资源简介

第1节 人类的起源和发展（第一课时）
课前准备：
教师：查阅、搜集有关生物进化论和神创论观点的资料及类人猿生活的录像片等。
学生：搜集有关人类起源和进化的资料、现代类人猿的分布以及生活状态的图片资料。
教学过程 第一课时
引入
师：同学们，自从人类第一次冲出地球、飞向太空、登上月球，接连向火星、木星、土星发出探测器以来，至今仍未发现生命。这说明了什么呢？
生：只有地球是惟一适合人类生存的家园。
师：对，下面让我们一起去感受郭沫若老先生在《女神》中对地球的赞美，从中去思考人与地球上生物圈的关系。
生：（一学生领读、全班齐读）
师：读完之后，你们有什么感受呢？
生：地球太伟大了，我们有责任关心、爱护它。
师：生命是否在地球上无处不在呢？
生：不是。生命只位于地球的表层，即生物圈。生物圈是所有生物共同生活的家园。
师：我们人类的各项生命活动都依赖于生物圈，同时人类的活动还影响和改变着生物圈。从今天开始，我们将要学习人体的结构和生理，并进一步探究人与生物圈的关系。“我是从哪里来的？”这是孩提时代你向爸爸妈妈提出的问题。也许爸爸妈妈的回答给你幼小的心灵以暂时的安慰，可是随着年龄的增长，你们又有了新的困惑。从这一节课开始，让我们共同解答你们的这些困惑。“人类是从哪里来的呢？”让我们追随科学家的足迹来探究人类起源的奥秘。
进行新课 第一节 人类的起源与发展
师：关于人类起源的争论有数百年的历史， 现在仍有许多问题是悬而未解的。在这方面你们都知道些什么呢？想了解些什么呢？
生：（学生各抒已见，提出自己的想法、观点）
师：说到人类的起源，就不得不提到进化论的建立者达尔文和他的《物种起源》。 请各小组同学交流一下课前搜集的这方面材料。
生：（分组汇报交流）
生1：1859年，达尔文出版了《物种起源》一 书。他在这本书中暗示了他的观点将会给人类起源的研究提供重要的思路和线索。后来他在其他著作中，比较明确地指出，人类和其他动物一样是进化来的，并推测人类与大猩猩和黑猩猩有亲缘关系。当时许多科学家坚信神创论，因此，达尔文进化思想的支持者与神创论观点的支持者展开了激烈的争论。
生2：关于人类起源的辩论，是在科学家赫胥黎与威尔伯福斯兰教之间进行的。事情发生在1860年6月牛津大学大不列颠学会的一次会议上，争论的焦点是达尔文的《物种起源》一书。达尔文的观点在这次辩论中最终取得了胜利。 后来，达尔文在比较了人类和类人猿的相似处之后提出，人类和类人猿是由共同的祖先进化来的。
师：你们知道人类和类人猿共同祖先是什么呢？
生：森林古猿。
师：对。下面你们观察几种现代类人猿图片和录像，结合生活经验回答下列问题：这些类人猿今天分布在地球的哪些地方？它们的生活方式有什么共同点？
生：（小组合作进行观察、讨论，组间进行补充）大猩猩生活在非洲西部和东部的赤道地区；黑猩猩生活在非洲中部和西部的热带雨林中；长臂猿生活在南亚和东南亚地区以及我国的云南省；猩猩生活在亚洲的加里曼丹和苏门答腊的热带森林中。它们依靠从森林中获取的果实、嫩芽、昆虫等食物生存。它们没有制造工具和改善生存环境的能力，也不能像人类那样进行语言和文字的交流。
师：当今，为什么人类的数量在急剧增加， 而类人猿的数量却在日益减少呢？请谈一下你们的观点。
生：（小组讨论、组间交流、补充）
生1：人类具有发明和创造各种技术和工具的本领，使得人类适应自然、改造自然、改善生存条件以及利用医药卫生加强自身保健的能力不断加强，这些都使人口数量急剧增加。相反，现代类人猿不具备这些能力。
生2：人类不断开发现代类人猿赖以生存的森林，人类对现代类人猿的乱捕乱杀和环境的严重污染等，都使现代类人猿的数量减少。
师：类人猿在形态结构上确实与人类有许多相似之处，但究竟在哪些方面和人有根本的区别呢？
生：（观察、讨论、交流、回答）
生1：运动方式不同：类人猿主要是四肢行走；而人类则是直立行走。
生2：制造工具的能力不同：类人猿可使用自然工具但不会制造工具；人类可制造 并使用各种简单和复杂的工具。
生3：脑发育的程度不同：类人猿脑的容量约为400 mL，无语言能力；人脑的容量约为1200 mL，具有很强的思维能力和语言能力。
师：由此可见，人类起源于森林古猿，是动物进化到最高阶段的产物，但人类已超出了动物界，人与动物有着本质的区别。在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布在非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林。请同学们观察森林古猿及其生活的图片，尝试着描述出它们的生活状况。
生：森林古猿在茂密的森林里，主要过着树上生活，以群居生活为主，以树上的果实等为食物。
师：那么，究竟是什么原因使得森林古猿的一支逐渐进化成为人类呢？
生：（各抒己见，畅所欲言）
第1节 人类的起源和发展
课前准备：
教师：查阅、搜集有关生物进化论和神创论观点的资料及类人猿生活的录像片等。
学生：搜集有关人类起源和进化的资料、现代类人猿的分布以及生活状态的图片资料。
第二课时
生：（阅读、分组讨论）东非大裂谷两侧的生 态环境发生了巨大的变化，一部分热带 雨林变成了稀树草原，使得一部分森林古猿被迫到地面上生活。
师：在东非大裂谷地带，古人类学家发现了世界上最多的早期古人类化石，也就是石化了的遗体、遗物等。想一想，为什么在这里会有这么多的早期古人类化
石呢？
生：可以说明人类的始祖在非洲。
师：化石是最好的证据。请同学们观察下面这几幅古生物学家挖掘出的不同时期古人类化石的图片。你们能发现什么问题？
生：（观察、思索）
师：我们来分析一下： （1）就“露西”少女的 骨骼来看，她的上肢和下肢是否有区
别？根据四肢和骨盆的形态，想像一下她的运动方式是怎样的？（2）“东非人”
用图中所示石块做什么？从石块的形状来推测，“东非人”在使用工具方面已经具有什么能力？
生：从“露西”少女的骨骼来看，她的上肢比
较细短，下肢比较粗长，具有粗长的下肢骨，骨盆上下扁，左右阔，说明她很可能采取直立行走的运动方式；“东非人”
所用的石器明显经过加工，分别呈斧状和凿状，可当作工具来砍砸和削刮物体，由此推测“东非人”在逐渐适应直立行走的过程中，已具有制造和使用工具的能力了。
师：再来观察“东非人”头骨化石及复原像， 你们能想到些什么呢？
生：“东非人”既有现代类人猿的特征，又有人类的特征。
师：这说明了什么？
生：这可能说明“东非人”是处在进化当中。
师：根据上述化石以及它们的遗物，请你们推测一下古人类当时的生活状况？
生：（阅读、回答）
生1：生活在裂谷东部高地的森林古猿，本来生活在茂密的森林中，后来由于环境的剧烈变化，森林面积的大量减少，一部分森林古猿不得不下地生活。到地面上生活的那部分森林古猿，由于环境的改变和自身结构的变化，一代一代地向直立行走的方向发展：下肢用来支撑体重和行走，逐渐变得粗壮有力；而前肢则解放出来，能够使用树枝、石块等来获取食物、防御敌害，臂和手也逐渐变得灵巧。
生2：“露西”时代的古人类就处于这个阶段。他们能够使用工具，相当于使自己 的四肢得以延伸，捕猎和御敌能力都大大增强了。
生3：“东非人”时代的古人类，不仅能使用工具，还能制造简单的工具，提高了工具的效能。
师：对。又经过若干万年，古人类制造的工具越来越复杂；复杂而精巧的工具的制造和使用，又促进了脑的发展，使他们能够想出各种办法来解决困难；在劳动中产生了语言，而且大脑的语言中枢日益完善；丰富的语言，使他们相互之间能更好地交流与合作。下面我们来做一个小游戏。
生：（分组表演）请一位同学选择三位好朋友，自己想好一句话并告诉其中一位，
要求他只用表情或动作把这句话的意思传给第二位，由第二位再用同样的方式传给第三位朋友。最后由第三位朋友用语言表达出原意来。
师：通过这样的过程，原话的意思改变了没有？由此可见，语言在生活中是多么的重要！语言使我们大家能进行很好的交流。没有语言而仅用肢体去表达，会产生很多的误会。因此，我们在生活中应充分而恰当地运用语言。用语言进行交流也是动物与人的本质区别之一。
师：下面在你们观察人类起源与发展的示意图后，请指出人类在进化过程中，哪些方面是逐渐变化的？
生：（观察、小组讨论交流）
生1：运动方式使人的形态结构发生了变化：半直立行走→直立行走。
生2：劳动改善了人类的生存条件：不会使用工具→使用天然工具→制造和使用简单的工具→制造和使用包括电脑在 内的各种复杂工具。
生3：赤身裸体→懂得御寒、遮羞。
师：在同大自然严酷的斗争中，人类变得越来越强大。人类现在被称为“生物圈的主宰者”，改变环境的能力远远超过其他的生物。人类是否应与自然界和谐
发展？
生：人类起源于森林古猿，是在与自然环境的长期斗争中逐渐进化来的：适应环境的生存下来；不适应环境的被淘汰掉。人类虽然是生态系统中的重要一员，但人类的一切活动必须尊重生态规律，人类应与自然界和谐发展。
师：现代类人猿还能进化成人吗？
生：不能。现代类人猿已经适应了现在的环境，不能再进化成人类了。
师：曹植有首诗，批评哥哥曹丕对他的迫害：“箕在釜下燃，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急！”结合本节课，应当怎样理解？
生：曹植把自己比做豆子，把哥哥比做豆茎，釜中的豆子对釜底的豆茎说：“我们本是同一棵根上生长出来的，你为什么急于煎熬我，把我煮烂呢！”这首诗以形象生动的比喻，说明兄弟本来像手足一样生于一体之上，所以不应该互相残杀。
师：那么，人猿同祖，现代类人猿是人类的近亲，也是生物圈中的成员，同样享有在地球上生存、繁衍的权利，我们应当加强保护。具体应该怎样做呢？
生：人类应加大对现代类人猿等各种野生 生物的保护措施，如加强宣传的力度，
贯彻执行野生动物保护法，建立自然保护区，保护它们生活的森林环境，坚决制止一切破坏它们生存的行为等。
师：也希望你们能把所说的落实到实际行动中去。
知识小结
师：通过本节课的学习，你们都明白了些什么呢？想到了些什么呢？
生：（归纳总结本节所学）
课外研究
师：研究人类的起源和发展，除了化石以外，还有什么其他的方法？请你们课后模仿科学家的研究方法，通过查阅资料，搜集信息，并与同学交流。
第二节 人的生殖
课前准备：
教师：制作课件。
学生：回家问妈妈几个问题。（写在生物档案夹上）
①我是从哪儿来的？
②妈妈怀孕时的感受。
③妈妈怀孕多少个月才生下我？
教学过程
师：通过上一节课的学习，大家已经知道人类作为一种生物是由森林古猿进化来的。那么，我们每一个人作为一个个体又是怎样来到世上的呢？课前老师让大家问问妈妈自己是从哪里来的。妈妈是怎么说的？
生：妈妈说我是从大山里捡来的。
生：妈妈说我是从石头缝里刨出来的，爸爸说我是从肚脐眼里蹦出来的。
生：我是从妈妈肚子里生出来的。
师：哪一个答案比较准确呢？那么，妈妈的肚子里怎么会有了你？你在妈妈的肚子里是怎样一天天长大的呢？这恐怕有些父母说不清楚的。也有些父母认为生殖问题太敏感，而回避回答，这是不正确的。其实，人的生殖同被子植物的开花结果相类似，也是由雌雄生殖细胞相结合，通过胚胎发育形成新个体的。通过这节课，你会知道人是怎么来到这个世上的。回家后可以给父母讲讲，将来也可以给你的孩子讲讲。
师：大家互相观察，男女同学外观上有什么明显差别？
生：（回答略）
师：看看这两幅相片，猜猜哪个是小男孩，哪个是小女孩（出示两张七八个月大的小孩相片）。小时候男孩、女孩外貌差别不大，人们主要靠什么确定其性别呢？
生：（回答略）
师：可见，男人和女人最本质的区别是生殖系统不一样，并且大人和小孩的也有差别。这是人的生殖系统正面图（出示深件）。请大家仔细观察，明确各个结构的名称和主要功能，联想一下这些结构在身体上的位置，并试着填写侧面图，有能力的同学把第12页第2题做一做，也可以小组合作进行。（小组讨论、识图、填图）
师：好。哪位同学能把你做的习题拿上来展示一下？（把习题通过大型投影仪显示出来，学生自己找出错误，并纠正）
师：大家的识图能力比较强。老师想问一个问题：子宫的名称和它的功能有关吗？
生：有关系。子宫就是孩子居住的“宫殿”。
师：对。确切地说，子宫是胚胎和胎儿发育的场所。这些是生殖系统的结构，那么，什么是它们的功能呢？请看练习2。
生：输精管和输卵管——输送生殖细胞（精子和卵细胞）。
生：阴茎和阴道——精子出入的通道。
生：睾丸和卵巢——产生生殖细胞（精子和卵细胞）并分泌性激素（雄性激素和雌性激素）。
师：想一想，屏幕所示这些结构的功能，哪些已经在你身上发生？哪些还没有发生？
生：我在一本书上看见卵细胞的产生好像跟月经有关。
师：你说的不错。青春期以后，女同学逐渐出现了月经，男同学出现了遗精，这就说明他们分别能产生卵细胞和精子。那么，一个小小的精子和一个小小的卵细胞是怎样发育成一个新个体的呢？受精后，一个受精卵发育成为一个新个体，要经历一系列非常复杂的变化。这是一个受精卵发育过程的示意图（演示课件）。胚泡中的细胞继续分裂、分化，逐渐发育成胚胎、胎儿。仔细观察，什么时候胚胎开始具有人的形态？
生：第8周。
师：两个月左右的胚胎，长约25厘米，初具人的形态，此后称为胎儿。胎儿一天天长大，他（她）的营养是从哪儿来的呢？请同学们观察这幅图（课件：子宫内胎儿、脐带和胎盘之间的关系）。有不明白的问题可以互相讨论，也可以写在纸条上传给我。（识图、讨论）
生：胎儿为什么要生活在羊水里？
生：胎儿的血液与母体的血液是相连的吗？
生：为什么胎儿的头朝下？
生：脐带断了怎么办？
生：双胞胎是共有一条脐带，还是各有一条脐带？
……
（大家分组讨论，课堂气氛很热烈，最后由老师简要点评）
师：如果父母抽烟、喝酒、吸毒，对胎儿有无影响？为什么？
生：有影响：毒素可以通过脐带、胎盘传到胎儿身上。
师：所以说吸烟不仅危害自己，也会影响下一代。胎儿发育成熟以后，就要与母体分离，这是分娩过程（动态的分娩过程），同时胎盘也要排出来。这样，一个新生儿就诞生了。新生儿的脐带末端则逐渐萎缩，日后就成了肚脐眼。打开档案夹。课前老师让大家回家访问妈妈。那么，现在你如何看待怀孕、分娩的过程？我们应该怎样对待父母？
生：妈妈怀我时经常呕吐，吃不下饭，很辛苦。我要经常帮妈妈做家务。
生：妈妈怀孕时有一次生病，她坚持不吃药。
生：妈妈说她生我时很痛苦，现在我还不能做别的，我只有好好学习。
师：分娩是痛苦的，但新生命的诞生又是相当美好的。正因为如此，才有了人类的繁衍、延续。这节课我们共同探讨了人的生殖，包括生殖系统和生殖过程。靠男女生殖系统，自然孕育出后代是最自然、最平常的事情。可是有一些夫妇由于身体的原因一直不能生育。你能利用现代科学技术手段，帮助他们实现这个愿望吗？
生：可以用试管婴儿技术。
生：还可以用克隆的方法。（学生可以针对这两种方法发表自己的意见，他们很感兴趣，教师也参与其中）
师：其实，人体本身存在着许多奥秘，这还有待于人类进一步去探索。
第三节 青春期
课前准备：
教师：查阅有关青春期学生心理变化特点的资料。
学生：排练小品。
教学过程
师：同学们，你们是不是正处于少男少女时期呢？其实，这在生理上称为青春期。那么，你们想不想了解自己？
生：想。
师：下面，老师要给每一个同学发一张调查问卷，看一看同学们是否真正了解自己。不写姓名。对于问题的回答，同学们可以用“是”、“不是”或“不知道”的方式作为答案。给大家两分钟时间。
问卷调查
你一定会发现自己的身体发生了一些变化，请试着回答下列问题：
男孩：
1．你是几岁时身高开始突增的？
2．你出现喉结了么？
3．你有没有出现遗精（回答“有”或“没有”）
4你觉得你是不是进入青春期了？
5．你有没有突然感到很烦躁的时候？你是怎么调节自己的情绪的？
6．你有没有喜欢过哪个女生？你为什么会喜欢她呢？
7你对自身的发育有没有产生困惑？是否希望得到老师的帮助？
女孩：
1．你是几岁时身高开始突增的？
2．你的乳房开始发育了吗？（回答“是”或“不是”）
3．你有没有出现月经？月经期间你知道如何保护自己么？
4．你觉得你是不是进入青春期了？
5．你有没有突然感到很烦躁的时候？你是怎么调节自己的情绪的？
6．你有没有喜欢过哪个男生？你为什么会喜欢他呢？
7．你对自身的发育有没有产生困惑？是否希望得到老师的帮助？
（教师发卷，收卷。）
师：通过刚才的回答，你认为自己是不是完全地了解自己？
生：不是。
师：我们要通过本节课的学习，真正地了解自己，从而促进我们身心健康地发展。这是男女生生长速度曲线挂图，同学们看，横坐标表示的是年龄，纵坐标表示的是每年增长的高度。下面请大家通过看挂图，讨论一下图中男、女生的生长曲线能说明什么问题呢？学生讨论（两分钟）
生：女生发育比男生早：女生平均在8岁至9岁时开始发育，而男生平均在9岁至10岁时开始发育。
师：那么，你和你的同龄同学有没有这种现象呢？
生：有。
师：那么，你的身高变化和图中的曲线完全一样吗？
生：不。
师：想一想，为什么会不一样呢？
生：营养状况不完全相同。
生：身体素质不完全相同。
生：有的同学加强体育锻炼，身体长得高 不锻炼身体的同学身体长的相对矮。
生：还有一方面是遗传因素。
师：以上几名同学的回答都很好。下面我们再看一看第二张挂图。睾丸和卵巢的发育趋势。横坐标表示年龄，纵坐标表示睾丸、卵巢的重量。想想看，睾丸和卵巢的发育与体形变化有没有关系？
生：有。
师：那么你是怎样得出结论的？
生：卵巢优先于睾丸发育，所以女生先长高，男生后长高。
师：身体突增是青春期的一个显著特点。另外，神经系统、心脏和肺等的功能也明显加强。此外，你们身体还发生了哪些变化。（同学之间相互讨论）
生：男生声音变了。
生：体重增加了。
生：男生长胡须了。
师：同学们在青春期内身体都会发生变化的，但是每个人的变化又不是完全一样的。下面请大家把书翻到第17页，看练习第1题，想一想
想一想这些变化在你们身上是否发生了。（1分钟）
师：进入青春期以后，男孩、女孩的性器官都开始迅速发育，并开始出现一些羞于启齿的生理现象（男生出现遗精，女生会来月经）。这都是正常的生理现象，男女同学都应了解。那么，什么是遗精？什么是月经？女生在月经期如何保护自己呢？请大家看书把这些问题解决了。（学生看书5分钟）
师：同学们，通过刚才的看书，把问题解决了没有？如果还有问题，你们可以在课余时间询问老师或回家询问你们的长辈。下面我要给大家讲发生在我们生活中的一个真实的小故事：体育课上发生的小故事。上课铃打响了，全班大部分同学跑到操场上集合，只有两名女生还在慢慢腾腾、磨磨蹭蹭地走出教室，来到操场的边上。这时，一位调皮的男生指这她俩喊：“老师，她俩又在偷懒”。他这一喊，引起了全班同学的哄堂大笑，那两位女生顿时变得脸色通红……听完这个小故事，我想每位同学的心理都会产生一些想法，你有没有勇气把你的想法说给大家听听。
生：这两个女生可能是来月经了，所以不能上体育课。我认为作为男生不应该取笑她们，应该理解她们。
生：我认为那个男生太不尊重别人了，她们不上体育课一定是有理由的。
生：我听妈妈说，月经期间进行适当的体育锻炼是可以的。她们不能以此为借口故意不上体育课。
生：我认为进入青春期后，我们更应加强体育锻炼以促进身体的发育。女同学应根据自己的身体状况进行适当的锻炼。
师：以上的同学能大胆地把自己的想法说出来，老师认为这很好，而且同学们的想法都是对的，如果我们在今后的生活和学习中多交流、多理解，那么我们一定会形成关系更加融洽、和谐的集体。
师：进入青春期以后，除了身体发生变化，你们的内心世界有没有发生与以往不同的变化呢？下面我们看两个小品，这是发生在我们生活中的事例，看看从中你有哪些体会。
小品1（父亲和儿子）
（儿子正坐在椅子上看电视，爸爸进来）
父：大龙，你的作业写完了吗？
子：写完了！（一副不耐烦的样子）
父：写完了？拿给我看看。
子：告诉你写完了就写完了，真罗嗦！（无奈地去拿作业了）
（递给了爸爸）全是英语，你能看懂吗？
父：这孩子，越来越不懂礼貌了。
子：爸，老师叫你明天去学校。
父：怎么，又打架了？
子：不是，你明天去学校就知道了。
（第二天）
父：（父亲拍着儿子的肩膀）好小子！获得英语竞赛第一名，回家也不和爸爸说一声，让爸爸也高兴高兴。儿子，跟爸爸说说你是怎么获得竞赛第一名的？
子：那是小菜一碟，有什么好说的。
小品2（母亲和女儿）
母：林林，今天外面太冷了，快把毛裤穿上，以防感冒。
女：不，我不穿，我不冷。
母：（生气，训斥）不冷！你到外面试一试，就知道了。我告诉你啊，你不穿，感冒了可别找我。
女：（看了一眼，嘴嘟囔起来）谁用你管！
（转身就跑）
母：哎，吃早饭呀！这死丫头，越大越不听话。
女：要迟到了。（急忙走出去）呀！冷死我了！（冷得直哆嗦）
（回家）
女：妈，我感冒了，我头痛呀！（做出难受的样儿）
母：哎，这孩子，有病又得找妈妈吧。
师：下面，我们用掌声答谢这几位同学的精彩表演。那么，在我们身边有没有类似的事情发生呢？还有哪些事情发生过呢？能不能说给大家听一听。
生：和父母顶撞。
生：认为父母什么都不懂，不爱听他们的。
生：有事不爱和父母交流，想保守自己的小秘密。
生：有时候，爱在父母面前撒娇。
师：这些现象体现出我们的心理发生了什么样的变化？
生：有独立性。
生：又有一定的依赖性。
生：内心世界开始闭锁。
师：我们怎样做才能正确地处理好这些事情呢？
生：有一些事情需要和父母商量。
生：多和父母交流、沟通，吸取、采纳他们的经验、教训。
生：父母说的不一定都是非常正确的，但正确的应该照做。
生：理解父母对我们的关心，要尊敬他们。
生：不愿和父母说的事，要和老师、同学或其他长辈说一说。
生：要学好科学文化知识，增强是非观念。
生：遇事要多听听家长的意见，自己也要多想，不能武断。
师：以上几位同学的回答非常好。希望同学们在今后的生活中能处理好与父母的矛盾。随着自己认为自己长大的同时，性意识也开始萌动，在心理上也发生了一些变化。下面老师再给大家讲一个小故事，看看在我们同学中有没有类似现象发生呢？
异性之间
小丽和王东都是学习非常优异的学生，一次偶然的机会，他们相互认识了，并且相互产生了好感。于是王东就经常以各种名义找小丽去逛街或去玩。一个学期过去了，小丽和王东的学习成绩在不知不觉中明显下降了。老师多次找他们谈心，他们仍然不为所动。在我们同学中有没有这种现象发生呢？
生：有。
师：下面，同学之间相互交流一下你对这件事的看法。如果你是王东或小丽，你应该怎样去做呢？（学生讨论）
师：哪些同学能勇敢地谈谈对此事的看法？
生：我认为他们的做法是不对的。他们应接受老师的意见，不应耽误自己的前程，有些事情需要等到张大以后再做。如果是我的话，我不会这样做的。
生：我认为男女同学的交往是正常的，我们不应对其乱加评论，但是不应因为交往而耽误学习。
生：刚才同学们对此事都谈了自己的看法。下面，我代表我们小组谈谈我们的看法。其实，进入青春期后，男女同学之间由相互疏远逐渐到愿意接近，这是正常的心理变化。我们每个同学不能因为哪个男生和哪个女生多说了几句就认为他俩怎么好，在背后议论纷纷，并另眼看待等。这样会促成一些不正常的现象发生。如果我自己发生了这样的事情，我一定要正确处理好男女同学关系，建立健康的友谊。因为我们正处于身体发育、智力发展的黄金时期，要把充沛的精力用到学知识、长才干上。
师：是的，许多有成就的人，就是在青春期内打下良好的基础并在青春期内开始取得成就的。著名诗人王勃在19岁时写下了《滕王阁序》；李世民在18岁时任军队的总指挥；马克思在17岁时写出了富有哲理性的文章——《青年在择业上的考虑》；恩格斯在19岁学会了IO种外国语言；列宁在18岁时投身俄国的革命等。人的一生是短暂的，但青春期更是非常短暂。你们怎样做才能利用好这人生的黄金时代呢？（学生讨论）
生：在青春期里，我要抓紧时间学习。
生：我要好好学习，积极参加体育锻炼……
师：希望同学们在青春期立下大志，抓紧时间，努力学习，增强体魄，为一生的发展奠定良好的基础。
第四节 计划生育
教学过程
导课：组织教学，创设情境
师：一个新生命的诞生，带给家庭的是喜悦，可带给社会、生物圈的全是喜悦吗？请同学们带着问题观看“世界与人口”栏目的录像。
生：观看。感受人口急剧膨胀，给社会、生物圈造成的压力。
师：请大家看下面的数字资料，你有何感想？
师：上例是一对老夫妇在20世纪20年代初到20世纪90年代未这段时间共繁衍后代50人，净增加人数47人。一个家庭尚且如此，那么我们整个国家的人口增长趋势又如何呢？请同学们阅读资料分析，结合讨论题1、2、3进行分析，展开讨论。
生：在老师指导下讨论。指导提纲如下：
出示资料：1993年，我国国内生产总值达5446亿美元，居世界第7位，人均占有量却处在第125位；1996年，我国钢产量为1亿吨，居世界第1位，人均占有量却处在第100位以后；1995年，我国煤产量为12.4亿吨，居世界第1位，人均占有量却处在第75位；1996年，我国粮食产量为4900亿公斤，居世界第1位，人均占有量却处在第80位。
生：人口问题确实是个不可忽视的问题，实在该计划生育啦……
（创设问题情境，导入新课：第四节计划生育）
我国人口的增长趋势
师：请同学们汇报交流课前调查的某个家族几十年来人口增长的情况。
生：（选代表汇报交流）。其中一例如下：
我国从哪年到哪年；人口自然增长率明显加快？（1949～1989年）请推测
原因，（新中国成立后，人民生活水平不断提高，医疗卫生条件不断改善）
从资料中可以看出，1989年以后，我国人口增长趋势明显减缓，试分析这是为什么？（实行了计划生育政策）
计划生育
师：计划生育的目标是什么？具体要求又是什么？请大家带着以上问题看书自学“计划生育”部分，找出答案。
生：在书上划出计划生育的目标：控制人口数量和提高人口素质；计划生育的具体要求：晚婚、晚育、少生、优生。
师：请大家注意，在计划生育的具体要求中，有关晚婚这一条的要求是：提倡比法定结婚年龄（男不得早于22周岁，女不得早于20周岁）晚2～3年结婚。想一想，为什么男性的结婚年龄比女性的大2岁呢？可结合上节课内容考虑。
生：在老师的指导下理解到：男孩和女孩开始身高突增和睾丸、卵巢开始发育的年龄有差别：一般地说，女孩早于男孩2年，女孩是8.5～9岁，男孩是10.5～11岁。所以，结婚年龄这么规定，是符合男性、女性的身体发育特点的，是科学的。
【探究】晚育的意义
师：请同学们4人小组合作，就老师提出的问题思考、讨论。
①人类只有一个地球，是否该控制人口的增长？若不控制会怎样？
②你认为采取哪些手段可以控制人口增长？其中最切实可行的是什么办法？
生1：确实该控制人口的增长，若不控制，后果不堪设想。
生2：战争、灾荒可控制人口增长。
生3：但切实可行的还是计划生育。
师：在计划生育的具体要求中，少生能控制人口数量是很容易理解的，但晚婚、晚育也能控制人口数量，好多同学不理解，认为反正一对夫妇只生一个孩子，早生、晚生都是一个孩子。那么，为什么晚育能控制人口数量呢？请大家看探究活动中的两小段数字资料。4人小组合作，尝试着采用数学推算的方法来探究晚育的意义。
生1：A夫妇及子孙都是20岁生孩子，100年后，A的后代有5代。B夫妇及子孙都是25岁生孩子，100年后，B的后代有4代。
生2：假设我国现在16岁、17岁、18岁、19岁、20岁的女性各有1千万人，第一种情况是没有晚育要求，这些妇女每人生了一个孩子，5年后因她们的生育而增加的人口是5千万；第二种情况是有晚育要求，她们要到25岁时才生孩子，也是每人生一个，那么5年后因她们的生育而增加的人口是1千万。
生3：真是不算不知道，一算吓一跳。晚育确实能控制人口数量。
课堂小结
师：请同学们把课文中最后两句话划出来：少生是控制人口过快增长的关键。优生有利于提高我国的人口素质。怎样理解这两句话？请同学们观看图4-17，展开想像的翅膀，进行看图说话：为什么说“少生优生幸福一生”？
生：看到阳光普照的大地上，美丽、幸福的母亲怀抱着健康可爱的孩子，和平鸽自由飞翔，五彩斑斓的世界是多么的和谐、安详……
师：请同学们再看另外两幅图片，与图4-17进行对比，有何感想？（出示图片“超生游击队”和“妈妈生我一个好”。）
生1：真是少生优生幸福一生啊！
生2：还是计划生育好。
巩固练习（略）
第二章 第一节 食物中的营养物质
第一课时
课前准备：同教学设计前的课前准备
教学过程：
师：请同学们思考我们吃了哪些食物？它们都来自哪些生物？
生：肉、蛋、饭、菜、奶、面……
生：我们吃的粮食、蔬菜和水果来自植物，肉、蛋、奶来自动物。
师：为什么我们每天都要吃三餐食物呢？
生：食物为我们提供营养物质。
师：食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用呢？
今天我和同学们一起来学习“第一节 食物中的营养物质”。
第一节 食物中的营养物质
师：每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教科书第41-42页“常见的食物成分表”，把食物的营养成分填入教材“资料分析”的表格中。
生：学生写出两种食物，查阅教科书第41-42页“常见的食物成分表”。并填写资料分析的表格。
生：学生写出的食物有米饭、面、猪肉等。
师：指导学生查阅表格。这两种食物中含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？请同学们讨论。
生：这两种食物中含有糖类、脂类、蛋白质、无机盐等六类营养物质。不同食物所含的营养物质和种类不同。
师：糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？请同学们阅读第22页的课文。在 书上画出来。可小组讨论。
生：小组讨论画出重点，举出例子写在书上。
师：巡视、指导看书，完成以上讨论，给予表扬。
师：细胞的生活离不开物质和能量，那么食物中的营养物质与人体细胞含的物质有什么联系？（启发学生进行讨论。）
生：食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。
师：食物中含有能量，这一结论是仅仅靠推测得出的吗？能不能通过实验来测定呢？下面我们就分小组来测定食物中的能量。请同学们看教材P23页中的插图，你们小组想知道什么呢？
生：小组同学通过看插图讨论后，提出探究的问题，各个小组的探究问题可能不一样。
生：我想知道食物中是否确实含有能量。生：我想知道花生种子中含有多少能量。生：我想知道核桃仁和花生仁哪个喊能量多。
师：让学生明确探究过程中，可能从不同的假设也就不同，实验的方法步骤也会有区别。
生：各小组针对自己提出的问题积极讨论，能否作出假设。如能，请作出假设各小组积极讨论，作出假设。
师：巡视、指导纠错。
师：请各组将课前准备的实验装置向同学们展示，并说出它的优点。
生：有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管，外套一层银纸。
师：肯定学生的制作及丰富的想象力。请各组同学讨论、交流设计探究方案，并按方案进行操作，提出实验的材料和用具。
生：各小组讨论制定探究方案。利用课前自制的装置和教师提供的装置和教师提供的材料用具，按照课前的分工进行探究。
师：巡视并对探究过程予以适当的点拨指导。教师留下15分钟左右给各小组学生进行实验，和对数据的处理。
生：每组选出代表进行报告交流，说出实验结论。
师：引导同学从各组的报告中发现问题。吸取经验，或改善方案中的一些步骤。指导学生分析误差的原因，和对探究过程的反思。
生：学生总结探究的一般过程，分析出现误差的原因。
第一节 食物中的营养物质
第二课时
创新点实践点：以“学生看病”的活动方式，有利于调动学生学习积极性，营造轻松活跃的课堂气氛，同时暗示学生知识应该学以致用。
课前准备：学生预习无机盐、维生素内容，并上网查资料丰富有关内容。 学生根据书中相关内容自编自演一类病人。
注意：表达准确，表演生动形象。
教学过程：
一、问题引入
师：常言道，水是生命的源泉，没有水就没有生命。为什么水分对我们这么重要呢？
《红楼梦》里的贾宝玉就说，女人是水做的。今天老师要说，不仅是女人，所有的人都是水做的。这么说有科学依据吗？
生：有的疑惑不解，有的开始翻书查找有关内容。涌跃回答。
生：我觉得有一定的依据。因为水份是人体细胞的主要成分，约占体重的60%～70%。
生：我还知道新生儿的含水比例高于成年人。瘦的人含水比例高于肥胖的人。
师：不错。这位同学的知识面挺广的。水，除了是人体细胞含量最多的成分外，还有哪些重要作用呢？
生：人体的各项生命活动，离开水都无法进行，废物也只有溶解在水中才能运输。
师：同学们回答得非常好。不管是从含量还是作用来看，水都是我们生命活动必不可少的营养物质。所以，大家平时一定要注意补充水分，多喝白开水。
二、以看病方式，学习无机盐与维生素
师：要保证健康生活，只是多喝补充水分可不够。有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多，但如果缺了它们，我们就会患各种各样奇怪的病，同学们知道它们是什么吗？
生：无机盐和维生素。
师：完全正确。无机盐和维生素的种类都非常多，如果同学们有挑食的毛病，就很容易因缺少某种维生素或无机盐而患病。这不，就有一位同学患病了。
生：（课前挑选的一名学生）
以个人小品的形式，自说自演一位缺碘而患病的病人。
师：看来这位同学病得不轻。同学们都是“小医生”，能帮这位同学诊断一下他得了什么病吗？
生：缺钙。
生：我觉得不对，缺钙只影响体格发育，不会影响智力。而且他脖子也很大，应该是缺碘。
师：这位同学分析得非常好。但当医生不能只看病不开药啊！你觉得要治好他的病，应该多补充哪些食物呢？
生：海白菜。
生：海带。
生：海中的鱼虾。
师：对，如果病人缺碘，可多食用海带等海产品，症状就可消除了。我们内陆地区食海产品的机会相对较少，为了补充足够的碘，我们吃的盐也都是“加碘盐”。
师：还有小患者愿意上台让同学们帮忙诊断的吗？
生：气氛非常活跃。
台上的学生表演得维纱维俏。台下的学生发言涌跃，争论热烈，查食物成分表积极。
师：注意引导学生的诊断。同时根据学生回答板书。
生：根据同学的表演和老师的板书填写表一和表二。
师：除同学们说到的一些症状，我还有一位同学，经常出现排便困难的症状，大学觉得应多补充哪类食物呢？
生：我也曾经出现过这种情况，后来我妈妈让我多吃水果和笋子，这情况就消失了。
生：多吃新鲜蔬菜也可以。
师：为何多吃水果、蔬菜，就能帮助排便呢？
生：因为他们含有丰富的纤维素。
师：纤维素除了能帮助排便外，对身体还有许多好处，所以一些科学家们 将它列为“第七类营养素”。
引导学生看书P28-29：
三、学生谈收获
师：通过今天的学习，我发现有的同学表演能力非常强，有的同学自学能力也不错，有的同学简直就是小辩论家，让老师刮目相看。在这一节的学习中，同学们觉得自己有哪些收获呢？
生：原来无机盐和维生素的种类这么多。
师：现在你能说出它们的种类吗？
生：回忆种类。
生：我们应该改掉偏食的毛病，什么食物都要吃一点。
生：我觉得我们胆子比以前大了。
师：只要大家有收获，我们就成功了。希望大家了解了各类营养物质后，能自觉的合理饮食，健康快乐的成长。
四、练习巩固
书P27-28练习作业：设计探究方案，比较不同蔬菜和水果中维生素C的含量。
第二节 消化和吸收
课前准备：同教学设计前的课前准备
创设情境，导入新课
师：我们每天吃的食物都含有哪些营养成份？
生：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。
师：人体内有没有这些成分？
生：有！
师：人体内的这些营养成分是哪里来的？
生：食物。
师：食物中的这六种营养成分与人体内的这些成分一样吗？是不是我们吃了猪肉，人体就长了猪肉。
生：（哄堂大笑）不是。
师：食物中的这些成分只是构成人体内这些成分的原料。那么食物中的这些成分是怎样转化成人体内这些成分的呢？
生：消化吸收。
揭示课题：消化与吸收
小品表演：
师：早听说我们班有一个同学有胃病，今天我们请他给大家谈一下感受怎么样？
生：气氛活跃，兴趣大增。
瘦生表演：饭菜不好吃，我坚决不吃；饭菜好吃，我就狼吞虎咽。过了一阵，糟了！胃胀得受不了，哦，肚子又疼起来了，老师，我要上厕所。
生：哄堂大笑
胖生表演：唉！我走路好累哦，跑也跑不动，穿的衣服又难看，真羡慕你们那么苗条，哼！平时我还没有他们吃得多，真是喝水都要长胖哦！
师：（鼓掌欢送）两位同学表演得非常精彩，很有表演才能。前面那位为什么那么瘦？后面这位为什么平时吃得并不是很多，却长得较胖？同学们帮他找找原因。
生：讨论、回答：第一位同学有胃病消化不好，第二位同学吸收太多。
师：同学们非常聪明！看来这些都与人体的消化吸收有密切的关系，下面我们就来探究一下食物在人体内是怎样被消化的？
一、讲授新课
1.消化系统的组成：
师：演示，制作的P32消化系统组成和功能的课件。请说出下列结构的名称？（使学生对消化系统有一个大致的了解。）
生：回答……
师：口腔是消化系统的起始部分，口腔中有哪些与消化有关的结构？
生：牙齿、舌、唾液腺
师：回忆自己在进食时这些结构分别有什么作用？
生：牙齿嚼咀，舌搅拌，唾液腺分泌唾腺，能湿润食物。师：口腔仅仅起到嚼咀食物的作用吗？下面我们来探究馒头在口腔中的变化。
2.探究馒头在口腔中的变化
师：请一位同学吃馒头，但不能白吃，要求慢慢地嚼咀，细细地体味。看能否吃出什么味道。
生：口中有点甜。
师：馒头并未放糖，为什么会吃出甜味呢？你能提出什么问题？
生：思考，馒头变甜是否是淀粉在口腔中发生了变化？
师：我们假设淀粉在口腔中发生了变化，这个变化并与唾液有关。
师：下面我们来制定计划，在制定之前先看一看提示。媒体演示：P30-32提示及探究方案，根据提示制定自己的探究方案。
生：小组讨论并设计探究计划。
师：请一位同学把你们组的探究计划向全班交流汇报。
生：全班交流。
师：肯定、评价学生的设计并提出建议。
师：下面请同学们根据自己的探究计划进行探究。
生：学生进行探究活动。
师：巡回观察、指导、答疑。
生：相互交流探究的过程、结果和结论。并分析。
师：对自己指定的探究计划有进一步完善的地方吗？
生：馒头不宜太多，唾液的量要足，实验装置在37℃的温水中保持的时间必须在5分钟以上。
师：请××同学谈谈你们组观察到的实验现象，得出的结论是什么？并解释。
生：①号试管内的液体遇碘不变蓝，因 为淀粉发生了变化。
师：口腔中的什么物质使淀粉发生了变化？
生：唾液中的淀粉酶。
师：牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系。
生：牙齿和舌只能将食物磨碎、搅拌，不能使淀粉变成麦芽糖。
师：科学实验证明：蛋白质、脂肪在口腔中不能被消化，只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分转变成麦芽糖。麦芽糖有甜味的原因，这就是为什么细嚼馒头有甜味。麦芽糖还需要进一步消化才能被人体吸收。因此，口腔只具有初步消化淀粉的作用。
师：那么什么叫消化呢？
生：阅读教材P31页总结消化的概念。
师：补充：食物中的营养成分并不是所有的都必须经过消化才能被吸收！只有大分子的有机物，如：淀粉、蛋白质、脂肪必须经过消化而水、无机盐、维生素则不需要经过消化.就可以直接被人体吸收。
师：前面我们只是探究了口腔中的消化，下面我们进一步了解消化道的其它结构以及消化腺有哪些功能？
3.消化的全过程
师：下面播放一段食物消化过程的录像，请认真观看，课后我们要以“西瓜子历险记”为题写一篇科普文章，请注意收集素材。
师：为什么患了胃病的人怕吃硬、冷的食物？
生：这些食物会影响胃的功能，加重胃的负担。
师：我们应怎样保护我们的胃呢？
生：不吃汤泡饭，少吃麻辣烫，每日三餐定时定量。
师：为什么肝炎病人怕吃油腻的食物？下面我们做个小实验（教师演示P33页的实验）
生：观察实验现象
师：两只试管内的花生油各发生了什么变化？胆汁和清水各对花生油起什么作用？
生：第一支试管内的花生油变成很小的油滴，第二支试管内的花生油变化不大。
师：胆汁对食物的消化有作用吗？
生：能把食物中的大颗粒脂肪变成微小的脂肪颗粒，有助于对脂肪的消化。
师：对！胆汁中虽然没有消化酶，但是胆汁能乳化脂肪增大脂肪酶与脂肪颗粒的接触面积，起到初步消化脂肪的作用。
师：人体消化道内的消化液除了唾液、胆汁还有哪些？
生：胃液、肠液、胰液。
师：阅读P35页第2题的资料，你能指出哪一部分消化道中的消化液最多？
生：有的回答胃，有的回答小肠。
师：（更正），这说明小肠内消化液最多，小肠内不仅消化液的量最多，而且消化酶的种类也最多。
师：下面我们来解读Ｐ３４页的曲线图回答（1）、（２）、（３）三个，思考题。
生：X—淀粉，Y—脂肪；淀粉在口腔内被初步消化，蛋白质在胃内被初步消化，脂肪在小肠内被消化；D—肠液、胰液、胆汁。
师：这些成分最终在哪里被彻底消化？这说明了什么？
生：小肠！说明食物主要在小肠被消化。
师：在人体小肠内不仅消化液的量最多，消化酶的种类也最多，而且小肠还是消化道中最长的一段，内部结构还有很多特点有利于消化食物。
师：下面我们完成一个作业，请设计一个表格，将图IV-21的资料信息转化成表格的形式。
生：完成表格设计。
师：对学生的设计进行评价、肯定。
师：消化后的营养物质如何进入人体内的细胞呢？
生：先被吸收。
二、营养物质的吸收
师：在人体的哪些部位吸收呢？
生：胃、小肠、大肠……
师：请看下面的资料分析。
1.资料分析：小肠的特点。
师：下面我们来分析P33的资料比较大肠、小肠的特点有什么异同。
生：长度不同，小肠长得多，表面都有皱襞，但小肠的皱襞上有小肠绒毛而大肠没有。
师：讨论：吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？为什么？
生：小肠。小肠的长度和内壁结构的特点都可以大大增加吸收营养物质的面积。
2.进一步探究家畜小肠的结构
师：下面我们来进一步探究猪小肠的内部结构看看与人小肠的结构有什么相同的地方。
生：用放大镜观察培养皿中的一段小肠。
师：注意比较猪小肠与人的小肠内部结构有什么相同的地方。
生：结构基本相同，都有皱襞，皱襞上还有许多绒毛
师：（展示制作的小肠内表面折叠纸模型）
生：观察、领会小肠皱襞的作用。
三、教师小结
师：小肠不仅是消化食物的主要场所也是吸收营养的主要场所。各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着血液循环运送到全身各处供人体细胞所利用。
第三节 关注合理营养与食品安全
第一课时
课前准备：同教学设计前的课前准备
教学过程：
引言：同学们，通过前两节内容的探究，知道了食物中含有人体所需要的物质和能量，并通过人体相关结构的消化、吸收转化为人体细胞自身的物质和能量，那么在探讨本课题之前，先请同学们展示教师上节课后布置的任务──为家长或自己设计一份午餐食谱，请各小组派一名代表按次序将它贴在黑板左侧（或对比图左侧）。到底哪个小组设计得最合理呢？探讨完这节内容后大家再来评一评。
接着教师列举某同学（一位大学生）为追求苗条，盲目减肥不正常吃饭最后失去生命；我校部分学生长期用方便面、烧烤等小食品代替午餐导致身体瘦弱；与之相反，据有关报道称：近几年我国肥胖儿童比例上升趋势显著；当地大家很熟悉的吃婚宴导致集体中毒等事例，引出不注意合理营养和食品安全带来的严重后果。（学生也可根据收集的资料补充说明其危害性）。然后教师引导学生阅读书上有关报道，加深对重要性的认识，引出课题。
那么什么样的营养结构才叫合理？你将来想成为一名技艺高超的营养师吗？什么样的食品才算安全呢？引出第一点内容。
一、合理营养
（一）分析不良营养和饮食习惯带来的危害。
学生拿出预先收集到的资料结合书上饮食与健康关系的插图，分组讨论，探究如何进行合理营养，并要求分析说明其中的科学道理。刚开始时，学生对观察、分析方法比较茫然，此时教师要引导学生左右对比观察、分析，以便培养此方面的能力，达到主动探究的目的。几种情况可分小组探究不同的现象。为丰富课堂资料，教师播放5-7种自己收集并制作的不良现象录像带或多媒体课件，调查班上有此现象所占的比例，分别请这些同学谈体会，同时其他没有此不良现象的同学也可谈自己的看法，从而形成自我反思与他人帮助相结合的双效教育作用。特别是当代中学生多数是独生子女，养成了爱吃零食（包括烧烤，麻辣烫等）习惯，针对此现象开展有针对性的分析研究，让学生回忆有关食物的消化和吸收，食物中的营养物质与人体细胞中物质的关系等，让他们认识到忽略早饭，挑食、偏食、暴饮暴食等做法有不良后果。教师进一步指导学生分析本章的附表，了解不同食物中营养物质的种类和数量不同以及所含能量的多少也不同，进而认识到挑食和偏食、吃零食等的危害，以便切实改进学生在营养方面的不良习惯。（即由意识转化为行为）
（二）什么样的营养才算合理呢？
1.通过对不良现象的分析，了解到合理营养的重要性。此时谈怎样做就水到渠成了。教师出示中国居民“平衡膳食宝塔”图片，学生观察讨论，教师指导，让学生明确五类食物的大致比例，并认同只有每天均衡地吃这五类食物，才能避免营养不良和营养过剩。
2.分组讨论：良好饮食习惯有哪些？
引导学生联系前两节内容、并结合生活经验讨论交流，归纳总结良好的饮食习惯。（生答：一日三餐，按时进餐；早中晚三餐能量的分配；饭前饭后不宜立即进行剧烈运动等。）
（三）“我”该怎么做？
组织各小组讨论，全班表达交流，共同拟定一个合理营养文明公约，并将内容填入教师设计的评比栏中。全班同学比一比，赛一赛看谁做得好、更好、最好？（小组长，科代表，班委负责填写，全班同学相互监督；将评比表张贴在教室内。）在班内营造一个人人讲合理营养的科学氛围，促进每个学生养成健康的饮食习惯。
（四）“我”为长辈献爱心
教师指导学生运用所学的合理营养知识，以小组活动的形式为各自的家长或其他长辈再次设计一份午餐食谱，并通过查本章的附表检查是否合理，是否经济实惠？最后各小组派代表将作品按次序张贴在黑板（或对比图）右边，看一看课前、课后两次设计的效果，以便对比有无科学知识作指导所呈现的差异，体现出科学知识在指导健康生活中的价值，为调动学生的主动参与性，选出优秀作品办成专刊，以便学生更好地交流。
二、课堂小结
请同学们谈谈怎样做才算合理营养？教师补充。（培养学生归纳、表达能力）
三、拓宽视野
阅读课后资料“营养师”，谈想法。
四、达标检测
检测学生是否由意识上升为行为：比一比，赛一赛，看谁的“合理营养”评比栏里“优”更多。
第三节 关注合理营养与食品安全
课前准备：同教学设计前课前准备
引入课题：
师：上节课老师安排了大家收集有关食品安全的资料，现在有哪些同学愿意把自己的收获和大家分享的？
生：发布消息
甲：有一则新闻说某地有人在垃圾里养猪，猪就吃垃圾长大！害得我好久连猪肉都不敢吃。乙：前段时间报纸上报导成都市民争购所谓的绿色大米，经调查才知道是不法商贩用有毒物质染出来的，根本不能食用……
一、怎样购买安全食品
师：食品安全确实重要，日常生活中我们在购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。
生：阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，推举小组代表发言。
生：购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、是否含有添加剂，还要看是否有“ ”，有才是注册商品。
师：大家观察得非常仔细，连是否有“ ”都注意到了。但假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办呢？
生：就课前询问了解的常识进行组间交流。
生：小结：买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章；瘦肉颜色是否鲜红；再用手握一下肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了很多水，不能买（本地灌水猪肉很猖獗）。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。
师：大家总结得真不少，听起来满有经验的。上节课大家给自己的父母设计了一份午餐菜谱，本周末大家亲自到菜市场购买蔬菜肉类，“实战演习”一番怎么样？
生：行！
二、预防食物中毒
师：如果菜买回来了，就该开始烹调了。这个过程对食品安全而言同样重要。怎样做才能更好地预防食物中毒呢？下面我们来听听“小专家”的建议。
生：“小专家”进行现场小讲座，学生听取有关常识。
讲座内容：蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的时候加点盐，可以杀死虫卵，或加点发馒头用的苏打，能把菜里的农药洗出来；发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分浸泡后才能烹调；四季豆、扁豆等豆类一定要煮熟透了才能吃，否则会中毒；有毒的蘑菇（一般色彩鲜艳）不能食用；受潮霉变的食物，尤其是玉米、花生，能生长一种强烈致癌的物质；同样的，路边烧烤和油炸食品（尤其是用反复煎炸后的油来炸的食品），也会产生致癌物质，所以，千万要小心哦！
师：掌声感谢我们的小专家！
生：掌声感谢
三、防止食品污染
师：刚才我们讨论了有关食品安全的问题，如果食品变质了，为了节省我们是否就把变质的食物喂给家禽家畜呢？请思考下面的问题。
（投影）1、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？
2、有人说有‘虫眼’的蔬菜水果，农药含量少，可放心购买。请你作出科学评价。
生：思考问题，展开讨论，解决问题。
生甲：我认为不能用。因为发霉变质的剩饭或饲料中含有有毒物质，积累在家禽家畜的体内，家禽家畜就长得不好。并且如果我们吃了家禽家畜或它们的副产品，有毒物质就会通过食物链积累在我们体内，使我们中毒。
生乙：这种说法不科学。蔬菜水果上有“虫也有可能是先打药，虫子耐药性强，没被农药杀死。即使真没有喷洒过农药，万一虫有毒，“虫眼”蔬菜也就不是什么安全蔬菜了。
师：像刚才提到的食物发霉、变质，蔬菜水果残留农药等都是食品被污染了。大家想一想，实际生活中哪些行为最终会导致食品的污染？为了防止食品污染，人们应该怎么做？
生：积极思考，举手作答。
甲：搞好厨房卫生，保持餐具清洁，消灭蚊蝇、蟑螂。
乙：妥善保管好食物，以免受潮、霉变。对已发霉的食物，坚决不能食用，也不能用来饲喂家禽家畜。
丙：我们这里的农民打完药后农药瓶乱扔，这样会造成农药污染，河里的鱼和粮食蔬菜等也被污染了。我们应该建议农民伯伯合理喷洒农药，药瓶不要往河里扔。
丁：现在很多人把垃圾往河里扔，工厂也把污水直接往河里排放，鱼虾吃了这些有害的东西，同样会受到污染，然后又把有毒的物质通过食物链传递给吃它的人。（略）
四、了解绿色食品
师：大家分析的很深刻。环境的好坏直接影响着我们的生活质量，要想保证食
品对人体无害，应该正本清源，从整治环境，保护环境开始。比如发展生态农业，开发绿色食品等等。你想了解绿色食品吗？请阅读教材39页有关资料。
生：阅读，思考，了解绿色食品的积极意义和重要作用。
师：俗话说“民以食为天”，“病从口入”，食品安全关系着每一个人，我们应当了解相关的常识，用科学知识指导我们健康地生活。如果你想了解得更多，就到图书馆或网上去浏览吧！
第三章 人的呼吸
一、教材分析
(一)教材内容及地位
这部分教材先介绍人体的呼吸系统是由呼吸道和肺两部分组成，再从呼吸系统具有气体交换的功能引入呼吸运动和气体交换的有关知识。即三个中心问题：
1、 呼吸系统由哪些器官组成？
2、 气体是如何进出肺的？
3、 人体内是如何进行气体交换的？
呼吸是维持生命的重要生理功能之一，与消化、运动、循环、排泄系统存在紧密的联系，学好这一部分内容有助于学生对“人体是一个统一的整体”的理解。
呼吸涉及能量与物质的交换，与新陈代谢直接有关，学好这一部分内容也有助于对“新陈代谢”的深入理解。
(二)教学目标
1、知识目标：
（1）认识呼吸道的组成和功能，理解肺的结构与功能特点。
（2）理解呼吸运动的原理，了解呼吸频率及肺活量的概念。
（3）理解气体交换的原理，掌握肺泡内的气体交换及组织里的气体
交换。
2、能力目标：
培养和提高学生自学能力、观察能力，推理思维能力。
3、德育目标：
培养学生形成“生物是一个统一整体”及“结构与功能相统一”的生物学辨证思想。
通过学习人工呼吸，对学生进行关爱生命和助人为乐的教育；通过学习呼吸频率、肺活量，鼓励学生积极参加体育锻炼。
(三)教学重点、难点分析
重点：1、肺的结构和功能
2、呼吸运动的过程
3、气体交换的原理与过程
分析：
（1）肺的结构和功能是学习本节的基础，打好这个基础不仅可以使后面的学习比较容易，还能使学生体会生物体结构与功能相适应是普遍现象，有利于生物学观点的建立。
（2）呼吸运动是本节基础知识的重点。该原理需要通过学生观察一系列的动画之后，经过推理、判断等思维过程才能理解，因此也是培养形象思维能力的重点。
（3）呼吸运动解决的是人体外环境与肺泡进行气体交换的问题，接着要解决的是肺泡与血液之间和血液与组织细胞之间的气体如何交换问题，无论从知识的完整性来看，还是从能力的培养来看，气体交换的原理与过程应作为本节的重点。
难点：1、呼吸运动的过程
2、扩散作用及气体交换的过程
分析：
（1）呼吸运动是负压呼吸，而学生还没有压强的概念,就很难理解空气是“压入”肺内而不是“吸入”肺内。
（2）气体交换的原理是扩散作用，而扩散作用这个物理概念要从生物学的角度教给学生是有一定困难的，加上肺泡里、血液里、组织细胞里的气体都是肉眼看不见摸不着的，让学生理解体内气体交换的微观过程也是有一定困难的。
二、教学方法
自学导思法——老师引导下的学生自主探究
直观教学法——主要利用多媒体现代教学手段
自学导思的方式有利于学生主动学习，激发学生独立思考和创新意识，充分发挥学生的主体作用。同时还培养了学生之间的团结协作精神。
教材中的肋骨运动的演示实验是平面的，不够形象，很难形成知识的迁移。而媒体动画是立体的，直观的、动静结合的，结合教师的层层引导，启发学生积极思维，逐步将学生将感性的认识引导到了理性认识，培养和发展了学生的抽象思维能力。
三、学习方法指导
1、指导观察模型、图片和动画的方法，培养观察能力。
2、随着老师的设问，学生自学教材，主动思考，小组讨论，培养分析和解决问题的能力。
3、指导学生发现并掌握知识内在的联系，总结出生物学的“统一”原理。并学会运用这种原理指导以后的学习。
4、学会用系统表、表格、图解表来总结，便于记忆。
四、教学程序
下面通过教学程序来谈谈教法、学法的具体应用。
教学
环节教 学 过 程设 计 意 图
引言1、　　　 人生存的最基本条件有哪些？
学生活动：
请学生像游泳时练习憋气那样，吸一口气，然后屏住呼吸，看能憋多长时间？
2．气体的进入是由哪个系统来完成的？通过生活常识来设问，激发了兴趣，引起学生的有意注意力，自然引出课题，
新知识学习呼吸系统由哪些器官组成？设问：
呼吸系统由哪些器官组成？
学生活动：
学生自学教材，观察教材中的系统模式图，观察人体模型，边观察，边思考，边记忆，提醒三点：
①　　 看书和看模型要联系自己的身体，联系外界气体进入自己肺部的通路。
②　　 从上到下，从左到右观察
③　　 注意喉、气管与食道的位置关系。
合起书看投影图，依次回答各器官名称。让学生联系自己的身体实际来学习，使学生感到能为自己的健康服务，从而产生亲切感，增强学习的兴趣。
提醒学生观察图形、模型时按一定的顺序，从上到下，从左到右，从大到小或从小到大依次观察，使观察具有全面、完整、有条理和细致的特点，进而培养学生观察能力。
重点突出肺的结构与功能相统一的特点。向学生渗透结构与功能相统一的生物学辩证观点；让学生自己来总结，可以培养学生的自学能力、概括总结能力以及语言表达能力。
设问：
1、呼吸系统各组成器官有何特点？
2、鼻涕和痰是怎样产生的？
3、为什么呼吸道有清洁气体的作用？
学生活动：
以小组为单位讨论学习上述问题，各小组汇报结果，教师小结。
设问：
1、肺的功能是什么？
2、哪些结构特点与其功能相适应？
学生活动：
学生观察猪肺实物，观察肺的层层放大图，自学肺的结构特点，开展讨论，并用自己的语言总结，教师评价。
气体是如何进出肺的？示媒体动画一
我们进行呼吸，外界气体进入体内的什么器官？
那么气体是如何进入肺的呢？
学生活动：
让学生手按胸部进行深呼吸，感受吸气和呼气时胸廓的如何变化。
那么胸廓变化与吸气和呼气有什么关系呢？通过学生自己的亲身体会来获取感性认识。在此基础上发现问题，提出疑问，激发学生探索知识的兴趣。“学习有得必先有疑”，善于发现并提出问题也是人的一项重要素质。
教学
环节教 学 过 程设 计 意 图
新知识学习示媒体动画二、演示实验
学生活动：
观察动画，演示实验，思考为什么手拉橡皮膜，气球就扩大？而松手，橡皮膜回缩，气球则缩小？
学生讨论分析，自己得出结论：
胸廓扩大——→外界气体入肺
胸廓缩小——→肺内气体排出通过形象直观的媒体动画和教师演示实验，突出重点，突破难点。
先让学生明白是胸廓变化引起气体进出肺的，解决肺的负压吸气问题。再让学生探究是什么原因引起胸廓的变化的呢？最后综合思维。形成对呼吸过程的整体理解。
与教材相比，这种教学顺序更符合学生的认识规律，学生更容容易接受。
强调学生在观察动画时，要有目的，有重点、有次序、有对比地观察。培养良好的观察习惯。
那么，是什么原因引起胸廓的变化的呢？
示媒体动画三（侧面观和正面观）
学生活动：
观察媒体动画，思考：
1、主要哪些骨胳肌参与引起胸廓的变化？
2、肋间肌收缩，胸廓如何变化？
肋间肌舒张，胸廓如何变化？
3、膈肌收缩，胸廓如何变化？
膈肌收缩，胸廓如何变化？
示媒体动画四，这里既反映了肋骨的运动，也反映了膈的运动，肺的体积变化也体现出了。
学生活动：
要求学生结合动画，以及前面的观察结果，开展小组讨论后，通过层层推理，依次说出吸气的过程。利用表格来进行总结。
至于呼气的过程正好与吸气相反就可以了。可以指导学生采用对比记忆。
学生活动：
呼吸频率：
让学生进行自测1分钟呼吸的次数，并报告结果。让三、四个同学快速做15个起蹲动作，马上测定1分钟内呼吸的次数。请学生概括什么是呼吸频率？
肺活量：
结合体检经验，强调肺活量是在尽力吸气后，再一次尽力呼气呼出的量。讨论为什么肺活量是反映肺功能的重要指标。
人工呼吸：
强调是人为外力完成表格中粗体字标出的工作。再介绍人工呼吸的方法。
通过人工呼吸的原理和方法的学习，对学生进行关爱生命和助人为乐的教育；通过呼吸频率、肺活量的基础知识的学习，鼓励学生积极参加体育锻炼。
教学
环节教 学 过 程设 计 意 图
新知识学习人体内如何进行气体交换？（1）由学生实验引入
学生活动：
先让学生来做向澄清的石灰水吹气的实验，通过实验结果对比说明呼出的气体中二氧化碳增多了，继而提出为什么呢？（问题产生）
再问：增多的二氧化碳哪里来？
——组织细胞利用了氧而产生了二氧化碳。
再问：肺吸入的氧是如何进入体内组织细胞的呢？体内细胞产生的二氧化碳又是如何排出的呢？（推理分析）围绕氧和二氧化碳的来与去层层提问，引导学生探究问题，符合探究式学习规律。
学生亲自动手，有利于激发兴趣，调动积极性。
（2）原理
学生活动：
喷洒空气清新剂，为什么前排的同学先闻到香味，而后排的同学后闻到？
观察图片，为什么在书房能闻到厨房里的香味？
观察动画，让学生通过自己的观察来得出结论：气体分子由浓度高向浓度低方向扩散。通过一些现象（香味的扩散），这是一种感性认识，再用一个模拟动画，让学生通过自己的观察来得出结论，从而上升到理性认识。
（3）过程
学生活动：
观察动画，要学生结合动画，开展小组讨论，分析哪里的氧含量高？哪里的二氧化碳含量高？并将气体交换的原理迁移到这里，说明为什么气体扩散的方向是这样的？
应强调组织里的气体交换与肺泡部的气体交换相对比地学习，相对比地记忆。
在这里还要特别强调发生了气体交换后，动脉血和静脉血是如何转变的？加深对动脉血和静脉血的概念的理解。再结合血液循环的路径，强调气体是由血液进行运输的。从而把气体交换与血液循环有机地结合起来，形成对呼吸全过程的整体理解。肺泡内的气体交换与组织里的气体交换过程，通过用媒体动画的形式来展现微观的生理动态，突破难点。
这里是用层层提问的方式，侧重的是对学生分析问题和解决问题的思维能力培养。
气体在血液中的运输体现了呼吸与循环系统的联系。
小结
练习学生活动：
今天我学到了什么？
课外阅读：煤气中毒
指导学生进一步获取信息，处理信息。
第三章 第三节　空气质量与健康
教学目标
1．了解呼吸系统的卫生保健常识，了解体育锻炼和适宜的体力劳动有利于青少年呼吸系统的发育和加强，特别是了解吸烟和吸毒的危害。
2．通过学习本节知识，提高参加体育锻炼和体力劳动的自觉性，养成良好的卫生习惯，初步懂得如何抢救煤气中毒者、溺水者。
3．通过参与调查、讨论等活动，了解吸烟危害人体健康，要做到不但自己不吸烟，还要劝家长、亲友戒烟。了解吸毒误国、害民。坑家庭、毁自己，下决心永远不沾毒品。
重点、难点分析
1．本课的重点是积极锻炼身体，养成卫生习惯和认识吸烟、吸毒的危害。
2.从知识角度来看，本节无难点。但从对学生全面素质要求来看，认识体育锻炼的重要性，养成锻炼的习惯应该是终身必需的。同样，养成良好的卫生习惯也不是通过一节课就能做到的。对于大多数学生来说，正处于对吸烟好奇的时期，家庭，社会的影响常常大于学校的教育作用，真正做到不吸烟，尤其是终身不吸烟则更难。吸毒常自吸烟始。必须让我们的青少年深刻认识毒品对个人。对家庭、对国家和对社会的巨大危害，使他们自觉地远离毒品，也是学生终身自我教育的难点。正因为如此，教师应该特别重视本节课的课堂教学设计。
建议教师与班主任配合，召开主题班会，做吸烟有害的调查，开展坚决不吸第一支烟的宣誓活动等。也可以与历史教师配合，看电影“林则徐”，了解鸦片战争的历史，学习林则徐的爱国精神；或参观禁毒展览，了解我国目前打击制毒、贩毒的情况，使学生对禁毒有深刻的认识。
教学过程设计
一、本节课的参考课时为1课时。
二、教学过程：
1．复习提问：为什么组织细胞里的氧含量低于动脉血？为什么二氧化碳含量高于动脉血？
2．引入新课：从学生的答案中推理，人体的生命活动离不开呼吸。呼吸必须通过呼吸系统来完成，我们应该知道怎样搞好呼吸系统的卫生保健，由此引入新课。
3．阅读本节课文。
（1）概括本课主要知识点。
（2）考虑思考题。教师将思考题写在投影片或小黑板上。
①为什么要经常参加体育锻炼和适宜的体力劳动？
②讲究呼吸卫生应从哪些方面做起？我们能够做到哪些、哪些我们暂时做不到，但应力争做到？
③吸烟对人体健康有哪些危害？
④我国为什么明文规定“严禁吸毒”？
4．开展调查活动、讨论活动或角色扮演活动，深入理解呼吸系统的卫生保健知识，并在班级。校园、社区和家庭中宣传戒烟、禁毒。
活动（1），由学生自己设计与呼吸系统卫生保健有关的调查活动。可以提示学生从以下几方面考虑：
①调查体育锻炼对呼吸系统的影响。
例如，可以到体校同龄人班做调查，比一比本班同学与体校同学肺活量。胸围差的差异；可以到卫生室去查阅自己的历年体检表，看自己的肺活量、胸围差的变化；在学习本课后制订一个身体锻炼计划，征求体育老师的意见，坚持付诸实践，半年或一年后再来测定自己的肺活量、胸围差，与现在的肺活量、胸围差作对照，继续检验体育锻炼对呼吸系统的影响。
②调查在公共场所能做到不随地吐痰的人在人群中所占的百分比。
利用双休日在学校或家庭附近的热闹的公共场所，如商店、公路，电影院等处，以小组为单位进行计数，数单位时间内通过的人数和随地吐痰的人数，计算单位时间内不随地吐痰的人数占通过的人数的百分比。在同一地点设置不随地吐痰的宣传栏，再作如上统计，看统计结果，分析原因。
③调查家长吸烟的情况，为家长算一笔吸烟账。
调查有吸烟史的家长或其他长辈、亲友的“烟龄”。每天吸烟的量、平时吸烟的烟价。算：
·这位家长用于吸烟的钱已经花了大约多少元？
·若从现在起开始戒烟，按平均寿命70岁计算，后半生可以节省多少钱？
·以每年交300元可以资助一名贫困生读书计，这笔钱可以资助多少名失学的学生读书？
这些活动可以由学生进一步设计并付诸实施。若学生设计出更好的活动，教师应给予鼓励。
活动（2），组织角色扮演活动，关心与社会生活密切相关的生物学问题。
请学生以小组为单位设计角色扮演活动。学生可以先到图书馆、阅览室查阅资料，有条件的地方还可以从网上获取资料。在取得较多资料的基础上，设计一个情境，进行表演。
如，人们明知吸烟有害于人体健康，特别是呼吸科医生，坚决反对吸烟，可是，为什么我国吸烟的人还是很多？为什么工厂还要生产香烟？为什么政府不明令禁止生产香烟？他们都是怎样想的？我们应该怎样做？就这个问题，小组的每个组员扮演一个角色，用查到的资料，阐明自己扮演的角色对吸烟问题的看法，并提出可行性的策略方案与其他角色争论。组员之间互相质疑，各自阐明角色的观点。
扮演的角色可以是：①政府主管部门决策人；②肿瘤科医生、肺癌专家；③卷烟厂厂长；④中学教师且担任班主任工作；⑤中学生，学生会宣传部长等。每个角色都应该用查阅到的资料，为自己扮演的角色阐明观点发。做出决策。
如政府主管部门决策人应该说明：烟草生产可以为国库增添利税，每年高达几百亿元人民币；卷烟厂为成千上万的公民提供就业机会；香烟名品出口可以创汇；虽然我国的《烟草专卖法》禁止大众媒体播放烟草制品广告，但是，各大跨国烟草公司资助了我国不少体育比赛……作为政府主管部门决策人应作何决策，要阐明理由。
肿瘤科医生、肺癌专家力主禁烟，其理由是：1992年卷烟生产上缴利税305亿元。同年我国用于治疗吸烟所造成的疾病的费用和弥补劳动力丧失及早逝造成损失总额高达409亿元。在我国的大城市中，近10年肺癌死亡率增加了5倍以上。大约80％的肺癌患者是长期烟引起的。吸烟的人比不吸烟的人发生肺癌的危险性多10～20倍。
卷烟厂厂长则报告该厂每年向地方及国家纳税，利税是该地区第一大户。厂内有2000多名职工正在加强科研，调整产品结构，研制新产品。在2000年实现对老厂的改造，建成现代化的新型企业。
（其他角色资料略）
通过开展类似活动，增强学生的参与意识，对学生的成长和良好的行为习惯的养成是有利的。
活动（3），组织参观活动，加深对呼吸系统卫生保健的认识。
①参观自然博物馆。看到吸烟人的肺与不吸烟人的肺作对比的标本展览，学生触动很深。
②参观禁毒展览。该展览列举了众多触目惊心的事实，使学生受到“远离毒品”的教育，是课堂教育的延伸和补充。
以上介绍的各种活动，在1课时内是不可能完成的。教师应该根据学生的情况、学校和励环境的条件，有效地安排活动，必要的话，可以动用机动课时，加强对学生的素质教育。
第四章　人体内物质的运输 第一节 血液
（四）血细胞
1．实验：用显微镜观察人血的永久涂片（讲义）
通过实验一可知，血液中的重要成分之一是血细胞，血细胞的形态如何？数量如何？
实验材料：人血的永久涂片，显微镜
实验步骤：把人血的永久涂片，放在低倍显微镜下进行观察，并对照彩图四，认识红细胞，白细胞，比较它们的形态和数量。
讨论：血细胞中数量最多的是哪种细胞？它有哪些形态特点？
血细胞包括红细胞，白细胞和血小板，红细胞的数目最多。
2．红细胞：
（1）数量：红细胞的数目最多，成年人每立方毫米血液里红细胞的数量，男子平均为500万个左右，女子平均为420万个左右。
（2）形态：人类及一般哺乳类的红细胞均无细胞核，（P.26图Ⅳ-28电子显微镜下的红细胞）呈两面凹的圆饼状，平均直径只有7．7微米（1微米一1/1000毫米）左右。四周较厚（约2微米），中央较薄（约1微米）。这样的结构增大了红细胞的表面积。
（3）成分：红细胞内部含有血红蛋白，这是一种含铁的蛋白质，血红蛋白的特性是：为运输O2的主要工具。在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧分离。
血红蛋白与氧结合后，使血液呈鲜红色，这种含氧丰富，颜色鲜红的血，叫做动脉血。
血红蛋白与氧分离后，使血液呈暗红色，这种含氧较少，颜色暗红的血，叫做静脉血。
（4）功能：运输氧和一部分二氧化碳。
课堂讨论：
某同学经常出现精神不振。疲劳、头晕、面色苍白等症状，医生检查的结果是血色素太低，被诊断为贫血，这是怎么回事？
人体血液中的血红蛋白含量一定，即血色素（男子为12～15克/100毫升，女子为10．5～13.5克/100毫升）。如血红蛋白含量过低，或血液里红细胞的数量过少，即为贫血，贫血患者由于血液运输氧的能力低，影响体内各器官的正常生理活动，常常表现出精神不振、疲劳、头晕、面色苍白等症状，当100毫升动脉血中血红蛋白的量低于5克时，嘴唇、牙床等处就会呈现紫色，应该找医生诊断和治疗，还要多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物。
3．白细胞：
（1）数量：数量少，每立方毫米血液中只有5000～10000个，通常每日清晨时数目最少，午后即渐增多，此为正常的生理变动。
（2）形态：白细胞有多种，通常呈圆球形，有细胞核，一般都比红细胞大，重量较红细胞轻，所以沉淀后，积于红细胞之上。
（3）功能：白细胞有数种不同的类型，有些种类可吞噬病菌，当身体某处受伤，病菌侵入时，有些白细胞可以穿过毛细血管壁，聚集到受伤的部位，吞噬病菌。同时，伤口周围出现红肿现象，即“发炎”。当病菌消灭后，炎症也就消失，可见有些白细胞对人体起着防御和保护的作用。
课堂讨论：
白细胞比红细胞大，分布在血液中，而身体的某一部分被细菌感染时，白细胞如何到达感染处，吞噬病菌？
白细胞可做变形运动，穿过血管壁，吞噬病菌。
人体受病菌感染时，血中的白细胞总数高于正常，感染处也聚集大量的白细胞，所以，白细胞计数是临床化验的重要项目。
4．血小板：
（1）数量：每立方毫米血液中，含量为10万个～30万个。
（2）形态：呈不规则状，远比红细胞小，也无细胞核。
直径2～3微米。
（3）功能：止血和加速凝血的作用。
向同学介绍实验“观察凝固的血”，观察试管内出现了什么现象？
讨论：试管中血块周围出现的液体叫什么？皮肤划破后流出的血液，为什么会凝固？
实验中，观察到了凝固的血-血块，以及血块周围出现的淡黄色、透明的液体，叫血清。当血管受伤而流血时，血小板会在出血的伤口处聚集成团，并经伤口粗糙表面的摩擦，即破裂而释出一种物质，发生一连串的化学反应，最后产生不溶性的蛋白质纤维。这种蛋白质纤维，将血细胞缠绕成一团血块。血液凝固后，在血块之外，所遗留的澄清的液体，即是血清。所以，血小板有止血和加速凝血的作用。
人体内的红细胞，白细胞和血小板，可由红骨髓内的细胞演变而来；也可由脾脏和淋巴结负责制造。
血细胞也有一定的寿命，红细胞的平均寿命约120天，白细胞寿命不等，约13天，血小板的平均寿命是7天。由于白细胞和血小板的寿命短，所以在血库中贮存的血液基本上只有红细胞。在4℃，加一定的保护剂的条件下，也只能保存6～7周。而需要补充白细胞和血小板时，则要给病人输新鲜的血。
另外，血液对调节体温也有重要作用。
如果造血系统出现了恶性增生性病变，即白血病，会出现白细胞异常增生并侵润全身各组织，血液中有幼稚白细胞出现，病症除了血细胞形态和计数异常以外，还出现贫血、出血、发热、肝脾和淋巴结肿大。虽然应用抗肿瘤药物、放射疗法等能够治疗，但最根本的方法是给病人换正常人的骨髓。
骨髓捐献对白血病患者来说意味着重新获得第二次生命。据统计，白血病的发病率在我国约十万分之三，每年约有30000人患此病，而且青壮年的发病率非常高。如果这些患者都能植入相合的骨髓，可以挽救生命。我国的骨髓捐献与临床需要差距大，因为并不是任何一个患者只要有与他血型相同的骨髓就得救了。白细胞血型非常复杂，实际上约10000例骨髓中才有一例与患者的白细胞血型相合，所以捐献者越多，骨髓库的容量大，数据多，查出合适的捐献者的几率就大，患者康复的几率就高。
但是，自愿捐献骨髓的人却很少，最主要的原因是我们对骨髓的认识不够，担心身体健康受损。实际上，一个人身上的骨髓有3千克左右，在骨髓中干细胞容量只有5克就够了，所以，一个人捐献骨髓后，只要很好的休息和营养，很快就会恢复到原来的水平。
另外，对一例骨髓的白细胞血型检测，至少需要250元，有的捐献者既捐献骨髓也捐钱，让人十分佩服。（此处可展开进行课堂讨论）
（五）血量和输血
1．人体的血量：
人体内的血液总量是维持人体相对稳定，保证人体的正常生理活动。
成年人的血量约为体重的7％～8％。一般血量在4200～4800毫升左右，如果一个健康的成年人，一次失血超过体内血量的30％（1200毫升～1500毫升以上），就会危及生命。
2．输血：
（1）意义：
一个人因大量失血而危及生命的时候，必须通过输血进行抢救，使病人补充血量。
如果一个健康的成年人，一次失血超过体内血量的10％（约400毫升），所丧失的血浆成分和血细胞，在3～4周内相继得到补充而恢复正常，可见，健康的成年人每次献血200毫升～300毫升是不会影响健康的。
（2）献血的条件：
无传染病史，无慢性病的健康的成年人，每一个健康的公民都有献血的义务。
（3）血型：输血前一定要检查献血者和受血者的血型是否符合。
输血可以挽救生命。早在五百多年前，当时年老体衰的罗马教皇英诺森三世输入了三个健康男孩的血。虽不知是静脉注射还是口服，但这次输血是灾难性的，三个孩子死了，教皇也没有保住生命，而庸医则逃往国外。
此后，1618年，维廉·哈维发现了血液循环，在1665年，英国的雷恩和洛维进行了具有历史意义的输血，利用管子把两条狗的静脉连通，实验成功。而被称为化学之父的罗伯特·波义耳随后进行了人体实验，他给患轻度精神病但身体健康的人输入了羊血，发现病人“好多了”。随后的人体实验叫人恐惧，不断有人因输血而死去。直到1909年奥地利人郎德斯泰纳（Kar1Landsteiner）首先发现了了第一种血型——ABO血型。他测出红细胞中有一种化学物质，能同其他人血液中的化学物质发生化学反应，结果能致人于死地。他将这些化学物质称为A和B，根据血液中含有A物质，即为A型，含有B物质即为B型，两个都没有即为（型，都有即为AB型。即包括A型，B型，O型和AB型四种，才使输血技术发生质的飞跃。此时，人们才明白，人与人之间的输血应该避免“不相容”。输血时，如果供血者和受血者的血型不合，输血后红细胞会凝集成团，阻碍血液循环，而给受血者带来严重的后果，甚至死亡。因此，输血的原则是：应该输同型血。Landsteiner在输血史上作出了重要贡献，为此他于1930年获得诺贝尔医学奖。
血液除了ABO血型以外，还有其他血型系统。所以，安全的方法是输血前应该进行交叉配血实验，即受血者的血与供血者的血液相实验，是否出现凝血现象。
除此以外，输血时应根据病人的具体情况，输入全血或选择适当的血液成分。如，严重贫血者应输什么？
答：浓缩的红细胞。因为严重贫血者主要是红细胞的数量过少但总血量不少，所以，应输浓缩的红细胞。
通过本节的学习，对输血的意义有了更深刻的了解。请同学们回到开始的阅读材料上。我们更应理解的是多尔夫人讲的最后一句话：“医学最终比不上这样一个‘奇迹’：成千上万的志愿者心甘情愿地把鲜血捐献出辛，此拯救他们从未谋面，不曾相识的人的生命。”希望同学们谈谈对此的看法。
在讨论中，教师以平等一员的身份加入讨论，并提出自己的看法。
第四章 体内物质的运输 第二节 　血管和心脏
教学目标
1．知识：心脏的位置和结构的基础知识。
心率和心输出量的基础知识。
动脉、静脉、毛细血管的结构特点和功能特点。
循环系统内的瓣膜：房室瓣、动脉瓣、静脉瓣的结构特点和功能。
2．能力：观察小鱼尾鳍内血液流动的现象。
通过对心脏位置的观察和描述，培养观察和描述的能力。
通过对哺乳动物心脏的解剖，掌握心脏的结构。
3．态度，价值观：让学生了解体育锻炼对心脏的影响。
重点、难点分析
心脏的结构。心脏的结构是教学的重点和难点，应该让学生边解剖边学习。
教学过程设计
引言：小故事：世界上第一张心电图的故事
奥古斯塔斯·沃勒（Dr，AugustusWal1er）和一些早期的生理学家认为，每次心跳都可以产生有规律的电信号，并且能够记录下来。他在牛头吉米（Jimmie）的脚踝上绕上电线，并且把脚浸入充满生理盐水的桶中，于是它的四足成为观察心脏工作的窗口。因为狗的身体是导电的，生理盐水也是导电的，通过它的四足，可将其心脏的工作传导出来。结果，从吉米（Jimmie）的跳动的心脏传出微弱的电信号，在十九世纪八十年代，沃勒（Waller）成功地完成了世界上第一张心电图（ECG）。
今日课堂讨论的主题就是心脏（Heart）。
（一）心脏
1．位置和形态：
实验：心脏的位置（讲义）
实验材料（四人一组）：课本、记录本、听诊器。
实验步骤：
（1）将一组学生分成A，B小组，每组两人。
（2）A小组同学看书P.31图Ⅳ-33心脏的位置。在记录本上描述心脏的位置，注意尽可能地详细描述，并使用术语，时间为5分钟。
（3）B小组同学用听诊器听心跳，测心率，并填入下表。
姓名性别年龄坐姿的心率运动后心率
1
2
3
4
注：运动指蹲起20次。
（4）两组互换，B小组认真阅读A小组的报告，按照报告所提供的信息，在报告下，绘出心脏位置图。A组同学重复B组同学工作。
（5）交流报告，并讨论。
讨论：
（1）阅读课本，讨论如何正确地描述心脏的位置。
（2）在听诊的过程中，能获得多少信息？
（3）计算全组平均心率。
实验后，教师按挂图进行总结：心脏位于胸腔内，中部偏左下方，在两肺之间，大小相于自己的拳头，形状像桃子，心尖向左前方，心底向右后方。
2.心脏的结构：
实验：观察哺乳动物的心脏的结构（讲义）
实验材料（四人一组）：猪心或羊心、解剖盘、解剖刀、解剖剪。
实验步骤：
（1）观察心脏的外形：参考课本P.32图。
将心脏按照图（心脏前面观）所示，放在解剖盘中，分清心房和心室，并明确左右。
用手捏心脏壁的厚薄。
分别向与左、右心房和左、右心室相连的血管内注入水，记住水从哪里流出。
（2）观察心脏的内部结构：按照P.32图的要求解剖心脏。
认识左、右心房；左，右心室，观察心房和心室之间是否相通？
认识瓣膜（房室瓣，动脉瓣）
在主动脉的基部找到小孔，用镊子插入，看此血管分布到何处？
讨论：
（1）心脏的基本结构是怎样的？参考彩图五。
（2）向血管注入水后，水流方向？分析原因。
（3）主动脉基部的血管分布到何处？
（4）填心脏结构图。
3．心脏的功能：
心脏是由心肌构成，而心肌的特性是能够有节律的收缩和舒张，这使心脏在收舒之际呈现搏动，就是心跳，每一次心跳都包括心舒和心缩两种状态，而且是心房先收缩。
形容心脏是人体的“动力泵”，它终生有节律的收缩和舒张，推动血液不断循环，保护机体各组织、器官的血液供给，那么心脏如何工作的？下节讲述。
第四章 体内物质的运输 第二节 　血管和心脏
提问：心室与心室之间，心房与心房之间是有间隔的，将心脏分成左右两半，其意义是什么？
答：使左右心房之间，左右心室之间均互不相通，加上房室瓣、动脉瓣和静脉瓣的作用，外脏内的血液是按一定方向流动，血液是不会混合和倒流的。
见挂图：心搏的过程。当心房收缩时，由于内压力升高，其内的血液由左心房流至左心室，由右心房流至右心室。当心室收缩时，其内部压力升高，使房室间的房室瓣关闭，因此封闭了房室之间的通道，阻止血液倒流。于是，受到挤压的血液只能由左心室流入主动脉，由右心室流入肺动脉，当心室收缩终了而又开始舒张时，由于心室扩大，内部压力降低，使主动脉和肺动脉内的血液回流，导致动脉基部的动脉瓣关闭，阻止动脉内的血液向心室倒流，当心房收缩完毕而开始舒张时，其内部压力降低，使静脉内的血液分别由上、下腔静脉流回右心房，同时，肺静脉的血流回左心房。由此可知，心脏在每一次搏动中借心室的收缩把血液压送到动脉内，同时借心房的舒张而将血液自静脉引回，故心脏是血液循环的动力枢纽。
注：下面括号内的内容为选择讲授内容，教师根据学生的具体情况决定是否讲授。
（心脏的搏动具有节律性，分布于心脏的神经可影响心搏的快慢，但并非主宰，由心脏本身含有一种可以引发心搏并控制其速度的构造，称为节律点。当它按一定的频率发出刺激心肌收缩的信号时，就先引起心房的收缩，继而传至心室，而导致心室的收缩，节律点是一种诗化的心肌，具有神经的特性。）
4．心率：
心脏在单位时间（一分）内跳动的次数，叫心率。
实验：我们的心率
将“心脏的位置”的实验中全班心率的结果印发给学生，计算全班的平均心率，男性平均心率，女性平均心率，比较安静与运动时的心率差异。
总结：成年人的心率平均为75次/分，正常变动范围为60次/分～100次/分。
心率随年龄、性别和健康状况而不同。如：出生婴儿一般120～130次/分。三岁以内一般大于100次/分。总的讲，女性心率快于男性，缺乏锻炼的人快于经常锻炼的人。同一个人，在安静、睡眠时的心率比运动、激动紧张时的心率慢。
另外在病理时，如甲亢、失血、发热时心率加快，一般体温上升1℃心率快10～20次。如果心搏间隔或强弱不规律，即为心律不齐。
5．心输出量：
心脏收缩时向动脉输出的血量的多少，叫心输出量。是衡量心脏工作能力高低的标志。正常左右心室输出量相等，只计其一，心室每次射出的血量，叫每搏输出量，一般60～80mL，心脏每分钟输出的血量，叫每分输出量。
请同学计算一个正常人，在安静状态下，每分钟心率75次，每搏输出量70mL，他的每分输出量是多少？
每分输出量约为5250mL，讨论：影响心输出量的可能因素。
（如：体育锻炼，运动，激动等，并初步分析原因。）
实验：体育锻炼对心脏的影响（讲义）
人在安静状态下，每分输出量是相近，心率却不同。即每搏输出量有异，而一个人的每搏输出量是一定的，假设经常参加体育锻炼的人，心肌发达，搏动有力，每搏输出量比一般人的要大。请做出预期，并通过实验验证假设。
实验材料：A组：选5名经常参加体育锻炼的同学；B组：5名

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