度推有机物积累量减少。
【答案】(1)15/10℃　灌浆期最长
(2)30～40　缩短　减少
(3)减少　光照弱，光合作用强度降低，有机物积累量减少1．近年高考中，生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的考查最为突出，多以选择题的形式直接考查对染色原理、过程及结果的识记；化合物的元素组成和水、无机盐的作用多以选择题的形式，结合代谢、重要化合物及生产生活实际，考查对水、Na＋、K＋、酶、激素、抗体、色素、核酸等的理解记忆。
2．对本讲内容的复习要注意以下几点：
(1)通过比较，识记不同化合物的组成元素，联系生态系统的元素循环(物质循环)理解生物体与无机自然界元素组成的统一性和差异性。
(2)联系代谢、抗性和生产实际理解自由水和结合水的生理作用，通过实例识记无机盐的作用。
(3)牢记物质鉴定的试剂和显色反应，注意不同试剂的使用方法和不同物质鉴定的条件。
一、组成细胞的元素和化合物
1．种类
(1)含量：
①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
②微量元素：生物生活必需但需要量却很少的元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
(2)作用：
①最基本元素：C。
②基本元素：C、H、O、N。
2．组成细胞的化合物
(1)种类：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸。
(2)含量：
①鲜重含量最多的化合物：水。
②鲜重含量最多的有机物蛋白质。
③占细胞干重最多的化合物：蛋白质。
二、细胞中的无机物
1．细胞中的水
(1)存在形式：自由水和结合水。
(2)功能：①结合水是细胞结构的重要组成成分。
②自由水是细胞内的良好溶剂；参与细胞内的许多生物化学反应；为细胞提供液体环境；运送营养物质和代谢废物。
2．细胞中的无机盐
(1)存在形式：主要以离子形式存在。
(2)功能：
①细胞的重要组成成分；
②维持细胞和生物体的生命活动；
③维持细胞内的酸碱平衡。
高频考点一、组成细胞的元素
1．细胞中的元素种类
组成生物体的化学元素的种类大体相同，同一生物体内不同元素的含量也相差很大。
无论是大量元素还是微量元素，都是细胞中不可缺少的，其划分的依据是它们在细胞中的含量而非作用。
2．生物界与非生物界在元素种类和含量上的关系
3．几种重要化合物的组成元素
化合物
糖类
脂质
蛋白质
核酸
ATP
叶绿素
血红蛋白
脂肪、固醇
磷脂
组成元素
C、H、O
C、H、O
C、H、O、N、P
C、H、O、N(P、S等)
C、H、O、N、P
C、H
O、N、P
C、H、O、N、Mg
C、H、O、N、Fe
【特别提醒】
1．误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要
大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。
2．误以为细胞内含量最多的元素是C
活细胞内含量最多的元素是O而不是C，组成细胞干重最多的元素是C，活细胞中原子个数最多的元素是H。
例1．下列物质或结构在元素组成上最相似的一组是(　　)
A．ATP、DNA、细胞膜
B．甲状腺激素、生长激素、性激素
C．核糖、核糖核酸、核糖体
D．淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因
【解析】选A。ATP与DNA的元素组成是C、H、O、N、P，细胞膜的主要成分主要是磷脂与蛋白质，其元素组成也是C、H、O、N、P，A选项正确；甲状腺激素属于胺类物质，生长激素属于蛋白质，主要组成元素是C、H、O、N，性激素属于固醇类，组成元素是C、H、O，B选项错误；核糖体主要由核糖核酸和蛋白质共同组成，组成元素是C、H、O、N、P，核糖只含C、H、O，C选项错误；淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因分别属于糖类、蛋白质、核酸，组成元素有差别，D选项错误。
【变式探究】下列化合物中含有化学元素种类最少的一组是(　　)
A．抗体和干扰素　　　
　　
B．纤维素和脱氧核糖
C．性激素和叶绿素
D．ATP和酶
高频考点二、细胞中水和无机盐的功能结合细胞代谢进行综合考查
1．细胞中的水
(1)自由水与结合水是可以相互转化的：自由水eq
\o(,\s\up7(降温),\s\do5(升温))结合水
(2)自由水与结合水比值与抗逆性的关系：
衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。癌细胞中代谢增强，水分含量增加。
(3)水与细胞代谢的关系：
2．细胞中无机盐的生理功能
(1)组成某些复杂的化合物：
Mg2＋—叶绿素，Fe2＋—血红蛋白，I－—甲状腺激素
P(PO)—ATP(ADP)、磷脂、核酸(DNA或RNA)、NADPH。
(2)维持正常的生命活动，如血液中Ca2＋含量过低就会出现抽搐。
(3)维持酸碱平衡和渗透压平衡，如血浆中H2CO3/NaHCO3缓冲液。Na＋主要维持细胞外液的渗透压，K＋主要维持细胞内液的渗透压。
例2．生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是(　　)
A．在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式
B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基
C．有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解
D．H2O在光下分解，产生的[H]将固定的CO2还原成(CH2O)
还原成(CH2O)。
【答案】C
【变式探究】下列关于生物体内无机盐的相关叙述中，错误的是(　　)
A．细胞中的无机盐主要以离子形式存在
B．Mg是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素
C．人体血液中Ca2＋浓度太低会出现抽搐症状
D．在探究小麦生长发育需要Mg2＋的实验中必须设置对照实验
的实验中必须设置对照实验，D正确。
高频考点三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
【实验原理】
(1)糖类
(2)脂肪＋苏丹Ⅲ染液―→橘黄色
脂肪＋苏丹Ⅳ染液―→红色
(3)蛋白质＋双缩脲试剂―→紫色
【实验步骤】
(1)还原糖的检测与观察：
制备组织样液
　
结论：组织样液与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀，说明组织样液中有可溶性还原糖。
(2)脂肪的检测：
方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色。
方法二：取材：花生种子(浸泡)，将子叶削成薄片。
制片
观察：先在低倍镜下寻找到已着色的颗粒再用高倍镜观察。　
结论：圆形小颗粒呈橘黄色，说明有脂肪存在。
(3)蛋白质的检测：
选材与制备：鲜肝提取液或黄豆浆滤液。
　
结论：说明组织样液中存在蛋白质。
【特别提醒】
1．选材：三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化。
2．脂肪的鉴定不一定都使用显微镜：若要观察被染色的种子细胞中脂肪颗粒，则使用显微镜，但若要通过溶液颜色变化，则不必使用显微镜。
3．双缩脲试剂与斐林试剂的比较
比较项目
斐林试剂
双缩脲试剂
不同点
使用方法
甲液和乙液混合均匀后方可使用，且现配现用
使用时先加A液，再加B液
反应条件
需水浴加热
不需加热
颜色
砖红色
紫色
浓度
乙液CuSO4溶液浓度为0.05
g/mL
B液CuSO4溶液浓度为0.01
g/mL
相同点
都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所用NaOH溶液浓度都是0.1
g/mL
例3．下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是(　　)
编号
化合物
实验检测
组成单位
主要功能
检测试剂
颜色反应
①
脂肪
苏丹Ⅲ染液
橘黄色
脂肪酸
储存能量
②
糖原
斐林试剂
砖红色
葡萄糖
提供能量
③
蛋白质
双缩脲试剂
紫色
氨基酸
承担生命活动
④
核酸
甲基绿染液
绿色
核苷酸
携带遗传信息
A.①　　　　　　　　　
B．②
C．③
D．④
【解析】选C。本题主要考查脂肪、糖原、蛋白质和核酸的组成、功能及实验检测。①中脂肪的组成单位是脂肪酸和甘油；②中糖原为多糖，是非还原性糖，不能与斐林试剂产生砖红色沉淀；④中核酸包括DNA和RNA，其中DNA用甲基绿染色，呈现绿色，RNA用吡罗红染色，呈现红色。
【变式探究】洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”、其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100g含维生素A5mg、维生素C9.3mg、钙(Ca)45mg、磷(P)50mg、铁(Fe)8mg，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
(1)实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
(2)实验原理：淀粉可用来检测，可溶性还原糖可用试剂来检测。
(3)实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等(略)。
(4)实验步骤：
Ⅰ.鉴定可溶性还原糖：
①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；
②；
③观察颜色变化。
Ⅱ.鉴定淀粉：
①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；
②；
③观察颜色变化。
(5)预期实验结果与结论，完善下列表格：
现象
结论
①若步骤Ⅰ出现，步骤Ⅱ出现
说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉
②若步骤Ⅰ，步骤Ⅱ
说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉
③若
说明洋葱鳞茎中所含糖类
【答案】　(2)碘液　斐林　(4)Ⅰ.②加入新制备的斐林试剂1mL混合均匀，将试管置于50～65℃的水浴锅中加热2min　Ⅱ.②加入2滴碘液　(5)①砖红色沉淀　蓝色　②出现砖红色沉淀　不出现蓝色　③步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色　没有还原糖只有淀粉
粉。
1.（2016 北京卷.1）将与生物学有关的内容依次填入下图各框中，其中包含关系错误的选项是
框号选项
1
2
3
4
5
A
组成细胞的化合物
有机物
无机物
水
无机盐
B
人体细胞的染色体
常染色体
性染色体
X染色体
Y染色体
C
物质跨膜运输
主动运输
被动运输
自由扩散
协助（易化）扩散
D
有丝分裂
分裂期
分裂间期
染色单体分离
同源染色体分离
【答案】D
【解析】组成细胞的化合物包括无机化合物和有机化合物，其中无机化合物包括水和无机盐，有机化合物包括糖类、蛋白质、脂质和核酸；A正确。人为XY型性别决定类型，人体染色体组成包括常染色体和性染色体，其中性染色体包括X染色体和Y染色体；B正确。物质跨膜运输包括主动运输和被动运输，其中被动运输包括自由扩散和协助扩散；C正确。有丝分裂分为两个阶段：有丝分裂间期和分裂期，有丝分裂过程中没有同源染色体的分离，但在有丝分裂后期姐妹染色单体分离；D错误。答案选D。
2.【2014·四川高考】生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是(　　)
A.
在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式
B.
由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基
C.
有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解
D.
H2O在光下分解，产生的[H]将固定的CO2还原成(CH2O)
【答案】C
3.【2014·广东高考】油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示。将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是(　　)
选项
取样时间
检测试剂
检测结果
A
第10天
斐林试剂
不显色
B
第20天
双缩脲试剂
不显色
C
第30天
苏丹Ⅲ试剂
橘黄色
D
第40天
碘液
蓝色
【解析】本题考查有机物的鉴定及从坐标曲线中获取信息的能力。第10天有可溶性糖的存在，可溶性糖中的葡萄糖、麦芽糖是还原性糖，用斐林试剂鉴定会有砖红色沉淀，A项错误。细胞中含有蛋白质，各种有机物的转化也离不开蛋白质类酶的催化，用双缩脲试剂检测会产生紫色反应，B项错误。第30天脂肪含量较高，苏丹Ⅲ检测呈橘黄色，C项正确。第40天淀粉含量为0，碘液检测不显蓝色，D项错误。
【答案】C
4.【2013·江苏高考】下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是(　　)
A.
贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态
B.
水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关
C.
适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐
D.
缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失
【答案】C
1．小明同学感冒频繁，口腔溃疡反复发作，伤口不易愈合，食欲不振，免疫力低下，比起同龄儿童，他的身体偏矮、偏瘦。去医院经检查发现小明血清中锌的含量过低。对上述材料的解释，不正确的是(　　)
A．锌能增强人体免疫力
B．锌在人体的生长发育过程中的作用不可替代
C．锌是人体必需的微量元素
D．锌的作用极大，只要有锌，人就能正常生长
【解析】锌是微量元素，含量少但不能缺少，D选项中说法太绝对，因为生物体包含很多种元素，并且功能各不相同，人能正常生长是多种元素综合作用的结果。
【答案】D
2．人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜，经消化吸收后，其中的成分可被转化为人体的组成成分。对以上事实解释合理的是(　　)
A．组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到
B．不同生物的细胞内的化学元素含量大体相同
C．组成生物体细胞的生物大分子都是以碳链作为骨架
D．不同生物的细胞内的化学元素种类大体相同
【答案】D
3．关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是(　　)
A．体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水
B．细胞中无机盐多数以化合物形式存在
C．生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水
D．自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化
【解析】自由水是细胞内的良好溶剂，参与运输营养物质和代谢废物，A正确；细胞中无机盐多数以离子的形式存在，B错误；无机盐浓度的大小会影响细胞的渗透压，进而影响细胞吸水或失水，C正确；自由水与结合水可以相互转化，自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化，D正确。
【答案】B
4．磁共振技术可应用于临床疾病诊断，因为许多疾病会导致组织和器官内的水分发生变化，这种变化恰好能在磁共振图象中反映出来。下列有关叙述错误的是(　　)
A．构成人体的不同组织和器官中含水量是不一样的
B．水在细胞中的存在形式及功能是不会改变的
C．组织发生病变，会影响组织内的化学变化
D．发生病变的器官，细胞代谢速率往往会发生改变
【答案】B
5．下列关于无机盐的叙述，错误的是(　　)
A．缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成
B．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3，构成骨骼、牙齿
C．Mg是叶绿素的成分之一．缺Mg影响光合作用
D．哺乳动物血液中缺少钙离子，会出现抽搐等症状
【解析】铁是血红蛋白的组成元素，缺铁时血红蛋白不能合成，引起缺铁性贫血，A项正确；细胞中的无机盐大多以离子的形式存在，B项错误；镁是叶绿素的成分之一，缺镁影响叶绿素的合成，进而影响光合作用的光反应，C项正确；钙离子与兴奋的传导有关，血液中缺少钙离子，会出现抽搐等症状，D项正确。
【答案】B
6．由细胞合成的化合物分子中，有许多含一个或多个磷酸基。这样的化合物不可能(　　)
A．直接为各项生命活动提供能量
B．组成各种生物膜的支架
C．在蛋白质合成中转运氨基酸[]
D．使血糖浓度降低
【解析】ATP直接为各项生命活动提供能量；磷脂双分子层组成各种生物膜的基本支架；基因指导蛋白质的合成过程中，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸；胰岛素能够使血糖的浓度降低，但胰岛素的化学本质是蛋白质，其组成中不含有磷酸基。
【答案】D
7．下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是(　　)
A．贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态
B．水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关
C．适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐
D．缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失
【解析】贮藏的种子中自由水含量低，但结合水含量增加，A错误；水沿着由死亡细胞的细胞壁组成的导管从植物的根系向地上部分运输，因此水的运输与细胞壁有关，B错误；适应高渗环境的动物体液渗透压相对较高，但仍要排出体内多余的盐，以维持内环境稳态，C正确；缺水时，动物体的负反馈调节能促使机体减少水的散失，D错误。
【答案】C
8．下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述，正确的是
(　　)
A．常用番茄、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料
B．脂肪鉴定中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色小颗粒
C．脂肪鉴定中50%的酒精是为了溶解组织中的油脂
D．蛋白质鉴定中加入的0.1
g/L
NaOH溶液可为反应提供碱性环境
【答案】D
9．在检测下列物质时所选用的实验材料、试剂和反应现象都正确的是(　　)
选项
检测物质
实验材料
试剂
反应现象
A
还原糖
胡萝卜
斐林试剂
砖红色沉淀
B
蛋白质
豆浆
双缩脲试剂
蓝色
C
脂肪
花生子叶
苏丹Ⅲ染液
橘黄色
D
DNA
人口腔上皮细胞
吡罗红
红色
【解析】胡萝卜的颜色对实验现象产生掩盖作用，故A错误；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色，故B错误；脂肪与苏丹Ⅲ染液形成橘黄色，故C正确；DNA与甲基绿产生绿色的显色反应
，RNA与吡罗红产生红色，故D错误。
【答案】C
10．分析下表，可推测(　　)
溶液
双缩脲试剂
碘液
斐林试剂
甲
＋
－
－
乙
－
＋＋
－
甲、乙混合
＋
＋
＋
注：“＋”显色，“＋＋”显色更深；“－”不显色。
A．甲溶液含有淀粉　　
B．乙溶液含有还原糖
C．混合溶液不含淀粉
D．混合溶液含有淀粉酶
【答案】D
11．关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是(　　)
A．量取2
mL斐林试剂时应优先选用5
mL量筒而不用10
mL量筒
B．隔水加热时，试管中液体的液面应高于烧杯中水的液面
C．在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色
D．实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用
【解析】用5
mL量筒量取2
mL斐林试剂比用10
mL量筒更精确，A正确；隔水加热时试管中液体的液面低于烧杯中水的液面，才能保证试管内液体受热均匀，B错误；在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体为蓝色，C错误；斐林试剂需现配现用，D错误。
【答案】A
12．下图的1、3、5号试管中分别加入2
mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2
mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是(　　)
A．1、3、5号试管内都呈砖红色
B．3组实验中甲组和乙组的实验结果相同
C．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色
D．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色
试管1、2、3、5为蓝色、4号为砖红色、6号为紫色，因此答案为D。
【答案】D
13．柿子成熟过程中，其贮藏物不断发生转化，柿子逐渐由苦涩变甘甜。下图中①②两条曲线分别表示柿子成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取已停止生长的青柿子和黄柿子果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5
mL青柿子的提取液，在c、d试管中各加5
mL黄柿子的提取液。
(1)在a、c试管中各加入等量碘液后，c试管呈蓝色，与c试管相比a试管的颜色________，两试管中被检测的物质是________，图中能表示这种物质含量变化趋势的曲线是________。
(2)为了检测上述物质转化成另一种物质导致果实变甜与成熟度的关系，某同学向b、d两试管中分别加入质量浓度为0.1
g/mL的NaOH溶液1
mL摇匀，再加质量浓度为0.05
g/mL的CuSO4溶液1
mL，水浴加热后比较两试管的颜色深浅就可知道成熟度与这两种物质转化的关系，你认为他的操作正确吗？______________________。
为什么？_____________________________________________。
(3)已知生长素含量增加能提高细胞内乙烯的含量。如果对青柿子喷洒一定浓度的生长素，则青柿子继续成熟时曲线②将呈现出______________趋势，曲线①将呈现出____________________趋势。
【解析】(1)柿子在成熟过程中，贮藏物不断发生转化，柿子逐渐变甜，说明果实成熟过程中淀粉不断转化成还原糖，所以图中②线代表淀粉，①线代表还原糖。由于a是青柿子的提取液，c是黄柿子的提取液，故a淀粉含量比c高，所以如果c试管呈蓝色，那么a试管的颜色更深。
(2)果实变甜是淀粉转化成还原糖的原因，故要检测果实变甜与成熟度的关系，应检测还原糖的含量，应选择斐林试剂检测，但题中所用“分别加入质量浓度为0.1
g/mL
NaOH溶液1
mL摇匀，再加质量浓度为0.05
g/mL
CuSO4溶液1
mL”方法不正确，应该两种试剂混合均匀再加入。
(3)乙烯能促进果实成熟，所以对青柿子喷洒一定浓度的生长素，将会导致细胞中淀粉含量加速下降趋势，而还原糖则呈现加速上升趋势。
【答案】(1)较深　淀粉　②
(2)不正确　试剂使用错误(或应将质量浓度为0.1
g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05
g/mL的CuSO4溶液等量混合后，再滴入被检测的溶液中)
(3)加速下降　加速上升
14．C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干)以及活细胞中的含量(%)如下表所示，请分析回答下列问题：　　
元素
O
C
H
N
P
S
玉米细胞(干)
44.43
43.57
6.24
1.46
0.20
0.17
人细胞(干)
14.62
55.99
7.46
9.33
3.11
0.78
活细胞
65.0
18.0
10.0
3.0
1.40
0.30
(1)以上元素在活细胞中的含量明显比人细胞(干)多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞中含量最多的化合物是_______。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于__________________中。
(2)由表中数据可以看出在玉米细胞(干)中所占比例明显高于人细胞(干)的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中________较多，此类化合物由________________(元素)组成。
(3)水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢。
①大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的________。如果大豆细胞内的水分过多，会使细胞的______________加强。
②浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1
kg的黄豆能长出5
kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量________，种类________，其原因是黄豆
_______________________________________________________
______________________________________________________。
细胞呼吸消耗有机物，并产生了中间产物，使细胞内有机物的含量减少，种类增多。
【答案】(1)水　蛋白质　(2)糖类　C、H、O
(3)①自由水　细胞呼吸
②减少　增多　进行细胞呼吸，消耗有机物，产生许多代谢中间产物
15．探究含锌无机盐是否为大豆生长所必需的无机盐。材料用具：完全营养液甲、缺锌的完全营养液乙、适当的容器和固定材料、长势相似的大豆幼苗、含锌的无机盐。
(1)方法步骤：
①将长势相似的大豆幼苗分成数量相同的两组；
②____________________________________________________
_____________________________________________________；
③____________________________________________________
_____________________________________________________；
(2)实验预测：营养液甲中的大豆幼苗正常生长；_____________
_______________________________________________________
______________________________________________________。
(3)为进一步验证含锌无机盐是必需的无机盐，还应增加的实验步骤：____________________________________________________；
结论：__________________________________________________
____________________________________________________。
宜环境中”等关键词语的运用，保证实验设计的严谨性。
【答案】(1)②将一组大豆幼苗放在缺锌的完全营养液乙中培养，另一组大豆幼苗放在等量的完全营养液甲中培养　③将两组幼苗在相同且适宜环境中培养数天，观察幼苗的生长情况
(2)若在营养液乙中的大豆幼苗也正常生长，则含锌无机盐不是大豆生长必需的无机盐；若营养液乙中的大豆幼苗不能正常生长，则含锌无机盐可能是大豆生长必需的无机盐
(3)在缺锌的完全营养液乙中加入一定量的含锌的无机盐　一段时间后，原来异常的大豆幼苗恢复正常生长，则含锌无机盐是大豆生长所必需的无机盐

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