资源简介

《消化和吸收》教学设计
【教学设计说明】
本节课内容上看，在《人体的营养》中占有重要地位。但是根据新课标的标准，已经不仅仅停留于教授知识，而是通过课堂教学促进学生的全面发展，尤其是学生学习能力和合作能力的培养。所以，我把教材做了一些处理，把看书就可掌握的知识以选择题的形式放在预习环节，重点难点作为合作环节内容先让学生团队初步消化，再通过教师点评来进行梳理。这样，本节课内容，学生在学习上占主动，教师起辅助的作用。
【教学目标】
§知识方面
描述人体消化系统的组成。
概述食物的消化过程。
§能力方面
通过小组合作活动，培养学生自学能力和他人合作的能力。
§情感态度价值观目标
认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收，是保证身体健康的重要条件。
【教学重点和难点】
重点：食物的消化过程； 难点：食物的消化过程。
【教学方法】
讲授法、启发式教学法及讨论法相结合的方法
【教学过程】
一、复习上节课内容新课
活动一（复习环节）：
全班分为十二个小组，每小组回答一道与上节课内容相关的题目，
答 对为本小组加10分，答错加0分。
（2）多媒体展示相关题目（针对上节课的重点和难点来设计）。
设计说明：在这一环节中，共有八道题，每个学生都有选择题目的机会，通过做题来检查，了解学生的掌握情况。同时组与组之间无形中形成了竞争，有郊地引起学生学习的兴趣。
新课学习
活动二（预习新课）：抢答
（1）学生以组为单位，看到题目，想到答案，并举手申请回答，站起后10秒钟内说出答案，对的加20分。举手快的来回答。
（2）课件展示题目。
1.蛋白质初步消化的部位是（ ）
A.口腔 B.胃
C.小肠 D.大肠
2.下列四组消化液中，都含有消化蛋白质、糖类和脂肪等多种消化酶的是（ ）
A.唾液和胃液 B.胃液和肠液
C.胆汁和胰液 D.肠液和胰液
3.营养物质淀粉，蛋白质，脂肪分别在人体的哪个器官中初步消化（ ）
A.胃、小肠、大肠 B.口腔 、胃、小肠
C.胃、口腔、小肠 D.小肠、口腔、胃
4.下列消化腺中，位于消化道壁内的腺体是（??? ）
　　 A、唾液腺 B、胰腺?????? C、肠腺????? D、肝脏
设计说明：在这一环节，可以根椐课本的内容设致题目的多少一般是4到6道题目，且这些题的答案是看书就很容易找到，这样能引起学生的积极抢答，下次他们会主动地认真做好预习，这样为培养学习的自学能力作准备。这一环节，让一些中等学生和差生有参与的机会。
活动三：（小组合作）
看书本P28—P29，完成下列填空：
如图：是人体消化系统部分器官示意图，请根据图回答下列问题：
（1）消化系统由消化道和_____两部分组成。
（2）食物中淀粉的消化开始于______。
（ （3）消化道呈囊状.最膨大的部分是____，它能对_____进行初步消化。
（4）能够分泌胆汁的结构是______，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经再 再经导管流入_______内。
（5）消化和吸收营养物质的主要器官是_____________。

（二）阅读书本p28-29，完成表格
营养物质
初步消化部位
最终消化场所
参与的消化液
消化后的产物
淀粉
口腔
小肠
唾液 胰液 肠液
葡萄糖
蛋白质
胃
小肠
胃液 胰液 肠液
氨基酸
脂肪
小肠
小肠
胆汁 胰液 肠液
甘油和脂肪酸
（三）教师讲解，通过图片展示，分别说出各个器官的功能，分泌的消化液和消化酶。
设计说明：在小组合作这一环节中，都是通过学生自己的努力去掌握，这样能很好地增加自信心，培养学生的自学能力。同时可以通过分小组把优生、中等生和差生编作一小组，优生就当小老师般地为中等生和差生的疑问作作解答，同时又减轻老师的工作量。
活动四：知识巩固
同样通过题型来进行巩固，以抢答的方式进行。
投影显示题目。
1、下列四组人体消化液中，都含有淀粉酶的一组是（??? ）
　　A、唾液、胃液、肠液?????????B、胃液、肠液、胰液
C、唾液、肠液、胰液?????????D、胆汁、肠液、胰液
2、下列腺体分泌消化酶种类最多的是（??）
A、肠腺和胃腺? B、胃腺和胰腺
C、胰腺和肠腺 D、肠腺和唾液腺
3、（1）对淀粉起消化作用的消化液是___________，（2）对蛋白质起消化作用的消化液是____________,（3）对脂肪起消化作用的消化液是____________。
设计说明：这个环节，教师可以通过学生做题来反馈本节课学生的学习情况。在加分的刺激下，学生一直处于高度集中注意力，对知识的补漏取得好效果。
活动五：技能训练
【布置作业】
课后完成练习册p18-22页。
【板书设计】
营养物质
初步消化部位
最终消化场所
参与的消化液
消化后的产物
淀粉
口腔
小肠
唾液 胰液 肠液
葡萄糖
蛋白质
胃
小肠
胃液 胰液 肠液
氨基酸
脂肪
小肠
小肠
胆汁 胰液 肠液
甘油和脂肪酸

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