资源简介

第二节 消化和吸收
●教学目标：
①概述食物的消化和营养物质的吸收过程；
②运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；
③分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点；
④通过学习，培养学生的探究能力和结构与功能相适应的观点。
●重点和难点：
重点：
①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
②分析小肠的结构和功能相适应的特点。
难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
●教学准备：①教师制作多媒体课件；②相关的实验准备；
●教学时数：2课时。本节为第二课时
学习内容
学生活动
教师活动
创设情境
导入新课
进行新课
一、食物在消化系
统中的变化
探究馒头在口腔
中的变化
提出问题
作出假设
制定并实施计划
表达交流、得出结论
?3.消化的全过程
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?二、营养物质的吸收
〈资料分析〉小肠的特点
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三、归纳小结
四、当堂检测
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（1）学生回忆上节课所学的内容，思考并回答老师提出的问题
（2）观看画面、回答问题
（1）思考，结合自己的体验回答
口腔内与消化有关的结构和主要作用。
（2）细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味?
（3）多媒体演示兴趣小组探究过程。
（4）小组交流探究过程、结果和结论并分析。
（5）概括消化的概念
引导学生归纳消化的概念
动画演示消化的全过程，加深理解小肠是消化的主要器官。
（6）阅读资料，比较：大肠、小肠的特点，理解小肠的特点与其功能的适应。
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1.细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ）
A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
B.淀粉有甜味
C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
D.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用
2.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
3.下列消化液中，不含消化酶的是（ ）
A.唾 B.胃液 C.胆汁 D.肠液
4．在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （ ）
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺　
A.①②③ B.②④⑤
C.③④⑤ D.①③⑤
5．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤纤维素　
A.①②③ B.①③⑤
C. ③②① D．②①③
6.右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化 道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度 。下列说法错误的是（ ）
A．图中D表示小肠
B．曲线X表示淀粉的消化过程
C．曲线Y表示脂肪的消化过程
D．蛋白质在口腔就开始被消化
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（1）设问引起学生疑惑，激发学习欲望。
（2）教师启发：引入新课
（1）引出口腔中的消化，让学生体会进食时牙齿、舌、唾液的作用。
（2）请学生回忆自己嚼咀馒头时的感觉，设问，引出馒头在口腔中发生的变化，引起学生进行探究。
（3）根据提示,制定自己的探究计划。交流探究计划，实施探究计划
（4）分析实验结果，得出结论。
（5）概括消化的概念
观看动画演示消化的全过程，加深理解小肠是消化的主要器官。
（6）引导学生分析P30的资料比较大肠、小肠的特点有何异同。
小结：小肠是消化和吸收的主要场所。
（7）进行归纳小结
进行检测练习

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