资源简介

人和动物体内的三大营养物质代谢（三）
——脂质代谢及三大营养物质代谢的关系 说课稿
项 秋(东北师范大学附属中学 吉林 长春)
我们吉林省高中还没有实行新课程，但是我们的理念和行为已经沐浴着课改的东风走进新课程， 新课程的理念、方法正改变着我们和我们的课堂教学。
今天我说课的内容是人教版普通高中现行教材必修本第一册的第三章《新陈代谢》的《人和动物体内的三营养物质代谢》的《脂质代谢与三大营养物质代谢的关系》一节。
教学流程图
图示说明： 教师活动 媒体使用 学生活动 师生共同活动
教材分析
新陈代谢是生命活动的基础，《新陈代谢》这一章在整个高中生物知识中占有非常重要的地位，《人和动物体内的三大营养物质代谢》的内容又是这一章的核心内容之一，本节的内容与前面组成生物体的化合物紧密联系，可以是化合物知识的延伸、应用部分，又利于学生更好理解各种化合物的功能，三大营养物质的氧化分解供能又直接关系着后面的细胞呼吸和代谢类型，以及生态系统的物质循环等知识内容。所以怎样完成本节的教学十分重要。
本节教学内容包括糖类、脂质、蛋白质三大营养物质的代谢途径、三大营养物质代谢与健康以及三大营养物质代谢的关系三个部分，分三课时完成。为了更好地完成教学，我将教材原有顺序进行调整，每讲一种物质的代谢联系该种物质与健康的关系，另外，我将糖类代谢和蛋白质代谢安排在前两个课时完成，我说的脂质代谢与健康及三大营养物质代谢的关系是第三课时的内容，这样既避免了一课时内知识点过于集中的问题，又可以处理好知识间的逻辑关系，突出糖代谢和蛋白质代谢，又可以在第三课时将三种物质的代谢的内容结合，解决实际问题。
脂质代谢与健康的内容涉及的肥胖问题可以说是当今的热门话题，肥胖的人越来越多，减肥方法五花八门，对学生影响很大。新的课程标准提出提高学生的生物科学素养、注意理论联系实际的理念。所以我在教学中提出有关肥胖这个中心问题，从中心问题出发解决脂肪代谢及三大营养物质代谢之间的关系。最后以解决肥胖问题来加强知识联系和强化三大营养物质代谢的关系。这样既有利于代谢途径的掌握，又有利于学生建立起生物是统一整体及辩证唯物主义的基本观点。
学情分析
我所面对的是高二年级的学生，他们思维活跃，理解能力强，可以在老师的引导下从感性资料中抽象出理性的概念。他们学习生物学的兴趣浓厚，愿意参与与生物知识相关的社会问题的探讨。另外一方面，他们天真、敏感，这个年龄段的学生很容易受到外界事物的影响，缺乏对事物的本质分析和识别能力。他们正是身体发育的关键阶段，社会上、媒体中、娱乐圈中出现很多不科学的减肥方法，学生很容易盲目效仿，误入歧途，影响身心发育。因此他们需要科学饮食观念和正确的审美观点。
教学目标
知识方面：
说出脂质代谢的基本过程
知道三大营养物质代谢的关系
能力方面：
尝试用代谢知识分析肥胖的原因
运用代谢知识指导肥胖的预防
情感态度和价值观方面：
感受肥胖的烦恼，关爱肥胖人群，懂得尊重他人
了解肥胖的原因，形成健康的饮食观念和习惯
确立正确的审美观点，建立辩证唯物主义的思维方法，自觉做到知行统一
形成用科学知识辨别是非的意识和实事求是的精神
教学过程
教学环节教学内容 教 学 过 程 设计意图
教师 学生
导入新课提出中心问题引出课题（一）脂质代谢肥胖概念及标准1、脂肪来源2、脂肪去路（二）三大营养物质代谢的关系1、三大物质之间可以转化：转化是有条件的转化的程度是有差别的2、三大营养物质之间相互制约分析肥胖的原因肥胖的烦恼脂肪的功能联系生活背景，结合所学知识讨论常见减肥方法判断食谱是否合理切合实际科学减肥 展示肥胖会议的图片，使学生认识到肥胖已经是世界性的问题，提高认识。展示各地胖人图片及一些减肥图片，同时介绍肥胖的现状，提出问题：什么是肥胖，为什么会肥胖？如何科学地减肥呢？导入新课：人和动物体内的三大营养物质代谢：脂质代谢及三大营养物质代谢的关系引导回忆脂质的种类，然后，指出本节主要学习脂肪的代谢过程指出肥胖问题就与脂肪代谢有关。然后通过讨论肥胖的定义和判断标准，引出体内的脂肪从何而来呢？脂肪在体内又发生怎样变化呢？以动物为例研究体内的脂肪变化：展示黑熊图片， 将黑熊冬眠前后物质变化加以总结，分成三点展示给学生，然后分别从每一点入手来引导学生分析脂肪在体内的去路。如：给冬眠期间黑熊的血糖浓度等指标维持正常，引导学生探讨：说明了什么问题。及时给出“放射性的乙酸饲喂动物”的实验引导学生分析落实脂肪代谢的第三条途径：即脂肪转化成糖元由糖类能转化成脂肪，过度到三大营养物质的代谢联系的。在此过程中联系了减肥过程中涉及的问题，即使学生认清减肥的误区，有锻炼了学生的知识运用能力。引导学生运用脂肪代谢及三大营养物质代谢过程的知识，分析导致肥胖的原因介绍除饮食习惯外，导致肥胖的因素引导学生感受肥胖人的烦恼：你了解他们的烦恼吗？有些人就认为体内的脂肪越少越好，你同意这样的观点吗？为什么？视频播放：减肥药物的广告。引领学生探讨常见减肥方法。如何科学地预防肥胖？能量摄入量总量、食物种类、营养均衡利用一个早餐食谱引出这三个问题。加强体育运动这样我们控制来源和去路然体内的脂肪代谢平衡，可以预防肥胖了有健康的饮食，才有健康的体魄和快乐的心情，我们就用科学的知识指导我们健康快乐的生活吧！ 学生观察图片、思考问题知识再现，前后知识联系从自己的认识出发谈肥胖根据已占有的知识总结出脂肪来源：食物中的脂肪糖、蛋白质的转化根据知识背景讲述黑熊冬眠前后的物质变化分析回答问题结合前一节的知识，回答问题总结三大营养物质代谢的关系总结、回答结合脂肪代谢分析脂肪积聚的原因讨论肥胖带来的烦恼和不便探讨脂肪的功能讲述听到、见到、了解到的减肥“故事”从而继续探讨正确的减肥方法：结合食物热量表计算给出食谱的总热。继而分析得出：要控制摄入量总量、食物种类、营养均衡总结：控制饮食加强运动分析、回答:注意食物种类和营养均衡增加运动，消耗脂肪多参加体育运动，少坐车，多锻炼 提起学生注意联系学生生活实际和背景由中心问题入手，开展各个层次教学联系生活实际回顾知识，建立起知识间的联系学生占有的知识和背景是重要的课程资源联系三种物质代谢锻炼学生分析问题的能力、语言表述能力，突出学生的主体地位联系生活实际，培养学生关爱他人的品德对学生进行辩证唯物主义教育提高学生学习兴趣，培养学生用生物知识明辨是非的意识。知识的应用感受肥胖人的烦恼，关爱肥胖人群对学生进行辩证教育应用知识解决问题，提高学生的生物科学素养指导科学的饮食
板书设计
脂质代谢及三大营养物质代谢的关系
（一）脂肪代谢 （二）三营养物质代谢的关系
教学反思
1、对教材： 合理取舍 重新整合
教学中我尊重教材，而不拘泥于教材，将教材的结构进行调整，即有利于知识的讲述，又便于学生建立知识间的联系，形成人体是统一整体基本观点。具体做法不再赘述
2、对学生：重视主体地位 提高科学素养
新课程体系提出学生是教学的主体，教学过程要“以学生发展为本”，这就要求教师在教学中有正确的角色定位，确定正确的学生观，教学中突出其主体地位，问题由学生提，方法由学生想，疑难由学生析，结论由学生下，真正做到以“学”为主，让学生想学、乐学、要学，进入一种主动学习的状态。
另外，“以学生发展为本”，还应该是指从教学内容实际出发，为学生的切身利益着想，用生物学的原理和方法指导学生参与社会活动、生产实践和个人决策，培养学生良好的心理素质和健全的人格，健康的体魄和文明卫生的习惯，即提高学生的生物科学素养。
3、对课程资源：广泛挖掘 智慧筛选
生物学与人类生活有着密切关系，教师可以运用学生日常生活中经常接触到的一些课程资源进行教学。本节课中我充分利用了教材、学生、网络、视频等课程资源，收到较好的效果。但是在教学准备中教师对课程资源的筛选尤为重要。
教材只是教学资源的一部分，教学中要对教材合理的取舍和整合，让其更好地为教学活动服务。
学生是重要的课程资源，学生所占有的生活背景以及学生对事物的感受和态度、解决问题的方法都是可以为我所用的课程资源，但是教学中需要我们对学生的观点、方法及时准确地引导，而不是全盘肯定。
本节课我利用网络收集了很多有关脂肪代谢以及肥胖、减肥的资料、图片，但是课堂有限，不可能完全展示，另外，也并不是什么样的资料都能为我所用，要经过自己的筛选和简单加工才能应用到生物教学中，才可以提高教学效率，否则将事与愿违。（如黑熊冬眠的资料）
4、对教学过程：联系现实生活 激发学习热情
本节课，而从现实生活入手，找到焦点，提出中心问题，从而引领学生走进教材，然后围绕中心问题，结合实际来引导学生学习教材，应用生物知识，解决中心问题，最后师生一同走出教材，用科学知识指导生活。在这个理论联系实际的过程中，让学生认识到，生物学知识不是枯燥的条款，而是生活的宝典，从而激发学习兴趣，提高学习效率，达到学以致用的目的。
艺术无处不在，教学是一门高深的艺术，其中的美感需要每一位教育工作者用心去体会，更重要的是去创造。
动物在自然界中的作用
主讲教师:重庆市第七中学 李文惠
指导教师:重庆市教育科学研究院 周素英
重庆渝中区教师进修学院 王利亚
一、教材分析
（一）地位与作用
本节课是人教版教材《动物在生物圈中的作用》的第一课时，它要求学生在学习过程中应站在生物圈的高度去认识动物在自然界中的作用，这使学生对生物圈是统一整体有更进一步的理解，并为后面的学习奠定了坚实的基础。
（二）教学目标
为了培养学生终生获取知识的能力，成为学习的主体，我根据教材特点，从知识、能力、情感态度三个方面确定了本节课的教学目标。
1. 知识目标：
①说明动物在生态平衡中的重要作用
②说出生态平衡的概念
③概述动物和生态系统物质循环的关系
④举例说出动物与生物之间的其他关系
2．能力目标：
①培养学生自主探索，合作学习，相互交流的能力。
②培养学生分析和解决问题的能力。
③培养学生运用信息工具获取、处理、评价新知识的能力
3．情感态度目标：
①学会用辨证的观点认识动物与人类的益害关系。
②养成爱护动物，保护动物的行为习惯。
③培养学生的环境保护意识。
这里特别值得强调的是：为了让学生在民主、平等、和谐的课堂气氛下，自主探究合作学习，我把课堂安排在了计算机多媒体网络教室，从而培养学生获取、处理、评价新知识的能力，学会终生获取知识的本领。
（三）教学重点、难点
教学重点：辨证的认识动物在自然界中的作用。
教学难点：对生态平衡和物质循环两个抽象概念的理解
二、教学设计思路
一位心理学家曾说过：“人的心灵深处，总有一种把自己看作发现者、研究者和探索者的固有需要，这种需要在儿童的精神世界中尤其强烈。”为了使学生成为学习的主体，放手让他们去探究、去体验、去合作、去总结，本节课我选择了在信息技术环境下的“引导探究法”。在课堂中利用录像、多媒体课件、联网的电脑，以BBS为平台的评价交流体系等各种形式进行教学交流，改变学生的学习方式，引导学生主动参与、乐于探究、勤于动手，使学生在引导探究中获得全面发展的机会。具体的教学思路如下：创设情景，引入新课→资料分析、质疑研讨→合作探究、突破难点→利用网络、拓展提高→联系实际、总结交流
三、教学过程设计
（一）创设情景，引入新课
教育学家夸美纽斯曾说过：“知识的开端永远必须来自感官”，所以，我首先利用了图、文、声并茂的一部“保护野生动物的公益广告”导入新课，让学生看到这些“血淋林”的画面，引发学生们对动物的爱怜之心，最后由影片得出的“保护动物就是保护人类自己”的结论，再问同学们：“动物，对于我们真的有这么重要吗？还是让我们先来看看它在自然界中的作用吧！”
这样导入新课，即激发了学生的学习兴趣，又给了学生遐想的空间，引发对问题的思考，顺理成章的进入到教学的第二大环节。
（二）资料分析，质疑研讨
学生学习和掌握知识的最佳途径莫过于自己发现规律，得出结论。本节课为了激发学生自主学习的积极性，我首先利用了教材中一段文字资料，让学生共同分析，展开讨论：“为什么野兔的数量会迅猛增加呢？野兔数量的增加会导致什么样的结果呢？试想，如果没有人类干预，草场还会退化吗？”让学生带着这些问题，自己分析，自己体验，自己总结，从而得出：动物在生态系统中有着重要的作用。那到底起什么作用呢？这时，我再向学生提供教材中有关重庆受蝗灾的资料，试问学生；“为什么需要5000条蛇，2万只麻雀，20万只青蛙呢？”再想一想：需要的动物为什么还有数量上的差异呢？让学生又带着问题自主讨论，从而激发学生的主人翁意识和求知欲。
在这一环节，老师主要引导学生通过看两则资料，产生疑问，提出问题，分析思考，展开研讨，从而得结论。
（三）合作探究，突破难点
“生态平衡”和“物质循环”两个概念内容抽象，是本节课的难点，为了将内容形象化，更容易理解，有便于学生主动参与，自主探究，从中培养学生处理科学信息，解决问题的能力，我给学生提供了一个动态跷跷板，以便于学生思考：1、在一个生态系统中，当鼠的数量过多时，蛇的数量会有什么变化？2、蛇的数量增多以后，鼠的数量会有怎样的变化？3、当鼠的数量过少了，又会对蛇的数量产生怎样的影响呢？4、最终，蛇和鼠的数量通过相互制约会处在一个怎样的状态呢？通过这样有层次的四个提问，让学生一步步的通过理解，自己推出生态平衡的概念，最后得出结论：动物在维持生态平衡中起到了重要作用。
“那动物还有其他的作用吗？”通过简单明了的提问，过渡进入到动物的第二大作用（在生态系统的物质循环中可以起到促进作用）的学习。
对第二大作用的学习，学生还没有一点化学知识，教材中的那段枯燥的文字学生是没有兴趣去发现问题的。考虑到初二学生喜欢从感性认识事物的特点，我首先将教材中的文字转换成一段有关“动物促进生态系统物质循环”的录像，让学生有一个整体的认识。这样即可以激发学生的学习兴趣，又可以让学生从影片中找出物质循环的依据。接下来，为了将问题简单化，突破难点，我将动态画面转化为两幅静态图片（有动物和无动物参与的物质循环），形象地进行对比，让学生不难看出：动物在生态系统的物质循环中可以起到促进作用。
从本节课难点的突破来看，教师利用了动态的画面，简单明了的对比，将抽象的内容形象化，并采取了启发诱导的方法，诱发学生的学习欲望，给学生充足的时间去思考，探究，交流，将教学活动内化为学生的自主学习，培养他们交流合作，获取新知识的能力。
（四）利用网络，拓展提高
就在学生兴趣和求知欲高涨的时候，教师抓住学生的心理，引导学生进入到探索动物在自然界的第三大作用：能帮助植物传粉，传播种子的学习。但是，这部分内容书中只提供了4张图片，如果仅靠这几张图片来学习，会大大降低学生探究问题的兴趣，问题也变得太简单。所以，一开始我就展示了一张“渡渡鸟”的图片，试问学生：“大家认识这种鸟吗？”通过讲故事的形式使学生认识了“渡渡鸟”，又问大家，“又有谁知道渡渡鸟与大颅榄树是一种什么样的关系呢？”从而激发他们急于探索，想得到答案的欲望，再让学生带着问题，利用网络，上网查询“渡渡鸟和大颅榄树”到底是什么关系，并将找到的资料上传到BBS，师生共同分析，揭示出自然界中动植物之间相互依存的关系；让学生在此基础上，再通过图片和教材，总结得出动物能帮助植物传粉、传播种子的作用；那动物还有什么作用呢？让学生再次利用网络，畅所欲言，讨论动物在自然界中的其他作用，这样既可以活跃课堂，又可以培养学生的发散思维，拓展学生的知识面，学到书本中没有的知识。
“既然动物有这么多的作用，那是不是其数量越多越好呢？”为了教会学生辨证的认识动物与人类的关系，我向学生展示了一段“害虫给农业带来危害”的录像，让学生树立“动物有用，也不能过多，害虫有害，也不能赶尽杀绝”的辨证观点，同时为了扩充学生的知识面，我链接了几个相关网址，让学生了解当今社会，人们探索防治害虫的新途径。
（五）联系实际，总结交流
在新课结束前，为了将所学内容深化，加强对学生的情感态度教育，我专门设计了一个学生活动，“保护动物大家谈”，让学生利用所学知识和网络资源，分组讨论保护动物的措施，鼓励学生展示自己的资料，发表自己的看法，从中培养学生的环境保护意识，并鼓励学生将自己找到的资料做成精美卡片上传BBS，告诫世人：保护动物不仅是一句口号，它更是一种行动，只有从身边的小事做起，珍爱动物，保护动物，我们的家园才能变得更加美丽。让学生通过美丽的画面，悦耳的音乐，亲身的体验结束这一节课。
四、教学反思
通过这节课的设计和教学，我有以下几点体会：
1．利用多种信息工具实现教学方式的改变
本节课为了激发学生的学习兴趣，我利用了多种信息技术工具，营造了老师引导，学生参与，主动探究，合作交流的学习氛围，并让学生通过观察、讨论、上网查询等各种方式解决了教材中无法解决问题，同时还大大扩充了学生的知识面，学会终身学习的本领。
2．巧用动画跷跷板和对比图，轻松突破难点
为了突破教学难点，我形象的运用了“跷跷板”动画，说明生态平衡的概念，两幅有无动物参与的物质循环图，更说明了动物在物质循环中的促进作用。我努力把枯燥抽象的内容变得形象，不但降低了学生在探索活动中的难度，而且大大提高了学生的学习兴趣，最大限度地调动了他们的学习积极性。
3．通过各种教学手段，情感教育贯穿课堂始终
在教学中，本着学生的学习应服务于社会的观念，我在课堂上利用了各种教学手段，做到随时引导学生，教育学生在平时的生活中应该爱护动物，保护动物，并通过学习，理解保护生态环境是保护动物的根本。并在课堂最后，利用了一个“保护动物大家谈”的活动，将情感教育推向高潮，让学生在向往美好自然环境的憧憬中结束新课，并把实际行动带到课下，感染身边的人。
但是，由于学生的水平参差不齐，部分同学不能在规定的时间内完成网上搜索，而早做完的同学又无所事事，所以，如果我在课堂上能给他们提供几个搜索网址，让先完成网上搜索的学生充分利用时间再多查找一些有关资料，效果会更好一些。
《探究不同浓度酒精溶液对水蚤心率的影响》
说课稿
湖南省长沙市一中 曾峰
一、教材分析
本实验是《生物学》人教版八年级下册的最后一个探究实验。我之所以选取这个探究实验作为教学内容，是基于以下几点：
1.本实验以水蚤为材料，由于受一些条件的限制，难以在中学广泛开展，选取本节课内容，尽管难度较大，但是很有意义。
2.通过这个实验，学生很容易认同酗酒有害健康，富有教育意义。
3.通过对本实验进行适当拓展，培养学生分析和处理数据的能力。
为此，我确立了如下教学目标：
二、教学目标：
（一）知识目标：
1.通过实验，了解不同浓度酒精对水蚤心率的影响；
2.了解水蚤的分类地位、生活环境、结构特点等；
3.掌握实验设计的一般原则；
（二）能力目标：
1.培养学生设计简单实验的能力；
2.通过实验，培养学生的操作技能和探究能力；
3.通过实验，培养学生分析和处理实验数据的能力 ；
（三）情感、态度和价值观目标：
1.通过实验，认识到酗酒对人体的危害；
2.懂得选择健康的生活方式；
三、教学理念：
在教学设计中，我始终强调“STS”教育思想，贯彻新课程教育理念，尽可能多地体现学生学习的主体性，教师在这个过程中只起“穿针引线”的作用。具体做法如下：
1.遵循探究性学习的一般原则，引导学生在探索中前进：
实验方案指导着实验的进行并影响实验结果，因此，教学过程中，重点突出实验方案的设计。为了发挥学生学习的主动性，培养学生分工合作的意识，将学生分组，选出小组长，分组讨论本组的实验方案，小组之间再互评，在教师的点拨下，最终设计出完善可行的实验方案。这样，学生的主体地位得到了充分的体现，探究目标逐步实现。
2.重点培养学生处理和分析实验数据的能力：
在实验过程中注重引导学生通过对多组实验数据取平均值来减小实验误差，采取在平面直角坐标系中描点、连线等方法来处理实验数据、分析实验结果等，培养学生的生物科学素养。
3.培养学生科学严谨的学习态度，树立正确的情感、态度与价值观：
实验过程中教师充分发挥其引导作用，培养学生养成科学严谨的学习态度。例如设计实验方案时必须遵循的原则，解决水蚤的心率高（200次至300次/每分钟）、难计数、易产生误差等。
实验结束后，及时引导学生认识酗酒对人体健康的危害等，使学生对事物的认识由感性阶段上升到理性阶段。
四、教学过程：
（一）引入：人们常说：酗酒有害健康，这句话有没有科学依据呢？
开门见山的引入，体现了关注社会，以人为本的思想。
（二）设计和完善实验方案：
学生讨论实验方案环节，教师稍作引导，突出发挥学生的自主意识，让学生畅所欲言，激发学生的探究兴趣，培养学生设计简单实验方案的能力。
完善实验方案环节，师生互动，强调设计实验必须遵循的单一变量原则和设置对照原则等，体现科学实验的严谨性，培养学生的科学素养。
（三）实施实验方案：
选取实验材料环节，创建“材料自选超市”，使学生能够按照自己设计的方案按需取材，充分体现学生开展实验的自主性。
实施实验方案阶段：注重实验细节，力求使得实验更加科学、准确：
①使用凹玻片，确保酒精能够充分影响水蚤；
②针对学生在计数水蚤心率过程中遇到的水蚤心率过快，难以准确计数的问题，让学生开动脑筋，展开讨论。最终让学生自己提出了更为准确的“打点计数法”，大大提高了计数水蚤心率的准确度。
（四）整理、分析实验数据：
学生分组汇报实验数据，师生互动，共同分析实验误差。同时，针对数据较多难以直接得出结论的特点，引导学生通过绘制折线图，化繁为简，培养解决问题的能力。
（五）得出实验结论：
引导学生分析归纳，得出准确、科学的实验结论。
五、教学反思：
本堂课仍有很多不足之处。例如语言较为平淡，不够柔和；学生的讨论环节中教师的主导意识较强，一定程度上抑制了学生学习的自主性等等。
总之，我的这堂实验课只是对探究性实验教学的一点尝试，敬请各位领导、专家不吝赐教，批评指正。
2006年10月
《绿色植物的生活需要水》说课稿
宁夏石嘴山市第六中学 任晓蓉
本课选自人教版实验教科书《生物学》七年级上册第三单元第三章第一节，教学时间为一课时。
A、背景分析
一、学习任务分析
《绿色植物的生活需要水》作为第三章第一节的内容，其核心是使学生体会到水是绿色植物生存的必需条件，并在获取知识的同时通过实验探究、资料分析、技能训练等活动过程使学生得到多种能力的综合训练，为学生接下来的学生奠定基础。因此，我把本节课的教学重点确定为：
☆教学重点
1、植物的生活离不开水的原因
2、水对植物分布的影响
3、利用多种形式培养学生的能力
☆突出重点的方法
通过实验探究、数据解析、具体情境分析等形式，学生在教师的引导、点拨中分析、对比，从而认识到水对植物生活的重要性，同时在学习过程中通过多项活动培养学生动手能力、创造能力、分析能力和提出问题的能力。
二、学生情况分析
七年级的学生已经在日常生活中通过经验形成了植物的生活需要水的感性认识，也感受到过植物器官中蕴含着的水分，这些经验和体会是本节课学习很好的铺垫。学生在小学学习的一些数学知识和自然知识也为本节课的学习奠定了基础。
从心理特点上分析，七年级的学生性情活跃，有强烈的问题意识和探究欲望，喜欢动手，善于发现，因此，我在课堂中设计了符合学生身心特点的活动，是学生在乐学好思的课堂氛围中求知。
但七年级的学生毕竟年龄较小，综合运用知识的能力还不是很强，所以，我把本节课的难点确定为：
☆教学难点：
尝试解读数据的技能训练
☆突破难点的方法：
通过单个的小问题，引导学生利用小学学过的数学知识解决生物学问题，同时通过同学们彼此提出问题来解读隐藏的知识，调动学习积极性，培养学生问题意识和科学探究精神，体验科学研究的过程。
B教学目标设计
根据《课程标准》，生物学科在课程上要密切联系学生的生活和经验以及科学、科技发展的现实，强调学生经验、学科知识和社会发展的整合，我结合本节内容和学生实际，确定以下教学目标。
教学目标：
（一）知识目标
1、 通过观察、试验、数据分析，说明植物的生活离不开水的原因
2、举例说出水对植物分布的影响
3、尝试解读数据的方法
（二）技能目标
1、通过“植物体内是否含有水”的探究实验，体验探究的一般过程，培养学生创造能力和动手能力以及合作精神
2、通过学生收集、分析资料，培养学生处理数据信息的能力和提出问题的能力。
3、通过尝试解读数据，培养学生处理数据信息的能力和提出问题的能力。
（三）情感态度目标
1、关爱绿色植物，理解生物圈中人与绿色植物的和谐发展
2、增强热爱家乡、立志建设家乡的责任感和使命感
3、培养节约用水的意识
C.课堂结构设计
在本节的教学中，我力求按照情景体验，认知生成实际应用，能力锤炼的教学顺序来安排教学过程。以学生的生物学探究活动为主线，以让学生积极参与教学活动为核心，引导学生以自主探究，合作交流，讨论分析的学习方法完成学习，逐步培养学生的探究能力和问题意识。在此基础上，我制定了以下教学方法：设计活动自主探究，引导学生发现问题，提出问题、解决问题，同时采用计算机辅助教学，提高教学效率，为此，我把本节课的课堂结构设计如下：
创设情景，引入新课
自主探索，初步体验
植物生活需要水的原因
解析数据，提升认识
实情分析，完善认知
资料分析，归纳特点
水影响植物的分布
关注家乡，形成感知
技能训练 链接生产，锤炼技能
总结感悟，延伸认知
实践活动，学以致用
D.教学媒体设计
1、教具学具的准备
1） 教师：干燥的试管、试管夹、酒精灯、火柴、烧杯、散水桶，花卉2盆
2） 学生：直尺、笔，练习本；植物各部分材料；调查宁夏水资源分布情况和宁夏植被类型
2、多媒体课件
△素材准备
1）植物各部分含水量的主要数据表
2） 小麦生长发育期需水量数据
3） 与本课相关的图片
设计意图：利用多媒体展示数据，文字和图片方便、高效，信息量大，学生乐于接受，在教学上可以帮助学生获得更多的直接体验。
E、教学评价设计
1、注重对学生活动的评价
从参与程度，合作意识，思维水平，表达能力等方面评价。
评价的形式采取的是学生自评、互评、教师的身体语言评价和口语评价也适时用在评价的过程中，多采用鼓励性的评价思维。
2、关注学生对知识技能的理解
应当更多的关注学生对本节知识在实际生活中的应用。
3、恰当采用激励与批评手段对学生进行评价
激励与批评是学生兴趣的生长剂，是学生积极性的催化剂，适当的评价可以激发学生的学习热情，在教学中，对学生的独特想法，良好表现及时给予表扬和鼓励，对不良表现则应及时纠正，帮助学生良性发展。
F. 教学过程设计
（1） 创设情境，引入新课（课堂实录片段一）
设计：通过展示费俊龙和聂海胜从飞船上拍摄的地球照片，引导学生分析水与生物的关系，进而让学生谈谈身边植物需要水的实例，自然引入课题。
设计意图：心理活动和认知环境是学生自主学习的前提。通过观察费俊龙和聂海胜从飞船上拍摄的地球照片，在培养爱国主义情操的同时，宏观上让学生认识是水造就了地球上绚丽多彩的生物世界。接着学生根据经验举出绿色植物需要水的一些实际例子，贴近生活，自然而然引入课题。
（二）师生互动，探索新知
1、自主探究、初步体验（课堂实录片段二）
设计：学生设计实验一起动手找一找植物体内的水分
设计意图：本环节的设计是为了让学生体验水是植物体的重要组织成份，同时培养学生的动手能力、创新意识，无意识创造能力，合作精神。本探究活动看似简单，实则非常必要，它使学生通过亲身体验，主动参与，真切地感悟和体会到“植物体内的确含有水”。这种领悟不是教师的说教，而是科学实验的结果。
2、解析数据，提升认识
设计：出示科学家有关植物含水量的统计数据，请学生分析数据所反应的信息，结合刚才的探究，从而得出“水是植物体的重要组成成分”这一结论
设计意图：当学生自己实验的基础上，再读科学家的实验数据，不仅有强列的认同感也更容易解析数据背后的科学内涵，为得出“水是植物体的重要组织成分”，因此植物的生活离不开水，这一结论奠定基础。
3、实情分析，完善认识（课堂实录片段三）
活动一：学生观察缺水植物，诊断病症，并与足水植物对照，得出水可以保持植物直立的姿态这一结论。
活动二：模拟施肥，让学生讨论该怎样做，得出无机盐只有溶于水才能被根吸收并进一步运输到其他器官这一结论。
光合作用和蒸腾作用对七年级学生来说较抽象，所以利用课件让学生观察，结合小学自然课的知识浅谈，教师再加以讲述，帮助学生形成认知。
设计意图：纸上得来终觉浅，因此利用实际情景，具体分析，得出结论，这样既可以调动学习积极性，又能加深印象，使知识的呈现鲜活生活、有血有肉。
4、资料分析，探究特点（课堂实录片段四）
设计：课件出示一组不同地域植被分布情况的图片和相关文字信息，请学生讨论分析这些信息反映了什么问题？进而得出水影响植物分布这一结论。再让学生交流课前收集的宁夏当地水资源和植被分布情况，帮助学生了解家乡。
设计意图：提供图文资料，让学生分析讨论，自己得出结论，从而引导学生主动学习和自主探索，同时培养学生处理生物科学信息的能力。让学生课前查阅宁夏当地水资源植被分布情况，既培养了学生收集信息的能力，又增强了建设家乡的主人翁责任感。
（三）链接生产，锤炼技能（课堂实录片段五）
设计：利用小麦不同生长期需水量的实验数据（课本中的技能训练）我结合课本设计了三个任务，要求学生依次完成，这三个任务分别是：
任务一：将文中信息用表格等形式表示出来。
任务二：将表格反应的信息转化成问题，提问你班里的好朋友。
任务三：根据表格中信息向当地农民提出科学灌溉的建议。
设计意图：知识是为生产服务的，解读实验数据是在生活和生产中经常遇到的，掌握正确的解读方法能更好地解决生产、生活中的实际问题，是本节教学的一个难点。在这里，我设计了三个任务要求学生完成，任务一利用了小学学习过的统计学知识解决问题，学生比较容易体会成功的喜悦，同时对作品交流时的自评和他评锻炼了上学生的思维能力和语言表达能力。任务二的目的是引导学生发现问题，提出问题，解决问题，培养学生善于发现的科学素养和提出问题的意识。任务三则是贴近生活的实际问题，学生略动脑筋就能解决，同时在其中渗透节水教育。让学生利用所学知识，解决实际问题，使他们觉得学有所用，并且在不同的设计和答案中，品尝成功的喜悦，从而更乐学。
（四）课堂小结与拓展延伸(课堂实录片段六)
设计：通过这节课的学习大家有哪些收获和感悟？或者有什么疑问？提出来我们共同讨论。
活动方式：同桌对讲，代表发言，教师归纳。
设计意图：学生自己小结，活跃了课堂气氛，强化了重点，培养了口头表达能力；说出心中的困惑，拓展了思维，带着问题离开课堂，课后继续探索，实现知识的延伸。
（五）课后实践活动
设计：我给学生布置了两个课后实践活动：
1、为生活在你身边的植物及时浇水
2、创作或收集有关节约用水的公益广告，并为你周围的人做宣传
设计意图：引领学生用行动体现“绿色植物的生活需要水”的理论认知，引领学生树立节水意识，宣传节水理念。
（六）结束
设计：用两幅漫画愉快结束本节课
NO1：小水滴为植物浇水
NO2：冬天了，小水滴给水管保暖
设计意节课，图：轻松、愉快中结束本再次倡导节约用水，爱我家园。
G. 板书设计
绿色植物的生活需要水
课后反思
一、本节课成功的地方：
1、倡导探究性学习 培养个性的生成
倡导探究性学习是生物课程标准的重要理念之一，课程标准把科学探究列为内容标准的十大主题的第一主题，本节教学我以学生现有经验和亲身体验为切入点,为学生创设了探究活动的情境，帮助学生建构充满个性的思维空间。
探究植物体中的水分这一探究活动利用常见的菊花、西红柿、树叶、绿豆种子等实验材料以学生分组的形式进行自主探究，最后全班交流结果。教师没有规定具体的实验方法，也没有限定探究步骤，留给学生充分发挥的空间，学生利用经验展示了他们个性化的创造，有的用挤压法取水，有的用盐使细胞中的水分渗出，有的用烘烤法取水。本探究活动看似简单，但非常有效，它不仅充分调动了学生的学习积极性，还使学生通过亲身体验，即时创造，主动参与，探究过程充满童趣，也得到真切的体会"植物体内的确含有水"。这种领悟来自于自己的实践与探索，比单纯老师的说教更生动。
2、关注学生成长，树立安全意识
生物学是一门实验性学科，如何让学生在实验中得到学习的乐趣而又防止意外发生是课堂上必须解决的问题，我在学生进行实验探究之前以“安全小问题”的形式提醒学生树立安全意识，保证了学生在安全的环境中学习成长。
3、多种评价方式，师生和谐发展
对学习成果的评价多元化有利于促进学习者快速领悟，达到更好。本节课我让学生做课堂主人，自我评价,互相评价，彼此取长补短，即锻炼了学生的表达能力，又能使其理性思维充分发展。老师对学生的评价方式也很丰富。不是简单的“好”、“你真棒”等机械化词语，而是一个眼神，一次微笑,一个动作（轻轻的摸摸头等）都在给学生默默的鼓励，让学生愉快的认同学习。
4、充分开发课程资源，锻炼学生综合素质
本节课的教学重点之一是锻炼学生多种能力，培养学生素质，我参考课本中的技能训练，对其进行开发利用，针对小麦生长期的需水量，设计了三个任务要求学生完成。“任务一”要求学生用数学统计知识生动、直观、形象的处理实际数据，实现了课程的整合;“任务二”要求学生挖掘信息，提出问题，爱因斯坦说过"提出一个问题比解决一个问题更重要"，强烈的问题意识是科学探究的基础，因此，本环节旨在引导学生不断发现问题、提出问题，而向好朋友提问的活动形式也极好的调动了学习积极性。“任务三”是提出科学灌溉建议，目的是让学生利用所学知识，解决实际问题，引领学生树立科学研究是为生产服务的意识。
5、课程中贯穿节水意识 培养学生主人翁责任感
我结合本地区的实际，适时地插入宁夏水资源状况的分析资料，使学生自觉树立节水意识，培养了未来社会人的责任感，使命感。使情感态度与价值观的教育不再是空话、套话，而真正赋予了血肉和灵魂，使它丰满、鲜活起来。
6、畅谈收获与感悟 提出新问题
以学生汇报来小结本节课内容，使课堂中始终保持轻松、活跃、和谐的学习氛围；接着“你还想知道哪些问题”结束本节课内容，让学生始终保持一种积极向上，充满激情的求知态度，可以取得事半功倍的效果。
二、遗憾和不足
教学中没有及时挖掘学生回答问题时出现的闪光点，而是采取了回避或一带而过的方式 说明教师为了完成自己预设的目标，在教学中更多的考虑了自己，没有本着以学生发展为中心的理念进行教学。
教师的指示性语言过少，比如：在谈到酒精灯的使用时，有些注意事项学生没有回答出来，教师也没有及时指出，容易留下隐患，这是必须要警惕的。
《绿色植物的生活需要水》教学设计
宁夏石嘴山市第六中学 任晓蓉
教学目标：
1 说明植物的生活离不开水的原因
2 通过探究实验培养学生动手能力和生物学兴趣
3 通过尝试解读数据，培养学生处理数据信息的能力和提出问题的能力
4 通过分析图片和文字信息，培养学生利用信息分析问题的能力
5 举例说出水对植物分布的影响，加强对有限水资源保护的意识
教学重点：
（1）植物的生活离不开水的原因
（2）水对植物分布的影响
教学难点：
尝试解读数据的技能训练
课前准备：
教师准备：（1）用具：试管、试管夹、酒精灯、火柴、烧杯、散水桶
（2）材料：植物六大器官、食盐、花卉2盆
学生准备：（1）用具：直尺、笔，练习本
（2）植物各部分材料；调查宁夏水资源分布情况和宁夏植被类型
（3）预习本课内容
课时安排： 一课时
教学过程设计
课堂环节 教师活动 学生活动
一、创设情境引入新课 大屏幕展示一副费俊龙和聂海胜从飞船上拍摄的地球照片，谈话：请同学们和教师一起欣赏一付图片，看，这是我们美丽的地球。这付照片是搭载“神州六号”飞船的费俊龙和聂海胜从太空中拍摄到的，大家知道地球表面这些蓝色的区域是什么吗？ 被地球美丽的景观所吸引，展开联想大海
设问：地球上除了大海还有江河湖泊等水资源，水对地球上的生物意味着什么呢？ 没有水就没有生命
谈话：是啊，世间万物都离不开水，生活在我们身边的各种植物也不例外。大家能不能根据平时的观察或经验谈谈植物需要水的实例呢？ 联系生活，自由发言
二、　　师生互动 探索新知： 1、　　　自主探究 初步体验 谈话：同学们很善于观察。的确，日常生活中的许多现象无不证明了这样一个事实：绿色植物的生活需要水。（板书课题） 明确学习主题
引导：植物的生活需要水，植物体内是否就含有水分呢？就让我们一起来动手找一找植物体内的水分吧。不过在实验之前，老师先考考同学们的安全小常识1、你会安全的使用酒精灯吗？2、会用酒精灯烘烤试管中的物质吗？（参考课本P107的图片提示）提醒：学生注意安全 树立安全意识，分组合作探究各种植物材料中的水分
谈话：通过探究，哪些现象证明了植物体中含有水分，请各小组派代表发言。 各组代表根据实验现象发言
2、　　　解析数据　　　提升认识 谈话并出示数据：同学们的探究充分证明了水分广泛存在于植物体内。请同学们看科学家的统计数据：植物部分名称瓜果果肉嫩叶树干含水量90%80%50% 回答：植物的不同部位含水量不同；植物的不同部位都含有水；水是植物体的重要组成成分。
大家思考以上数据说明了什么？对，既然水是植物体的重要组成成分，当然植物的生活离不开水了。（板书）
3、　　　实情分析完善认知 谈话：科学研究发现植物每天的需水量远远大于水在体内所占的比例，水到底对植物还有那些作用呢？我们继续探究。请大家来观察老师手中的这盆花（一盆因缺水萎蔫的植物），思考一下这盆花在姿态上有什么病症？你知道是什么原因吗？如果他吸足了水又是什么姿态呢？（出示一盆足水的花做对比）由此你能得出什么结论？（板书） 作出诊断：水能保持植物直立的姿态，有利于进行各项生命活动。
现在我们要给这盆花施肥（出示无机盐肥料），你认为该怎样做呢？引导　分析：无机盐只有溶于水才能被根吸收并进一步运输到其他器官（板书） 讨论，上台示范，其他学生评价，得出结论
课件示光合作用和蒸腾作用图解，引导学生回忆小学自然课本中的相关知识，总结水对植物的其他作用 回忆　讨论　得出结论
角色扮演：假如你就是这盆萎蔫的植物，此时此刻，你会想些什么呢？谁愿意来给这盆花浇水呢？ 角色表演　爱心实践　
４、 资料分析，探究特点 这盆花因为有了水会生长的更茂盛，我们一起再来看看别处的植被情况。出示一组图片，请学生讨论分析这些信息反映了什么问题？　 讨论分析、得出结论：水影响植物的分布
引导：水是影响植物分布的唯一因素吗？影响植物分布的因素是多方面的，但水是基础因素。咱们宁夏的水资源情况如何？植被类型又是怎样？我们要为宁夏的绿化好好努力，做出贡献 还有光照、温度等根据调查汇报、交流
课堂环节 教师活动 学生活动
三、链接生产锤炼技能 布置任务：水不仅影响植物的分布，一种植物不同发育期的需水量也不同。请大家阅读下面一组实验数据：“某地小麦四个发育期的天数和需水量分别是：返青期（29天）635米3/公顷，拔节期（23天）876米3/公顷，抽穗期（20天）956米3公顷，灌浆期（31天）1192米3/公顷。请同学们想一想我们可以用哪些方法将以上实验数据表示出来？请完成3个任务任务一：将文中信息用表格等形式表示出来。任务二：将表格反应的信息转化成问题，提问你班里的好朋友。任务三：根据表格中信息向当地农民提出科学灌溉的建议。（同学们出色的完成了任务，其实也体验了一把科学探究的过程。） 小组合作讨论完成任务展示成果、互评
四，课堂小结，延伸认知 本节课我们共同探究了植物与水的关系，通过学习你有什么感悟或问题，提出来我们共同讨论。 提出自己感到困惑的问题。2、没有水，生命不存在，我们应珍惜每一滴水。
五、实践活动，学以致用 （要求学生大声朗读出来）1、为生活在你身边的植物及时浇水2、创作或收集有关节约用水的公益广告，并为你周围的人做宣传 即兴创作
六、结束 展示两幅节水漫画结束本课 节约用水 爱我家园
板书设计
绿色植物的生活需要水
评析
本节课的亮点：
1、学生的探究活动，设计新颖独特，不拘泥与形式、模式，而是让学生自由选择发挥，如实验材料小组同学自由选择，探究方式自行设计，让学生在尽乎玩耍的过程中，凭经验完成了探究任务。课堂实际授课中，看到学生思维积极、活跃，实验方式多种多样，但却都围绕主题，达到了探究效果。这对生物课中类似本节比较简单的知识，给教师在处理探究性教学时是一个很好的借鉴。
2、本节内容比较简单，教师在处理时也充分显示了驾驭教材的能力，仅以知识为载体，注重的是学生技能目标和情感目标的培养，这体现在以科学家得到的一组数据为例，设计了三个层层递进，环环相扣的任务串，即由知识目标过渡到技能目标最终达成情感目标，这一环节的处理不仅培养了学生图文、图表转换能力、还培养了学生识图、析图、作图、用表的能力，最终的落角点却是珍惜水资源，关爱我们生存的家园，关爱人类自己。在润物细无声中达成了三维教学目标。
3、本节课的反馈小结处理也很有特色，让学生根据本节课的所获，设计问题，自己指定班里的同学来回答，将课堂气氛推向了高潮，有问的、有答的、还有提出疑义进行补充的、甚至有对问题该提不该提、提得好不好进行评说的。下课了很多同学还在争论着。这些自评、生评、师评、他评的过程都充分体现了新课程所倡导的表现性评价，是发展性评价理念的具体运用。
4、对安全使用酒精灯的提示，显示了教师注重以人为本，关爱生命理念的体现。在学生小组探究、讨论问题时，教师的语言是‘我们小组派代表来回答’，看得出学生对当这个“代表”还是很积极、很自豪的。这些鼓励语言的恰当使用，给听课者的感受是：亲爱的老师又回到了学生们中间。
本节课值得商榷之处：
1、学生的思维火花给激发了出来，回答出了许多很有价值的问题，教师在注意倾听学生这方面做得还有欠缺，表现在与自己课堂预设不符合时，就忽略了学生，不感放手，有为了完成教学目标急于求在的感觉。新课程对教师的要求更高了，只有不断充实自己的知识视野，多进行教学反思，才会增加教学的机智，更快提高教学的技艺。
2、有时为了课的简洁，中间过渡语言的省略，使得问题交待不够明确，影响了课的流畅。
（宁夏教育厅教学研究室 金慧）
《绿色植物的呼吸作用》----------说稿
山东省济南实验初中 李少凌
诸位专家、老师，大家好，下面是我对济南版7年级上册“绿色植物的呼吸作用”一节的教学设计，目的不是展示，而是想请诸位专家和老师们给与点拨和指导，谢谢!
一、教材分析
1、综述：“绿色植物的呼吸作用” 是初中生物教学的传统内容，集合了生物学的基本知识、基本概念和基本研究方法为一体的重要内容之一，无论大纲教学还是新课标教学都要求教授的内容。在前面学习了“绿色植物的生理现象------光合作用”之后，又一植物体生理知识，同时也是集重点和难点为一体的一个部分。这一部分知识的学习，又能进一步理解植物的光合作用，同时提升对光合作用和呼吸作用关系的实质性的认识。
2、教学目标:
课标对于此内容的知识要求是：“能描述绿色植物的呼吸作用”。隶属于了解的水平，能够达到识别、回忆、举出实例即可。
即：“说明呼吸作用的过程。”
“阐明有机物对于植物体的作用”
培养学生实验设计以及对现象的观察和分析能力，实际应用能力，知识的类比能力。
渗透生物学基本观点和研究方法，引导合作意识。
3、知识主线：整个教学过程不能偏离以下主线。
通过《演示实验》观察到种子呼吸的三种表象：呼吸放热、呼吸吸氧、呼吸释放二氧化碳 得出呼吸的概念（反应式）
分析呼吸的意义（实质） 阐述呼吸作用在生产和生活的应用 《思考》光合与呼吸的关系 实践活动。
4、难点、重点分析：
实验设计。 呼吸的概念和实质。
光合与呼吸的关系。 实际应用的理论依据。
由表象呼吸的过渡到概念和实质。 实验中涵盖的基本思想。
光合作用与呼吸作用的关系。 实际应用中的理论依据。
二、学情分析
1、学生定位：学生是教学过程的终端，是教育的主体，视教学的达成度要以学生为主要的评价标准，论教学的时效性也应以学生为主要的验证尺码。如不能真正认识和把握学生的认知水平、能力范围和性情趋向，那么教师的教学就会失去方向而变得徒劳，甚至打击学生的学习积极性，所以准确、科学的对学生进行分析是教师教学设计的中心环节和必要过程。
2、知识基础：虽然教材的版本不同，但是这部分内容一般都安排到7年级上册讲述。学习的群体是刚刚跨入初中的学生，小学只是通过实例，较表浅的了解到植物的呼吸现象，前期的知识储备有限。
3、能力定位：观察力可以，但是对于较为抽象的实质性知识的认知能力有限，从现象中发现问题、思考问题的学习习惯还需要培养，尤其是同类知识的类比能力，内在关系等的分析还需借助教师的指引和帮助。
4、性情特点：性情趋向活泼、热情、求知欲强、对新鲜事物敏感，但是易被学习中的障碍击退，学习中的依赖情绪强。学生对生物知识的兴趣度，学生对教师的期望，学生热衷的层面这些都应是教师课前了解的方面。
5、教师自身分析：由于实际教学经验丰富，善于与学生在课堂上的交流和沟通，所以能较好的驾御开放式的课堂。
三、教学设计
1、指导思想：基于以上三方面的分析，以及教育学、心理学和新课改的理论依据，将本节课基本定位为：开放性、实践性强、具备一定知识容量的课堂，充分发挥学生主体，学生会做的、能做到的，教师不要包办代替，但决不能由此而淡化教师的指导作用，当学生遇到学习困难时，教师的及时引导是关键。
2、基本方式：用学生喜欢的方式：动手操作，引发争论，互助学习。
充分发挥评价的激励性，生生互平，组祖互评，师生互评。
3、难、重点的突破：
借助学生已有知识突破难点，层层深入。由表象引发推测，借助已有经验思考推测的合理性和科学性，进而探讨实
重点以不同的呈现形式多次重复，加以巩固。
4、几个关键：
（1）、{导入} 的创设要生活化、含一定思维量的问题情景导入新课。
（2）、{氛围} 的创设要激发学生活跃的思维、全体积极参与、轻松和谐的气氛。尽量给学生减少压力，用评价激励学生。
（3）、{师生交流} 要真正的平等、教师对学生态度要充分的尊重。教师和蔼、机智、民主的情愫要感染学生。
5、教学流程
课前准备：教师在课前带领生物兴趣小组的同学，将教材中的演示实验装置准备好。
（一）导入：用一生活实例---------“夜晚,把花草放入卧室内是否科学？”
引发学生思考。学生在生活经验或原有的知识基础上，基本可以做出正确的判断，然后在此基础上进一步思考不科学的原因，逐渐涉及到植物的呼吸作用的现象，引发学生探究的愿望：
“植物的呼吸是否与人一样，也是吸入氧、呼出二氧化碳？”
（二）设计实验：渗透生物学基本研究方法：{单一变量的对照实验}。
这个环节要充分放给学生，包括给学生的思维空间要充分、时间要充分，让学生以小组为单位填写实验方案设计稿，强调合作意识，注重集体的智慧。结合学生的特点，既可以用文字，也可以画示意图，使学习的形式灵活、多样。为了能充分利用课堂上的有限时间，每小组自选一个方面进行实验设计即可。这时教师要真正深入到学生之中，了解学生，也可以与他们共同设计，体现生生合作、师生合作，创设平等、和谐的课堂氛围。
（三）展示、交流、观察、提升、延伸：
1、依据两个不同的研究内容，用实物投影仪，让学生展示实验方案设计稿，体现生生互动，其他学生就实验的可行性、合理性进行评价。
预测：学生也许会在以下三个方面遇到困难,而不能考虑周全。
（1） 实验材料的选择。
（2） 实验设计的基本思路----进行对照实验、结果的验证方式。
2、由生物兴趣小组展示他们课前设计的实验，当场操作，演示实验结果，其他学生质疑。学生可能会存在以下疑问：
（1）为什么用“活种子”和“死种子”？
（2）为什么用四个保温瓶？
（3）这时学生遇到了学习障碍，教师的点拨要及时到位。
3、及时渗透实验基本思想-----“单一变量的对照实验”使实验结果更具有说服力。同时引发学生思考：这个实验的变量？四个装置研究了三个问题，这种设计的巧妙之处？由此培养学生的实验设计能力。
4、关于植物呼吸释放热量是学生不易注意到的，教师在课前准备一些新鲜的绿叶蔬菜，放入黑色塑料袋中密封，课上让学生将手伸到塑料袋中，感觉到微热。为进一步引申实验和理解呼吸的含义打下基础。
5、让学生总结植物呼吸现象，教师用板书汇总，为下一步出示植物的呼吸作用公式打下基础。切忌在教学中只重过程而轻视结论的总结，学生能力培养与知识掌握同等重要。再回归到导入的实例中，使学生真正明确，夜晚卧室内的植物呼吸会与人争夺氧气，从而影响人体健康。因为以上问题的研究，是由导入的实例引发而来的，所以要前后呼应。
6、提升、引申-：假如用绿色植物的叶做为实验材料应怎样进行？并且注意什么？引发学生讨论和思考。
（四）引出概念：
1、 由表象过渡到实质是个难点，虽然初一的学生不一定能真正的从生理的角度去理解透彻，但是如果利用前面光合作用的知识，进一步理解呼吸作用的实质，就可以降低难度。这个过程需要教师引导学生从光合作用的公式入手，分析呼吸释放的热量是能量的一种形式，能量来自于有机物。
2、 有机物中的能量释放要在氧的参与下，有机物释放能量后，要产生简单的无机物：二氧化碳和水。
（五）引出实质：教师设问：植物为什么呼吸？学生讨论？
预测：植物呼吸是为了释放二氧化碳；植物呼吸是为了释放热量；
教师指导：用实验室的材料“活种子”引导学生分析呼吸是生命活动的具体表现，是生命的特征。生命活动的过程需要消耗能量，因此可以引导学生总结初呼吸的实质。进而学生就容易明白了是“活细胞呼吸”，呼吸是每时每刻都进行的。 这样难点就突破了。
整节课的主要内容基本完成，但是学生是否能进一步的理解和运用这些知识还要通过运用来验证和巩固。 因此题目的选择要注重培养学生辩证的理解和运用知识的能力。对于植物呼吸作用的实际应用从“促进呼吸和抑制呼吸”两个角度去分析。
“促进呼吸强调旺盛的生命活动需要能量的提供，促能够呼吸要为其提供利于呼吸的条件”。
“抑制呼吸要强调减少有机物的分解以及必要的环境条件”。
（六）知识内在联系：重点就是理解光合与呼吸作用的关系。还是应从实质入手，从能量进行分析。教学方式以学生分析为主，也许学生只是从浅层面分析，但是教师不要替代，可以逐步的引导，使学生最终理解光合与呼吸不是简单的形式上的不同，而是植物获取生命活动的动力不可缺少的两个密切象过渡过程。也许此部分的内容在本节课没有时间完成，可以布置学生课后思考。第二课是在进行探讨。
（七）巩固提升:
1、设计可行的小实践活动--------选择同样成熟的水果两个，一直只放入冰箱储存，另一只在室温下保存（注意防止腐败）。几天后感受水果的口味变化。
2、习题的选择要少而精，多层面训练，要结合学生的生活环境。
四、教学反思
通过这样的教学设计，虽然增加了学生思考的兴趣，但是对于一般的学生也增加了思考的难度。尽量使学生从生物学的学习中获得知识和研究方法是本节课的贯穿始终的宗旨。
由于受教材的限制，一节课完成教学流程的七个过程，相对来说容量较大，往往在个别环节的处理上不是太精细，在衔接上不太从容，感觉较仓促。但是教学的目的性体现较明确，就是让学生亲自参与实验设计，从而进一步感悟和领会生物学的研究方式，通过对知识的内在联系的探讨和分析，同类知识的类比和从新组合，使学生学会思考，学会学习。但是由于学生的培养需要一个长期的过程，所以一节课的效果不是太明显，但是教师要不断地努力，最终会达到理想的结果。
学生在探究的过程中积极性非常高，争先恐后地阐述各自的设计方案，显示了极大的探究热情，智慧的火花随处可见。但是，在实验原理的领悟和实验步骤的设计方面暴露出许多的漏洞，表现出初一学生思想的活跃性与思维的局限性并存，同时学生的动手操作能力有待于培养，对实验结果预测的科学性不强，需要在教师的启发引导下，完善设计。逐步养成科学的思维习惯，提高实验设计水平，一次在以后的教学中能既注重培养学生形成积极主动学习态度，更应注重学生获去基础知识与基本技能能力培养。
注重生生参与、师生交流、平等和谐，学生合作学习，共享集体智慧是本节课的重要培养目标。虽然师生间较陌生，由于教学过程较合理的设计，所以学生和教师很快的进入了状态，形成了融洽的课堂分为，但是还是有些学生放不开，较为拘谨，也许与平时缺少此方面的训练有关。
本节课在充分利用教材资源的基础上，又不拘泥于教材，同时对教材也进行了再加工。突出了教材背后隐含的，注重学生能力培养的指导思想。虽然学生对于实验的设计较幼稚、分析能力较浮浅，但是教师的教学尝试，学生的学习体验是最重要的。教学永远是件遗憾的事情，绝对没有完美的课堂，但是会有不断创新的课堂，这正是我们努力的方向。
食物中的脂肪
消化、吸收
甘油
脂肪酸
合成
脂肪
储存在皮下、肠系膜等处
甘油、
脂肪酸
氧化分解
糖元
转化
CO2+H2O+能量
糖类
蛋白质
氨基酸
减肥药广告
视频
黑熊冬眠
图片
给出相关资料，指导科学饮食习惯
应用所学知识提出减肥方法
分析、总结如何科学地预防肥胖
探讨常见减肥方法是否科学
感受肥胖的烦恼
分析肥胖的原因
联系减肥中遇到的问题
分析、归纳
分析、总结三大营养物质代谢的关系
给出黑熊冬眠期间物质变化资料
分析、总结脂肪的去路
讲述黑熊冬眠前后体内物质变化
分析、总结脂肪来源
讨论、分析
肥胖概念和标准
板书课题
肥胖人及减肥
图片
观察、思考
引出肥胖问题
世界肥胖大会
图片
保持直立姿态
无机盐溶于水才
能被吸收和运输
用于蒸腾作用和
光合作用
是植物的重要成分
影响植物分布
保持直立姿态
无机盐溶于水才
能被吸收和运输
用于蒸腾作用和
光合作用
是植物的重要成分
影响植物分布
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