资源简介

第五章
细胞的能量供应和利用
5.3
细胞呼吸——ATP的主要来源（第1课时）
【考纲】1.细胞呼吸及其原理对应用
B
2.探究酵母细胞的呼吸方式
c
【知识网络】
【教学过程】三、细胞呼吸——ATP的主要来源
（一）概念：生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成
CO2或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。根据是否有氧参与，分为有氧呼吸（主要）和无氧呼吸。①反应物：糖类、脂质和蛋白质等有机物②特点：需要酶的催化，在
温和
条件下氧化分解，能量
逐步释放
出来，无剧烈的发光发热现象。③细胞呼吸的实质：分解有机物，释放能量，产生ATP（二）探究酵母菌细胞呼吸的方式
3.原理：①有氧条件的控制：向盛有酵母细胞和葡萄糖溶液的锥形瓶（A瓶）不断通入空气注意：通入A瓶的空气先要通过NaOH溶液，目的是除去空气中的CO2，保证A瓶中检测到的CO2是由于酵母菌有氧呼吸产生的。②无氧条件的控制：密封盛有酵母菌和葡萄糖的锥形瓶（B瓶）注意：B瓶应封口一段时间后再连通盛有澄清石灰水的瓶子，这样做是为了耗尽瓶内的氧气，以证明B瓶产生的CO2是无氧条件下产生的（确保通入澄清石灰水中的CO2
是由无氧呼吸产生的。）③保证酵母菌能正常生活
必需的营养物质（葡萄糖液）
适宜的温度（18-25℃）④鉴定有无酒精产生：（酸性）重铬酸钾（橙色）+
酒精
→
灰绿色
（具体做法？）
注意：该原理在日常生活中有何应用？（检验司机是否喝酒）
⑤鉴定有无CO2产生，比较产生CO2的多少A.有无CO2的产生
CO2能使澄清的石灰水变浑浊
CO2能使溴麝香草酚蓝溶液由蓝
→
绿
→
黄B.CO2产生的多少
石灰水变浑浊的速度及程度
溴麝香草酚蓝溶液变黄的时间长短4.过程：①配制酵母菌培养液
②按图示安装实验装置
③检测CO2的生成、酒精的产生5.结果预期：甲、乙两装置中石灰水都变混浊，且甲中混浊程度高且快
2号试管中溶液由橙色变成灰绿色，1号试管不变色6.结论：酵母菌在有氧、无氧条件下都能进行细胞呼吸产生CO2，且有氧时产生的多。酵母菌在有氧呼吸时不产生酒精，在无氧呼吸时产生酒精。7.对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系的实验。例1：酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式（是否在有氧和无氧条件下都能生存），于是进行了如下实验。⑴实验原理：酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。做出假设： 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸
⑵材料用具：酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。⑶实验步骤：①A瓶先封口放置一段时间后，选择玻璃导管，将下图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接。 ②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时，观察澄清石灰水是否变浑浊。步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是为了耗尽瓶中的氧气，保证通入石灰水的CO2是无氧呼吸产生的。⑷预测及结论：①
两装置中石灰水都出现浑浊，说明酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸 ；②
不

，
不能
；③ 装置一中石灰水出现浑浊，装置二中石灰水不浑浊，说明酵母菌只能在无氧条件下进行呼吸；④
不 ， 出现 ，
有
。⑸为进一步确定酵母菌无氧呼吸的产物，可以再用 重铬酸钾溶液
检测培养瓶中有酒精产生。（6）在利用酵母菌自制葡萄酒的过程中，不需要进行灭菌，因为发酵液中的
酸性、缺氧
条件能抑制绝大多数其他微生物的繁殖。（三）细胞呼吸的种类1.有氧呼吸（主要的呼吸方式，因为产能效率高）（1）概念：有氧呼吸是指细胞在有氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生CO2
和
H2O，释放能量，生成较多ATP的过程（2）过程：分三个阶段（P93图5-9）注意：①三个阶段的相同点：都产生ATP，都需要酶的催化
三个阶段的不同点：原料、产物、场所不同（葡萄糖、水、氧气分别在第一、第二、第三阶段被利用，产物中的CO2和水分别在第二、第三阶段形成）②CO2
产生的阶段是
第二
阶段，其中氧原子的来自
水和葡萄糖（丙酮酸）
；水的产生阶段是
第三
阶段，产物水中的氢来自
葡萄糖（丙酮酸）和水
，产物水中的氧来自
O2
；水参与
第二
阶段的反应；O2
参与
第三
阶段的反应，O2的作用是
与结合生成水，并释放大量能量
，其中O2的去路是全部进入产物水
；产生的阶段是
第一、第二
阶段；产生ATP的阶段是
第一、第二、第三
阶段，产生能量最多的阶段是
第三
阶段；
③进入线粒体参与反应的物质有
丙酮酸、、H2O、O2
；
④有氧呼吸的酶分布的场所
细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜
；
⑤让实验动物吸入18O2，一段时间后，实验动物体内首先出现18O的化合物是
水
。（3）场所：先细胞质基质、后线粒体（线粒体基质、线粒体内膜）（4）反应式（5）能量释放：1mol葡萄糖彻底氧化分解释放2870kJ,其中1161kJ的能量转移至ATP（38mol）中。
①有氧呼吸是在温和的条件下进行的注意：有氧呼吸不同于体外燃烧
②有机物中的能量是经过一系列化学反应逐步释放的③释放的能量中有相当一部分储存在ATP中2.无氧呼吸（1）概念：细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放少量能量，生成少量ATP的过程。（2）过程：2个阶段注意：①第一阶段和有氧呼吸的第一阶段完全相同（场所、物质变化、能量变化）；第二阶段是第一阶段产生的将丙酮酸还原成为酒精、CO2或乳酸的过程。②无氧呼吸只在
第一
阶段释放出少量能量，生成2个ATP，葡萄糖中的大部分能量则存留在
酒精或乳酸
中。③陆生植物长期水淹会烂根的原因：根细胞在缺氧条件下无氧呼吸产生的酒精有毒害作用，
玉米种子烂胚的原因：无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用。④一般动物无氧呼吸的产物为乳酸；植物无氧呼吸的产物为酒精
+
CO2⑤不同生物无氧呼吸的产物不同，原因在于催化反应的酶不同，根本原因是控制酶合成的基因不同。
动物细胞、乳酸菌、马铃薯块茎、玉米胚、甜菜块根无氧呼吸产生
乳酸
；
酵母菌、苹果果实、植物根在受涝时无氧呼吸产生
酒精和CO2
。⑥无线粒体的生物不一定只进行无氧呼吸。
（有些细菌虽无线粒体，如硝化细菌等，也可进行有氧呼吸，场所细胞膜内表面。若真核细胞中无线粒体，如蛔虫体细胞、哺乳动物成熟的红细胞等，只能进行无氧呼吸，底物葡萄糖，产物乳酸）⑦微生物的无氧呼吸通常叫做发酵。而发酵工业上所说的发酵，并非完全是无氧的，如醋酸发酵、腐乳发酵都是需氧的。（3）场所：细胞质基质（4）反应式：C6H12O6
→
2C3H6O3＋能量；C6H12O6
→
2C2H5OH＋2CO2＋能量（5）能量释放：1mol葡萄糖在分解成乳酸后，只释放出196.65kJ的能量（葡萄糖中的大部分能量则存留在①酒精或乳酸中）,其中61.08kJ的能量储存在②ATP中，近69%的能量以③热能形式散失了。3.有氧呼吸与无氧呼吸的比较类型有氧呼吸无氧呼吸不同点反应条件需要O2，酶、适宜的温度不需O2、需要酶、适宜的温度反应场所第一阶段：细胞质基质第二、三阶段：线粒体细胞质基质分解产物CO2和H2OCO2和酒精或乳酸释放能量释放大量能量释放少量能量能量转换有机物中稳定的化学能
→
热能
+
ATP中活跃的化学能有机物中稳定的化学能→
热能
+
ATP中活跃的化学能
+酒精或乳酸中稳定的化学能特点有机物彻底分解，能量完全释放有机物不彻底分解，能量不完全释放联系①第一阶段（葡萄糖分解为丙酮酸的过程完全相同）；②实质都是分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动需要；③进化：无氧呼吸
→
有氧呼吸归纳：①有氧呼吸第一、第二阶段产生的用于第三阶段与氧气结合生成水；无氧呼吸第一阶段产生的用于第二阶段将丙酮酸还原为酒精和CO2或乳酸，无能量产生。4+2C3H4O3
2C3H6O3
(乳酸）
2C2H5OH(酒精）+
2CO2
②有氧呼吸的三个阶段均有ATP产生，无氧呼吸只在第一阶段产生ATP。③呼吸作用中能量转化：
热能有氧呼吸：有机物中稳定的化学能
ATP中活跃的化学能无氧呼吸：有机物中稳定的化学能
热能
ATP中活跃的化学能
酒精或乳酸中稳定的化学能呼吸作用产生的能量大部分以热能形式散失，对动物可用于维持体温。④呼吸方式判断：有水生成一定是
有氧呼吸
；有CO2生成一定不是
乳酸发酵
；产生CO2不是判断细胞呼吸类型的充要条件，因为酒精发酵也会产生CO2例2：如图表示绿色植物细胞内部分物质的转化过程，下列有关叙述正确的是
A.
图中（一）、（二）两阶段产生H］的场所都是线粒体B.
图中（三）阶段产生的水中的氢最终都来自葡萄糖
C.
该过程只能在有光的条件下进行，无光时不能进行
D.
图中①、②两物质依次是H2O和O2例3：下列关于细胞呼吸的说法，正确的有
①线粒体是有氧呼吸的主要场所，没有线粒体的细胞只能进行无氧呼吸 ②无氧呼吸是不需氧的呼吸，因而其底物分解不属于氧化反应 ③真核生物有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质中
④1500米测试跑时，人体产生的CO2来自有氧呼吸和无氧呼吸
⑤100
m赛跑时，腿部肌肉的能量供应主要来自有氧呼吸 ⑥无氧呼吸不产生二氧化碳，而有氧呼吸必须在线粒体中产生二氧化碳 ⑦植物有氧呼吸的强度晚上比白天强，无氧呼吸的强度白天比晚上强 ⑧夏季连续阴天，大棚中白天适当增加光照，夜晚适当降低温度，可提高作物产量A.
一项
B.
二项
C.
三项
D.
四项
【二次备课】
【作业布置】
1.如图所示装置测定种子萌发时进行的细胞呼吸类型。同时关闭活塞,在25℃下经过20min再观察红色液滴的移动情况，下列对实验结果的分析不符合实际的是
A.装置1中的红色液滴向左移动的体积是细胞呼吸消耗O2的体积，装置2中的红色液滴向右移动的体积是细胞呼吸释放CO2和消耗O2的体积之差
B.若装置1的红色液滴左移，装置2的红色液滴不移动，则说明萌发的种子既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸
C.若装置1的红色液滴开始时左移，后来不再移动，则说明种子开始时进行有氧呼吸，使液滴左移，后来进行无氧呼吸，产生的CO2被氢氧化钠吸收，液滴就不再移动
D.若装置1的红色液滴不移动，装置2的红色液滴右移，则说明萌发的种子只进行无氧呼吸
2.关于马铃薯细胞呼吸中还原剂H］的来源和用途的叙述组合中，最准确的是
①只来源于葡萄糖
②只来源于丙酮酸
③来源于葡萄糖、丙酮酸和水
④用于生成水
⑤用于生成酒精
⑥用于生成乳酸
A.无氧呼吸：①④
B.无氧呼吸：②⑥
C.有氧呼吸：①⑤
D.有氧呼吸：③④第五章
细胞的能量供应和利用
5.2
细胞内的能量通货——ATP
【教学目标】知识目标：
1.简述ATP的化学组成和特点
2.写出ATP的分子简式
3.解释ATP在能量代谢中的作用
【教学重点】1.ATP化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。
【教学难点】2.ATP与ADP的相互转化。
【教
具】
【教学过程】设疑：如果早上不吃早餐或者早餐吃的不好的话，在上午第四节课时会有什么感觉？引入：细胞中的糖类、脂肪等有机物都是能源物质，但它们不能直接为生命活动提供能量。为细胞的生命活动直接供能的是另一种物质——ATP。板书课题：细胞的能量“通货”——ATP。ATP具有怎样的结构？为什么说ATP是细胞的能量通货？这就是我们这节课所要学习的重点内容。一、ATP的功能：细胞生命活动的
直接能源物质
思考：主要能源物质？
储能物质？最终能源物质？二、ATP的分子结构1.ATP的全称：
三磷酸腺苷
2.ATP的结构式：
A—P～P～P
，其中的字母及符号代表的含义符号ATP—～含义
探究1.ATP的结构和功能（1）分析ATP的元素组成（2）每个ATP分子中含有几个高能磷酸键？ATP水解时哪一个高能磷酸键先发生水解？这个高能磷酸键稳定吗？（3）分析30个腺苷和60个磷酸基团最多能组成多少个ATP？（4）ATP水解掉两个磷酸基团和完全水解时，得到的产物相同吗？若不相同，分别有哪些？小结：3.ATP的结构特点：①细胞内的高能磷酸化合物
←—
ATP水解释放的能量约为30.54KJ/mol
②远离A的高能磷酸键容易断裂和合成
←—
ATP的化学性质不稳定（ATP中活跃的化学能）注意：①ATP中含有3个磷酸基、2个高能磷酸键②1分子ATP中含有1分子腺嘌呤、1分子核糖、3分子磷酸基
③动物体内的磷酸肌酸也是高能化合物
④ATP中远离A的高能磷酸键断裂后形成ADP，再断裂一个高能磷酸键形成AMP，
AMP叫一磷酸腺苷，又叫腺嘌呤核糖核苷酸，是合成RNA的原料。三、ATP和ADP可以相互转化1.ATP的水解（ATP的利用）
↓
反应式：
能量的释放
能量来自：远离A的高能磷酸键的断裂
能量用于：各项生命活动
动物：肌肉收缩、神经传导和生物电、
合成代谢、吸收和分泌
植物：细胞分裂、植物生长、吸收离子
3.ATP和ADP的相互转化（1）反应式：
ATPADP＋Pi＋能量
（物质可逆，能量不可逆）（2）注意：①不属于可逆反应（原因）a．反应条件不同
ATP水解:水解酶；ATP合成:合成酶
b．ATP合成与分解场所不同合成ATP的场所比较局限，主要是细胞的线粒体、叶绿体等部位；而消耗ATP的部位广泛，几乎细胞的所有部位都有耗能的生命活动。
c．能量来源不同ATP合成：能量来自有机物中的化学能和太阳能；ATP水解：所释放的能量是储存在高能磷酸键内的化学能。d.功能不同
ATP水解：（从能量代谢角度看）释放能量ADP合成ATP：（从能量代谢角度看）储存能量②ATP的含量：很少，ATP和ADP的相互转化过程迅速，ATP含量处在动态平衡中
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】第五章
细胞的能量供应和利用
5.4
能量之源——光与光合作用（第2课时）
【教学目标】①知道光合作用的探究历程
②通过对光合作用发现史的学习，了解科学家的科学思维方法
③掌握光合作用的过程和原理应用
【教学重点】光合作用的过程和原理应用
【教学难点】光合作用的过程和原理应用
【教
具】
【教学过程】二、光合作用的原理和应用（一）光合作用的定义场所：绿色植物的叶绿体中能量转化：光能转化为储存在有机物中的化学能物质转化：把二氧化碳和水转化为有机物和氧气我们知道了光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。但是人们得出这一认识经历了漫长的探索历程。让我们重温一下这段历程吧！（二）光合作用的探究历程时间人物结论深入思考1771年英普利斯特利植物可以更新空气①在暗处所做的实验为何不成功？1779年荷兰英格豪斯植物的绿叶在光下才能更新空气②在光下实验成功说明什么？1845年法梅耶植物光合作用能把光能转化成化学能储存起来1864法萨克斯植物光合作用的产物除氧气外还有淀粉③实验前为何“饥饿”处理？1880年恩格尔曼氧是叶绿体释放出来的，叶绿体是光合作用的场所④实验的选材、设计的巧妙在何处？1939年美鲁宾和卡门光合作用释放的氧全部来自水⑤CO2中的氧到哪里去了？20世纪40年代美卡尔文
二氧化碳在光合作用中转变成有机物的途径探究1.关于萨克斯实验（1）实验中暗处理叶片（饥饿处理）的目的是什么？（消耗掉叶片中原有的营养物质）（2）该实验设计遵循对照原则，其中的自变量是什么？具体是如何控制的？（3）碘蒸汽处理前应对叶片进行怎样的处理？（用95%的酒精隔水加热进行脱色处理）碘蒸汽处理的目的是什么？（淀粉遇碘变蓝）（4）此实验除了能证明光合作用的产物是淀粉外，还能说明什么问题？
探究2.鲁宾、卡门实验和卡尔文实验所用的实验方法是什么？还有哪些实验也用该方法进行实验的？（三）光合作用的过程
1.图解：探究3.关于光合作用过程（1）有人认为：光反应必须在有光的条件下进行，暗反应必须在无光条件下进行，这种说法是否正确？（2）分析光合作用过程，思考哪些过程不需要酶的催化，哪些过程需要酶的催化？（3）利用同位素标记法分析光合作用过程中各元素的转移途径①用放射性同位素18O标记H2O中的氧，则能在光合作用的哪些物质中检测到放射性？②若用14C标记CO2中的C呢？③总结光合作用中各元素的去向（用箭头表示） 碳的转移：CO2
→
C3
→(CH2O)氧的转移：H2O
→
O2
；
CO2
→
C3
→
(CH2O)氢的转移：H2O
→
→
(CH2O)
小结：2.光合作用总反应式：3.光反应与暗反应的比较比较项目光反应暗反应场所类囊体的薄膜上（基粒）基质原料H2O、（ADP+Pi）CO2
、C5、（
+
ATP）产物O2
、ATP、C6H12O6
、
C5、H2O、（ADP+Pi）条件光、色素、酶、（水）多种酶、不需光、（+ATP）、CO2物质变化能量变化光能
→
ATP中活跃的化学能ATP中活跃的化学能→（CH2O）稳定的化学能量联系①光反应为暗反应提供
和ATP
，且只用于暗反应的
C3的还原
阶段②暗反应为光反应提供
ADP和Pi
。实质物质变化：CO2和H2O
→
有机物能量变化：光能
→
化学能
光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢探究3.分析在无光条件下，暗反应能否长期进行？若暗反应停止，光反应能否持续进行？4.光合作用中改变某一条件后，产物及中间产物的变化规律：（短时间内的相对含量变化）条件光照减弱，CO2供应不变光照增强CO2供应不变光照不变CO2供应减少光照不变CO2供应增加C3增加减少减少增加C5减少增加增加减少
、ATP减少增加增加减少O2减少增加减少增加(CH2O)含量减少增加减少增加典例：植物甲：持续光照10分钟，植物乙：光照5分钟后再暗处理5分钟，如此交替进行20分钟，植物丙：光照5秒钟后再暗处理5秒钟，如此交替进行20分钟。若其他条件不变，则甲、乙、丙三种植物①所制造的有机物总量：丙﹥乙﹥甲？②积累的有机物总量？小结：相同时间内，若光照和黑暗间隔处理比一直光照的有机物积累多
∵、ATP基本不积累，利用充分；但一直光照会造成和ATP的积累，利用不充分
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】第五章
细胞的能量供应和利用
5.4
能量之源——光和光合作用（第2课时）
【考纲】1.叶绿体色素的提取和分离
b
2.光合作用以及对它的认识过程
C
3.影响光合作用速率的环境因素
C
【教学过程】（四）光合作用的过程1.光反应、暗反应的比较光反应暗反应区别场所叶绿体基粒叶绿体基质条件光、色素、酶、H2O、（ADP、Pi）多种酶、不需光、CO2、（、ATP）原料H2O、（ADP、Pi）CO2、（、ATP）产物O2
、ATP
、（CH2O）、
H2O、（ADP+Pi、C5）物质变化水的光解：
ATP合成：CO2的固定：C3的还原：能量变化光能
→
ATP中活跃的化学能ATP中活跃的化学能→（CH2O）中稳定的化学能时间短促、以微秒计较缓慢联系①光反应阶段产生的和ATP参与暗反应阶段C3的还原；暗反应产生的ADP和Pi为光反应合成ATP提供原料②没有光反应，暗反应无法进行；没有暗反应，有机物无法合成。注意：
2.光合作用总反应式：
光合作用中C、H、O的转移途径：①碳元素：CO2
→
C3
→(CH2O)②氧元素：H2O
→
O2
；
CO2
→
C3
→
(CH2O)、H2O③氢元素：H2O
→
→
(CH2O)例3：植物甲：持续光照10分钟，植物乙：光照5分钟后再暗处理5分钟，如此交替进行20分钟，植物丙：光照5秒钟后再暗处理5秒钟，如此交替进行20分钟。若其他条件不变，则甲、乙、丙三种植物①所制造的有机物总量：丙﹥乙﹥甲？②积累的有机物总量？3.光照与CO浓度变化对植物细胞内有关物质合成量的影响（短时间内的相对含量变化）条件光照减弱，CO2供应不变光照增强CO2供应不变光照不变CO2供应减少光照不变CO2供应增加C3后增加后减少先减少先增加C5后减少后增加先增加先减少
、ATP先减少先增加后增加后减少O2减少增加减少增加(CH2O)含量减少增加减少增加例4：下图所示某阳生植物细胞在夏季晴天某一天内的光合作用过程中C3、C5化合物的数量变化。若第二天中午天气由光照强烈转向阴天时，叶绿体中C3含量的变化、C5含量的变化分别相当于曲线中的
A.c→d段(X)，b→c段(Y)
B.d→e段(X)，d→e段(Y)
C.d→e段(Y)，c→d段(X)
D.b→c段(Y)，b→c段(X)
（五）光合作用的实质：
物质变化：CO2和H2O
→
有机物
能量变化：光能
→
化学能
说明：
光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢（六）光合作用的意义：①制造有机物②将光能转化为化学能，储存在有机物中③维持大气中O2和CO2含量的相对稳定④促进生物进化
O2：促进厌氧型
→
需氧型
O3：促进水生
→
陆生（七）影响光合作用的因素及其在农业生产上的应用1.内部因素：
（色素、酶等）（1）同一植物的不同生长发育阶段：
根据植物在不同生长发育阶段光合速率不同，适时适量地提供水肥及其他环境条件，以使植物茁壮成长（2）同一叶片的不同生长发育时期（叶龄）①曲线分析：OA段：为幼叶，随幼叶生长，叶面积增大，叶内叶绿体增多，叶绿素含量增加，光合速率不断增加；
AB段：为壮叶，叶片的面积、叶绿体和叶绿素都处于稳定状态，光合速率也基本稳定；
BC段：为老叶，随叶龄增加，叶片内叶绿素被破坏，光合速率也随之下降②应用：农作物、果树管理后期适当摘除老叶、残叶，茎叶蔬菜及时换新叶，可减少其细胞呼吸对有机物的消耗2.单因子环境因素对光合作用的影响（1）光照：直接影响光反应A.光照时间：光照时间越长，产生的光合产物越多B.光质（不同波长的光）：白光>红光>蓝紫光>绿光说明：在不同光质下，不但光合作用的强弱有差异，而且光合作用的产物也不完全一样：植物在蓝紫光的照射下生长，其光合作用产物中蛋白质和脂肪的含量就会增加；而在红光的照射下，其光合作用产物中糖类的含量就会比较多。
C.光照强度：
①实验：探究光照强度对光合作用强度（光合速率）的影响实验步骤：步骤一：选取生长发育状况良好的菠菜叶，用打孔器制取叶圆片若干，放入盛有蒸馏水的烧杯中，叶圆片均浮于水面。步骤二：分别将制备的叶圆片放入已吸入适量蒸馏水的注射器，用手指堵住注射器前端管口，用力向后拉注射器推柄3～4次，取出叶圆片放入蒸馏水中，叶圆片均沉入水底，备用。
步骤三：取四只烧杯，编号，分别加入
50ml等量3%的NaOH溶液和5张等量的叶（原片）
，叶圆片均匀分布在水底。步骤四：将四只烧杯分别置于25W、50W、75W、100W台灯前25cm处，同时开启电源并计时，观察并记录每个原片浮到水面所需时间
。实验结果如下表：光源
每个叶圆片上浮到水面所需时间（min）
第1片第2片第3片第4片第5片25W6.006.567.358.3911.2050W3.604.336.157.259.6775W3.404.175.326.227.39100W3.204.035.125.335.33请结合实验结果分析回答：（1）补充实验步骤三
；补充实验步骤四
。（2）该实验中的自变量是关照强度
，该实验的无关变量除温度外，还包括
NaOH溶液浓度（量）、叶原片数量
（至少写出两点）等。（3）光照一段时间后，烧杯中的叶圆片慢慢浮到水面的原因是
叶圆片光合作用大于呼吸作用，叶肉细胞间隙中的O2增加，使叶圆片上浮
。（4）在答题卡所对应的坐标系中画出该实验中不同光照强度下每组叶圆片上浮到水面平均所需时间的柱状图。
。（5）根据表中的实验结果，能否确定100W是该条件下菠菜叶片的最适光照强度？不能。请你为进一步探究提出合理建议：以一定梯度设置100W以上光照强度，进一步测定相应的光合速率（叶圆片上浮到水面所需时间）
总结：制造不同的光照强度：用相同亮度的台灯，调节灯（光源）与实验装置间的距离来制造不同光照强度光合作用强度的判断：沉于水底的圆形小叶片在光照下，光合作用越强，产生的O2越多，在水中浮起所用的时间也就越短/同一时间段内各实验装置中小圆形叶片浮起的数量。注意：A.实验前，要使叶片内的气体逸出并进行黑暗处理，目的是：消耗掉叶片中原有有机物B.各烧杯中都倒入富含CO2的清水，原因是：提供光合作用所需的原料C.实验时，各烧杯都应置于适宜的温度条件下D.总结：实验设计步骤都遵循“四步曲”
第一步：分组编号，控制相同因素
第二步：控制单一变量
（对照原则、单一变量原则、等量原则、平行重复原则等）其他条件等同且最适
第三步：实验维持
第四步：观察分析现象，得出结论②曲线分析：A点：光照强度为0，只进行呼吸作用，A点表示呼吸作用的强度说明：在黑暗条件下植物不进行光合作用，只进行呼吸作用，因此此时测得的氧气吸收量（即空气中O2的减少量）或二氧化碳释放量（即空气中的CO2增加量）直接反映呼吸速率。AB段：随光照强度增强，光合作用强度也逐渐增强,CO2吸收速率渐增；呼吸速率不变，净光合速率为负值。B点：光合作用强度
=
呼吸作用强度
，净光合速率为0，把B点的光照强度称为光补偿点。BC段（不含B、C点）：光合速率大于呼吸速率，净光合速率渐增，有机物积累。
C点：CO2的真正吸收率达到最大值，不再变化；呼吸速率不变，净光合速率达到最大，C点的光照强度称为光饱和点，随光照强度增加，光合作用强度不再增加（主要受细胞内酶的数量、酶的活性、C3和C5的含量的限制）
。（C点对应的CO2吸收量表示净光合作用强度）
说明：
在光照条件下，植物同时进行光合作用和呼吸作用，此时测得的空气中氧气的增加量（或二氧化碳减少量）比植物实际光合作用所产生的O2量（或消耗的CO2量要）少，因为植物在光合作用的同时也在通过呼吸作用消耗氧气、放出二氧化碳。因此此时测得的值并不能反映植物的实际光合速率，而反映出表观光合速率或称净光合速率，而实际（总）光合作用强度
=
净光合作用强度
+
呼吸作用强度注意：A.一般，光合作用强度
﹥
呼吸作用强度。B.光照强度在光补偿点以上，才有有机物积累，植物才能表现正常生长。③应用：阴生植物的A点上移，B点左移，C点下移，如图粗实线。间作套种时农作物的种类搭配，林带树种的配置，可合理利用光能；适当提高光照强度可增加大棚作物产量。思考：提高农作物产量的措施？
延长光合作用时间：一年多茬
增加光合作用面积：合理密植、间作、套作
提高光合作用强度（效率）
思考：（1）请画出光合速率与光照强度关系曲线？
（2）光质：白光
﹥
红光
﹥
蓝紫光
﹥
绿光
（功率相同的灯，红光光合效率最高）
（3）日变化：（炎热的夏季中午，光合午休现象）例5：下图中的甲、乙两图为一昼夜中某作物植株对C02的吸收和释放状况的示意图。甲图是在春季的某一晴天，乙图是在盛夏的某一晴天，据图回答（1）甲图曲线中C点和E点(外界环境中C02浓度变化为零)处，植株处于何种生理活动状态？
植物呼吸作用释放的CO2的量=光合作用吸收的O2的量
。（2）根据甲图推测该植物接受光照的时间是曲线中的
BF
段，其中光合作用强度最高的是
D
点，植株积累有机物最多的是
F
点。（3）乙图中FG段C02吸收量逐渐减少是因为
光照强度减弱
，以致光反应产生的
和
ATP
逐渐减少，从而影响了暗反应强度，使_C5_化合物数量减少，影响了C02固定。（4）乙图曲线中间E处光合作用强度暂时降低，可能是因为
气温过高，蒸腾作用过强，气孔关闭，CO2供应减少
。
【二次备课】
【作业布置】
1.在叶绿体中，ATP和ADP的运动方向是
A.ATP与ADP同时由类囊体膜向叶绿体基质运动
B.ATP与ADP同时由叶绿体的基质向类囊体膜运动
C.ATP由类囊体膜向叶绿体的基质运动，ADP的运动方向则正好相反
D.ADP由类囊体膜向叶绿体的基质运动，ATP则是向相反方向运动
3.把小球藻培养液放在明亮处一段时间后，向其中滴加酚红pH指示剂(遇碱变红)，培养液变为红色，若将此培养液分为两份，一份放在暗处，一份放在明处，结果放在明处的仍为红色，而在暗处的又恢复为原色。其原因是
A.光合作用产生了氧
B.光合作用产生了C02
　C.光合作用消耗了氧　
D.光合作用消耗了C02
4.若下列图甲表示某地夏季一密闭大棚内一昼夜间CO2浓度的变化，而图乙表示棚内植株在b点时，消耗的CO2总量与消耗的O2总量之比(体积比)，其中正确的是
5.以测定的CO2吸收量与释放量为指标，研究温度对某绿色植物光合作用与呼吸作用的影响，结果如图所示。下列分析正确的是：
A.光照相同时间，35℃时光合作用制造的有机物的量与30℃相等　
B.光照相同时间，在20℃条件下植物积累的有机物的量最多
C.温度高于25℃时，光合作用制造的有机物的量开始减少
D.两曲线的交点表示光合作用制造的与呼吸作用消耗的有机物的量相等
6.如图为植物处于25℃环境中光合作用强度随光照强度变化的坐标图，不正确的是
A.a点叶肉细胞产生ATP的细胞器只有线粒体
B.某植物光合作用和细胞呼吸最适温度分别为25℃和30℃，将温
度由25℃提高到30℃时，a点上移，b点左移，d点下移
C．b点表示植物光合作用强度与细胞呼吸强度相等
D.当植物缺镁时，b点将向右移
7.下图为一定条件下测得的典型阳生植物和阴生植物在不同的光照强度下C02吸收(释放)量的曲线，有关说法正确的是
A.①代表典型的阴生植物，②代表典型的阳生植物
B.a1和a2表示植物在黑暗中细胞呼吸放出CO2的量
C.b1和b2是维持植物正常生长所需的最低光照强度
D.①和②代表的植物在c点时光合作用的速率相等
【教学后记】第五章
细胞的能量供应和利用
5.3
ATP的主要来源——细胞呼吸（第1课时）
【教学目标】1.进行酵母细胞呼吸方式的探究
2.说出线粒体的结构和功能
【教学重点】掌握探究实验的基本过程
【教学难点】掌握探究实验的基本过程
【教
具】
【教学过程】探究1.“问题探讨”：法国化学家拉瓦锡关于细胞呼吸的叙述，引导学生阅读材料并讨论（1）呼吸作用与物质燃烧有什么共同点？
（二者都是能量的释放过程）一、细胞呼吸的概念是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。二、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式1.材料：酵母菌细胞原因：①单细胞真菌
②它在有氧、无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌2.探究的基本步骤一般包括：提出问题—作出假设—设计实验—进行实验—得出结果—推知结论（1）提出问题：酵母菌在不同条件下呼吸的产物是什么？释放的二氧化碳一样多吗？（2）作出假设：酵母菌在有氧和无氧条件下都进行细胞呼吸，在有氧条件下产生较多的CO2，在无氧条件下产生酒精和较少CO2。（3）设计实验：
①实验原理：有氧条件的控制：向盛有酵母细胞和葡萄糖溶液的锥形瓶不断通入空气无氧条件的控制：密封盛有酵母菌和葡萄糖的锥形瓶酒精的检测：
重铬酸钾（橙色）+
酒精
→
灰绿色（酸性条件）CO2的检测：CO2能使澄清的石灰水变浑浊、CO2能使溴麝香草酚蓝溶液由蓝→绿→黄；CO2产生量的多少可根据石灰水的混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短来确定。②实验过程：略探究2.在有氧条件的装置中质量分数为10%的NaH溶液的作用是什么？在无氧条件当装置中，B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，试分析其原因。除去空气中的CO2，保证A瓶中检测到的CO2是由于酵母菌有氧呼吸产生的；耗尽瓶内的氧气，以保证B瓶产生的CO2是无氧条件下产生的
③实验现象及分析甲组（有氧条件）乙组（无氧条件）现象澄清的石灰水
先变混浊且混浊度高
变混浊，但速度和程度都次于甲
滴加重铬酸钾的浓硫酸溶液A号试管呈现橙色B号试管呈现
灰绿色
原因分析有氧条件下
释放的CO2多，无酒精产生
无氧条件下
释放的CO2较少，有酒精产生
（4）实验结论：①酵母菌有氧和无氧条件下都进行细胞呼吸②有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的CO2和水③无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量CO2
课堂小结：第3节
ATP的主要来源——细胞呼吸一、细胞呼吸的概念二、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式1.材料：酵母菌细胞2.探究的基本步骤一般包括：提出问题—作出假设—设计实验—进行实验—得出结果—推知结论实验原理：酒精的检测：重铬酸钾（橙色）+
酒精
→
灰绿色（酸性条件）CO2的检测：CO2能使澄清的石灰水变浑浊、CO2能使溴麝香草酚蓝溶液由蓝→绿→黄；CO2产生量的多少根据石灰水的混浊度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短来确定。
3.细胞呼吸的类型
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】第五章
细胞的能量供应和利用
5.4
能量之源——光和光合作用（第3课时）
【考纲】1.叶绿体色素的提取和分离
b
2.光合作用以及对它的认识过程
C
3.影响光合作用速率的环境因素
C
【教学过程】（2）温度：直接影响酶活性
①曲线分析：
温度影响酶的活性从而影响光合速率
（温度主要影响光合作用的暗反应，对光反应影响不大）说明：一般植物在10-35℃下正常进行光合作用，50℃左右光合作用停止。②应用：温室栽培时，白天适当提高温度（提高光合作用强度），晚上适当降低温度（降低呼吸作用），保证有机物的积累。/维持昼夜温差，提高净光合作用速率
（3）CO2浓度（直接影响暗反应）
①曲线分析：在一定范围内，光合速率随CO2浓度增加而增大，但当CO2浓度增加到一定范围，光合速率不再增加（甚至减弱，呼吸抑制）②A点：光合速率等于呼吸速率时的CO2浓度，即
CO2的补偿点；
A’点：进行光合作用所需的CO2的最低浓度；
B、B’点：CO2的饱和点③应用：A.大田提高CO2浓度的措施：透光通风（正其行，通其风）、施农家肥等B.温室提高CO2浓度的措施：施农家肥、施用干冰、使用NH4HCO3肥、使用CO2发生器、与鸡舍、猪舍相连等（4）水分
①水是光合作用的原料，还影响气孔的开闭。缺水既可直接影响光合作用，又会导致叶片气孔关闭，限制CO2进入叶片，从而间接影响光合作用，如夏天的正午时分，植物光合作用较低。②应用：根据作物的需水规律合理灌溉（5）必需矿质元素（N、P、Mg等）的供应
①曲线分析：在一定范围内，增大必需矿质元素的供应，可提高光合速率，但当超过一定浓度后，会因土壤溶液浓度过高使植物吸水困难从而导致光合速率下降②应用：根据植物的需肥规律，适时、适量地增施肥料，可促进叶片面积增大，合成叶绿素、酶等物质，提高作物的光合作用
（叶菜类蔬菜：多施氮肥；
收获以淀粉为主的植物：多施钾肥）③缺氮：影响酶、ATP、NADP+的合成
缺磷：影响ATP、NADP+的合成及叶绿体膜的结构和功能
缺钾：影响糖类的合成和运输
缺镁：影响叶绿素的合成
矿质元素过多：农作物易倒伏(N、P、Fe是合成叶绿素所必需的矿质元素；
K、P参与糖的代谢；
P还参与ATP与ADP的相互转化等)（6）光合面积
①曲线分析：
A点后：随叶面积增大，光合作用不再增加
（原因：叶片相互遮挡，影响光的吸收）
BC段原因：A点后光合作用不再增加，而叶片的呼吸量随叶面积的增大而增加，∴干物质的量降低
（叶面积指数不能超过C点，否则植物将入不敷出，无法生活）②应用：适当间苗，合理密植，适当修剪，避免徒长
P点前，限制光合速率的因素是横坐标所表示的因子，随其因子的加强，光合速率不断提高
P到Q之间，限制因子既有横坐标因素，也有其他因素Q点后，横坐标表示的因素，不再是影响光合速率的因素，要想提高光合速率，可适当提高图示中的其他因子说明：对于有饱和点（平衡点）的坐标曲线，分析其限制因素的时候要分两部分：A.达到饱和点以前的限制因素，为横坐标表示的因素；B.达到饱和点以后的限制因素，为横坐标表示的因素以外的因素。②应用：温室栽培时，A.在一定光照强度下，白天（晴天）适当提高温度，增加光合酶的活性，提高光合速率，也可同时适当增加CO2，进一步提高光合速率；B.当温度适宜时，可适当增加光照强度和CO2浓度以提高光合速率思考：在上述影响光合作用的因素中，哪些是影响光合作用强度的外界环境因素和内部因素？（空气中CO2的浓度、土壤中水分的多少、光照强度、光的成分以及温度的高低等都是影响光合作用强度的外界环境因素;叶绿体中色素的含量、酶的含量及活性等是内部因素)思考：提高农作物的产量的措施？途径具体措施或方法延长光合作用时间（延长光照时间）补充光照、轮作、一年多茬增大光合作用面积(增加光照面积）间作、套作、合理密植提高光合作用效率控制光照强度、温室大棚采用无色透明玻璃；适当增加大棚或温室CO2浓度（通风、施农家肥或放置干冰等）；适时播种、温室栽培农作物时，白天适当提高温度，晚上适当降温供应适量矿质元素和水（合理灌溉、施肥）提高净光合作用速率维持适当的昼夜温差（白天适当升温、晚上适当降温）注意：在农业大棚生产中，运用无色薄膜光合效率最高，而不是红色或蓝紫色。（八）化能合成作用1.概念：利用体外环境中无机物氧化所释放的化学能，把CO2和水合成储存能量的有机物的过程。2.能量体外环境中无机物氧化所释放的化学能3.生物举例：如硝化细菌、硫细菌、铁细菌等
（化能自养型生物，反应式）4.光合作用与化能合成作用的比较化能合成作用光合作用异能量来源体外无机物氧化释放的能量光能相关生物原核生物（硝化细菌等）主要绿色植物、蓝藻等同代谢类型自养型物质变化将无机物（CO2和H2O）转化为储存能量的有机物生态系统中地位生产者5.新陈代谢的基本类型说明：新陈代谢指生物与外界环境之间物质和能量的代谢以及生物体内物质和能量的代谢过程。
【二次备课】
【作业布置】
1.在上海种植的新疆哈密瓜往往没有原产地的甜，其主要原因是上海地区的
A.空气质量差，光合作用强
B.土壤肥力足，呼吸作用弱
C.昼夜温差小，糖分积累少
D.海拔高度低，水分散失多
2.图(一)为高等绿色植物叶肉细胞中的部分代谢示意图；图(二)为不同光照强度下，测定绿色植物对CO2的吸收速率并绘制成的相应曲线。据图回答。
（1）图(一)中的物质A是___________，物质A在线粒体内彻底氧化分解需要的条件是_____________。
（2）当光照强度处于图(二)D点之后，对应图(一)中的CO2的扩散途径有__________
(以字母表示)。
（3）在图(二)中的A点与D点之间，限制CO2吸收速率的主要环境因素是___________，当光照强度D点以后，进一步增加绿色植物CO2吸收速率的方法有_____________。（答两种）
（4）某同学以绿色植物叶片为材料，探究环境条件对细胞呼吸速率的影响，请帮助他提出一个探究的课题：___________________需要特别注意的是，该实验需要在_____________条件下进行。
2.(1)丙酮酸
有氧呼吸酶、H2O等(2分)
(2)b、h、c
(3)光照强度
适当提高CO2的浓度、适当提高温度
(4)探究温度(02浓度)对细胞呼吸速率的影响(2分)
黑暗
【教学后记】第五章
细胞的能量供应和利用
5.4
能量之源——光与光合作用（第3课时）
【教学目标】光合作用原理的应用
光合作用的影响因素
【教学重点】光合作用原理的应用
【教学难点】光合作用的影响因素
【教
具】
【教学过程】（四）光合作用原理的应用1.光合作用的强度（1）概念：指植物在
单位时间
内通过光合作用制造糖类（有机物）的数量。（2）表示方法：用一定时间内原料的消耗量或产物的生成量来表示（3）影响因素①光照强度
②温度：温度主要通过影响酶的活性来影响光合速率应用：温室栽培时，白天适当提高温度（提高光合作用强度），晚上适当降低温度（降低呼吸作用），保证有机物的积累。归纳：温度对光合作用和呼吸作用的影响不同，一般温度对呼吸作用的影响较大，然后是光合作用的暗反应，对光反应影响不大。（植物净光合作用的最适温度不一定是植物体内酶的最适温度）③CO2浓度：在一定范围内，光合速率随CO2浓度增加而增大，超过一定范围，光合速率不再增加。A点：光合速率等于呼吸速率时的CO2浓度，即
CO2的补偿点；
A’点：进行光合作用所需的CO2的最低浓度；
B、B’点：CO2的饱和点应用：A.大田提高CO2浓度的措施：透光通风（正其行，通其风）、施农家肥等B.温室提高CO2浓度的措施：施农家肥、施用干冰、使用NH4HCO3肥、使用CO2发生器、与鸡舍、猪舍相连等④水分：水是光合作用的原料，缺水既可直接影响光合作用，又会导致叶片气孔关闭，限制CO2进入叶片，从而间接影响光合作用应用：根据作物的需水规律合理灌溉⑤必需矿质元素的供应
在一定范围内，增大必需矿质元素的供应，可提高光合速率，但当超过一定浓度后，会因土壤溶液浓度过高使植物吸水困难从而导致光合速率下降应用：根据植物的需肥规律，适时、适量地增施肥料，提高作物的光合作用温室生产上提高农作物产量的方法：增强光照强度、白天升温晚上降温、补充CO2等三、化能合成作用1.化能合成作用（1）概念：利用体外环境中某些无机物氧化所释放的能量来制造有机物的过程（2）能量体外环境中无机物氧化所释放的化学能（3）实例：硝化细菌：能利用氧化NH3释放的化学能将CO2和H2O合成为糖类，供自身利用。此外，还有硫细菌、铁细菌等2.与光合作用比较
相同点：都能把无机物合成有机物，都属于自养生物不同点：合成有机物时利用能量不同光合作用利用的是光能；化能合成作用利用的是无机物氧化所释放的化学能3.自养生物和异养生物自养生物：能将无机环境中的CO2和H2O转化为有机物的生物如：进行光合作用的生物：如绿色植物进行化能合成作用的生物：如硝化细菌
异养生物：只能利用环境中现成的有机物来维持自身的生命活动。如人、动物、真菌以及大多数细菌。
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】第五章
细胞的能量供应和利用
5.2
细胞的能量通货
【考纲】1.ATP在能量代谢中的作用
B
【教学过程】二、ATP——细胞的能量“通货”1.名称：三磷酸腺苷2.结构式：A—P～P～P
其中
A：腺苷（腺嘌呤
+
核糖）、T：三个、P：磷酸基团、—：普通化学键、～
：高能磷酸键（连接磷酸基团与磷酸基团的化学键）特点：易断裂和再生成，高能磷酸键水解时释放的能量多达30.54kJ/mol，∴ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物
。归纳：①ATP中含有3个磷酸基团，2个高能磷酸键，1个腺苷；（1分子ATP中含有1分子腺嘌呤、1分子核糖、3分子磷酸基）②组成元素：C、H、O、N、P⑤动物体内的高能磷酸化合物有：ATP、磷酸肌酸、（ADP）例1：一分子ADP中,含有腺苷、磷酸基团和高能磷酸键的数目依次是A.1、2、2
B.1、2、1
C.2、1、2
D.2、1、1例2：ATP中大量的化学能储存在
A.腺苷内
B.磷酸基内
C.腺苷和磷酸基连接键内
D.高能磷酸键内3.功能：①ATP为生命活动直接提供能量/生物体各项生命活动的直接能源物质
（ATP中的能量可直接转化成其他各种形式的能量，用于各项生命活动）②AMP（一磷酸腺苷、腺嘌呤核糖核苷酸）是合成RNA的原料之一4.ATP与ADP的相互转化（1）ATP的水解（ATP的利用）
↓
反应式：
能量的释放
能量来自：远离A的高能磷酸键的断裂
能量用于：各项生命活动
动物：肌肉收缩、神经传导和生物电、
ATP水解场所：生物体需能部位
合成代谢、吸收和分泌（主动运输）
及各种吸能反应
植物：细胞分裂、植物生长、吸收矿质离子（2）ATP的合成
↓
反应式：能量的储存
能量来自：
动物、人、真菌、大多数细菌：化学能（呼吸作用）
绿色植物：化学能（有氧呼吸、无氧呼吸）、光能（光合作用光反应阶段）
能量用于：合成ATP
（储存于形成的高能磷酸键中）
ATP的合成场所：
绿色植物：叶绿体（类囊体膜)、线粒体、细胞质基质
人和动物：线粒体和细胞质基质
原核生物：细胞膜和细胞质基质
归纳：①在ATP与ADP的相互转化不是可逆反应，但物质是可逆的，能量是不可逆的
（即ATP与ADP的相互转化的反应不属于可逆反应：∵反应类型、反应所需的酶、能量的来源和去路、反应场所都不完全相同）④
ATP的光合作用、呼吸作用（主要来源）；光合作用光反应阶段产生的只能用于暗反应C3的还原，不能用于其他生命活动。⑤细胞内ATP和ADP相互转化的能量供应机制，是生物界的共性（统一性），也反映了种类繁多的生物有着共同的起源。⑥纯净的ATP呈白色粉末状，能溶于水。作为一种药品，ATP有提供能量和改善患者新城代谢状况的作用，常用于辅助治疗肌肉萎缩、脑溢血后遗症、心肌炎等疾病。ATP片剂可以口服，注射液可供肌肉注射或静脉滴注。⑦生物体内几种能源物质：主要能源：
糖类储存能源：淀粉、糖原、脂肪直接能源：ATP根本能源：光能说明：细胞内糖类脂肪等有机物中都储存有大量的稳定的化学能，但是这些能量只有只有转移到ATP中才能被细胞利用。例3：下列有关ATP的叙述，正确的是
A.线粒体是蓝藻细胞产生ATP的主要场所
B.光合作用产物中的化学能全部来自ATPC.ATP由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成
D.细胞连续分裂时，伴随着ATP和ADP的相互转化例4：下列有关ATP的叙述，正确的是
①人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等
②若细胞内Na+浓度偏高，为维持Na+浓度的稳定，细胞消耗ATP的量增加
③人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP的量增加
④人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡 A.①②
B.②③
C.③④
D.①④例5：下列生理过程中，不需消耗ATP的是
①H］的形成
②C3的还原
③肾小管重吸收Na+
④抗体的合成与分泌
⑤肺泡内的气体交换
⑥有丝分裂
⑦主动运输 A.①②③
B.④⑤⑥
C.⑤⑦
D.①⑤
【二次备课】
【作业布置】
1.右图中能正确表示动物肌细胞内ATP产生量与O2供给量之间关系的曲线是
A．a
B．b
C．c
D．d
2.在某细胞培养液中加入32P标记的磷酸分子，短时间内分离出细胞的ATP，发现其含量变化不大，但部分ATP的末端P已带上放射性标记，该现象不能说明
A.ATP中远离A的P容易脱离
B.部分32P标记的ATP是重新合成的
C.ATP是细胞内的直接能源物质
D.该过程中ATP既有合成又有分解
3.将萤火虫腹部末端的发光器切下，干燥后研成粉末。将粉末装入试管，滴加蒸馏水，使之混合，则有淡黄色荧光出现，2
min后，荧光消失了。接着若在试管中滴加葡萄糖溶液，荧光不能恢复，如果滴一点ATP溶液，荧光将恢复。下列相关叙述中，错误的是
A.滴入蒸馏水发出荧光，是由于试管内有荧光物质和ATP
B.荧光消失是由于ATP水解酶的活性降低所致
C.滴加ATP溶液，荧光恢复，说明萤火虫发出荧光需要消耗ATP
D.滴加葡萄糖溶液，荧光不能恢复，说明葡萄糖不是直接能源
4.下图为生物体的新陈代谢与ATP关系的示意图，请回答：
（1）海洋中的电鳗有放电现象，其电能是由图中的
过程释放的能量转变而来的。
（2）某人感冒发烧，其体温上升所需要的能量是由图中
过程释放出来的。
（3）用图中的数字依次表示光能转变为骨骼肌收缩所需能量的过程：
。
（4）医药商店出售的ATP注射液可治心肌炎。若人体静脉滴注这种药物，ATP到达心肌细胞内最少要通过几层细胞膜（
）
A.1层
B.2层
C.3层
D.4层
（5）经测定，正常成年人静止状态下24
h将有40
kg
ATP发生转化，而细胞内ADP、ATP的总量仅为2-10
mmol/L，为满足能量需要，生物体内解决这一矛盾的合理途径是
。
5.答案(1)细胞呼吸　A－P～P～P　ATP与ADP相互迅速转化　
(2)腺苷
(3)①科学家用化学物质阻断典型神经递质在神经细胞间的信息传递后，发现受体细胞仍能接受到部分神经信号；
②科学家寻找到靶细胞膜上有ATP的受体
6.如图为不同因素与酶促反应速率的关系图，A―→B代表酶促反应速率坐标(0～100%)，A―→C代表温度坐标(0～70
℃)，C―→B代表溶液酸碱度坐标(pH＝0.1～14)，下列叙述中不正确的是
(各线段含义提示：例如EH线段表示温度为E时，该酶的酶促反应速率为H)
A.GH线段所代表的酶其最适温度在DE范围内
B.FI线段可用来体现胃蛋白酶的作用特点
C.据图可说明影响某酶酶促反应速率的因素还可能有酶的数量和底物浓度
D.GH、GI线段所代表的某酶酶促反应速率差异的关键影响因素是温度
【教学后记】第五章
细胞的能量供应和利用
5.4
能量之源——光和光合作用（第1课时）
【考纲】1.叶绿体色素的提取和分离
b
2.光合作用以及对它的认识过程
C
3.影响光合作用速率的环境因素
C
【知识网络】
【教学过程】四、能量之源——光与光合作用（一）概念：是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把CO2和H2O转化为储存着能量的有机物，并且释放出O2的过程。（二）光合作用的探索历程：年代、科学家过程（依据）结论优缺点1771年普利斯特利（英）密闭玻璃罩+绿色植物+
蜡烛→不易熄灭
小鼠→不易窒息死亡植物可以更新空气缺少空白对照（缺少在阳光下实验），说服力不强1779年英格豪斯（荷兰）同上植物的绿叶在光下才能更新空气（光和绿叶在更新空气中不可缺少）1845年梅耶（法）能量转换和守恒定律植物光合作用能把光能转化成化学能储存起来1864萨克斯（法）黑暗中饥饿处理的绿叶
实验组：1/2曝光→变蓝
对照组：1/2遮光→不变蓝绿色叶片中光合作用中产生淀粉、光是光合作用的必要条件自身对照自变量：有无光照因变量：颜色变化1880
恩格尔曼水绵
黑暗、无空气好氧细菌
显微镜观察极细光束照射叶绿体→集中光照处完全曝光→集中在带状叶绿体处氧气是叶绿体释放出来的，叶绿体时光合作用的场所选材、自身对照（黑暗与完全曝光、照光处与不照光处）自变量：光照因变量：好氧菌分布1939鲁宾和卡门（美）H218O+CO2→植物→18O2C18O2+H2O→植物→O2光合作用释放的氧气全部来自水相互对照自变量：标记物质因变量：O2的放射性20世纪40年代卡尔文CO2
→
C3
→
（CH2O)
+
C5二氧化碳在光合作用中转变成有机物的途径同位素标记法
注意：
暗处理的目的：消耗掉叶片中原有的营养物质（淀粉），避免干扰。1.萨克斯实验
对照试验的设计（对照组、实验组）
碘蒸气处理前应先将叶片脱色处理方法：95%的酒精，水浴加热
碘蒸气处理的目的2.恩格尔曼实验设计的巧妙之处
（也可用银边天竺葵作实验材料）①选材
水绵：叶绿体大且呈螺旋式带状，便于观察；
好氧菌：可确定释放氧气多的部位②控制变量：没有空气的黑暗环境排除了氧气和光的干扰，确保实验正常进行。③观察指标：通过好氧菌分布的检测，从而准确判断水绵细胞中释放氧的部位④对照设置:自身对照，用极细的光束照射，叶绿体上分为光照多和光照少的部位，相当于一组对比实验；黑暗和曝光对比实验，再次验证实验结果等。光合作用的场所：叶绿体1.结构
↓决定
功能
↓证明
2.恩格尔曼实验3.绿叶中色素的提取和分离实验——纸层析法（1）原理：①提取色素的原理：叶绿体中的色素溶于有机溶剂而不溶于水，可用无水乙醇（丙酮）等有机溶剂提取色素。
（色素的提取液：无水乙醇）②分离色素的原理：色素在层析液中的溶解度不同：溶解度高的色素随层析液在滤纸上扩散速度快
（色素的分离液：层析液）（2）过程：
称量：
绿叶：新鲜、嫩绿（含色素较多）；剪碎
↓
SiO2：
研磨得充分
向研钵中加入
CaCO3：
防止研磨中色素被破坏①提取绿叶中的色素
↓
无水乙醇：溶解色素并提取出来
充分迅速研磨
充分研磨：使叶绿体完全破裂，
提取较多色素
↓
迅速研磨：叶绿素不稳定，易被分解；防止乙醇挥发
过滤（尼龙布，不用滤纸）、滤液用棉塞封口（防止乙醇挥发和色素氧化）
②制备滤纸条
A.干燥过的定性滤纸
（干燥处理：防止水分因素干扰实验效果，
使层析液在滤纸上快速扩散）B.一端剪去两角（原因：使色素在滤纸条上扩散均匀、整齐，便于观察实验结
果，否则层析液在滤纸边缘扩散过快而形成弧形色素带）C.在距离剪角一端1厘米处画一条铅笔细线③画滤液细线
A.用毛细吸管吸取滤液B.画线
（滤液细线要细而直：防止分离出的色素带部分重叠）C.干燥后，重复画2-3次（使滤液细线中含较多色素，使分离出的色素带更清晰）
④分离色素：A.不能让滤液细线触及层析液
（原因：色素会溶解在层析液中，就不会在滤纸上扩散开来，实验失败/滤纸条上得不到色素或色素较少，导致色素带不清晰）B.培养皿盖住小烧杯原因：防止层析液挥发（有毒）⑤观察滤纸条上色素带条数和颜色：⑥整理、洗手：丙酮有毒实验成功的关键①叶片要新鲜、颜色要深绿，含有较多色素；②研磨要充分、迅速；③滤液细线要细、直，而且要求含有较多色素；④滤液细线不能触及层析液分析归纳：①色素带宽度→色素含量多少：叶绿素a
﹥
叶绿素b
﹥
叶黄素
﹥
胡萝卜素②色素带位置→在层析液中的溶解度大小（扩散快慢）：胡萝卜素﹥叶黄素﹥叶绿素a﹥叶绿素b
注意：选材或操作不规范：如选材叶片颜色过浅、叶片放置时间太久，研磨不充分、称取的绿叶过少或无水乙醇过多。色素浓度小，未加碳酸钙或加入过少等都会使色素带颜色变浅。例1：（1）甲同学利用新鲜的玉米绿色叶片进行“叶绿体色素提取和分离”实验，在滤纸上出现了四条清晰的色素带，其中呈黄绿色的色素带为
叶绿素b
。（2）该同学改变层析液组成后继续进行实验，滤纸条上只出现了黄、绿两条色素带。他用刀片裁出带有色素带的滤纸条，用乙醚分别溶解条带上的色素，浓缩后用一分析仪器检测，通过分析色素溶液的
吸收光谱
来判断条带的色素种类。（3）乙同学在实验过程中将画有滤液细线的滤纸条（已重复几次画线）插入层析液，几分钟后取出观察，发现滤纸条上无色素分带现象，而用同一滤液做实验的丙同学的滤纸条上却色素分带明显。乙同学失败的原因是
滤液细线浸没在层析液中
。（4）若选用在缺Mg的营养液中长期培养的玉米叶片做实验材料，层析后滤纸条上只出现了两条色素带，其原因是
。（5）实验结束几天后，乙、丙两同学发现部分预留叶片已变黄。乙同学认为这是由于叶片中某些色素降解所造成的，丙同学则认为某些色素含量增加。根据所学知识，你将如何设计实验来判断两个同学的观点是否正确？
从预留的叶片中挑选出足量的份量相等大小相近的已变黄的叶片和尚未变黄的叶片为实验材料，在相同条件下，再次进行叶绿体色素带提取和分离实验，测定和记录实验结果，比较这两种叶片中各种色素的组成及含量后，得出结论，如果黄叶的滤纸条上的色素带宽于新叶的，则丙对，反之乙对
。探究：在第（5）小题中，对于叶片发黄的原因，乙同学认为是
叶绿素
色素降解造成的，丙同学认为是
类胡萝卜素
色素含量增加造成的。若甲同学制备的色素提取液呈淡绿色，分析可能的原因是
研磨不充分，色素未能充分提取出来；无水乙醇加入量太多，稀释了色素提取液；未加碳酸钙粉末，叶绿素分子已被破坏
。4.叶绿体中色素带种类、含量和作用色素名称颜色溶解度色素种类含量吸收光的种类胡萝卜素橙黄色最大类胡萝卜素1/4主要吸收蓝紫光叶黄素黄色-叶绿素a蓝绿色-叶绿素3/4主要吸收红光、蓝紫光叶绿素b黄绿色最小
归纳：（1）叶片一般呈现绿色的原因：①叶绿素的含量是类胡萝卜素的3倍②色素几乎不吸收绿光被反射回来（2）秋天叶片变黄的原因：低温使叶绿素遭到破坏，呈现出类胡萝卜素的颜色
秋天叶片变红的原因：液泡中花青素的颜色（3）影响叶绿素合成的因素①光照：影响叶绿素合成的主要条件，一般植物在黑暗中不能合成叶绿素，因而叶片发黄（白化苗）②温度：可影响与叶绿素合成有关的酶的活性，进而影响叶绿素的合成。低温时，叶绿素分子易被分解，而使叶片发黄。③必需元素：叶绿素中含N、Mg等必需元素，缺乏N、Mg将导致叶绿素无法合成，叶变黄。另外，Fe是叶绿素合成过程中某些酶的辅助成分，缺Fe也将导致叶绿素合成受阻，叶变黄。（4）叶绿体中的色素只吸收可见光；
叶绿素对红光和蓝紫光的吸收量大，类胡萝卜素对蓝紫光的吸收量大，对其他波段的光并非不吸收，只是吸收量较少。5.色素的分布：叶绿体的类囊体薄膜上6.色素的功能：吸收光能：全部色素
传递光能：除少数特殊状态的叶绿素a以外的其他色素
转化光能：少数特殊状态的叶绿素a
（光能→电能）7.色素与吸收光谱（1）连续光谱：可见光
→
三棱镜
→
赤、橙、黄、绿、蓝、青、紫（2）吸收光谱：可见光
→
色素溶液
→
三棱镜
→
红光、蓝紫光区出现强暗带，绿光区几乎无变化（说明对绿光吸收很少）例2：下图表示叶绿体中色素的吸收光谱（颜色深、浅分别表示吸收量的多、少），甲、乙两图分别是A.类胡萝卜素、叶绿素的吸收光谱
B.叶绿素、类胡萝卜素的吸收光谱C.叶黄素、叶绿素的吸收光谱
D.叶黄素、胡萝卜素的吸收光谱8.不同颜色温室大棚的光合效率（1）无色透明大棚日光中各色光均能透过，有色大棚主要透过同色光，其他光被其吸收，所以用无色透明的大棚光合效率最高。
（最有效的单色光：红光）（2）叶绿素对绿光吸收最少，因此绿色塑料大棚光合效率最低
思考：试管中的色素
透射光下：呈绿色
反射光下：棕红色
（荧光现象）
【二次备课】
【作业布置】
1.提取光合色素，进行纸层析分离，对该实验中各种现象的解释，正确的是
A.未见色素带，说明材料可能为黄化叶片
B.色素始终在滤纸上，是因为色素不溶于层析液
C.提取液呈绿色是由于含有叶绿素a和叶绿素b
D.胡萝卜素处于滤纸最前方，是因为其在提取液中的溶解度最高
2.分别在A、B、C三个研钵中加2克剪碎的新鲜菠菜绿叶，并按下表所示添加试剂，经研磨、过滤得到三种不同颜色的溶液，即：深绿色、黄绿色（或褐色）、几乎无色。
（1）A处理得到的溶液颜色是
，原因是
。
（2）B处理得到的溶液颜色是
，原因是
。
（3）C处理得到的溶液颜色是
，原因是
。
5.关于叶肉细胞在光照条件下产生ATP的描述，正确的是
A.无氧条件下，光合作用是细胞ATP的唯一来源
B.有氧条件下，线粒体、叶绿体和细胞质基质都能产生ATP
C.线粒体和叶绿体合成ATP都依赖氧
D.细胞质中消耗的ATP均来源于线粒体和叶绿体
【教学后记】第五章
细胞的能量供应和利用
5.4
能量之源——光和光合作用第4课时
【考纲】1.叶绿体色素的提取和分离
b
2.光合作用以及对它的认识过程
C
3.影响光合作用速率的环境因素
C
【教学过程】（九）光合作用和呼吸作用的关系1.光合作用与呼吸作用的区别和联系光合作用呼吸作用物质变化无机物→有机物有机物→无机物代谢类型合成作用（同化作用）分解作用（异化作用）能量变化光能→化学能稳定的化学能→活跃的化学能+
热能实质合成有机物（同化作用)，储存能量分解有机物(异化作用），释放能量，产生ATP场所叶绿体、光合细菌活细胞（主要是线粒体）条件只在光下进行有光、无光都进行联系①光合作用为细胞呼吸提供物质和能量基础，细胞呼吸为光合作用提供原料②光合作用>
呼吸作用，植物就积累物质和能量，表现为生长。③光合作用释放出O2后，促进生物由无氧呼吸→有氧呼吸④共同维持自然界的碳循环光能→ATP中活跃的化学能→(CH2O)中稳定的化学能→
热能
ATP中活跃的化学能→各项生命活动2.和ATP的来源、去路的比较来源去路光合作用光反应中水的光解（叶绿体基粒）用于暗反应中C3的还原（基质），形成有机物（CH2O)有氧呼吸葡萄糖的分解
（细胞质基质）丙酮酸和水的分解
（线粒体）第三阶段与O2结合生成水，同时释放大量能量（线粒体）ATP光合作用太阳光能
（叶绿体基粒）只用于暗反应中C3的还原（基质）有氧呼吸葡萄糖分解释放的化学能（细胞质基质、线粒体）用于除光合作用外的各项生命活动注意：①光反应中（还原型辅酶II：NADPH)产生的和细胞呼吸(还原型辅酶I:NADH）产生的并不是同一种物质。还原氢只能写成或NADH、NADPH②细胞呼吸是ATP分子高能磷酸键中能量的主要来源。3.植物呼吸作用与光合作用强度关系（1）光合作用速率：通常以一定时间内CO2等原料的消耗量或O2、（CH2O)等产物的生成量来表示。①净光合速率：用有光条件下实验装置中O2增加量、CO2减少量或有机物增加量来表示。②真正光合速率：常用O2产生量、CO2固定量、有机物的产生量(制造量）来表示，真正（实际）光速率=净光合速率
+
呼吸速率说明：在有光的条件下，光合作用和呼吸作用同时进行，测得的数据为净光合速率。③表观光合速率的测定方法：A.NaHCO3溶液（CO2缓冲液）作用：保证容器内CO2浓度的恒定，满足绿色植物光合作用的需求。B.植物净光合速率指标:单位时间内液滴右移的体积即光合速率
。C.条件：整个装置必须在光下例：光合作用与细胞呼吸是植物体内两种重要的代谢过程。提高光合速率对于解决世界上的粮食问题具有重要的意义，科学家通过对有关酶及相关基因的研究，在野生植物体内找到了影响光合速率的主要基因并进行了相关实验，得到了某种转基因作物。某中学生物兴趣小组在暑假开展了对该转基因作物光合强度测试的研究课题，设计了如下装置。请你分析并回答下列有关问题。（1）用此装置测量植物的真正的光合作用速率，可以用_细胞呼吸消耗的氧气量+释放的氧气量_来表示。（2）第一步：测定植物的细胞呼吸强度，方法步骤：①甲装置的D中放入_
NaOH溶掖_，乙装置的D中放入_等量的NaOH溶液_；②将装置甲、乙的玻璃钟罩_遮光处理_，放在温度等相同的环境中；③30分钟后分别记录甲、乙两装置红墨水滴移动的方向和刻度。（3）第二步：测定植物的净光合作用强度，方法步骤是：①_甲、乙两装置的D中都放入NaOH溶液，装置乙作对照组_
；②
将装置甲、乙放在光照充足、温度等相同的环境中_
；③_观察、记录红墨水滴移动情况_
。
实验数据：实验操作30分钟后，记录甲装置红墨水滴移动情况：实验装置实验30分钟后红墨水滴移动情况测定植物呼吸速率甲装置
左
（填左移或右移）1.5厘米乙装置右移0.5厘米测定植物净光合速率甲装置
右
（填左移或右移）4.5厘米乙装置右移0.5厘米（5）假设红墨水滴每移动1
cm，植物体内的葡萄糖增加或减少1
g。那么该植物的细胞呼吸速率（分解葡萄糖速率）是_4_g／h。白天光照15小时，一昼夜葡萄糖的积累量是_84_g。（不考虑昼夜温差影响）（2）呼吸速率：将植物置于黑暗中，可用黑暗实验容器中CO2增加量、O2减少量或有机物减少量都可表示呼吸速率。说明：绿色组织在黑暗条件下或非绿色组织测得的例：探究酵母菌呼吸方式类型（底物为葡萄糖）归纳：A.装置1液滴左移，2不动，只进行有氧呼吸；说明：单位时间内有色液滴左移的体积即为有氧呼吸速率。B.装置1不动，2液滴右移，只进行无氧呼吸；C.装置1左移，2右移，同时进行有眼呼吸和无氧呼吸
；D.装置1、2液滴均不动，说明既不进行有氧呼吸，也不进行无氧呼吸，酵母菌可能死亡说明：①此图也可用来探究萌发种子的呼吸类型，但种子要消毒处理，原因：防止微生物的呼吸作用对实验的干扰；
若实验对象为绿色植物，则需在黑暗条件下进行。
②为使试验结果精确，排除实验误差还应设置装置三，以校正环境因素中的无关变量对实验的干扰：将装置1或2中萌发酵母菌培养液换成等量的煮沸杀死的酵母菌培养液。③进行结果和结论的描述时应“先结果后结论”，而不是先结论后结果（3）二者联系I.细胞图：A.黑暗状况时：植物只进行细胞呼吸，不进行光合作用，叶片从外界吸收O2，释放CO2，如图甲。B.弱光情况下：同时进行光合作用和呼吸作用①细胞呼吸速率
﹥
光合作用速率，叶绿体产生的全部O2供给线粒体利用；线粒体产生的CO2除供给叶绿体利用外，其余释放到叶片外，如图乙。②中性光照：细胞呼吸速率
=
光合作用速率，叶绿体产生的O2供给线粒体进行细胞呼吸；线粒体产生的CO2供给叶绿体进行光合作用，叶片与外界不进行气体交换，如图丙。C.较强光照时：同时进行光合作用和呼吸作用光合作用速率
﹥
细胞呼吸速率，叶绿体产生的O2除供给线粒体利用外，多于的释放到叶片外；叶绿体需要的CO2来源处线粒体产生CO2外，其余从外界吸收，如图丁。注意：一昼夜有机物的积累量（用CO2量表示）=白天从外界吸收的CO2量-晚上呼吸释放的CO2量II.曲线图：A.光照强度为0时，此时只进行呼吸作用，释放的CO2量表示此时的呼吸强度，也可测定实验容器内O2减少量或有机物减少量。(数值为呼吸速率)B.①当光照强度在(O-光补偿点）之间时，随光照强度增加，光合速率逐渐增强，但光合速率<呼吸速率，此时，呼吸作用产生的CO2有部分用于光合作用，故CO2释放量逐渐减少。②当光照强度=光补偿点时，呼吸作用产生的CO2全部用于光合作用，即光合速率=呼吸速率。③当光照强度在(
光补偿点、光饱和点）之间时，光合速率>呼吸速率，
测得的容器中的CO2吸收量（O2增加量、有机物的有机物的增加量）代表净光合速率（或表观光合速率），而植物真正（实际、总）光合速率=净光合速率+呼吸速率光合作用氧气产生量=氧气释放量+细胞呼吸耗氧量光合作用CO2固定量=CO2吸收量+细胞呼吸CO2释放量光合作用有机物产生量=有机物积累量（增重部分）+细胞呼吸有机物消耗量注意：表观光合速率常用O2释放量、CO2吸收量、有机物积累量等来表示。真正光合速率常用O2产生量、CO2固定量、有机物的产生量(制造量）来表示。例:将一新鲜叶片放在特殊的装置内，给予不同强度的光照（其他条件保持不变），测得氧气释放速率如下表所示：下列对该数据的分析，错误的是光照强度（klx）0
2468101214O2(uL/cm2叶面.min)-0.200.20.40.81.21.21.2A.该叶片呼吸作用吸收O2的速率是0.2
uL/cm2叶面．min
B.当光照强度为２klx
时，光合作用释放O2与呼吸作用吸收O2的速率基本相等C.当光照强度为８klx
时，光合作用产生O2的速率为0.8uL/cm2叶面·MinD.当光照强度超过10
klx,光合作用速率不再提高.④表观光合速率和真正光合速率的判定方法：a.若为坐标曲线形式，当光照强度为零时，CO吸收值为0，则为真正光合速率；若是负值则为表观光合速率。b.若所给数值为有光条件下绿色植物的测定值，则为净(表观)光合速率。C.一定时间内CO2固定量、O2产生量、有机物的产生量(制造量）一般为真正光合速率，
一定时间内CO2吸收量、O2释放量、
有机物积累量一般为表观光合速率。例.下图甲表示春季晴天某密闭大棚内一昼夜CO2浓度的变化，图乙为棚内植物不同时间吸收CO2的速率，假若一昼夜6时日出，18时日落。请据图回答下列问题：（假设无光照时，环境温度保持不变）（1）植物细胞内与大棚内CO2浓度变化有关的两种细胞器是_线粒体_和_叶绿体_（2）一昼夜中CO2浓度最高和最低的时间点分别是a时和b时，此时间点的含义是________________________________________________________（3）一昼夜中植物进行光合作用的时间段是_______；积累有机物最多的时间点是____（4）在植株正常生长情况下，理论上你认为甲图中的A点CO2的浓度应____D点（填等于、大于或小于）（5）若10时的气温与夜间相同，则棚内植物在10时的光照下，1h光合作用利用的CO2量为＿＿＿。（6）假设一昼夜12时光照最强，请在乙图中补画出12时至24时的CO2吸收速率曲线。（3）光照强度在光补偿点以上，植物才能正常生长。阴生植物的光补偿点和光饱和点比阳生植物低。（画图）（4）光（CO2)补偿点的移动规律若改变某一因素（如光照、CO2浓度），使光合作用增强（降低），而呼吸作用不受影响，则光(CO2)补偿点左移（右移），反之，右移；若改变某一因素（如温度）使呼吸速率增大（减小），而光合作用不受影响，则光(CO2)补偿点应右移（左移）反之，左移。例.将川芎植株的一叶片置于恒温的密闭小室，调节小室
CO2浓度，在适宜光照强度下测定叶片光合作用的强度（以
CO2吸收速率表示），测定结果如下图。叙述正确的是A.如果光照强度适当降低，a点左移，b点左移
B.如果光照强度适当降低，a点左移，b点右移
C.如果光照强度适当增强，a点右移，b点右移
D.如果光照强度适当增强，a点左移，b点右移光合速率、光能利用率与光合作用效率①光合速率：光合作用的指标，通常以每小时每平方分米叶面积吸收CO2毫克数表示。②光能利用率：指植物光合作用所积累的有机物所含能量占照射在同一地面上的日光能量的比率。提高的途径有延长光合时间、增加光合面积，提高光合作用效率。③光合作用效率：植物通过光合作用制造有机物中所含有的能量与光合作用中吸收的光能的比值，提高的途径有光照强弱的控制、CO2的供应，必须矿质元素的供应。
【二次备课】
3.在两个相同密闭、透明玻璃室内各放置一盆相似的甲、乙两种植物幼苗，在充足的水分、光照和适宜的温度等条件下，用红外线测量仪定时测量玻璃内的CO2含量，结果如下表(假设实验期间光照、水分和温度等条件恒定不变)。下列有关分析，错误的是
A.0-25min，甲和乙光合作用强度都逐渐减少
B.0-25min，CO2含量逐渐降低是有氧呼吸减弱的结果
C.0-25min，影响光合速率的主要因素是CO2含量
D.表中数据说明，乙比甲固定CO2的能力更强
4.下图表示的是光照强度与光合作用强度之间关系的曲线，该曲线是通过实测一片叶子在不同光照条件下CO2吸收和释放的情况。能代表细胞中发生的情况与曲线中AB段（不包括A、B两点）相符的一项是
5.在下列四项中，A、B为不同材料叶绿体中色素的层析结果(示意图)，C、D为不同条件下水稻光合作用强度的变化曲线，其中正确的是
6.科学家研究C02浓度、光照强度和温度对同一种植物光合作用强度的影响，得到实验结果如图所示。请据图判断下列叙述不正确的是
A.光照强度为a时，造成曲线Ⅱ和Ⅲ光合作用强度差异的原因是C02浓度不同
B.光照强度为b时，造成曲线I和Ⅱ光合作用强度差异的原因是温度不同
C.光照强度为a～b，曲线I、Ⅱ光合作用强度随光照强度升高而升高
D.光照强度为a～c，曲线I、Ⅲ光合作用强度随光照强度升高而升高
7.如图表示植物细胞内的代谢过程，下列叙述不正确的是
A.
X、Y物质分别代表三碳化合物和丙酮酸
B.
①④过程可以产生H］，②过程需要消耗H］
C.
①过程发生在线粒体基质中，②过程发生在叶绿体基质中
D.
①②③④四个过程中既没有消耗氧气，也没有产生氧气
8.某同学利用如图的装置研究CO2和光照强度对大豆幼苗光合作用的综合影响。实验时，用生长发育状况良好且叶片表面积一致的大豆幼苗在室温为25℃时进行；通过缓冲溶液调节密闭空间中CO2的浓度，使其保持符合实验要求的相对恒定；通过调节白炽灯的亮度而改变实验的光照强度。实验进行1
h后，精确测量各组实验装置的液滴移动数值并记录于下表中。分析图表回答下列问题：
(6)为了防止小室内气体的物理性膨胀或收缩所造成的误差，必须要设置对照组，并对实验结果进行矫正。对照组密闭空间内应放置
。
8．（1）二氧化碳浓度
（2）光照强度800lux,CO2浓度0.05%
（3）暗反应
（4）1000
（6）同样大小的死大豆幼苗、缓冲液
组别
适宜温度（℃）
液滴左移（mm）
1
10
2
20
3
30
4
40
5
50
（5）用生长发育情况良好且叶片表面积相同的大豆幼苗植株分别放在题图所示的且已经分别是10、20、30、40、50℃的恒温装置中，将装置中释放CO2的缓冲液改为吸收CO2的氢氧化钠溶液，将装置置于黑暗中，在各自的恒温条件下进行实验。1h后精确测量各组装置中液滴移动数值并记录于表中。
【教学后记】第五章
细胞的能量供应和利用
5.4
能量之源——光与光合作用
【教学目标】1.掌握叶绿体中色素的种类和作用
2.通过实验（含设计），培养学生初步的研究能力
【教学重点】绿叶中色素的种类和作用
【教学难点】绿叶中色素的种类和作用
【教
具】
【教学过程】【导入】用“问题探讨”的蔬菜大棚中为提高产量和改善品质而使用不同颜色的光，特别是红光或蓝紫光的作用导入本节的学习，既结合了现代农业，又紧扣“能量之源──光与光合作用”的课题。一、捕获光能的色素和结构（一）捕获光能的色素1.绿叶中色素的提取和分离实验：纸层析法（1）提取绿叶中的色素①原理：绿叶中的色素能溶解在有机溶剂
无水乙醇
中②过程：a.取材：绿叶要新鲜、嫩绿（含色素多）；剪碎SiO2：目的是研磨充分b.向研钵中加入
CaCO3：目的防止研磨中色素破坏
无水乙醇：目的是溶解色素
c.充分迅速研磨
充分研磨：使叶绿体完全破裂，提取较多色素
迅速研磨：叶绿素不稳定，易被分解
d.过滤、收集：用单层尼龙布过滤；试管中滤液用棉塞封口（防止乙醇挥发）
探究1.若将试管中的色素放在暗室中观察，可发现透射光下呈
绿色
；反射光下呈
棕红色
。形成原因是
荧光现象
。（2）分离绿叶中的色素①原理：色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的色素
随层析液在滤纸上
扩散得快。②过程：a.制备滤纸条：取干燥过的定性滤纸，一端剪去两角（防止层析液在滤纸条的边缘扩散过快），在距此端1厘米出画一条铅笔细线。b.画滤液细线：要求
细、齐、直
；（防止分离的色素带重叠）
干后重复2-3次
（增加色素的含量，使分离的色素带清晰，便于观察）c.分离色素：将滤纸条（有滤液细线的一端朝下）轻轻插入层析液中不能让滤液细线触及层析液（色素会溶解在层析液中导致色素带不清晰）培养皿盖住小烧杯（防止层析液挥发）
d.观察结果：滤纸条上色素带为
探究3.若将提取的色素液放在光源和分光棱镜之间可以发现在红光和蓝紫光部分呈现暗带，这个现象说明了什么？
这部分波长的光被色素吸收2.叶绿体中的色素与光能吸收（见教材）（1）色素的功能：吸收、传递、转化光能
注意：光合作用中最有效的光
：
白光
光合作用中最无效的光：
绿光
（温室玻璃的颜色？）（2）分布：叶绿体的类囊体膜上二、叶绿体的结构和功能1.形态：扁平的椭球形或球形2.结构
双层膜
基粒：含色素、酶
基质：含酶3.叶绿体功能：进行
光合作用
的场所（恩格尔曼实验）探究3.关于恩格尔曼实验（1）为什么恩格尔曼选择水绵和好氧细菌作为实验材料？（2）恩格尔曼先将载有水绵和好氧细菌的临时装片放在没有空气的黑暗环境中，这样做的目的是什么？（3）用极细的光束照射和完全曝光，想对于原来的黑暗环境起什么作用？探究4.
植物细胞都有叶绿体吗？思考叶绿体与其功能相适应的结构特点有哪些？
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】第五章
细胞的能量供应和利用
5.3
ATP的主要来源——细胞呼吸（第2课时）
【教学目标】
1.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同
2.说出细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用
【教学重点】有氧呼吸的过程和原理
【教学难点】1.细胞呼吸的原理和本质
2.探究酵母细胞的呼吸方式
【教
具】
【教学过程】三、有氧呼吸（主要的呼吸方式）
探究1.在细胞中参与有氧呼吸的酶分布在哪些场所？并从细胞结构上分析，与有氧呼吸相适应的特点有哪些？1.有氧呼吸的场所：细胞质基质、线粒体（主）
探究2.认真阅读P93图5-9，分析有关有氧呼吸过程中的问题（1）有氧呼吸的必要条件是什么？分几个阶段？场所分别是什么？物质变化情况？能量变化情况？（2）产生于哪些阶段？又作用于什么阶段？（3）哪些阶段能产生ATP？产生最多的是哪个阶段？
小结：2.有氧呼吸的过程（三个阶段的比较）有氧呼吸场所反应物产物释放能量方程式第一阶段第二阶段第三阶段
3.有氧呼吸的总反应式：4.能量释放：1mol葡萄糖彻底氧化分解释放2870kJ,其中
1161kJ
的能量转移至ATP中，其余的以
热能
的形式散失。
①有氧呼吸是在温和的条件下进行的注意：有氧呼吸不同于体外燃烧
②有机物中的能量是经过一系列化学反应逐步释放的
③释放的能量中有相当一部分储存在ATP中
探究3.在有氧呼吸过程中（1）第一、二阶段的相同点及三个阶段的相同点各是什么？（2）CO2
产生的阶段、水的产生阶段、水参与反应的阶段、O2
参与反应阶段、O2的作用、其中O2中氧原子的去路？
典例：现有有氧呼吸的装置，如果用放射性同位素18O分别标记A组C6H12O6和B组的18O2，试分析A、B两组中的放射性元素最终会出现在哪种产物中。5.有氧呼吸的定义：是指细胞在有氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生CO2
和
H2O，释放能量，生成较多ATP的过程。四、无氧呼吸
探究5.无氧呼吸的条件是什么？分几个阶段？场所分别是什么？物质变化情况？能量变化情况？
小结：无氧呼吸场所反应物产物释放能量第一阶段第二阶段1.过程：
①第一阶段和有氧呼吸的第一阶段完全相同②一般动物无氧呼吸的产物为乳酸：植物无氧呼吸的产物为酒精③无氧呼吸只在第一阶段释放出少量能量，生成2个ATP，葡萄糖中的大部分能量则存留在酒精或者乳酸中2.反应式：3.有氧呼吸和无氧呼吸的比较
项目有氧呼吸无氧呼吸不同点场所细胞质基质、线粒体细胞质基质条件氧气、酶酶产物CO2、H2O酒精+CO2或乳酸能量大量（38个ATP）少量（2个ATP）相同点联系第一阶段（即从葡萄糖到丙酮酸的阶段）完全相同实质分解有机物，释放能量，产生ATP意义为生物体的生命活动提供能量注意：细胞呼吸中的能量变化：有机物中的化学能变为ATP中活跃的化学能和热能酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫发酵。探究6.酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸，若酵母菌进行细胞呼吸时，释放的CO2比吸收的
O2多，分析出现上述现象的原因。小结：由于酵母菌等生物在有氧呼吸时，吸收O2的量与放出CO2的量相同，而无氧呼吸时不需要O2，但产生CO2。因此可作一些判断：①若某生物吸收O2的量与释放CO2的量相同，则该生物只进行有氧呼吸②若某生物不吸收O2，但有CO2释放，则该生物只进行无氧呼吸③若某生物释放CO2的量比吸收O2的量多，则该生物既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸；多余的CO2来自无氧呼吸④若某生物产生的酒精的量
=
CO2释放量，则该生物只进行无氧呼吸五、细胞呼吸原理的应用1.用透气纱布或“创口贴”包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸2.酿酒时
早期通气：促进酵母菌的有氧呼吸，利于菌种繁殖
后期密封：促进酵母菌的无氧呼吸，利于产生酒精3.食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸
①促进作物根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收提供能量4.中耕松土
②促进土壤中硝化细菌的硝化作用，有利于NH3→NO3-，从而提高土壤肥力
③抑制反硝化细菌的反硝化作用，防止NO3-→N2，导致土壤氮元素流失5.稻田定期排水：促进水稻根细胞的有氧呼吸陆生植物长期水淹会烂根的原因：根细胞在缺氧条件下无氧呼吸产生酒精有毒害作用6.提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀
（100m跑：磷酸肌酸供能；400m跑：无氧呼吸供能；马拉松跑：有氧呼吸供能）7.蔬菜、水果保鲜的条件：低温、低氧、高CO2浓度、适当的湿度（抑制细胞呼吸，减少有机物消耗）
粮食种子的贮藏条件：
低温、低氧、高CO2浓度、干燥（降低呼吸作用，减少有机物消耗）六、影响呼吸速率的外界因素：1.温度温度影响呼吸作用，主要是通过影响呼吸酶的活性来实现的。温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。2.氧气氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。土壤中空气的多少影响根系的吸收，若进行无氧呼吸，产生过多酒精，还可能导致根部细胞坏死。3.CO2：CO2是呼吸作用的产物，对细胞呼吸有抑制作用。4.水分：在一定范围内，呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。
【二次备课】
【作业布置】
【教学后记】第五章
细胞的能量供应和利用
5.1
降低化学反应活化能的酶（第1课时）
【考纲】1.酶在代谢中的作用
B
2.探究影响酶活性的因素
c
3.ATP在能量代谢中的作用
B
4.叶绿体色素的提取和分离
b
5.光合作用以及对它的认识过程
C
6.影响光合作用速率的环境因素
C
7.细胞呼吸及其原理对应用
B
8.探究酵母细胞的呼吸方式
c
【知识网络】
【教学过程】降低化学反应活化能的酶
1.酶的本质
酶本质的探索历程
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物其中绝大多数酶是蛋白质（核糖体合成），少数酶是RNA（主要细胞核）
。
实验验证2.酶的作用（1）细胞代谢：细胞中每时每刻进行着的许多化学反应的统称，是细胞生命活动的基础。思考：细胞代谢的主要场所？活细胞都能产生酶吗？为什么？
（2）活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。（3）作用机理：酶能降低化学反应的活化能，缩短到达平衡点的时
间（且酶比无机催化剂降低活化能的作用更显著）（4）实验验证：酶具有催化作用的实验设计思路及结果分析
实验组：底物
+
相应酶液
→
检测：底物是否被分解
对照组：底物
+
等量蒸馏水
→
检测：底物不被分解
结果分析：根据底物性质利用相应试剂检测，若底物被分解，则证明酶具有催化作用，反之，不具有催化作用。（5）实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解
①变量及变量间的关系自变量：加热、氯化铁和肝脏研磨液因变量：H2O2的分解速率（观察的指标：产生气泡的数量及速率或点燃但无火焰的卫生香燃烧的猛烈程度）两者关系：自变量是原因，因变量是结果，二者有因果关系。无关变量：除自变量外，其他对实验结果能造成影响的可能因素，如实验温度、H2O2的浓度、肝脏研磨液的新鲜程度等。额外变量：也称干扰变量，指实验中由于无关变量所引起的变化和结果。额外变量对因变量有干扰作用，会造成误差。说明：实验的关键之一是控制无关变量或减少额外变量，以减少误差。无关变量要控制
相同且适宜
。②对照实验：除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。一般要设置对照组和实验组。
实验组：2、3、4；对照组：1设置对照的目的：排除实验中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。
③结论：酶在细胞代谢中具有催化作用，同时还证明与无机催化剂相比，酶具有高效性的特性（6）意义：由于酶的催化作用，使细胞代谢能在温和条件下快速进行。归纳：酶的本质及生理作用化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核（真核细胞）来源一般来说，活细胞都能产生酶作用场所细胞内、外或生物体外均可生理功能生物催化作用作用原理降低化学反应的活化能，提高化学反应速率与无机催化剂对比共性：①加快反应速率，但不改变化学反应的方向和化学平衡②只能催化自然条件下能发生的化学反应；③反应前后酶的性质和数量均没有变化。特性：①高效性
②专一性
③需要适宜的条件：常温、常压、适宜PH例1：下列有关酶的研究，按时间先后顺序正确的是①斯巴兰札尼证明鸟胃里有化学变化
②施旺从胃液中提取出胃蛋白酶
③人们认为鸟胃里无化学变化
④科学家指出酶是一类具有生物催化作用的蛋白质
⑤科学家认为，酶是活细胞里产生的具有催化作用的有机物，少数酶是RNA
A.①②③④⑤
B.③①②④⑤
C.①②④③⑤
D.③①②⑤④3.酶的特性（1）高效性：比较过氧化氢在不同条件下的分解①原理：2
H2O2
→
2
H2O
+
O2比较H2O2在常温、常压、H2O2酶、铁离子等条件下气泡产生的多少（O2产生速率）或卫生香燃烧的剧烈程度，比较二者的催化效率的高低②过程试管号1234H2O2液2ml2ml2ml2ml温度常温90℃常温常温FeCl3溶液——2滴—肝脏研磨液———2滴气泡释放量无很少较多最多卫生香燃烧无变化几乎无变化轻度燃烧猛烈燃烧结果分析H2O2自然分解缓慢加热能促进H2O2分解Fe3+能催化H2O2分解H2O2酶有催化H2O2分解的作用，且效率高结论同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高思考：除用试管3和4对比可说明酶的催化作用具有高效性的方法外，还有什么方法？
（稀释前后的唾液催化效率相差不大的实验来证明）③实验注意：
A.必须使用新鲜的肝脏研磨液新鲜：若肝脏不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解，使组织中酶分子数量减少且活性降低研磨液：可加大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过氧化氢的接触面积，从而加速过氧化氢的分解B.滴加氯化铁溶液和肝脏研磨液不能合用同一支试管（∵酶具有高效性，少量的酶带入氯化铁溶液中也会影响实验结果的准确性）C.过氧化氢有一定的腐蚀性，使用时不要让其接触皮肤例1：为了研究酶的有关特性，取两支洁净试管并编号为A、B，各注入2mL体积分数3%的H2O2溶液；再向A管滴入2滴3.5%FeCl3溶掖，向B管滴入2滴质量分数20%的肝脏研磨液；堵住管口，轻轻振荡；用点燃但无火焰的卫生香检验；观察并记录结果。(1)本实验的主要目的是探索
酶的高效性（
H2O2和Fe3+催化效率的高低）
。(2)如果两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能是
H2O2溶液放置时间过长而分解
。(3)过氧化氢酶也能催化H2O2的分解，产生的O2能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化氢酶，设计了如右图所示实验。参照上图所给信息，回答下列问题。①3号试管内加入的物质是
2mL焦性没食子酸溶液、2滴H2O2溶液、2mL马铃薯块茎提取液
。②设计2号试管作为对照的具体目的是
排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对实验结果的影响
。③如果2号试管未产生颜色反应，则出现橙红色沉淀的是第
3
号试管。④酶高效性曲线：
A.催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高B.酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点
C.酶只能催化已存在的化学反应例2：下图中的曲线是用过氧化氢作实验材料，根据有关实验结果绘制的。其中能说明酶具有高效性的是（2）专一性
概念：每一种酶只能催化一种或一类化学反应
原因：酶与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系，只有当酶与匹配
的底物结合时，才启动化学反应的发生
（锁钥学说）
意义：保证细胞代谢有条不紊的进行。
实验：探究酶的专一性方案一：同一种酶催化两种不同的底物（探究淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用）①原理：淀粉、蔗糖是非还原糖，它们水解产生的麦芽糖、葡萄糖和果糖都是还原糖；
用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖后，再用斐林试剂鉴定，根据有否产生砖红色沉淀来判断淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而探究酶的专一性。②过程：序号项目试管1试管21注入可溶性淀粉溶液2ml-2注入蔗糖溶液-2ml3注入新鲜的淀粉酶溶液2ml振荡2ml振荡460℃热水保温5min5min5加斐林试剂2ml振荡2ml振荡6沸水浴加热1min1min7实验结果有砖红色沉淀无砖红色沉淀结论淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化蔗糖的水解，酶具有专一性
注意：A.60℃保温的目的是什么？
（保温是提供酶作用需要适宜的温度）B.能否将检测用的试剂由斐林试剂改为碘液？（不能改。若将斐林试剂改为碘液，只能说明淀粉水解，不能说明蔗糖是否已经水解）
方案二：用两种不同的酶催化同一种物质的反应如用淀粉酶、蔗糖酶分别催化淀粉的水解，再用斐林试剂鉴定，根据有无砖红色沉淀生成来判断淀粉的水解是由哪种酶催化的，从而探究酶的专一性。
例3：酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，生物体内的化学反应，基本上都是在酶的催化下进行的。根据有关操作回答。（注：表中“+”为加入，“－”为未加入）实验操作试
管ABCDEF1．加入质量分数为1%的可溶性淀粉溶液1
mL++－－+－2．加入质量分数为2%的蔗糖溶液1
mL－－++－+3．加入唾液淀粉酶原液1
mL+－+－－－4．加入蔗糖酶溶液1
mL－+－+－－5．加入蒸馏水1
mL－－－－++6．酶促水解反应摇匀，37℃水浴中保温10
min7．向每个试管中加入斐林试剂2
mL摇匀，沸水浴中加热1~2
min8．观察并记录各试管内的变化（1）本实验的变量是
酶的种类
。（2）制备淀粉溶液时需加热煮沸，但制备好以后必须冷却到室温才能使用，这是防止
温度过高破坏酶的活性
。（3）上述实验中，
A、D
号试管能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀，本实验的结论为
酶具有专一性
。（4）实验过程中，E、F号试管起
对照
作用。如果E、F号试管也出现砖红色沉淀，可能有很多原因，下列分析正确的是（用序号表示）
①②③④
。
①淀粉溶液、蔗糖溶液不纯，混有还原性糖
②淀粉溶液、蔗糖溶液放置的时间太长，其中的微生物将部分淀粉、蔗糖分解成还原性糖
③试管不干净、上面留有还原性糖
④实验操作过程中，胶头滴管混用、错用（5）如果条件所限，只保留两支试管，也能初步得出实验结论，请你写出可能的组合
CD/AB/AC/BD
。（6）本实验中，能否用碘液代替斐林试剂 否 （能/否），理由是
蔗糖和蔗糖的水解产物均不能与碘液发生显色反应，不能说明蔗糖是否已水解
③实验注意：
A.实验中所用酶的来源不同，则所需的最适温度也不同，如市售的α-淀粉酶的最适温度为50-75℃；唾液淀粉酶的最适温度为37℃.B.保证蔗糖的纯度和新鲜程度是实验的关键。如果蔗糖中混有少量的葡萄糖、果糖或蔗糖放置久了，受细菌作用部分分解成单糖，则与斐林试剂共热时能生成砖红色沉淀，而得不到正确的实验结论。C.为确保实验的成功：实验之前应先检验一下蔗糖的纯度；实验用的蔗糖溶液要现配现用。④酶专一性曲线
A.在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，说明酶A催化底物A参加反应B.在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不催化底物A参加反应
【二次备课】
【作业布置】
1.能促使脂肪酶水解的酶
A.脂肪酶
B.淀粉酶
C.蛋白酶
D.DNA酶
2.酶的水解产物是
A.氨基酸
B.脱氧核苷酸或氨基酸
C.核糖核苷酸
D.氨基酸或核糖核苷酸
3.（多选）加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮（橘络），会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，可以大量产生所用酶的有
A.生长在麦麸上的黑曲霉
B.生长在酸奶中的乳酸菌
C.生长在棉籽壳上的平菇
D.生长在木屑上的木霉
4.下列关于酶的叙述，正确的是
A.人体中酶的活性受温度、PH的影响，并只能在人体的内环境中起作用
B.酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段
C.酶能降低化学反应的活化能，因此能加快化学反应速率
D.酶均是由具有分泌功能的腺细胞合成的，具有高效性和专一性
5.β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β-半乳糖苷酶的催化作用具有
A.高效性
B.专一性
C.稳定性
D.多样性
6.下列关于酶的叙述错误的是
A.酶是具有催化能力的蛋白质或RNA
B.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
C.酶的数量在化学反应前后是不变的
D.酶一旦离开细胞就没有催化功能
7.下图表示过氧化氢被分解的曲线，可说明酶具有
①专一性
②高效性
③催化特性
④在温和条件下进行
A.①④
B.②③
C.①②
D.③④
9.下面两个图是某研究小组探究H2O2分解的条件而获得的实验结果。回答下列有关问题。
(1)图1、图2所代表的实验中，实验自变量依次为
、
。
(2)根据图1可以得出的实验结论是酶的催化作用具有_
。
(3)图2曲线AB段产生的最可能原因是_________________________________。
(4)若图2实验过程中增加H2O2酶的含量，请在图2中，利用虚线绘出可能的曲线变化情况。
　9.(1)催化剂种类　H2O2浓度　(2)高效性　(3)过氧化氢酶数量(浓度)有限
(4)如图
【教学后记】

展开更多......

收起↑