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第五节 光合作用和呼吸作用原理的应用
一、教学目标：
知识目标：
1、举例说出二氧化碳能够使农作物增产。
2、举例说出温度和氧气影响农作手生物和果蔬保鲜。
3、举例说出光合作用和呼吸作用原理在生产实践中的应用。
能力目标：
培养学生根据已有的信息从不同角度、不同方面进行思考，解决问题的能力。
情感目标
激发学生的勇于探索的兴趣，让学生认同生物学知识在生产实践中的重要作用。
二、教学重点：
重点：
1.举例说出二氧化碳能够使农作物增产。
2、举例说出温度和氧气影响农作手生物和果蔬保鲜。
难点：
1、说明光合作用和呼吸作用原理在生产实践中的应用。
2、温度、氧化和植物器官含水量影响呼吸作用的原理。
三、教学过程：
1.复习 导入新课
学生复习光合作用 ，呼吸作用的原理 填表对比
师：[出示]：三个问题 通过前面的学习我们已经知道光合作用和呼吸作用是植物重要的生命活动，在农业生产中利用光合作用和呼吸作用的原理，可以达到增产的目的，使农作物获得丰收。
2.光合作用原理在生产实践中的应用
师：在严冬季节，我们能吃到的新鲜的蔬菜（反季节蔬菜），是人们利用光合作用原理在温室中栽培出来的。那么农民利用温室种植蔬菜的道理是什么？
生： 同学们观察图6-13“温室中的调控系统示意图”，讨论说出温室中的调控系统是怎样调控二氧化碳浓度的？
师： 课件 温室中二氧化碳的调控。
师：这种给农作物使用二氧化碳的方法称为气肥法，二氧化碳又被称为“室中肥料”。
生：通过增加二氧化碳浓度的方法可以达到增产的目的。二氧化碳自动调控系统可以监测到温室中的二氧化碳浓度，并通过施放钢瓶中的二氧化碳气体，使温室中的二氧化碳浓度保持在0.5-0.6%。
师：你知道给农作物施加二氧化碳的方法有哪些吗？
生：[概括]：
1.增施有机肥料，利用微生物分解有机物产生二氧化碳。
2.直接施放贮存在钢瓶中的二氧化碳。
3.点煤球炉，让煤炭燃烧产生二氧化碳。
师：：除了利用增加二氧化碳的浓度的方法可以增强光合作用，还有没有其他的方法能增强光合作用？
师生小结：充分利用光合作用的原理，最大限度地满足农作物的光合作用对二氧化碳和水的需求，满足农作用的光合作用对光的需求，达到增产的目的。
3.呼吸作用原理在生产实践中的应用
师：粮食、蔬菜、油料、瓜果和纤维来自不植物的不同部位，在农业生产过程中合理地应用光合作用的原理，提高光合作用的效率，使营养物质更多地积累在人们需求的植物器官中，这样我们的农业就会获得丰收。
师：[出示]新鲜的水果、蔬菜、豆子 稻谷。
师：谁能帮老师出出主意，怎样才能较长时间地保存这几样东西？
生：对于像小麦、玉米 稻谷等这类果实或种子，可以把它们晒干后贮藏起来；对于水果、蔬菜我们可以适当地降低温度来贮藏。
师：还有其他方法吗？请同学们书再看呼吸作用的公式，看看能不能从中找到启发？
生：发现减少氧气的供应，也有利于保存食物。低温、干燥等方法。
师：我们所采用的方法，无非就是降低环境温度和适当地减少氧气的供应和植物细胞的含水量，都是为了降低农作物的呼吸作用，减少有机物的消耗，使农产品能较长时间的保存。我们已经知道植物通过呼吸作用分解有机物产生能量供给植物的生命活动需要。一般说来，农作物根部的氧气供应充足时，呼吸作用旺盛，有利于根的生长和根对无机盐的吸收。
师：出示图片 农民锄地就是为植物根提供充足的氧气，利于根的生长和根对无机盐的吸收。
师：农作物的呼吸作用是不是越强越好呢？
生：能说出农作物呼吸作用过强，消耗的有机物太多，影响产量。
师：同学们分析得很好。对于农作物，有时可以通过降低其呼吸作用，减少有机物的消耗，使农作物有机物的积累增加，以达到提高产量和质量的效果。
师：运用光合作用和呼吸作用的原理，分析新疆吐鲁番哈密地区生产的哈密瓜为什么特别甜？
生：新疆地区昼夜温差大，植物光合作用积累的有机物远远多于呼吸作用消耗的有机物，使果实中营养物质的含量比较高。
师：在采用塑料大棚栽培瓜果蔬菜时，适当降低夜间温度，减少植物呼吸作用对有机物的消耗，达到提高产量和质量的目的。
师：现代化的农业生产是高效，立体的。主要依靠现代化的农业技术在有限的土地上集约化经营，以获取最大的经济、社会和生态效益。减少有机物的消耗
增加有机物的积累。
师：展示视频 让学生了解高效农业
4、师生共同小结
做练习 巩固
学生说出困惑
五．板书设计
6.5光合作用和呼吸作用原理的应用
1.光合作用原理在生产实践中的应用
2.呼吸作用原理在生产实践中的应用

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