资源简介

教材简要分析

北师大版八年级下册生物主要包括三单元五章：主要讲解了生命的演化、生物与环境、生物技术等内容，教材为彩色版本，图文并茂、生动、形象，并且配有许多小资料、小活动、课外读等内容。小资料、课外读有利于扩展学生视野，增加学生的课外知识，小活动有利于培养学生动手、动脑的能力，从而提高学生的整体素质。



要达到的目标及完成的主要任务

通过本教材的教学，使学生掌握生命的演化、物种多样性、生物与环境之间的关系，掌握生物技术的原理及在日常生活中的运用，再进一步了解动物和植物在生物圈中的作用，知道保护环境，进而保护生物圈中的动、植物，让同学们知道：保护生物圈实际就是保护人类自身。



提高教学质量的打算

备课方面：认真、详细、超前备课
授课方面：采用多种教学方式进行教学
补差方面：做好学困生辅导工作
课外活动：教材上的建议活动全部完成
教研教改课题：认真学习新课改



课 程 标 准

知识??
1、获得有关生物体的结构层次、生命活动、生物与环境、生物进化以及生物技术等生物学基本事实、概念、原理和规律的基础知识。
2、获得有关人体结构、功能以及卫生保健的知识，促进生理和心理的健康发展。
3、知道生物科学技术在生活、生产和社会发展中的应用及其可能产生的影响。
能力
1、正确使用显微镜等生物学实验中常用的工具和仪器，具备一定的实验操作能力。?
2、初步具有收集和利用课内外的图文资料及其他信息的能力。??
3、初步学会生物科学探究的一般方法，发展学生提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流的科学探究能力。
4、在科学探究中发展合作能力、实践能力和创新能力。??
5、初步学会运用所学的生物学知识分析和解决某些生活、生产或社会实际问题。?
情感态度与价值观
1、了解我国的生物资源状况和生物科学技术发展状况，培养爱祖国、爱家乡的情感，增强振兴祖国和改变祖国面貌的使命感与责任感。
2、热爱大自然，珍爱生命，理解人与自然和谐发展的意义，提高环境保护意识。?
3、乐于探索生命的奥秘，具有实事求是的科学态度、一定的探索精神和创新意识。??
4、关注与生物学有关的社会问题，初步形成主动参与社会决策的意识。???
5、逐步养成良好的生活与卫生习惯，确立积极、健康的生活态度。
教学进度表

周次 内容
1—3周 生命的发生和发展
4—6周 物种多样性
7—9周 生态系统及其稳定性
10—13周 人与环境
14—15周 生物技术
16—18周 复习工作
19周 会考

第7单元 生命的演化
第21章 生命的发生和发展
第1节 生命的起源
一．教学目标：
知识目标：
比较区别神创论、自然发生论、生生论、宇宙生命论和化学进化论等有关生命起源的几种主要观点；
能力目标：
1、简单评述科学家通过实验否定自然发生学说的过程；
2、描述多数学者公认的化学进化的大体过程。
情感目标：
树立科学的思维及观点。
二．教学重难点：
１．雷迪实验和巴斯德实验；
２．化学进化过程和米勒实验；
３．原始地球条件下的化学进化过程。
三．课时安排：1课时
四．教学过程：
【提出问题】：地球上现在存在的生物是形形色色、丰富多彩的。每一个生物的新个体都是由上一代个体经过生殖过程产生的。那么最早的生物是从哪里来的？第一个生物是怎样形成的呢？
这些问题是这一章我们要讨论的问题。 我们首先要讨论最早的生物是如何形成的。
【学生活动】：曾有一个学说，称为“神创论”，认为：地球上的所有生命都是上帝创造的。上帝最初创造了多少种生物，地球上现在就有多少种生物；而且生物之间没有任何亲缘关系。
【教师设问】：我们是否能接受这一观点。如果生物是由上帝创造的，上帝又是谁创造的？如果生物不是上帝创造的，地球上的生物又是从哪里来的？——古代的人们认为：生物可以从非生命物质直接转变而来。如腐肉生蛆、腐草化萤、白石生羊等。
【导出】：“自然发生论”。
【讨论】：这种观点是否正确？如果不正确，怎样推翻这一观点？
【学生活动】：阅读教材，17世纪意大利医生雷迪第一次用实验证明腐肉不能生蛆，蛆是苍蝇在肉上产的卵孵化形成的。雷地的实验严谨而且有说服力，说明较大的动物不能自然发生。
法国微生物学家巴斯德做了一个最令人信服却十分简单的“鹅颈瓶实验”。他将肉汤装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可以无阻挡地进入。巴斯德将瓶中的液体煮沸使液体中的微生物全部被杀死，然后放冷静置，结果瓶中没有出现微生物。若打断曲颈管，一段时间后，瓶中就出现微生物了。巴斯德的实验彻底推翻了生物可以由非生物直接转变形成。
【导出】： “生生论”：生物只能来源于生物，非生命物质绝对不能随时自发地产生新生命。
如果生物不能由非生物直接转变形成，地球上的生命又是如何产生的？天外来客？经过人类不断的研究探索，现代科学家认为：在今天的地球条件下，生命不可能从非生命物质直接转变形成，但在地球形成初期，地球的自然条件与现在不同，那时的地球具备形成最简单生命的条件。根据研究认为原始地球形成于46亿年前。这时的地球温度极高，原始大气中无氧气，也无臭氧层。
【提问】：在这种环境下，会不会有生命存在？
在这种条件下，紫外线、闪电、宇宙射线可以直接作用于原始大气中的各种气体成分。经过长期的作用，原始大气中的一些气体物质发生了化学变化，形成了许多简单的有机物。
以后，地球表面温度逐渐降低。原始大气中的水蒸气凝集成雨降落到地面上，汇集在地球表面的低洼处形成原始海洋。原始大气中的有机物也随着降雨汇集到原始海洋中。
我们可以想象一下原始海洋状况：含有有机物，营养丰富；有一定温度；没有多少盐分、矿物质（矿物质是长期冲刷岩石由江河带来的），所以有人称原始海洋是一锅营养丰富的热汤。
在原始海洋中，有机物相互作用，经过极其漫长的年代，其中的一些逐渐形成了原始生命。
所以现代科学认为，原始生命是在原始地球条件下，经过漫长的年代，由无机物变成有机物，有机物演变为原始生命。原始海洋是原始生命的摇篮。
以上认识，有些已经在实验室中模拟原始地球条件进行实验获得了一定的证据(比如米勒设计的实验)，但更多的还是停留在假说阶段，需要进一步验证。
【总结】：在原始地球条件下，由非生命物质演变为原始生命的化学进化，是经过漫长的时间来实现的。







第二节 生物的进化

一．教学目标：
知识目标：
列举古生物学化石方面的证据说明生物是进化的；
能力目标：
简述达尔文的自然选择学说的主要内容；
情感目标：
形成生物进化的基本观点。
二．教学重难点：
1． 生物化石的形成过程和化石记录的生物进化趋势；
2． 地球上各类动物、植物和微生物出现的先后顺序；
3． 达尔文提出自然选择学说的过程和自然选择学说的主要内容。
三．课时安排：
3课时
四．教学过程：
第一课时
《一》、创设情景，引入新课
【导入】：原始生命是简单的。原始生命又是怎样发展为复杂的丰富多彩的生物界的？ ――通过生物进化 与原始生命起源一样，生物进化的历程也是极其漫长的过程。现在地球上的丰富多彩的生物界是经过漫长的历程逐渐进化形成的。科学家是如何了解进化的历程的？科学家又是怎样知道地球是曾经生活过什么类型的生物？生物化石可以作为研究地球曾经生活过的生物的材料，通过化石了解生物进化的历程。
《二》、化石的概念贺形成过程
【教师活动】：知道学生看书并提问
（1） 什么是化石？——化石是指保存在地层中的古代生物的遗体、遗物或遗迹。
（2） 化石是如何形成的？——生物化石的形成是生物的遗体、遗物或生活痕迹，由于某种原因被埋藏在地层中，经过若干万年的复杂变化而形成的。
化石保留了古代生物原有的特点，所以被用来研究古代生物，它们可以直接或间接证明某种生物曾经在地球上生活过。
《三》、化石记录的生物进化趋势
【学生活动】：观察化石图片并讨论
（1）通过对化石的研究，我们得知原始地球是没有生命的，生命经历了从无到有的发展过程。
（2）根据对化石的研究，我们知道了生物进化的总趋势——由简单到复杂，由低等到高等，由水生到陆生的发展过程。
【教师活动】：展示始祖鸟的图片,引导学生进行概述
【学生总结】：始祖鸟的特征既像古代的爬行动物，又像现代的鸟类，说明了鸟类起源于古代的爬行动物。

第二课时
《一》、导入新课
地球上现存的生物都是进化的结果，对现存生物亲缘关系的研究，可以帮助我们追溯生物进化的过程。事实上，生物进化问题的研究是建立在对许多科学领域，如地质学、遗传学、胚胎学等的研究基础上的，其中最主要的一种方法就是比较法。
从地球上最初的生命形式到现在的形形色色的生物，究竟经历了那些进化的环节呢?
我们来做一个游戏：
请同学们仔细的阅读教材中的内容，注意每段文字当中描述的动、植物贺当时所处的环境年代有什么相适应的地方。
【学生活动】：贴纸图
根据“地质年代和生物进化历程表”把画的简笔画贴在相适应的地质年代当中。
《二》、简介地球上的生命史——生物进化的历程
（1）前寒武纪时期（始于约35亿年前）：原核单细胞→真核多细胞 （2）古生代时期（约始于5.44亿年前）:
植物：（真核）藻类→裸厥类→厥类
动物：无脊椎动物→鱼类→两栖类、有翅的昆虫 （3）中生代时期（始于2.45亿年前）：
裸子植物和爬行动物繁盛，哺乳动物和鸟类开始出现
（4）新生代时期（始于6640万年前）：被子植物和哺乳类、鸟类占优势 说明：约400～600万年前，灵长类动物的一支进化成人类。
《三》、总结本节课的教学内容
这节课主要学习了生物进化的历程，即地球上的生物出现的先后顺序，以及各个地质历史时期的生物所生活的环境等内容。总结一句话：生物进化的历史，实际上就是地球演化史和整个自然界的发展史。

第三课时
《一》、引入新课
在生物漫长的进化过程中，为什么有些生物种类会灭绝？新的生物种类又是怎样形成的？推动生物不断进化的原因是什么？科学家提出了多种有关生物进化的理论，其中，英国博物学家达尔文的自然选择学说最有说服力。最先科学地解释了生物进化的原因的也就是达尔文。首先我们来看看达尔文的一些简介（阅读教材）
【讨论】：达尔文是怎样提出科学的进化理论的？（根据学生读过的阅读材料进行讨论）
（1）从小热爱自然，喜欢观察并不断地提出问题。
（2）科学考察，发现许多与“上帝造物论”不一致的问题。
《二》、提出生物进化理论
达尔文根据自己在环球日记中的材料、动植物标本和化石标本，先后写出了几卷地质学著作和一些有关生物进化的论文，并于1859年发表《物种起源》，提出了以自然选择学说为核心的生物进化理论。
【教师活动】：设问
（1）繁殖和变异在生物物种的进化中起到了什么作用？
（2）在生存斗争的过程中，必须有一部分生物个体被淘汰，那么，哪些个体会被淘汰？
【学生活动】：阅读教材并讨论
【导出】：自然选择理论
【教师总结】：达尔文看到，生物具有巨大的繁殖能力，而能提供给它们的食物和生存空间却有一定的限度，每种生物为了争夺有限的生活条件，以维持自身的生存和繁衍后代，就必须与周围的生存条件作斗争，这就是达尔文所说的生存竞争。达尔文还看到，生物的遗传和变异是普遍存在的，他从生物的变异和生存竞争的关系中发现：生物的变异有的对生存有利，这些具有有利变异的个体能在生存竞争中获胜，那些具有不利变异的个体便会在生存竞争中失败而死亡，这就是适者生存。这种适者生存，不适者被淘汰的过程叫自然选择。
自然选择学说的主要内容有四点——过渡繁殖、生存斗争（生存竞争）、遗传变异、适者生存。







第3节 人类的起源和进化

一．教学目标：
知识目标：
列举和人类亲缘关系最密切的动物；
能力目标：
1．说出现代类人猿和现代人类的相似性和区别；
2．简述人类进化经历的几个主要阶段。
情感目标：
使学生理解由猿向人的过度中两足直立行走的意义。
二．教学重难点：
１．类人猿和人类特征的比较；
２．人类的进化阶段极其特点；
３．由猿向人的过度和人缘分界的标志。
三．课时安排：2课时
四．教学过程：
第一课时
情景引入
播放一段动物影视片(关于猩猩、黑猩猩生活行为的记录片)
【学生活动】：对于影视片作自我的感想，自行发言。
【引入新课】：刚才请同学们看的影视片中的猩猩和黑猩猩与我们人类有哪些相似之处呢？——学生回答
像猩猩、大猩猩、黑猩猩和长臂猿这些与人类行为极为相似的动物称为类人猿。
《二》类人猿与人类有极为相似的特征
【学生讨论】：为什么类人猿与人类亲缘关系最近？说明理由。
人类具有哺乳动物的特征，属于哺乳动物。哺乳动物中人类与类人猿在许多方面非常相似。经过研究，证明人类和类人猿是近亲。二者有共同的祖先。但是人类又不同于类人猿。
人类与类人猿有哪些不同的特征？
人类与类人猿的不同特征是怎样形成的？
【小结】：人类和类人猿都起源于森林古猿。最初的森林古猿是栖息在树上生活的。一些地区由于气候变化，森林减少，在树上生活的森林古猿被迫到地面上生活。经过漫长的年代逐渐进化为现代的人类。人类为了自身的生存，在与环境斗争的过程中双手变得越来越灵巧，大脑越来越发达，逐渐产生了语言和意识，并形成了社会。而一直生活在树上的森林古猿，经过漫长的年代，逐步形成现代的类人猿。所以，两足直立行走是人类祖先与猿分界的重要标志。
【活动】：探索在人类起源和进化中手进化的意义
【总结】：手的进化有助于人类制造和使用工具进行劳动，而劳动能够促进大脑的发展和人类语言文化的产生。








第二课时
情景引入
早在1871年，达尔文就提出“人类的诞生地可能在非洲”的观点，1925年—1960年，科学家们先后在非洲发现了大量的原始人类化石，通过研究科学家认为人类的进化历程可分为四个阶段，有那四个阶段呢？
人类的进化阶段
【教师活动】：请同学们看教材24页。找出四个阶段人种距今的年代、主要代表、体质特征、文化遗物等。
（1）南方古猿的特征是什么？
（2）能人或早期猿人的特征是什么？
（3）直立人的特征是什么？
（4）智人的特征是什么？
【学生活动】：阅读教材找答案
（1）南方古猿：脑容量与现代人类猿相当
（2）能人：脑容量700ml，能制造使用工具
（3）直立人：脑容量1088ml，能用火和工具
（4）智人：脑容量和现代人相当，能从事农业和艺术活动
《三》现代人种
【教师活动】：人种或种族，是指在体质特征，如肤色、眼色、发型、发色等方面具有某些共同遗传性状的人群。在生物学上，现代人类都属于智人。不同的人种或种族实际上是智人的各地方性亚种，现代人根据肤色和鼻形可以分为４种：
（1）蒙古利亚人：中国人、日本人
（2）高加索人：俄罗斯人、德国人、法国人
（3）尼格罗人：古巴人、印度人
（4）澳大利亚人：美国人
【总结】：总之，在漫长的地质历史演变过程中，人类的出现是最晚的，人类的祖先使用和制造工具，既是人类求得生存的手段，也是人类进化的一个重要因素，所以，从这个角度讲，劳动创造了人类本身，也选择了人类本身。
五．课堂练习：
（1）在下列动物中，不属于类人猿的是（ ）
A、黑猩猩 B、大猩猩
C、长臂猿 D、长臂猴
（2）在人类的进化过程中，下列最先发展的是（ ）
A、使用工具 B、两足行走
C、大脑发达 D、制造工具
（3）我国北京周口店发现的“北京猿人“和”山顶洞人“分别属于（ ）
A、南方古猿和能人 B、直立人和智人
C、能人和直立人 D、智人和能人







第22章 物种的多样性
第1节 生物的分类
教学目标：
知识目标
① 说出生物分类的意义、生物分类概念及依据。
② 尝试对植物和动物根据其结构特征进行分类；列举生物的主要类群。
能力目标
① 培养学生的观察、思考、比较、分析判断能力。
② 通过探究生物分类方法、分类活动，培养学生严谨的学习态度和解决实际问题的能力。
情感态度价值观
① 通过做一个小小分类学家的活动，让学生充分体验科学研究的乐趣。
② 通过尝试对生物进行分类的活动，使学生进一步了解生物的多样性，增强保护生物的多样性、保护环境的意识，激发同学们保护大自然、珍爱生命的情怀。
教学重点：
① 尝试根据生物的特征对生物进行分类。
② 探究并掌握生物的分类方法。
教学难点：
① 尝试根据生物的特征对生物进行分类。
② 通过观察与思考，总结出生物分类的方法和依据。
教学方法：
启发式教学法、多媒体演示、分析归纳等多种教学方法。
教学课时：2课时
教学过程：


第一课时
创设情景、导入新课
1、问题：谁的课桌最整齐？
2、举例说明身边的分类现象；
3、尝试进行生物分类：
在这里我给大家带来了9种熟悉的生物图片，请你为这些生物分类。我请一位同学来说说。
学生积极思维，回答问题
学生看图片，辨认生物。交流回答：植物、动物、真菌
接下来我们来做个选择题。想进一步了解菜粉蝶的生长发育和行为，在下列几种书，你会选择哪一种？
学生：我选择蝴蝶。菜粉蝶是一种蝶类
点拨：菜粉蝶是一种蝶类，也是一种昆虫，当然也是无脊椎动物、动物、生物。但是要找到它的详细资料，就应该选择《蝴蝶》。
一、了解生物分类
同学们刚才在回答这一问题时，无意中已经应用了生物分类的方法，在学习分类时，首先要明确几个相关的概念。请看课本：明确几个相关的概念。（请学生用笔勾画好）
1、什么是生物分类？
2、分类的依据是什么？
3、分类的基本单位是什么？
自主学习归纳：
1、生物分类主要是根据生物的相似程度将生物划分为种和属等不同的等级，并对每一类群的形态结构等特征进行科学的描述，以弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系。
2、分类的依据是生物在形态结构等方面的特征
3、分类的基本单位：种
那么，究竟应该怎样对生物进行分类呢？让我们以一个小小的分类学家的身份，来尝试根据生物的特征对一些常见的生物进行分类吧。
看来，前边的知识有点遗忘，现在让老师和同学们一起来回顾一下前边我们学习的有关知识：
1、植物体有哪六大器官？
2、所有的植物都有种子吗？
点拨：藻藻类植物、苔藓植物、蕨类植物靠孢子繁殖，属于孢子植物。
3、种子的外面都有果皮包被吗？
4、所有植物都有根、茎、叶的分化吗？（点拨：假根不是真正的根，只起固定作用。）
5、种子里面的子叶数一样吗？
6、被子植物的叶脉都一样吗？
（以上问题留给同学们思考，下节课我们一起讨论）












第二课时
（讨论上节课问题）
1、植物体有哪六大器官？
2、所有的植物都有种子吗？
点拨：藻藻类植物、苔藓植物、蕨类植物靠孢子繁殖，属于孢子植物。
3、种子的外面都有果皮包被吗？
4、所有植物都有根、茎、叶的分化吗？（点拨：假根不是真正的根，只起固定作用。）
5、种子里面的子叶数一样吗？
6、被子植物的叶脉都一样吗？
回忆、交流：
1、根、茎、叶、花、果实、种子。
2、有种子———种子植物，没有种子———藻类植物、苔藓植物、蕨类植物。
3、种子植物分为裸子植物、被子植物。松种子外无果皮包被，属裸子植物。桃的种子外有果皮，属被子植物
4、水绵等属藻类——无根、茎、叶。葫芦藓、肾蕨属蕨类——有茎、叶，假根
5、不一样，一片子叶（单子叶植物），两片子叶（双子叶植物）。
6、不一样，叶脉分为平行脉和网状脉
尝试对植物进行分类
现在，咱们同学对植物的一些特征有了大致的了解，下面就让老师带领大家进入安详宁静的植物王国，对一些常见植物进行分类吧。
请观察课本所给植物，按表解进行分类。并完成讨论题，看谁分得又快又好。
讨论以下几个问题：
讨论1：上诉图片中的植物分别属于A、B、C、D、E、F、G中的哪类植物？
讨论2：A、B 、C 、D 、E 、F各类植物都属于同一分类等级吗？
讨论3：有种子的植物可以分为哪些类群？
讨论4：无种子的植物可以分为哪些类群？
讨论5：你能否把上述植物按由简单到复杂的顺序排列起来？
讨论6：通过上面的资料分析，你认为植物分类时考虑植物的哪些特征？
讨论1：
A、单子叶植物———玉米　　　
B、双子叶植物———向日葵
C、裸子植物———油松　　　
D、蕨类植物———肾蕨
E、苔藓植物———葫芦藓　　
F、藻类植物———水绵
讨论2：不属于同一分类等级，A、B分别属于被子植物中的单子叶植物和双子叶植物。它们的分类等级应该低于C、D、E、F四类植物。
讨论3：种子植物分为裸子植物和被子植物，被子植物分为单子叶植物和双子叶植物。
讨论4：：藻类植物、苔藓植物、蕨类植物
讨论5：藻类植物、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物、被子植物。
讨论6：植物分类的依据是植物的形态结构特征，例根、茎、叶、子叶、叶脉、果实、种子的形态结构。其中，花、果实、种子可作为被子植物分类的主要依据。




第2节 原生生物的主要类群
教学目标
知识目标：
了解草履虫的形态结构特点和生理特点；了解原生动物门的特征和原生动物与人类的关系。
能力目标：
通过组织学生观察草履虫的形态和结构，以及做草履虫应激性的实验，培养学生实验操作和分析解释实验结果的能力。
情感目标：
通过学习原生动物门的特征，向学生渗透进化论的思想；通过了解原生动物与人类的关系，进行生命科学价值观的教育。
重点、难点分析
1、草履虫的形态结构及生理特征；
2、草履虫对营养物质的吸收和代谢终产物的排出；
3、在显微镜下找到草履虫，并能认识相应的结构。
教学课时：1课时
教学过程设计
1、引言的设计：
为了培养学生独立思考的能力，把讲课与实验结合起来，通过实验、提出问题、引导思考，让学生自己得出结论。实践证明，这种教法比先讲课后实验的传统教法更符合现代教育发展的需要，更有助于开发学生的思维和创新意识。所以，本节课可以这样开始：
首先，教师取出一瓶装有丰富有机质的河水给学生看。然后，请学生从中取一滴制成临时装片在显微下观察。有条件的学校，教师用显微投影仪与学生一起制作一张临时装片，然后与学生一起讨论。在显微镜下能看到什么生物呢？有植物、微生物，还有动物。教师向学生介绍：我们这里看到的动物是动物界中最原始、最简单、最低等的单细胞动物，叫原生动物。原生动物大约有3万多种，分布很广，有自由生活的种类（悔水、淡水、空气中），也有寄生生活的种类。它的体内有些特化的结构，用来维持它的生命和延续后代。下面我们以原生动物中的代表——草履虫为例，来研究一下它的形态和结构。
2、关于草履虫的形态的教学，可以这样安排：
首先，让学生用肉眼观察试管中有一定浓度的草履虫培养液。使学生对草履虫有一定的感性认识：那些个体微小、能够移动的小白点就是草履虫，它们喜欢聚集在培养液的上方。它的形态结构特点只有在显微镜下才能看清楚。
第二，让学生从培养液的上方取一滴液体，制成临时装片。在制作装片的过程中，教师可以提醒学生：为了避免草履虫在视野中跑得太快，可以想什么办法阻止它。为什么要把少许棉花纤维放在滴有培养液的载玻片上？教师要有意识地培养学生发现问题和解决问题的能力。在学生观察装片的同时，可以播放草履虫形态的录像片，以帮助学生准确制片和得出正确的结论。还可以请学生把草履虫的形态画在黑板上。
第三，教师可以对草履虫名字的由来，做补充说明；也可以用草履虫的模型进一步定位草履虫的形态或在黑板上对学生画出的形态进行修改，以备讲结构时用。
3、关于草履虫的结构的教学，可以紧接形态进行讲解。教师可以问学生：草履虫的身体是单细胞还是多细胞？它的细胞结构与植物细胞结构有什么相同点和不同点？怎样证明这些相同点和不同点？教师可以结合挂图或自画板图带领学生把草履虫的结构弄清楚。还可以给学生放录像，使学生能清楚地看到：草履虫全身布满纤毛，身体一侧有口沟，其旋转运动的特点以及在布满棉花纤维的水中钻来钻去的样子。此外，还能清楚地看到草履虫身体内的食物泡、伸缩泡、细胞核等结构。
讲结构时，应有意识地提示学生：①草履虫的原始特点。②与植物细胞在结构上的差异。
4、关于草履虫的生理特点的教学，可以与植物对比地进行讲解。
教师可以问学生：绿色植物是怎样获取营养的？草履虫又是怎样获取营养的呢？由此来启发学生理解：自养与异养的概念以及草履虫的捕食、消化、吸收和排出食物残渣的过程。并明确给出排遗的概念。
关于食物泡的形成和移动路线，教师可画板图说明，并请学生用高倍镜观察一个草履虫体内食物泡的移动情况。在观察的过程中，教师可以提问：食物泡的大小是否一样？哪儿的最大，哪儿的最小？为什么？有条件的学校还可以放录像说明，特别是排遗的过程。教师要告诉学生：草履虫的消化方式是细胞内消化。
关于草履虫的呼吸，教师可以借助板图说明：草履虫与外界进行气体交换，是通过整个身体表膜进行的。草履虫通过表膜把溶解在水中的氧气渗入到细胞质中。进入细胞质中的氧气有什么作用呢？教师可以启发学生回忆植物的呼吸作用。同理，氧气在草履虫体内也是分解有机物，释放能量，作为生命活动的动力，有机物分解产生的二氧化碳和其他含氮废物，可以从体表（表膜）排出，也可和大量多余的水一起借伸缩泡排出：
关于草履虫的排泄，教师可以先组织学生观察位于草履虫身体前后二端的收集管和伸缩泡的运动情况，然后提问：①收集管与伸缩泡的关系如何，运动特点怎样？②前后二个伸缩泡的伸缩特点是什么？这样伸缩的好处是什么？③伸缩泡中的废物通过什么途径排出体外？④什么叫排泄？它与排遗的区别是什么？
讲完上述内容，教师可在黑板上小结草履虫的消化、吸收、呼吸和排泄的过程：
通过上述小结，可以使学生把草履虫的几个生理过程联系起来，便于理解和掌握。最后，提出：草履虫对外界刺激有没有反应？怎样反应？






第3节 植物的主要类群
一．教学目标
知识目标：
初识植物系统进化树，了解不同植物类群之间的亲缘关系；认识不同植物类群的形态结构特征、生活方式、与人类的关系
能力目标：
通过“观察比较不同的植物”活动，提高观察能力、比较思维能力、分析问题能力和语言表达能力
情感目标：
1．通过对不同类群植物的学习，进一步体会植物种类的多样性；强化生物进化的观点
2．通过对不同类群植物与人类关系的学习，增强生物科学的价值观，强化热爱植物、保护植物的情感。
二．教学重难点
1．认识植物系统进化树；组织“观察比较不同的植物”的活动
2．藻类植物、苔藓植物、蕨类植物、种子植物的形态结构特征，认识种子植物是植物界最高等的类群
3．各个植物类群与人类的关系
三．课时安排：3课时
四．教学流程：
第一课时
《一》、创设情景，引入新课
播放一段植物类群的录象，向同学展现丰富多彩的植物世界。
【引入】：据植物科学家估计，自然界中已知的植物约有33万种，遍布地球上的各种生态环境。那不同植物类群之间的差异有多大，它们之间有没有亲缘关系呢？这节课就让我们一起来认识生物圈中有哪些绿色植物，它们都有哪些特点。首先我们来讨论植物的主要类群到底有哪些呢？
【学生活动】:藻类植物、苔藓植物、厥类植物、种子植物
《二》、植物系统进化树
【提问】：我们知道地球上的动物和植物都是由原始生命进化来的，动植物的进化有什么共同的规律呢？
请同学们观察植物进化树（出示植物进化树的挂图），从植物进化树图片中你获取哪些信息？请同学分组讨论并思考，注意如下两个问题：
（1）观察植物系统进化树，分析不同植物类群的进化关系。
（2）辨别各种植物类群的特征，“观察比较不同的植物”活动
【学生活动】：学生仔细观察植物进化树图片，辨别课桌上所摆放的各种植物，并经过讨论将结果填写在书上P39的空格里面。
【教师活动】：组织学生活动中，引导学生进行观察的顺序和方法，引导他们描述每种植物的形态结构，进而通过比较分析找出不同植物的差异。学生活动完成后，及时组织好全体学生的交流和讨论，在讨论中总结归纳不同类群植物的特征，最后学生形成共识。
《三》、藻类植物
（出示海带、葫芦藓、盆栽铁线蕨、盆栽蚕豆。）
【问】：谁认识这几种植物？哪种植物能开花结果，哪几种植物既不开花也不结果？
世界上不仅有绿色开花的植物，而且还有不开花的绿色植物。绿色植物中能够开花并结出种子的植物叫种子植物。除种子植物外，那些不开花也不产生种子的植物，主要包括三大类，即藻类植物、苔藓植物和蕨类植物，海带、葫芦藓、铁线蕨就分别属于这三大类植物。
【引导】：“西湖春色归，春水绿于染”“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”这些诗句描绘了一种什么生物现象呢 ？（藻类植物）今天我们就来讲讲藻类植物都有哪些特征：
【学生活动】：阅读教材P39——P40
藻类植物有的生活在淡水里，有的生活在海水里。淡水藻类常见的有水绵，海藻常见的有我们食用的海带、紫菜。下面就来研究这几种常见的藻类植物。
【问】：春天或秋天，晴天时，在野外的池塘和小河沟中，你们是否见过漂浮水面的绿色丝团？请同学们捞起绿色丝团，用手摸摸，有粘滑的感觉，那丝状物的水绵呢。
【学生活动】：用手摸摸培养皿中的水绵，是否有粘滑的感觉。和老师说的是否一样。
观察：水绵藻体的显微结构。（出示挂图，学生对照挂图观察）。提问观察结果：
1．水绵有无根、叶、茎的区别？ （没有）
2.水绵细胞的结构有何特点？ （有叶绿体，能进行光合作用）
观察：海带和紫菜的颜色和形态。（学生分组观察）提问观察结果：
1．海带和紫菜有无根、叶、茎的区别？（有/没有）
2．海带和紫菜分别呈什么颜色？ （海带是绿色、紫菜是红色的）
【结论】：我们见到的海带和紫菜，好像有根、叶、茎的区别，其实它们的藻体不分根、叶、茎。象根的部分叫根状物（起固定作用）和像叶的部分，叫叶状体（能够进行光合作用）。
海带和紫菜不呈绿色，是因为它们的叶绿体中除了含有叶绿素之外，还分别含有大量的藻黄素或藻红素，所以分别为褐色和紫色。
【教师补充】：藻类植物与人类的关系
1．藻类植物可为水生生物提供食物和氧气，并且是地球上氧气的重要来源。
2．海藻的药用价值很大，例如海带体内含有丰富的碘，长期食用海带，能预防和治疗“大脖子病”。我国在2000年前已利用海藻做药。


第二课时
《一》、复习旧课，引入新课：苔藓植物
【引入】：藻类植物是地球上的最低等的植物，它们大都生活在水中，形态各异，它们
都有哪些共同特征呢？
【答】：它们都没有根茎叶等器官的分化，都能进行光合作用
下面同学们看看你们面前摆放的这些植物，它们都属于那种类群？
【学生活动】：（学生观察两个培养皿中的葫芦藓和墙藓）。培养皿中放的植物，就是苔藓植物。
（利用谈话法小结苔藓植物的主要特征。）
【问】：与藻类植物相比，葫芦藓在结构上有哪些区别？
（归纳：苔藓植物是绿色多细胞植物，一般有茎、叶分化，能进行光合作用。）
【问】：苔藓植物的茎、叶上有无“筋络”？
（归纳：苔藓植物茎、叶中无输导组织。）
【问】：苔藓植物的生活习性与藻类植物（水绵）有什么不同？
（归纳：苔藓植物生活在阴湿陆地）
【补充】：苔藓植物对自然界的意义
1．保持水土。
2．可作监测空气污染程度的指示植物。
3．是植物界的拓荒者。
《二》、厥类植物
【引入】：当你到风景区去旅游时，在山地阴湿的环境中往往长着许多草本植物，这些草本植物叶片比较大，背面有许多褐色的斑块隆起，它们的茎大多藏在地下，这些形态优美的植物就是厥类植物。你吃过厥菜吗？它还有一个好听的名字“绿提琴头”，下面就让我们来看看厥类植物中的一种——铁线厥！
【提问】： （1）铁线蕨的叶片为什么呈绿色，它能否进行光合作用？
（2）叶柄很硬，它的内部有什么组织？有没有根、茎、叶的分化
【学生活动】：（学生观察铁线蕨）并阅读教材P42的内容。然后讨论，总结本节课的内容.
【总结】： 1. 叶内不仅有机械组织，还有输导组织。
2．具有真正的根、叶、茎；
3．根、叶、茎中有输导组织和发达的机械组织；

第三课时
《一》、创设情景，引入新课：种子植物
【引入】：自然界中的植物一般是靠什么繁殖后代的呢？——（种子）但是我们前面学过的三大类植物，孢子比较显著，能脱离母体而发育，统称孢子植物。从本节课开始，我们要学习靠种子繁殖后代的植物——种子植物。
【教师讲解】：种子植物与孢子植物的区别在于：能够产生用于繁殖后代的种子，它们是真正的陆生植物。种子植物适应干旱陆生环境的能力很强，分布极广泛，种类繁多。根据种子植物的种子外面有无果皮包被而把种子植物分为裸子植物和被子植物两大类。那么，裸子植物与被子植物究竟有什么区别呢？这就是本节课需要解决地问题。
为了弄清它们之间的本质区别，我们先来观察一下松树雌球果和枣树的果实。
【学生活动】：观察：用解剖刀剖开枣，观察成热的松树雌球果和枣。比较二者的异同点。
——相同点：都含有种子。（同属于种子植物）
——不同点：松树的种子外没有果皮包被，种子裸露（属于裸子植物）；枣树的种子外有果皮包被，种子不裸露（属于被子植物）
【结论】：裸子植物与被子植物之间最大地区别就是——种子有无果皮包被！
《二》裸子植物
【问】：在日常地生活里我们常见地植物中有哪些裸子植物，你能举出例子吗？
【答】：雪松、罗汉松、水杉、柏树、银杏、铁树
【教师讲解】：裸子植物种类不算多，全世界有800多种，我国就有250多种，但是它们是构成森林地主要树种。我国大部分森林都是以松树为主要树种构成的。请同学们阅读教材P43——P45得出你想要的答案！
【学生活动】：阅读教材和课外的的资料，寻找答案：我国有“裸子植物故乡”的美誉。
【补充】：银杉被誉为“林海中的珍珠，植物中的熊猫”是因为银杉只有我国的部分原始森林中才有，我国是裸子植物的故乡，我国裸子植物的种类占全世界的一半，裸子植物的资源十分丰富。我国还有一些世界上独一无二的珍稀裸子植物，数量十分稀少，树型非常美丽。银杏、水杉也是古老的树种，在原始森林中叶只有我们国家才有。我们简单来看看裸子植物的经济意义：(出示经济意义的挂图)
《三》被子植物
被子植物又叫绿色开花植物，是植物界中最为高等的植物。你知道为什么它们叫被子植物吗？它们比其他植物高等表现在那里？阅读教材找到答案：
被子植物的种类很多，占地球上植物种类的2/3左右；分布广泛，各种环境中都有它们存在；结构和功能既完善又复杂，是地球上最高等的植物类群；与人类的关系非常密切
【问】：你吃桃和枣的时候，发现它们的种子长在什么地方？
【答】：在桃壶里
这就是被子植物与裸子植物最大的区别，种子有果皮包被，它们的种子是不裸露在外的。除此以外，作为最高级植物的被子植物还有哪些特征呢?——叶、花、茎、根等。
根据被子植物种子结构的不同分为两种:双子叶和单子叶植物
展示图片,学生总结出双子叶和单子叶植物的不同点并举例,老师作评并总结本节课的主要内容——植物的四大类群



















第4节 动物的主要类群
教学目标
知识目标：
通过对代表动物蚯蚓、蝗虫的分析，归纳出环节动物、节肢动物的主要特征。
能力目标：
学会观察蝗虫的技能
情感目标：
初步确立结构与功能相适应的观点，关注和保护动物及其生活环境。
教学重点、难点
重点：
1、通过对代表动物蚯蚓、蝗虫的分析，归纳出环节动物、节肢动物的主要特征；
2、学会观察蝗虫的技能。
难点：
蚯蚓和蝗虫的呼吸；
教学课时 2课时
教学过程
第一课时
情景导入：播放一段动物世界的视频，然后教师导入课题：美丽浩瀚的大自然不仅有千姿百态的植物，还孕育着形形色色、充满生机的动物。这节课我们将走进动物王国，学习动物的主要类群，领略动物的风采。
探究一：环节动物（以蚯蚓为代表）
1、多媒体展示蚯蚓图片，结合预习情况，班内交流对蚯蚓的认识。
2、自主学习：阅读课本，在书中标出以下问题。
（1）蚯蚓通过什么完成运动？
（2）蚯蚓的身体是分节的，身体分节有何意义？
（3）蚯蚓有专门的呼吸器官吗？它依靠什么与外界进行气体交换，完成呼吸？
（4）蚯蚓的体壁能分泌黏液，使体壁始终保持湿润，这有何意义？
（5）除蚯蚓外，常见的环节动物还有哪些？
（6）环节动物的主要特征是什么？
（7）环节动物与人类有何关系？
先让学生提疑惑，共同解决；然后教师播放蚯蚓呼吸的动画，突破呼吸这一难点；最后同时出示几种环节动物的图片，让学生归纳环节动物的主要特征。
3、合作探究：
（1）如何区分蚯蚓的前端和后端？（多种方法区分，发散学生思维）
（2）把蚯蚓放在干燥的沙土里，过一段时间蚯蚓会死亡，为什么？
探究二：节肢动物（以蝗虫为代表）
1、展示蝗虫保护色图片，让学生寻找蝗虫。教师导入本环节：蝗虫不容易被发现，是因为它的体色与周围环境一致，这叫保护色，这是蝗虫适应复杂陆地生活的方式之一。同学们还想不想知道蝗虫在其他方面是如何适应陆地生活的？下面我们就来探究蝗虫。
2、实验：以小组为单位观察蝗虫
温馨提示：请同学们注意按照学案提示的顺序观察，边观察边思考。
观察时结合课本图片。
观察触角和气门时可用放大镜。
（1）轻轻捏一下蝗虫的身体，有什么感觉？蝗虫身体表面的一层“皮”生物学上叫什么？它有何作用？
（2）蝗虫的身体分为哪三部分？
（3）蝗虫的足、翅、触角各长在哪儿？分别有几对？有何特点？作用是什么？它们对蝗虫的生活有何意义？
（4）观察蝗虫气门的位置和数量，推测气门的作用。
3、观察完毕，教师展示蝗虫图片，让学生回答以上四个问题，学生边回答，教师边在图片上出示。
4、气门的位置、数量、作用是难点。教师先出示显示气门位置和数量的图片，让学生看清气门的位置，数清气门的数量；然后再播放蝗虫呼吸的视频资料，让学生知道气门是气体出入蝗虫身体的门户，蝗虫用气管呼吸。
5、小试身手
一只蝗虫到池塘边玩，遇到鲫鱼正在水里吐泡泡。
鲫鱼说：“旱鸭子，你敢把头没在水中一个小时吗？”
蝗虫满不在乎：“敢呀！但是你敢跑到陆地上呆上一个小时吗？”
青蛙跑来作证，蝗虫将头深深地浸入水中，一小时以后安然无恙地抬起头，鲫鱼顿时傻了眼。
鲫鱼不得已，只好跳到岸上，不一会便死去了。
蝗虫胜利的原因是什么？
6、走进生活
夏天，人们经常喷洒杀虫气雾剂或点蚊香来消灭、驱赶蚊子、苍蝇等害虫，你知道其中的原理吗？
7、同时展示多种节肢动物的图片，让学生总结节肢动物的主要特征。
8、比较环节动物和节肢动物：①共同点 ②谁更适应陆地生活？为什么？



第二课时
《一》、复习旧课，引入新课?
【复习提问】：无脊椎动物能够分为哪些类群？?
【答】：原生动物、腔肠动物、扁形动物、软体动物、节肢动物、棘皮动物?
【引入】：学习完无脊椎动物之后我们来看看--脊椎动物！脊椎动物是动物界中结构最复杂、进化地位最高的一大类群，包括鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类等。?
《二》、各类脊椎动物--鱼类?
【学生活动】：看图，观察它们的生活环境，总结出规律，体会进化的观点。?
【提问】：脊椎动物里种类最多的是什么呢? -- (鱼类)?
【点评】：对，虽然它们最低等，但种类最多，有22000多种。?
【活动】：通过录像给学生展示各种各样的鱼，使学生了解自然界中鱼的种类繁多，主要分为两大类：即淡水鱼和海水鱼。?
--观察我国主要的优良淡水鱼品种：四大家鱼--青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，还有常见的鲤鱼和鲫鱼。（这六种鱼先要求学生初步认识，先让学生说出这六种鱼分别叫什么？他们可能会把鳙鱼叫"胖头鱼"，鲢鱼叫白鲢。）?
--介绍海水鱼, 如：带鱼、鳕鱼、马面鲀、鳓鱼、鲐鱼等.?
虽然我国有丰富的海洋鱼类资源，但现在和以前相比较，鱼类资源受到了很大的破坏，可以请同学举出一些具体的实例来说明。若举不出来，教师可给学生举出例子说明。现在我国鱼类资源遭到这么大的破坏，我们必须要加强海洋鱼类资源的保护。?
《三》、各类脊椎动物--两栖动物?
【引入】：鱼类是生活在水中的动物，现在要讲一种幼体在水中生活，而成体可以在陆上生活的脊椎动物--两栖动物。?
【活动】：学生观察图片,认识图中的两栖动物,描述两栖动物的体态、结构特征.?
【总结】：两栖纲的主要特征-- 幼体在水中生活，而成体可以在陆上生活?
【补充】：教师在学生讨论的基础上，总结归纳。凡具有下列特征的动物，都属于两栖动物--1.皮肤裸露，能分泌粘液；?
　　--2.幼体生活在水中，用鳃呼吸；?
　 --3.成体生活在陆上，也能生活在水中，用肺呼吸，用皮肤辅助呼吸。?
--讲述两栖动物与人类的关系?
《四》、各类脊椎动物--爬行动物?
【活动引入】：放录像，给学生展示一些爬行动物，如蜥蜴、壁虎、蛇、龟、扬子鳄等，告诉学生这类动物差别很大，但都属于爬行动物。（也可以提出问题，让学生答出这些是爬行动物。）爬行动物是一类真正适于陆地生活的脊椎动物。只不过有些种类又回到水中去生活了。?
　　【讲授新课】：介绍爬行动物。（了解龟、扬子鳄、古代爬行动物的繁盛和绝灭。）?
--龟大多栖息在河流、池塘中，有些种类生活在海洋中，有时也能上岸爬行，以鱼、虾、植物等为食。体表覆盖坚硬的甲，起保护作用。（鳖没有坚厚的角质甲，身体最外面是软的表皮。）?
--扬子鳄是我国特产的淡水鳄类，是世界上濒临灭绝的爬行动物，被称为"活化石"，研究它还有重要的科研价值，所以国家把它列为一级保护动物，并建立了扬子鳄的自然保护区和人工养殖场。?
--总结爬行动物的特征，指出与人类的关系。?
《五》、各类脊椎动物--鸟类?
【引入】：下面，我们学习另一类种类繁多的动物--鸟类。鸟的种类是很多的，全世界现存的鸟类约有9000多种。这些鸟类分布范围广泛，生活习性各不相同，形态结构也是多种多样的，呈现出一个种类繁多，形态各异，五彩缤纷的鸟类世界。下面请同学们看鸟类多样性的录象。然后再重点介绍几种常见的鸟类。?
【学生活动】：观看录像。然后讨论总结鸟类的特征--身体呈流线型，有羽毛，长骨中空，呼吸系统发达。?
--说出鸟类与人类的关系,形成爱鸟、护鸟的意识。?
《六》、各类脊椎动物--哺乳动物?
【设问】：想想与人类关系最密切的是什么动物？--(哺乳动物)?
【提问】：哺乳动物有哪些主要特征？?
【活动】：学生边看录象边思考。?
【总结】: 哺乳动物的特征--它们大多体表长有毛，胎生，哺乳，恒温。?
--讲述哺乳动物与人类的关系。?



















第8单元 生物与环境
第23章 生态系统及其稳定性
第1节 生物的生存依赖一定的环境
教学目标：?
知识目标：?
1、举例说出非生物因素对生物的影响?
2、举例说出生物因素对生物的影响?
能力目标：?
1、尝试运用已有的知识和经验做出假设?
2、初步学会确认和控制实验变量?
3、初步学会设计对照实验?4、学会记录和处理数据?
情感目标：?
1、认同生物与环境相互依赖、相互影响的观点。?
2、培养环境意识，培养尊重生命、热爱动物的情感。?
教学重难点：?
重点：?非生物和生物因素对动物的影响。?
难点：?运用已有的知识和经验做出假设。?
教学课时 1课时
教学过程：?
导入：我们知道生物都是生长在一定的环境中的。生物和环境的关系是什么呢？鱼儿能离开水吗？向日葵离了阳光能生存吗？?激发学生的学习兴趣，进入新课。?
说明环境会影响生物的分布。地球上的生物与其环境的总和叫生物圈。?
提问：郊外生活的大熊猫主要分布在哪些地区，这些地区的环境有哪些适合大熊猫生长的特点。?
讲解：大熊猫主要分布在四川西部和北部、甘肃南部、陕西南部、新疆东部。大熊猫食物单一，以箭竹等竹类植物为食，大熊猫生活还需要有水源。生物的生活离不开环境。??提问：什么是环境？环境仅仅只生物生活的空间吗？?思考：鱼儿有水就能正常生长。?
讲述：我们把环境中影响生物生长和分布的因素称为生态因素。?
提问：请看图，在这片麦田了中对小麦正常生长有影响的因素有哪些？你能对这些因素进行分类吗？?
讲述：依据有无生命将生态因素分为两类?
阳光、水、温度、土壤是无生命的称为非生态因素；
老鼠、蛇、蚯蚓、瓢虫、蚜虫、杂草是有生命的称为生态因素，生态因素指的是影响生物生活的其他生物。?
学生思考总结出阳光、水、温度、土壤、老鼠、蛇、蚯蚓、瓢虫、蚜虫，杂草，并进行分类。?提问：阳光、水、温度、土壤对小麦生长有什么影响？?
讲述：没有氧化无法进行光合作用。温度低种子不能发芽，生长慢水少小麦枯萎，水多根容易烂。土壤肥沃生长好，土壤贫瘠生长差。?
学生展开讨论回答，分析图片找出原因得出结论：植物分布受到温度和水分的影响。?提问：非生物因素会不会影响植物的分布？?展示：阔叶林和针叶林，沙漠、草原和森林分布图。?
讲述：非生物因素对动物有没有影响呢，我们通过实验了解。大雁南飞、向日葵朝向太阳?用问题激发学生的热情，分析后学生自己归纳出环境的概念：环境不仅包括生物生存的空间，还包括存在于它周围的各种影响因素。?
提问：上面的图中老鼠、蛇、蚯蚓、瓢虫、蚜虫对小麦生长有没有影响？他们之间有什么关系？?
讲述：老鼠破坏农田、蛇吃老鼠、蚜虫吃麦叶、瓢虫吃蚜虫、杂草和小麦竞争空间、水、阳光肥料。蚯蚓松土肥土。?
讲述：生物之间存在捕食、竞争关系，还有其他关系吗？?
展示：?雄狮子追捕斑马、猫捕老鼠、蜘蛛捕捉蝗虫、狮子和大象争夺水源、水稻与杂草、蜜蜂、蚂蚁、犀牛和犀牛鸟的互利共生、小丑鱼与海葵、豆科植物与根瘤菌、地衣、蛔虫、跳蚤等图片。?
学生展开讨论概括出：同种生物之间合作和竞争；不同种生物间有捕食、竞争、合作、共生、寄生关系。?
讲述：生物之间有捕食、竞争、合作、共生、寄生关系。?提问：你能进一步将这些关系进行分了吗？?
讲述：同种生物有竞争和互助关系；不同种生物之间有捕食、竞争、合作、共生、寄生关系。?




第2节 生态系统概述
一、教学目标：
▲知识目标：
1、了解生态系统的概念。
2、理解生态系统的组成以及生产者、消费者、分解者等概念。
3、通过对生产者、消费者、分解者之间的相互关系的分析，理解各种组成成分在生态系统中的作用。
▲能力目标：
通过指导学生归纳生态系统的概念，培养学生分析综合的思维能力；通过指导学生归纳主要生态类型的分布和特点，培养学生的自学能力及对比判断的思维能力。
▲情感目标：
通过了解生态类型的分布与特点，渗透生物与环境相适应的生物学观点以及生物与环境相统一的辩证观点的教育；通过归纳生态系统概念、了解不同生态类型的分布与特点的教学，渗透普遍性与特殊性相统一的辩证观点。
二、教学重点、难点
重点：生态系统的概念和组成。
难点：生态系统中各种组成成分的作用。
三、课时安排：1课时
四、教学流程：
（一）引入新课
老师：在前面我们已经学习了有关生物的基本特征，初步了解了生命活动的规律。从今天起我们要学习的生物与环境之间的关系。请同学们阅读教材，思考：
（1）什么是生态学的概述？
（2）我们为什么要学习生态学的知识？
学生回答：
（1）生态学是指研究生物与生物之间的关系以及生物与环境之间的关系的一门科学。
（2）生物离不开它的生活环境，学习生态学知识可以帮助我们认识生物与环境的相互关系和它与人类的生活发展的密切联系。
（二）认识生态系统的概念
1、生态学是人们研究生物与生物、生物与环境之间关系的科学。请同学们阅读课文后回答下面的问题：
（1）它的研究对象主要是什么？
（2）研究的内容包括哪些？
学生：阅读、思考、回答：
（1）生态学的研究对象主要是生态系统。
（2）研究内容包括了生态系统的构成，各构成成分的作用，以及各成分之间所具有的关系等内容。
2、展示生态系统图，引导学生在观察的基础上，描述凯巴森林的构成及各成分之间所具有的关系。
学生：观察图片，理解生态系统的概念：生态系统是指在一定自然区域内，所有生物及其生活的环境共同构成的整体。
3、展示其他生态系统图，请同学们分析讨论自己收集的生态系统资料，说明生态系统的多样性。
学生：观察图片，认识到生态系统的范围可大可小，具有多种类型。一片草原、一片农田、 一个学校等等都是一个生态系统。
4、指导学生通过阅读课本，了解：
（1）生物圈的概念？
（2）生物圈的具体范围包括：地球大气圈的底部、水圈的大部分和岩石圈的表面。
学生：讨论
（1）生物圈是地球上最大的生态系统，包括所有生活在地球上的生物和这些生物生活的环境。
（2）思考，记忆。
（三）生态系统的组成
1、引导学生观看生态系统组成的有关影视资料与图片。
2、组织“分析森林中的生物及其生活环境”的活动：
（1）根据各种生物生活的特点，可以将生态系统中的生物分为哪几种类型？
（2）除了图中表示的生物，在生态系统中还会存在什么类型的生物？
（3）动物的生存需要什么条件？
（4）为保证各种生物的存在，生态系统中还应具有什么条件？
学生： 1、观看图片资料，思考。2、进行分析与讨论，认识生态系统中的生物及其环境的关系，并回答：
（1）分为三类：植物、动物、大型真菌。
（2）存在细菌、真菌等微生物。
（3）需要食物、水分、空气以及适宜的温度等条件。
（4）还要有各种生物和各种养料等物质。
3、结合前面所学的知识，引导学生分析生态系统中各种生物的作用。
（1）一个生态系统是由哪两个部分组成的？分别有哪些？
（2）为什么说绿色植物是生态系统中的生产者？
（3）为什么动物是消费者？
（4）作为分解者的细菌、真菌的主要作用是什么？
（5）生态系统中非生物环境的作用是什么？
学生：阅读课本的内容，思考并回答问题：
（1）生物和非生物环境。生物：植物、动物、微生物。非生物：阳光、空气、水分、温度、土壤等。
（2）绿色植物通过光合作用来制造有机物，为其他生物的生活提供物质和能量。
（3）动物直接或间接以绿色植物为食，在其生命活动过程中消费有机物。
（4）分解生态系统中的有机物，将其转化为无机物，供给绿色植物再利用。
（5）为生物提供物质和能量等条件。
4、观察图片，讨论、分析生态系统中各组成成分之间的关系，并提问：生态系统中能否缺少某一组成成分？
学生：思考并回答：在生态系统中生产者、消费者以及分解者 紧密联系的，构成了一个统一的整体。生态系统中不能缺少某一组成成分。
（四）本课总结：
通过对凯巴森林这一具体生态系统的介绍，认识了生态系统的概念、生态系统的范围及生态系统的类型；通过分析活动促进了学生对生态系统组成成分的认识，并在活动中认识到各成分所具有的地位及作用。
五、课堂练习


第3节 生态系统的结构与功能
知识目标：
（1）掌握生态系统的成分及食物链和食物网的概念
（2）掌握生态系统能量流动的过程和特点.、研究生态系统能量流动的意义.
能力目标：
（1）通过分析生态系统的结构与功能中的有关知识，培养分析综合推理的思维能力。
（2）阐述生物圈是最大的生态系统，概述生态系统的组成。
情感、态度与价值观：
（1）积极参与科学探究的过程，加强对生物与环境关系的认识，理解人与自然和谐发展的意义，提高环境保护意识，培养热爱大自然的情感。
（2）增强学生爱护环境的意识、培养热爱生命的美好情感。
教学重点：
生态系统的概念，生态系统中不同组成成分的作用，由食物关系构成的食物链和食物网。
教学难点：
生态系统中各种组成成分的作用。
教学方法：
启发讲述式，讨论式，提问式。
教学课时：
2课时
教学过程：
第一课时
板书 教师活动 学生活动 设计意图
?生态系统中的要点 引言：我们通过对生态系统结构与功能的学习，今天，我们进一步来探究生态系统中的要点 讨论、回忆 复习旧知识，启发新知识。
第一节 生态系统的组成 演示：幻灯片（P1） 启发提出： 生态系统基本成分？ 听讲。思考并回答。 生态系统的组成及各种生物之间的关系 巩固知识，拓展视野。
第二节 食物链和食物网 演示：幻灯片（P2） 讲述：食物链和食物网的概念及有关知识 观看、欣赏和思考。 解释某些有害物质会通过食物链不断积累 提醒学生思考，激发想象。
第二课时
?第三节 能量流动和物质循环 演示：幻灯片（P3） 讲述：能量流动的过程和特点。单向流动、逐级递减 观看、欣赏，听讲，思考和记忆。并记笔记。 传授知识，培养技能。
?第三节 能量流动和物质循环 演示：幻灯片（P4） 进一步分析讲述：能量流动的过程和特点。生态系统中物质是怎么循环的？ 植物???? 食草动物??? 肉食动物。 营养级的概念。 观看、欣赏和记忆。 阅读：信息库。 植物向食草动物向肉食动物流动。 传授知识，拓展视野。
?第四节 生态系统的类型 演示：幻灯片（P5） 讲述：掌握生态系统的概念并记住生态系统的类型。 听讲。思考并记忆。? 传授知识，拓展知识视野。
第五节 生态系统的自我调节 演示：幻灯片（P6） 讲述：认同生态系统具有一定的自我调节能力 概述生态系统的功能： 由此可见，生态系统是指在一定的范围内的生物成分和非生物成分之间，通过不断的物质循环、能量流动和信息传递而相互作用、相互依存的一个统一整体 听讲。并记忆知识点，描述生态系统的相对稳定性和生态平衡 传授知识，巩固知识。
总结：1、食物链和食物网。
2、生态系统的能量流动。
3、生态系统的物质循环。
作业布置：







第4节 生态系统的稳定性
教学目标：
知识目标：
说出什么是生态系统的稳定性。
概述生态系统具有一定稳定性的原因及生态平衡的概念。
能力目标：
通过生态系统具有一定稳定性的原因的学习，进一步培养学生分析问题的能力，同时更好的理解生态系统中各种生物之间的关系。
进一步通过读表培养学生对数据分析的能力。
情感态度、价值观目标：
关注影响生态系统稳定性的因素，尊重生态系统的自身规律。
通过生态系统稳定性破坏的原因的学习，树立热爱大自然，加强环境保护的意识。
教学重点
生态系统具有稳定性的原因
破坏生态系统稳定性的因素
教学难点
分析凯巴森林破坏的原因
教学方法
教法：探究式教学 ：通过利用学生已有的知识，引导学生对图表中的数据进行分析，并探究黑尾鹿数量发生变化的原因，从而使学生理解保护环境的重要性，并养成良好的生活习惯 ，同时也培养了学生分析数据的能力。
学法：通过讨论、交流的方法对凯巴森林黑尾鹿数量发生变化的原因进行分析，提高他们对生态系统稳定性的理解，通过联系生活实际分析自己有哪些行为破坏了生态系统稳定性，加强了他们的环保意识，增强了他们地球主人的责任感。
教学课时 1课时
教学过程
教学流程：播放视频、引入新课 →图表分析得出结论→进一步探究生物数量发生变化的原因→展示图片，分析破坏生态系统稳定性的因素→生物圈Ⅱ号
具体过程：
播放视频、引入新课：通过播放视频“多种多样的生态系统”及几种主要生态系统的图片，引导学生分析各生态系统中的生物数量都是在不断变化的，但这种变化对生态系统的影响都不大，那是因为生物数量变化的较小，那么如果数量变化较大，对生态系统是否有影响呢？（创设问题情境，激发学生思考，并产生求知欲望。）
图表分析得出结论：引导学生阅读课本P82—83，并思考讨论有关问题。然后教师带领学生共同对图表进行分析，并进一步引导学生思考、讨论和交流：为什么生物的数量变化较小对生态系统的影响就较小，生物的数量变化较大对生态系统的影响就这么大呢？并最终得出结论：生态系统有自我调节能力。（通过带领学生分析，目的是加强学生对数据分析的能力。）
进一步探究生物数量发生变化的原因：进一步提出问题：生态系统是怎样进行自我调节的？（以食物链“草→兔→狐”为例，要求学生思考讨论草、兔、狐的数量是如何变化的。）然后在学生交流的基础上通过画曲线图引导学生进行分析，并最终得出结论：1、生物圈中各种生物的数量是不断发生变化的。2、各种生物的变化都在一定的范围内。从而引出生态平衡的概念。
展示图片，分析破坏生态系统稳定性的因素：分析指出：由于生态系统的自我调节能力有限，所以当生物数量在小范围波动时生态系统可以自我调节，但当生物数量波动较大时，就很难通过生态系统自我恢复了，及生态系统遭到破坏，那么哪些因素会破坏生态系统的稳定性呢？（学生讨论交流）在学生交流的基础上展示有关图片分析破坏生态系统稳定性的因素。（通过图片给学生较强的视觉冲击，更容易唤起学生保护环境的意识。）







第24章 人与环境
第 (?http:?/??/?www.d1jyw.com?/?sou_down.asp?keyword=%B5%DA" \t "_blank?)1节 人口增长与计划生育
教学 (?http:?/??/?www.d1jyw.com?/?sou_down.asp?keyword=%BD%CC%D1%A7" \t "_blank?)目标
知识目标　
通过对具体实例和统计数字的分析与讨论，了解人口增长对环境、资源和生态平衡造成的影响，认识控制人口数量的重要意义。
能力目标
通过查询有关资料，了解世界和我国人口增长状况，并学习查询资料的 (?http:?/??/?www.d1jyw.com?/?sou_down.asp?keyword=%B5%C4" \t "_blank?)方法。
情感目标：
在 (?http:?/??/?www.d1jyw.com?/?sou_down.asp?keyword=%D4%DA" \t "_blank?)讨论控制人口数量和提高人口素质的相互关系以及人口数量与环境关系协调等问题的基础上，理解计划生育作为我国一项基本国策的重要性和必要性。
教学重点、难点
重点
控制人口的意义。
　 难点
人口过度增长对环境、资源和生态平衡的影响。
教学过程设计
　　1．课前准备：
　　有关中国和世界人口资料以及资源资料的查询。
　　查询方法：
（1）???????到有关单位，如国家、市、区计生委了解情况。
（2）???????查找有关书刊、报纸、环境公报、人口公报。
　　（3）计算机检索，输入关键词，可获得相应的资料。
　　查询内容：
（1）???????中国人口数量的有关资料以及世界人口状况。
（2）???????中国土地、水、森林等资源状况以及世界土地、水、森林等资源状况。
（3）???????人口对资源的影响。
　　（4）人口数量与住房、交通、升学、就业等社会问题的关系。
　　2．复习上一节课，引入新课：
利用池塘生态系统教学挂图提问：在这个池塘中，若饲养的鱼过多，池塘会发生什么变化？这种变化的实质是什么？
一个生态系统，生物生存的空间是有一定限度的。若鱼类过多，鱼呼吸消耗水中的氧气会造成水中氧气不足，最终危及鱼类自身的生存。所以，鱼类密度过大，会影响到生态系统的平衡状态。生物的生存和发展受到环境的制约，同时也会对环境产生影响。维持生物与生物之间、生物与无机环境之间的相对平衡状态，对于生态系统的稳定性是非常重要的。
　　与其他生物相同，人类的生存与发展同样受到环境的制约，同样也会对环境产生影响。本小节讨论的主题就是人口与环境的关系。
　　3．关于“世界和我国人口的增长”的教学：
　　我国是世界上人口最多的国家。中国的人口众多是怎样形成的？
　　根据教材（我国人口增长示意图）讨论以下几个问题：
（l）从这个示意图，我们可以看到什么？
　??（2）这个示意图只记录到1989年，10年过去了，目前中国人口数量是多少？
　　（3）结合教材（我国人口增长示意图），看这张表，说明中国人口增长的特点。为什么近年来增长速度比较稳定？
1760年－1995年中国人口每增加2亿各需要的时间
时间 人口 人口增加2亿需要的时间
1760-1900 2亿－4亿 1400年
1900-1954 4亿－6亿 54年
1954-1969 6亿－8亿 15年
1969-1982 8亿－10亿 13年
1982-1995 10亿－12亿 13年
(4)在查询资料中，世界人口增长的特点如何？
世界人口每增加十亿所需要的时间
年 人口（亿） 增加数（亿） 时间数（年）
1830 10 ? ?
1930 20 10 约100
1962 30 10 32
1975 40 10 13
1985 50 10 10
1999 60（估计） 10 14
　　小结：?1928～1949年的21年间，我国人口增加了0．7亿，?1982～1989年期间，我国人口也增加了0．7亿，但同样的增长却只用了5年时间。这说明我国人口增长的速度加快。近年来，人口增长的速度比较稳定是由于国家采取了一定的政策，使增长的速度得到了一定的控制。但是，我们必须看到，由于中国人口基数大，虽然国家采取了一定的控制措施，但每年净增长量仍然很高，每年增长人口在千万以上。
　　4．关于“人口增长与资源危机”：
　　讨论：人口增长必须增加对各种资源的需求。人口增长带来的资源危机有哪些方面？（学生在课前进行了相关问题的调查和资料查询，可以结合学生的调查，并提供有关录像资料组织学生的讨论。）
　　讨论可以分为几个问题：
(1)??人口增长与粮食问题。耕地是粮食生产的基地。人口增加使人均占有耕地面积减少，由此引起粮食问题。
（2）人口增长与水资源。水是人类生存不可缺少的物质。地球上淡水资源有限。人口增必然会造成水资源的短缺。历史上曾因水的问题而引起的战争正说明水资源的重要性。
　　（3）人口增长与能源。随着社会的发展与进步，人类对能源的需求量越来越大，因此需要消耗越来越多的能源物质，需要提供更多的石油、煤、天然气等能源物质。但是，这些物质都是不能再生的物质。人口数量的增长也将引发能源的危机。
　　小结：我国的土地资源、水资源以及能源都是有限的。如果不能控制住人口的数量，最终会由于资源的缺少影响我们的生存。
　　提问：人口增长会不会影响生态系统，影响生态平衡？
　　5．关于“人口增长与生态平衡”：
　　人类是生态系统的重要成员。人类的生存依赖着生态系统，同时也对生态系统产生了影响。在人类的发展过程中，人类基本上能够处理好与生态系统的关系。但是，随着人口增长和科学技术的不断进步，人类对环境的冲击和压力越来越大，人类与生态系统的关系越来越紧张。人类为了解决自身的需要，维持自身的生存，在生产活动中改变了生态系统的结构。这些改变，不仅破坏了生态系统原有的平衡状态，同时也触发了一些自然灾害的发生。
　　有关这个问题，教师可以引导学生介绍自己所听到、看到的一些情况，认识人口增长与生态平衡的关系。
　　6．人口增长与人口素质的关系：
　　讨论：（1）人口数量与城市住房、城市交通、升学、就业等关系。
　　　　　（2）人口数量与人口素质是否有关？说明理由。
　　学生可以根据自己的调查结果发表自己的观点，教师应注意引导让学生认识到人口数量的无限制的增加会造成众多的社会问题，而解决这些问题只能通过控制人口的数量。
　　7．计划生育与控制人口数量、提高人口素质：
讨论：（1）怎样解决人口增长带来一系列的问题？
　　　　　（2）我国政府采取了什么政策控制人口数量？
　　　　　（3）控制人口增长的具体要求有哪些？
　　　　　（4）控制人口增长的意义是什么？
　　　　　（5）我们可以做些什么？
　　小结：当今有四大环境问题，人口、粮食、资源和环境。这些问题中，核心问题是人口问题。不控制人口数量的增长，就无法解决其他三个方面的问题。中国是世界上人口最多的国家，中国人口的增长对世界影响很大，所以中国应该、同时也能做到控制中国的人口增长。只有这样，才有利于这个自身的发展和世界的发展。
　　8．中国的水资源危机：
　　我国水资源总量居世界第六位，而人均水量却居世界第172位，只相当世界人均占有量的1/4，美国的1/5，前苏联的1/7，加拿大的1/48。
　　我国的城市供水不足问题日益严重，缺水城市近300座，城市地下水超采严重。
　　每年全国废水排放总量约356亿吨，并逐年增加，江、河、湖污染严重并呈加重的趋势。50％的地下水被污染；?40％的水源已经不能饮用。
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第2节 关注农村环境
一、教学 (?http:?/??/?www.5ykj.com?/?Health?/?" \t "_blank?)目标
知识目标：
举例说明农村环境存在的主要问题。
技能目标：
学会分析资料，利用资料解决问题。
情感与态度目标：
通过学习本节内容，认同农村环境存在的主要问题，为建设家乡献计献策。
二、教学 (?http:?/??/?www.5ykj.com?/?Health?/?" \t "_blank?)重点、难点分析
重点
举例说明农村环境存在的主要问题。
难点
通过分析资料，培养学生如何在农村发展生态农业的意识。
四、教学设计
教学准备：
课前作调查对比家乡环境的昨天和今天查图文资料，多媒体，
教学过程：
兴趣导入，创设情境
利用多媒体，展示人与自然和谐相处，以及人类破坏环境的背景，提出问题引起学生的学习兴趣。
问题：
1、人类保护自然环境与人类的生存有什么重要意义？
2、请说出生态系统的概念，食物链、食物网的概念。
学生思考老师提出的问题，复习旧知，情景再现，尽快融入到本节课的教学活动中。
利用多媒体创设的情景直观、生动，易激发学生的兴趣。激起兴趣，兴趣是最好的老师。
一、家乡环境的变化
探究思考，获取新知
调查活动：对比家乡环境的昨天和今天
活动方法与步骤（课前完成调查）：
1、全班同学分成4人小组，以小组为单位调查家乡的环境变化。
2、各小组的同学选择感兴趣的专题进行调查。
3、制定详细的调查方案：
（1）调查人：调查对象：
（2）调查时间：
（3）调查地点：
（4）调查目的：
（5）采访时的谈话提纲
4、调查结果：
5、理论分析：
6、提出意见和措施：
7写出调查报告：
8、交流讨论：
引导同学们在课后一定要认真阅读课外读“加强农药的环境监督刻不容缓”。
各小组结合当地的教育资源及自己的实际选题，课前完成调查。认真交流课前的调查，分析讨论，积极思考。组长组织同学分工合作，制定调查方案；把调查的资料信息进行加工处理、总结形成调查报告；参加课堂讨论并作答。
引导同学们分析讨论他们课前准备的调查报告，然后交流回答问题，分析讨论是人们学会学习的方法之一，鼓励同学们大胆质疑、讨论。这种设置充分体现自主、合作、探究。
采用讨论法，充分调动学生的学习积极性，启迪学生，让学生展开想象的翅膀，联系生活，认识人类的生存与环境的关系。
二、发展生态农业
合作思考，再探新知
请同学们分析讨论某生态农业村的结构。
分析讨论：
1、输入这个农业生态系统的总能量，来源于哪里？
（答：农作物、生产者）
2、在这个农业生态系统中，分解者主要分布在哪里？
（答：沼气池）
3、图中处理农作物秸杆和处理粪便的方式，有什么优点？
（答：清洁、环保、高效）
4、这个村利用多余的肉、蛋、奶办起一家食品加工厂，你认为应该如何处理下脚料？
（答：用来作饲料，作为沼气池的原料等）
学生认真阅读资料，仔细观察某生态农村的部分结构示意图中各项以它们之间的关系。
以小组为单位，分析讨论，各小组的中心发言人回答问题。
从活动开始，组织学生积极讨论，认识身边的环境与人类的关系是多方面的，我们必须做到在利用环境的同时要能够合理地利用自然资源，改善农村生态环境质量，从而有利于实现农业的可持续发展.。
三、小结
归纳小结，形成体系
1、这节课你学到了什么？需要关注的农村问题有哪些？如何发展生态农业，从而有利于实现农业的可持续发展？
2、你还有什么问题？
3、你还想知道什么？
4、你有什么收获？
学生讨论、交流发言，利于学生学习习惯的养成，利于学生的思维能力的培养。
让学生自己总结，有利于学生对所学知识的巩固，利于学习能力的培养，利于学习思维能力的培养。
四、作业







第3节 家居环境与健康
一、预习提示
1、家居环境给人们造成的危害有哪些？
2、你认为改善家居环境有哪些措施和办法？
二、教学 (?http:?/??/?www.5ykj.com?/?Health?/?" \t "_blank?)目标
1、家居环境状况调查。
2、改善家居环境，维护人体健康。
三、重难点
教学 (?http:?/??/?www.5ykj.com?/?Health?/?" \t "_blank?)重点：家居环境状况调查。
教学难点：改善家居环境，维护人体健康。
四、教学过程
1、引出本节课内容。据调查，儿童白血病患者的家庭中，有不少在半年之内进行过装修。装修材料中的一些有害物质，是导致近年来儿童某些疾病高发的重要原因之一。你的家庭家居环境如何呢？
2、学生活动
①评价家居环境质量，
②提出改善家居环境的措施或建议。
3、学生讨论
①家居环境给人们造成的危害有哪些？
②你认为改善家居环境有哪些措施和办法？
4、教师播放多媒体资源以及一些家庭装修的图画，引导学生指出可能存在的安全隐患。
5、教师向学生列举一些家庭装修污染带来的害处例子。
6、学生很据自己的生活常识指出家居环境污染的源头。
7、教师向学生普及一些知识。
①居室卫生标准五大原则
居室日照、居室采光、室内净高、微小气候、空气清洁度。
②室内环境污染的多种表现
起床综合症、心动过速综合症、类烟民综合症、幼童综合症、群发性皮肤病综合症、不孕综合症、植物枯萎综合症、宠物死亡综合症等。
8、教师根据以上例子，举出相应的事实作为例证。并提醒学生观察一下自己家里的家居环境是否安全。
9、根据教师提出各种安全隐患，学生分组进行讨论：如何给自己一个安全洁净的家？
10、教师引出室内绿化这一概念，让学生讨论室内绿化有哪些可行的办法。
11、教师根据学生的回答状况进行适当的补充，并指出并不是所有的植物都适合放于室内进行空气质量改善的。
12、教师给出一些植物图片，学生回答适于放置在室内进行空气净化的植物种类。
13、教师向学生介绍52种致癌的植物并提醒学生不可随意向家中购置这些植物。
























第25章 生物技术
第1节 发酵技术

一、教学 (?http:?/??/?www.5ykj.com?/?Health?/?" \t "_blank?)目标
1、知识目标：通过探究活动，学会制作酸奶的方法并能解释原因；尝试利用发酵技术制作食品。
2、能力目标：描述酒精发酵过程，明确发酵原理；通过实验提高学生的动手能力
3、情感目标：培养学生对生物的浓厚兴趣；通过对祖国传统工艺的介绍激发学生爱国情感
二、教学 (?http:?/??/?www.5ykj.com?/?Health?/?" \t "_blank?)重难点
1、学会制作酸奶的方法并能解释原因。
2、认识发酵现象是由微生物引起的，说出发酵技术的应用。
3、举例说出发酵技术在生活中的应用。
4、发酵过程的控制
三、教学准备
1、教师准备相关图片、动画、视频资料
2、学生做预习
3、相关实验材料的准备
四、教学过程
1、教师描述：我们在平时吃早饭时会吃腐乳，学校楼下还经常会有人叫卖桂花酒酿（板书）（酒、醋、酱油、馒头等）
教师：刚才我在黑板上写下的这些食品都有一个共同点，大家知道是什么吗？
问：我们经常会听别人说到发酵，究竟什么是发酵呢？
（发酵：某些微生物厌氧呼吸的一种方式）
教师描述：果酒暴露在空气中为什么会变酸，水果放久了为什么会有酒味，发酵的本质到底是什么？
答：发酵指的是某些微生物在缺乏氧气的情况进行的一种特殊的呼吸。通过这种呼吸不同的微生物会产生不同的产物。
教师描述：比如在果酒中含有乳酸菌，在缺乏氧气的情况下，乳酸菌会发酵产生乳酸，使酒变酸。而水果中的酵母菌发酵会产生酒精，所以水果放久了会有酒味。以上这两种情况是我们所不希望发生的，大家可以想一下乳酸菌和酵母菌的这两种发酵产物我们可以如何加以利用呢？
2、学生根据教师提出的问题进行相互之间的交流。
3、教师提问果酒的制作过程以及原理。
4、学生自己看课本后回答问题。
5、教师根据学生的回答做出点评和补充。
6、教师演示果酒的制作过程，在时间和条件允许的情况下，也可以请学生上台尝试。
7、教师提问不同风味的腐乳的制作过程并向学生展示他们的不同，引起学生的兴趣。
8、学生根据课本回答问题。
9、教师补充一些课本上没有的知识。
10、教师向学生发酵的基本原理以及发酵过程中所涉及到的一些菌种和其它物品。
11、布置课外作业。学生 调查最感兴趣的与发酵技术相关的一种职业，如面包师、制药厂技术员、食品厂技术员、酿酒厂技术人员等，了解该职业主要的工作内容和职业特点。














第2节 现代生物技术
一、教学 (?http:?/??/?www.5ykj.com?/?Health?/?" \t "_blank?)目标：
知识：
了解基因工程和转基因技术。
能力：
了解细胞工程和克隆技术。
情感、态度、价值观：
了解现代生物技术应用的美好前景，激发学习兴趣。
二、教学 (?http:?/??/?www.5ykj.com?/?Health?/?" \t "_blank?)重难点
重点：
1、转基因技术的应用。
2、克隆技术的应用。
3、转基因技术和克隆技术对人类生活的影响。
难点：
1、基因工程和转基因技术。
2、细胞工程和克隆技术。
三、教学准备：
视频资料（转基因技术）（克隆技术）。
四、教学过程
1、复习现代生物技术的内涵。
2、教师播放多媒体素材观看、了解转基因技术。学生思考转基因技术的应用前景
3、教师简述转基因技术实施过程。总结出转基因的概念：外源性基因可以直接导入动植物体或它们的受精卵内，并能在细胞中发挥作用。这种技术称为转基因技术
4、学生讨论，举例说明转基因技术的应用、设想。
5、教师播放素材，学生观看视频--克隆技术
6、简述克隆技术实施过程。
7、总结出克隆技术的概念：人工诱导动、植物的无性繁殖过程叫克隆， 这门生物技术叫克隆技术。
8、学生讨论，举例说明克隆技术的应用、设想。
9、转基因技术和克隆技术对人类生活的影响。
10、教师展示世界上先进的生物技术，激发学生对于本学科的学习兴趣。
10、教师通过引导，让学生明白科学是把双刃剑。
五、教学检查
教师请学生复述基因工程，克隆等技术的过程，时间允许的情况下，可请个别学生上黑板上画出具体的过程。

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