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生物组集体备课教案
年级：高一 时间：08.9 执笔人：张荣岩 执教人：
课 题 第一章生命的物质基础 第一节组成生物体的化合物
课 型 新授课 课时 2课时（第一课时）
目标 知识目标 掌握构成细胞的化学成分的重要生理作用——水、无机盐、糖类
能力目标 通过第12页细胞各种化合物占细胞鲜重的的含量表培养学生的分析能力
情感目标 1、通过红军过雪山、吃树皮（糖）等事实对学生进行俭省节约、爱国爱党的教育2、通过水在生命活动中的作用，向学生进行拯救地球，节约用水的环境意思教育
重 点 各种化合物的生理作用
难 点 糖的种类——单糖、二糖和多糖
教 法 讲述结合谈话法 选择
教 具 胶片、小黑板
教材分析 教材地位 本节课是学习脂肪、蛋白质和核酸的基础。也是学习细胞结构的基础。
中心问题 水在细胞中是怎样存在的，有什么功能？无机盐和糖类的生理作用是什么？
编写思路 化学元素→化合物→无机物和有机物→水→无机盐→糖类
创新点 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量，培养创新能力
章节联系 第一节化学元素，第三节细胞结构
教学设计思路 复习化学元素→化合物→水→无机盐→糖类由现成的表格引入寻找结论 选择
教学过程
规范案 选择案
知识点 教师活动 学生活动
一、构成细胞的化合物种类、含量二、水1、含量最多不同的生物体中水的含量差别很大 复习：1、构成生物体的化学元素由哪些？哪些是大量元素？哪些是微量元素？哪些是主要元素？哪些是基本元素？构成生物体的化学元素有什么作用？什么叫原生质？导言构成细胞的各种化合物不同的化合物在细胞中的含量不同 水 85～90% 无机物 无机盐 1～1.5% 糖类 有机物 脂类 1～2%蛋白质 7～10%核酸 1～1.5%各种化合物在细胞中的存在形式不同,功能也不同水在细胞中含量最多。不同的生物体中水的含量差别很大，一般的说，生物体中水的含量为60%～95%幼嫩质物体中水的含量为70%，动物体中水的含量约为80%，水母的身体里水的含量为97% 学生思考回答学生看表格从中找出规律，并回答明确水是各种细胞中含量最多的成分。
规范案 选择案
知识点 教师活动 学生活动
同种生物的不同组织、器官重水的含量也不相同2、水的存在形式结合水：概念、作用、含量自由水：概念、作用3、水的生理作用结合水是细胞结构的重要组成成分各种生物体的一切生命活动，绝对不能离开水三、无机盐1、含量2、存在形式3、作用有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分许多无机盐的离子对于维持生物体的生命活动有重要作用生命活动的必须条件四、糖类1、组成元素2、含量3、作用 同一种生物，在不同的组织、器官中，水的含量也不相同。例如晒干的谷物中，水的含量为13%～15%。人的肌肉中，水的含量为72%～78%。这些水怎样组成细胞呢？水在细胞中由两种形式存在。一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫结合水。结合水是细胞结构的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的4.5% 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。自由水是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在自由水中，多细胞生物的绝大多数细胞必须浸润在液体环境中，细胞内的许多化学反应必须有水参加，水在生物体内流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时，也罢各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。总之，各种生物体的一切生命活动，绝对不能离开水。水在生物体中有什么作用呢？无机盐的生理作用无机盐在细胞中含量很少。大多数无机盐以离子的形式存在与细胞中。细胞中含量较多的阳离子有Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子有Cl—、SO42-、PO43-、HCO3—等。细胞中无机盐的含量虽少，但是有多方面的重要作用。有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分。例如，Mg2+是叶绿素分子必须的成分，Fe2+是血红蛋白的主要成分。碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分。许多无机盐的离子对于维持生物体的生命活动有重要作用。例如，哺乳动物的血液中必须含有一定量的钙盐，如果某个动物的血液中钙盐的含量太低，就会出现抽搐。生物体内的无机盐离子必须保持一定的比例，这对于维持细胞的渗透压和酸碱平衡非常重要，这是生物体进行生命活动的必须条件。糖类有哪些元素组成呢？糖类的组成元素有C、H、O3中化学元素组成，它是生物界中含量较多的一类化合物。糖类是构成生物体的重要成分，也是细胞的主要能源 理解水的含量与器官、发育时期的关系看课本识记概念理解结合水是与细胞内的其他物质结合自由水的作用对自由水功能的总结大多数无机盐以离子的形式存在少数以化合物的形式存在作用重要理解无机盐怎样构成细胞和生物体维持生物体的生命活动的过程明确抽搐的原因、生命活动的基本条件
规范案 选择案
知识点 教师活动 学生活动
4、种类分类依据单糖：概念、葡萄糖核糖脱氧核糖总结二糖：概念植物中的二糖动物中的二糖多糖：概念自然界中含量最多的糖植物细胞中的动物细胞中的生物体生命活动的主要能源物质是糖类 物质。根据糖类水解后形成的物质，糖类大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。请看表格。什么是单糖？单糖是不能水解的糖。葡萄糖的分子式、是六碳糖、是绿色植物光和作用的产物，是生物界分布最普遍的单糖，是细胞内的重要能源物质。核糖是五碳糖（C5H10O5），是组成核酸的组成成分，主要存在于细胞核中内。脱氧核糖是五碳糖（C5H10O4）是构成脱氧核糖核酸的组成成分，主要存在于细胞质内。生物界分布最普遍的单糖是葡萄糖、果糖。细胞内主要的能源物质是葡萄糖什么是二糖？二糖是水解后能够生成两分子单糖的糖。植物细胞中重要的二糖是蔗糖和麦芽糖动物细胞中最重要的二糖是乳糖什么是多糖？多糖是水解后能够生成许多单糖单糖的糖。它是自然界中含量最多的糖类。植物细胞中最重要的多糖是淀粉和纤维素，淀粉是植物细胞中重要的储存能量的物质。纤维素是植物细胞壁的基本成分。动物细胞和人体细胞中最重要的多糖是糖元，糖元也是细胞中重要的储存能量的物质。糖元存在于细胞质中，肝脏细胞中的糖元是肝糖元，骨骼肌细胞中的糖元是肌糖元。多糖→二糖→单糖（葡萄糖→CO2+H2O+能量） 理解单糖葡萄糖的生理作用分析二糖的分子式含量最多联想初中生理卫生知识
总结 细胞中含量最多的化合物 、含量少但生命活动不可缺少的无机物是 生命活动的必要条件是 ，细胞中的主要能源物质是 ，细胞的重要能源物质是 ，生物界分布最普遍的单糖是 ，植物细胞内最重要的二糖是 ，动物细胞内最重要的二糖是 ，自然界含量最多的糖类是 ，植物细胞中最重要的多糖是 ，植物细胞中重要的储存能量物质是 ，细胞壁的基本成分是 ，动物细胞中最重要的多糖是 ，（包括 和 ）
巩固练习 经典聚焦
作 业 基础训练
板书设计 一、种类及含量二、水：含量、存在、作用三、无机盐：含量、存在、作用四、糖类：含量、种类、作用
课后反思
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